Φέρτε το κράνμπερι , κολοκύθι και μήλο τα πάντα — έρχεται η εποχή των πουλόβερ, πεινάμε για όλα τα φθινοπωρινά. Αν είστε κάτι σαν εμάς, πρέπει να δοκιμάσετε να συγκεντρώσετε ένα (ή όλα) από αυτά τα 105 πτώση ιδέες συνταγών για δείπνο. Θα ικανοποιήσουν τη λαχτάρα σας για εποχιακά προϊόντα (μιλάμε για λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκύθα, κολοκύθα βουτύρου , γλυκοπατάτες και λευκές πατάτες , για να αναφέρουμε μόνο μια χούφτα) και ζεστά πιάτα που απλώς έχουν καλύτερη γεύση όταν ο καιρός είναι πιο δροσερός, όπως ανακουφιστικά σούπες , κατσαρόλες , συνταγές με ένα δοχείο και γεύματα αργού μαγειρέματος.
Είτε ετοιμάζετε γρήγορα βραδινό δείπνο όπως καρμπονάρα κολοκυθιού βουτύρου κατά τη διάρκεια του απασχολημένου πίσω στο σχολείο σεζόν, ρίχνοντας ένα περιστασιακό πάρτι στην πίσω αυλή με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο με βαλσάμικο κράνμπερι ή το σερβίρισμα της σούπας κολοκύθας σε ένα επικό αποκριάτικο πάρτι (ή το δείπνο των Ευχαριστιών), αυτές οι εύκολες ιδέες για δείπνο του φθινοπώρου είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 50 αποκριάτικα ορεκτικά που είναι εύκολα, εντυπωσιακά και τόσο εποχιακά
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Λαχανικά και λουκάνικο με λεμονοβούτυρο
Δύο πράγματα που αγαπάμε: δείπνα χωρίς χέρια και (πρακτικά) μηδενικά πιάτα. Μη διστάσετε να ρίξετε όλα τα σχεδόν σάπια λαχανικά που ξεχάσατε στο ψυγείο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Βαλσάμικο ψητό κοτόπουλο με κράνμπερι
Ένα σακουλάκι κατεψυγμένο κράνμπερι πάει πολύ. Παρά το γεγονός ότι είναι τόσο χαμηλή, αυτή η συνταγή κοτόπουλου είναι αρκετά όμορφη για κάθε εξάπλωση των γιορτών.
Πάρτε τη συνταγή
Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno3. Χάρισα ρεβύθι στιφάδο με μελιτζάνα και κεχρί
Ρύζι? Δεν την ξέρουμε. Ανθρωποι είναι το αγαπημένο μας αρχαίο σιτάρι για αυτήν την υγιεινή συνταγή. Αλλάξτε σε κινόα ή φάρο για πιο γευστικές επαναλήψεις.
Πάρτε τη συνταγή
το καλύτερο τραγούδι βίντεο όλων των εποχώνΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Απατεώνας'Προσούτο χαβανέζικη πίτσα
Ξεκινά με ψωμί ψωμιού που αγοράζεται στο κατάστημα, επομένως είναι πιο εύκολο να το φτιάξετε από ό,τι φαίνεται. (Οποιαδήποτε δικαιολογία για να πυροδοτήσει το μπαρμπεκιου μια τελευταία φορά πριν από τη χειμερινή χειμερία νάρκη, σωστά;)
Πάρτε τη συνταγή
Τι's Gabby Cooking5. Φούρνο για χορτοφάγους με κινόα
Το μέλος της Coterie Gaby Dalkin πιστεύει στη δύναμη του τυρί , και το ίδιο θα κάνετε και εσείς μετά από μια μπουκιά από αυτό το διαμάντι χωρίς κρέας.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Καρμπονάρα κολοκυθιού βουτύρου
Μην το πεις παιδιά είναι γεμάτο με κρυμμένα λαχανικά. Το μόνο που τους ενδιαφέρει είναι τα ζυμαρικά, η πανσέτα και το Parm ούτως ή άλλως.
Πάρτε τη συνταγή
Weeknight Society
7. Πλιγούρι με ψητή κολοκύθα βουτύρου, φασκόμηλο και κατσικίσιο τυρί
Σχεδόν το μόνο πράγμα που αγαπάμε περισσότερο από το πιο ζεστό μας πουλόβερ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Πικάντικες Enchiladas γαλοπούλας με σπόρους κολοκύθας
Ανταλλαγή κοτόπουλο ψητό για ψητό Τουρκία όπως σας ταιριάζει, αλλά αυτή η συνταγή είναι βασικά μια παράδοση Black Friday στον τόπο μας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. The Ultimate Chicken Potpie
Απλό κατάστημα σφολιάτα στη διάσωση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Μεξικάνικη σούπα Posole
Αυτό το τσίλι- σούπα Το υβρίδιο είναι γεμάτο με κοτόπουλο, τσίλι και hominy, ένα επεξεργασμένο είδος μεγάλου πυρήνα καλαμπόκι .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Ζυμαρικά με μία κατσαρόλα, 15 λεπτών λεμονιού
Αυτό ήταν εύκολο. (Σοβαρά, δεν χρειάζεται καν να βράσετε ξεχωριστή κατσαρόλα με νερό για τα ζυμαρικά.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Μπριζόλες κουνουπιδιού με σάλτσα λεμονιού-βότανο
Σκόρδο, λεμόνι, κόλιαντρο, μέντα, λεμόνι—αυτές οι μπριζόλες κουνουπιδιού είναι θετικά γεμάτες γεύση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Easy One-Pan Ratatouille
Αυτό το γαλλικό κλασικό συγκεντρώνεται σε λιγότερο από μία ώρα και είναι ένας επικός τρόπος για να τελειώσετε ντομάτα σεζόν με ένα μπαμ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Φτερούγες Buffalo Ψητά στο φούρνο
Παραδεχτείτε το: Είναι αυτό που θέλουν όλοι. Τα σερβίρετε με άφθονο ντρέσινγκ ranch και crudités.
Πάρτε τη συνταγή
Aubrie Pick/Cravings: Hungry For More15. Chrissy Teigen's Cheesy Chicken Milanese Συνταγή
Η διασημότητα μας δεν ανακατεύεται με ιδιότροπα δείπνα και αυτό το γεύμα των 40 λεπτών είναι απόδειξη.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Στρατηγός Τσο's κουνουπίδι
Psst: Ταιριάζει εξαιρετικά με ένα μπουκάλι Cabernet Sauvignon . Απλά λέω'.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Soba Noodles με σάλτσα φυστικιού
Βρίσκεται στο τραπέζι σε λιγότερο από 30 λεπτά (και είναι γεμάτο με πρωτεΐνη για εκκίνηση).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. The Best Damn Tomato Soup
Μην συμβιβάζεστε με τα πράγματα σε ένα κουτί, αν μπορείτε να το βοηθήσετε, επειδή το TBH, μπορείτε να το κάνετε Έτσι πολύ καλύτερα. Σάμι τυριών στη σχάρα , ο καθενας?
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Ψητό κουνουπίδι
Απλή χορτοφαγική λάμψη. Αναφέραμε ότι είναι σαλταρισμένα σε χούμους *και* πικάντικο άλειμμα γιαουρτιού;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Αυγά Rancheros
Ένας άλλος τρόπος για να βάλετε ένα αυγό πάνω του. Μη διστάσετε να προσθέσετε αλεσμένο chorizo εάν θέλετε κρέας στο πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Spicy Chicken Stir-Fry
Ρίξτε τα πάντα σε ένα τηγάνι και μπαμ—το δείπνο σερβίρεται πιο γρήγορα από ό,τι μπορείτε να πείτε «για παράδοση, παρακαλώ».
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Zoodle Stir-Fry
Αντίο υδατάνθρακες . Αυτό το χορτοφαγικό γεύμα συνδυάζεται σε ελάχιστο χρόνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Ταψί Quesadillas
Γιατί να διπλώσετε και να μαγειρέψετε ένα μάτσο μικρές τορτίγιες όταν μπορείτε απλώς να ψήσετε μια τεράστια;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Ζυμαρικά 15 λεπτών λεμονιού μπροκολίνι
Οκτώ δισεκατομμύρια φορές καλύτερα από τα μακαρόνια και τη σάλτσα σε βάζο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Skillet Chicken Fajitas
Η αγάπη μας για το μαντεμένιο τηγάνι μας είναι βαθιά. Σερβίρουμε με μπόλικο λάιμ και φρέσκο γουακαμόλε .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Τηγάνι ρόδι κοτόπουλο και ψητό σκουός
Πλήρης αποκάλυψη: Θα μπορούσαμε να το τρώμε αυτό κάθε βράδυ για το υπόλοιπο της ζωής μας.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Πολέντα και κεφτεδάκια
Κρεμώδες, ικανοποιητικό comfort food; Ερχομαι αμέσως. (Επιπλέον, τα μακαρόνια είναι πολύ λιγότερο συναρπαστικά από την πολέντα, όχι;)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Χοιρινό σκαλοπίνι με λεμόνι, κάπαρη και ραντίτσιο
Ένα τηγάνι, ατελείωτες δυνατότητες. Είστε μόλις 20 λεπτά μακριά από αυτό το τραγανό εντυπωσιακό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Ρύζι τηγανητό κουνουπίδι
Εξίσου αλμυρό και χορταστικό με το φαγητό σε πακέτο, μείον τους υδατάνθρακες. Καλή εμφάνιση, κουνουπίδι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Λαχανικά Wellington με μανιτάρια και σπανάκι
Χορταστικές κρεατόπιτες χωρίς στομαχόπονο. Θα το προσθέσαμε σε σελιδοδείκτη τώρα για να συνεχίσουμε Ευχαριστία για τους χορτοφάγους συγγενείς σας αν ήμασταν στη θέση σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Μπιφτέκια Ελληνικής Γαλοπούλας με Σάλτσα Τζατζίκι
Μπέργκερ Η σεζόν δεν έχει τελειώσει μέχρι να το πούμε. Αυτή η λιτή συσκευή χειρός συνδυάζεται καλύτερα με στεγνό λευκό κρασί . (Ή χυμός μήλου για τα παιδιά.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Απατεώνας 15 λεπτών's Pad Thai
Μπήκατε στον πειρασμό να παραγγείλετε (και πάλι); Δοκιμάστε αυτό το πιάτο που είναι γεμάτο χυλοπίτες ρυζιού , φιστίκια και χοιρινό κιμά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Σπειροειδής Γκρατέν Χειμερινών Λαχανικών
Ειλικρινά θα παίρναμε έναν υπνάκο κάτω από όλο αυτό το τυρί με ένα μαξιλάρι με παστινάκια, γλυκοπατάτες και κολοκυθάκια βουτύρου, αν μπορούσαμε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Flank Steak Tacos με αγγούρι Salsa
Μην αφήσετε αυτό το φαινομενικά δύσκολο να κυριαρχήσει πρωτεΐνη σε τρομοκρατήσει. Το τηγάνι ψησταριάς σας το έχει καλυμμένο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Σούπα τορτελίνι με ιταλικό λουκάνικο
Aka ένα όχημα για κρέας, τυρί και ζυμαρικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Kale Salad with Persimmons, Crispy ρεβίθια και Fried Shallots
Μην πεις στη γαλοπούλα αλλά αυτό εφαρμογή είναι αρκετά χορταστικό (και υπέροχο) για να κλέψει την παράσταση στην Ημέρα των Ευχαριστιών.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Pasta Alla Norma
Σκεφτείτε το ως μια πιο υγιεινή Parm μελιτζάνας με πέντε συστατικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Απατεώνας's Skillet Paella
Ιδού, ο αγαπημένος μας τρόπος να εντυπωσιάζουμε τα παντελόνια από το πλήθος. Περιορίσαμε τα θαλασσινά σε γαρίδες και μύδια με λαιμόκοψη, οπότε θα σας πάρει μόνο μία ώρα από την αρχή μέχρι το τέλος.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Rotisserie Chicken Ramen
Γευστικό, χορταστικό και, κυρίως, σούπερ απλό. Το είδος του φούρνου μικροκυμάτων που ζούσες στο κολέγιο δεν πλησιάζει καν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Skillet νιόκι με λουκάνικο και μπρόκολο Rabe
Το μπρόκολο δεν τυγχάνει της προσοχής που του αξίζει, αλλά λατρεύουμε το λαστιχωτό, ελαφρώς πικρό λαχανικό σε κομμάτια.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Γαρίδες με κόκκους κουνουπιδιού και ρόκα
Τριάντα λεπτά δείπνα για τη νίκη. (Και δείτε τη νέα εμφάνιση του ρυζιού cauli.)
Πάρτε τη συνταγή
αυγό για ξηρά μαλλιά και ανάπτυξη μαλλιώνΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
42. Πίτσα με λαδόκολλα με ελιές και λιαστή ντομάτα
Έχει γεύση σαν να φτιάχτηκε σε αρχαίο πέτρινο φούρνο πίτσας. (Spoiler: Δεν ήταν.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Ginger-Aneapple Shrimp Stir-Fry
Σαν μια αχτίδα ζεστού ηλιακού φωτός μια δροσερή φθινοπωρινή μέρα. Α, πριν ρωτήσετε, δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε τζίντζερ πριν το ψιλοκόψετε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Τοματόσουπα σε μπολ ψωμιού με τυρί στη σχάρα
Έλα, το ψωμί Το μπολ κάλυμμα είναι ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα. Είναι έξυπνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Skillet Steak με σπαράγγια και πατάτες
Σου αρέσει να παραγγέλνεις κόντρα φιλέτο στα εστιατόρια — γιατί να μην το φτιάξετε στο σπίτι;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Ψημένος σολομός σουσάμι-τζίντζερ σε περγαμηνή
Αγαπάτε τη μαγειρική αλλά μισείτε να πλένετε πιάτα; Εγγραφείτε στο κλαμπ. Αυτή η ομορφιά ψήνεται σε περγαμηνή, ώστε να μπορείτε να πετάξετε το χάος αμέσως μόλις ψηθεί ο σολομός.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Πιάτο Μεζέ 15 λεπτών με φρυγανισμένο ζα'δέστε πίτα
Σας δίνουμε επίσημα την άδεια να φάτε ένα πιάτο με φανταχτερά σνακ για δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Μπριζόλα σε ένα τηγάνι με παντζάρια και τραγανό λαχανό
Χωρίς φασαρία, χωρίς χάος, όλα τα καυχησιολογικά δικαιώματα. Είστε μόνο έξι συστατικά μακριά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Ριζότο ψημένο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Ποιος έχει χρόνο να σταθεί πάνω από μια ζεστή εστία και να ανακατέψει (και να ανακατέψει και να ανακατέψει); Με αυτή τη συντόμευση, δεν χρειάζεται.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Τυρί και πιπέρι
Είναι έτοιμο σε 20 λεπτά και πιθανότατα έχετε όλα τα υλικά στην κουζίνα σας αυτή τη στιγμή. Χρειάζεται να πούμε περισσότερα;
Πάρτε τη συνταγή
Δύο μπιζέλια και ο λοβός τους51. Butternut Squash, Sausage and Kale Gnocchi
Εγγυημένα θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Ευχαριστώ, μέλος του Coterie Maria Lichty.
Φωτογραφία: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno52. Μπολ με πέστο κινόα με ψητά λαχανικά και λαμπνέ
Όλα ψήνονται μαζί σε έναν δίσκο με φύλλα, αφήνοντάς σας ελάχιστα βρώμικα πιάτα για καθάρισμα.
Πάρτε τη συνταγή
Kristin Perers/Round Ours53. Skillet Eggs and Chorizo
Αυτό το παρακμιακό πιάτο αυγών σε ένα τηγάνι χρειάζεται μόλις 30 λεπτά για να μαγειρευτεί.
Πάρτε τη συνταγή
Παίζει καλά με το βούτυρο54. Πικάντικο λευκό τσίλι με κοτόπουλο και μπύρα
Το μέλος της Coterie Jess Larson σάς δίνει την άδεια να πετάξετε πίσω ένα κρύο ενώ το μαστίγεις.
Stir-Fry56. 10-Minute Pad See Ew
Ναι, δέκα λεπτά. Είναι δροσερό αν το τρώμε αυτό για δείπνο κάθε βράδυ;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Μπριζόλα πιπεριάς 15 λεπτών
Φάτε το ουράνιο τόξο (και το φυστικέλαιο πάνω στρογγυλό).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. 20-Minute Shrimp Scampi Zoodles
Το εννοούμε αυτή τη φορά: Δεν θα επιστρέψουμε ποτέ ξανά στα μαλλιά αγγέλου.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell58. Buffalo Chicken Wraps with Blue Cheese and Celery
Συσκευάστε τα περισσεύματα για μεσημεριανό και αποκλείω δύο γεύματα. (Το κλειδί ξεκινά με το κατάστημα κοτόπουλο ψητό .)
Πάρτε τη συνταγή
Φιλόδοξη Κουζίνα59. Πικάντικο σφενδάμι ψητό Butternut Squash & λαχανάκια Βρυξελλών με τραγανό μπέικον
Το μέλος του Coterie Monique Volz γνωρίζει τον δρόμο προς την καρδιά μας.
συσκευασίες προσώπου στο σπίτι για λαμπερό δέρμαΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
60. Σαλάτα με κοτόπουλο με λεμόνι και αβοκάντο στη σχάρα
Δροσιστικός και γέμιση, χάρη σε μια μαρινάδα λεμονιού με καρφίτσα από βότανα.
Πάρτε τη συνταγή
Τι's Gaby Cooking61. Τέλεια κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Λίγα πράγματα στη ζωή είναι πραγματικά άψογα, αλλά αυτό το πιάτο κάνει το κόψιμο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell62. Ελληνικό τηγάνι με κοτόπουλο και ρύζι
Το κοτόπουλο ροδίζει ενώ το ρύζι γίνεται μαγικά τραγανό. Απλά εμπιστευτείτε μας σε αυτό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell63. Cheater’s Italian Wedding Soup
Κανείς δεν θα μάθει ποτέ ότι κόβετε τις γωνίες χρησιμοποιώντας κονσέρβα φασόλια και τελειώνοντας τους λουκανικοκεφτέδες στη σούπα.
Πάρτε τη συνταγή
Γεύση Χλόης64. Vegan Butternut Mac and «Cheese» with Smoky Shiitake «Bacon»
Ξεχάστε το τσένταρ. Είμαστε όλοι για το πλούσιο, κρεμώδες πολτοποιημένο σκουός.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell65. Κοτόπουλο Firecracker με ρύζι
Shocker: Είναι χαμηλής συντήρησης. Σερβίρεται με άφθονο λευκό ρύζι στον ατμό και κρεμμύδι σε φέτες.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. 30-Minute Cheater’s Beef Stroganoff
Ανακουφίζει σαν να μαγειρεύει η μαμά. Αλλά ειλικρινά; Καλύτερα. (Απλά μην της το πεις.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell67. Ολόκληρο κοτόπουλο αργού μαγειρέματος με πατάτες
Ρίξτε όλο το καταραμένο πουλί και αφήστε το υπόλοιπο έργο στη δική σας Crock-Pot .
Πάρτε τη συνταγή
ΥΓΙΕΣ68. Φορτωμένη σούπα με πατάτα και κουνουπίδι φούρνου
Νόστιμο και παρηγορητικό αρκετά για να αλλάξει κάθε ζοφερή μέρα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell69. Μπολ 20 λεπτών Paleo Egg Roll
Αποκτήστε την αλμυρή γέμιση από χοιρινό και λαχανικό που λαχταράτε χωρίς να χρειάζεται να ασχοληθείτε με τα περιτυλίγματα για ρολά αυγών.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell70. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Επειδή είμαστε φανταχτεροί (ish), το ενημερώσαμε γαλλική γλώσσα κλασικό, ώστε να συνδυάζεται σε λιγότερο από μία ώρα.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL71. Πολέντα κολοκύθας
Δοκιμάστε το μία φορά και θα γίνει ένα εβδομαδιαίο βασικό προϊόν για κρύο καιρό σε χρόνο μηδέν.
Πάρτε τη συνταγή
Cookie και Kate72. Παντζαροσαλάτα με καρότο, κινόα και σπανάκι
Δεν θα βρείτε μαρούλι σε αυτή την πολύχρωμη σαλάτα. Προσθέστε ψητό κοτόπουλο για να γίνει πιο χορταστικό.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell73. Πίτσα Butternut Squash
Μετακίνηση πάνω από τη μαρινάρα: Τελευταία σεζόν είσαι.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ74. Cheesy Roasted Mushroom Melt
Μην υποτιμάτε ποτέ τη δύναμη ενός ψητού τυριού σάντουιτς .
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ75. The Best Damn Pumpkin Soup
Κανονικά μπολ; Χασμουρητό. Σερβίρετε τη σούπα σε κολοκύθες ξεφλουδισμένες (και ψήστε τις σπόρους για γαρνιτούρα) για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ76. Κοτολέτες χοιρινού κρούστας με βότανα
Αφαιρέστε το κοτόπουλο και δοκιμάστε κάτι νέο.
Πάρτε τη συνταγή
Καταραμένο νόστιμο77. Κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
Πραγματική συζήτηση: Θα τρώμε αυτή τη σάλτσα με το κουτάλι. (Και στοιχηματίζουμε ότι θα το έκαναν και κάποιοι αυτοαποκαλούμενοι μισητές των μανιταριών.)
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell78. Τραγανό τάκος κουνουπιδιού
Είναι επίσημα η εποχή του κουνουπιδιού. Ας το γιορτάσουμε ξεσηκώνοντας τους πάντες Τάκο Τρίτη μακριά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell79. Λουκάνικο σε ένα τηγάνι με μπρόκολο ραβδί και λευκά φασόλια
Μην σκέφτεστε καν να λερώσετε όλα αυτά τα πιάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ80. Λαζάνια Butternut Squash
Έχουμε ένα μυστικό: Δεν θα βρείτε ζυμαρικά σε αυτά τα λαζάνια… αλλά υποσχόμαστε ότι δεν θα το χάσετε καν.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ81. Μπούτια γαλοπούλας ψητή με βότανο σφενδάμου
Θέλετε να κρατήσετε Ευχαριστία χαμηλών τόνων φέτος; Αντί να ψήσετε ολόκληρο το πουλί, δοκιμάστε να μαγειρέψετε απλώς τα μπούτια.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell82. Τάρτα με τεύτλα και κατσικίσιο τυρί
Πόδι για δείπνο? Μην σας πειράζει αν το κάνουμε.
Πάρτε τη συνταγή
απλές συσκευασίες προσώπου για λαμπερό δέρμαΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
83. Νιόκι Mac and Cheese
Τα δύο αγαπημένα μας πιάτα ζυμαρικών μόλις συγκρούστηκαν για να δημιουργήσουν αυτό το λαχταριστό αριστούργημα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell84. Cold Minestrone
Μια κουταλιά και δεν θα ξανακοιτάξετε την κονσέρβα με τον ίδιο τρόπο.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ85. Πατόπιτα λαχανικών
Κάθε φορά που σας πιάνει μια λαχτάρα για comfort food... ξέρετε τι να κάνετε.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ86. Cornbread Tamale Pie
Γεγονός: Θα φάμε οτιδήποτε αν είναι ψημένο σε τηγάνι. (Ειδικά αν έχει μοσχαρίσιο κρέας και τυρί.)
Πάρτε τη συνταγή
Ημιψημένη Συγκομιδή87. Φθινοπωρινό ψητό κοτόπουλο με μυρωδικά μιας γλάστρας
Όλες οι αγαπημένες μας γεύσεις της εποχής σε μια κατσαρόλα.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell88. Σαλάτα Kale Caesar
Μερικά δείπνα δεν ξεφεύγουν ποτέ από τη μόδα. Κάντε μασάζ στο λάχανο με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά για να μαλακώσει.
Πάρτε τη συνταγή
TIEGHAN GERARD/ΜΙΣΟΨΗΜΕΝΟ ΣΥΓΚΟΜΙΔΙ ΣΟΥΠΕΡ ΑΠΛΟ89. Πίτσα με πατάτα και μπουρράτα
Γεια σου τώρα, γεια τώρα, από αυτό είναι φτιαγμένα τα όνειρα.
Πάρτε τη συνταγή
Erin Kunkel/The Vibrant Life90. Κολλώδες πορτοκαλί κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μάραθο
Η μαρινάδα λειτουργεί διπλά ως κολλώδης, εσπεριδοειδής σάλτσα. Μη διστάσετε να ανταλλάξετε μάραθο για bok choy, πράσινα φασόλια ή ό,τι λαχανικό επιθυμεί η καρδιά σας.
Πάρτε τη συνταγή
Ένας νέος τρόπος για το φαγητό91. Ολόκληρο ψητό κοτόπουλο Chipotle
Ο πιο εντυπωσιακός τρόπος για να ταΐσεις ένα πλήθος. Οι καλεσμένοι σας δεν θα έχουν ιδέα πόσο λίγη προσπάθεια χρειάστηκε για να κάνουν.
Πάρτε τη συνταγή
Aubrie Διαλέξτε/Φάτε αυτό που αγαπάτε92. Σολομός τηγανιού με φύλλο μελιού-μουστάρδας
Εύκολα, νόστιμα, υγιεινά *και* αστραπιαία; Είμαστε ερωτευμένοι με αυτό το απλό φθινοπωρινό δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell93. Mini Cranberry Potpies
Μετακόμισε, κοτόπουλο - έχουμε τη διάθεση για κάτι απροσδόκητο. Κάθε γλάστρα σερβίρει δύο (ή χμ, ένα).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora94. Στιγμιαία κατσαρόλα Πικάντικη ταϊλανδέζικη σούπα κολοκυθιού βουτύρου
Κόκκινη πάστα κάρυ; Ελεγχος. Γάλα καρύδας ? Ελεγχος. Φρέσκο λάιμ, κόλιαντρο και ταμάρι; Εσύ μπέτσα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen95. Κοτόπουλο ρόδι-σουμάκ με ψητά καρότα
Επαγγελματική συμβουλή: Αποθηκεύστε το δικό σας καρότο χόρτα. Αποτελούν την πιο όμορφη τελική πινελιά.
Πάρτε τη συνταγή
Matt Taylor-Gross/Εβραίος96. Jake Cohen’s Kugel and Cheese
Αυτή η εβραϊκή λήψη μακαρόνια με τυρί δεν πρέπει να περιμένει Χανουκά να κάνει το ντεμπούτο του. Είναι κρεμώδες και παρακμιακό, χάρη στην κρέμα γάλακτος και τέσσερα είδη τυριών: cottage, μοτσαρέλα, γραβιέρα και αιχμηρό τσένταρ.
Πάρτε τη συνταγή
Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook97. Ζυμαρικά πέστο μπρόκολου
Κάνω από τα περισσότερα μπρόκολο σεζόν ξοδεύοντας 20 λεπτά σε αυτό το γευστικό πιάτο ζυμαρικών. Οι πράσινες ελιές, ο φρέσκος βασιλικός και η τριμμένη παρμά κάνουν τη σάλτσα πέστο μια για τα βιβλία.
Πάρτε τη συνταγή
Uyen Luu/Βιετναμέζος98. Κοτόπουλο τζίντζερ και λεμόνι στο φούρνο
Γεια σου όμορφε. Οι καλεσμένοι σας δεν θα πιστεύουν στα μάτια τους όταν αυτό το θαύμα μιας ώρας χτυπήσει στο τραπέζι. (Το γεγονός ότι τα συστατικά είναι ως επί το πλείστον συνδετήρες ντουλαπιού είναι απλώς ένα μπόνους.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία/Styling: Katherine Gillen99. Πρωινό Hash 30 λεπτών με λάχανο και γλυκοπατάτες
Είμαστε πάντα έτοιμοι να φτιάξουμε πρωινό για δείπνο . Και ευτυχώς, αυτός ο κατακερματισμός των 30 λεπτών είναι ισοδύναμος χορταστικός και θρεπτικός.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία/Styling: Katherine Gillen100. Τραγανή μαντεμένια πίτσα με μάραθο, λουκάνικο και σκόρδο
Αποδεικνύεται ότι το αξιόπιστο μαντεμένιο τηγάνι σας είναι το απόλυτο πέτρα πίτσας , αφού εγγυάται μια απίστευτα τραγανή κρούστα και μαξιλάρι εσωτερικό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία/Styling: Katherine Gillen101. Κοτόπουλο ψητό τηγάνι με πατάτες Shmaltzy
Αυτό το πιάτο θέλει λίγη υπομονή, αφού η συνταγή απαιτεί να βάλετε το κοτόπουλο σε βουτυρόγαλα για τουλάχιστον τέσσερις ώρες. Αλλά μόλις βυθίσετε τα δόντια σας στο καστανό, ραγισμένο δέρμα του πουλιού, θα δείτε ότι αξίζει την αναμονή.
Πάρτε τη συνταγή
Michelle K. Min/Spicebox Kitchen102. Pozole Verde
Αυτό το γευστικό μεξικάνικος Το πιάτο μπορεί να είναι το αγαπημένο μας χορτοφάγος σούπα όλων των εποχών. ο τσίλι και τα αρωματικά ψήνονται στο φούρνο πριν αναμειχθούν για να συμπυκνωθεί η γεύση τους.
Πάρτε τη συνταγή
Julia Gartland/Dada Eats103. Μισό-Ταχίνι-Γλασαρισμένη Ψητή Μελιτζάνα με Farro
Η μελιτζάνα είναι στην εποχή του μέχρι τον Οκτώβριο, οπότε απολαμβάνουμε κάθε ευκαιρία που έχουμε. Εδώ, ψήνεται μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια περιχύνεται με ένα γλάσο πλούσιο σε umami πάνω από ένα κρεβάτι με οδοντωτό φάρρο.
Πάρτε τη συνταγή
Jessica Merchant/Καθημερινά δείπνα104. Κοτόπουλο Κάσιου Τηγανιού
Τα γεύματα με ταψιά είναι σωτήρια όσον αφορά τον καθαρισμό, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να ψήσετε όλα τα συστατικά στην τελειότητα όταν έχουν διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος. Το κλειδί εδώ είναι να ψήσετε πρώτα τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και μετά να προσθέσετε το κοτόπουλο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία/Styling: Katherine Gillen105. Τηγάνι νιόκι με λουκάνικο, πιπεριές και κρεμμύδια
Είτε έρχεται σε σούπα, mac and cheese είτε πάνω από πατάτες, μας αρέσει νιόκι σε όλες τις μορφές του. Λιώστε λίγο τυρί προβολόνε από πάνω για μια πινελιά εμπνευσμένη από cheesesteak.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 80 συνταγές για κρύο καιρό που θα σας ζεστάνουν αμέσως
Για ακόμα περισσότερες υπέροχες συνταγές, ρίξτε μια ματιά στο πρώτο μας βιβλίο μαγειρικής, Μόνο τα καλά πράγματα .