Είναι πολύ άδικο ότι στα περισσότερα γεύματα, πρέπει να διαλέξουμε ανάμεσα στους δύο αγαπημένους μας υδατάνθρακες: ζυμαρικά και πατάτες . Γι' αυτό ακριβώς είμαστε αφοσιωμένοι στα νιόκι, το θαυματουργό φαγητό που καταφέρνει να τα συνδυάσει και τα δύο σε μαλακά μικρά μαξιλάρια του ουρανού. Επιπλέον, αν ξεκινήσετε με τα νιόκι από το κατάστημα (τα οποία υποστηρίζουμε ολόψυχα), είναι το ιδανικό θεμέλιο για εύκολο βραδινό γεύμα . Εδώ είναι 30 από τις αγαπημένες μας εύκολες συνταγές νιόκι.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 30 συνταγές μίξερ KitchenAid που είναι τόσο εντυπωσιακές όσο και εύκολες
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Καλοκαιρινό τηγάνι νιόκι με ψητό καλαμπόκι και μπουρράτα
Πάντα θεωρούσαμε τα νιόκι ως ένα χορταστικό πιάτο για κρύο καιρό. Αλλά αυτό το τηγάνι, γεμάτο με φρέσκο καλαμπόκι και ντομάτες, αποδεικνύει το αντίθετο. (Είναι επίσης πανέμορφο, απλά λέγοντας.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Τηγανί Νιόκι με Λουκάνικο και Μπρόκολο Rabe
Σε 30 λεπτά ακούγεται μουσική στα κουρασμένα αφτιά μας τη Δευτέρα το βράδυ. FYI, μπορείτε να ανταλλάξετε οποιοδήποτε πράσινο λαχανικό εδώ—λαχανάκια Βρυξελλών, ίσως;
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ3. Νιόκι Mac & Cheese
Ποτέ δεν είπαμε ότι τα νιόκι είναι διαιτητικά τρόφιμα (αλλά υποσχόμαστε ότι αυτή η κατάσταση με το τυρί είναι απίστευτα τόοοοοο αξίζει).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell4. Νιόκι ντομάτας κουνουπιδιού
Ιδού, απόδειξη ότι τα νιόκι δεν χρειάζεται να είναι μια τεράστια υπερφόρτωση υδατανθράκων. Αυτή η έκδοση χωρίς γλουτένη συνοδεύεται από κουνουπίδι για μέρος του αμύλου, καθιστώντας το μια πιο ελαφριά (αλλά όχι λιγότερο νόστιμη) εκδοχή του αγαπημένου μας comfort food.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell5. Σούπα νιόκι κοτόπουλου
News flash: Η σούπα με νουντλς κοτόπουλου κυκλοφόρησε, η σούπα νιόκι κοτόπουλου βγήκε σε .
Πάρτε τη συνταγή
Ημιψημένη Συγκομιδή6. Νιόκι γλυκοπατάτας σε σάλτσα λευκού κρασιού με βότανα
Αυτό είναι σίγουρα φανταχτερό για δείπνο, αλλά είναι απατηλά εύκολο να το συνδυάσεις.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell7. Καρότο Νιόκι
Μια άλλη εξαιρετική εναλλακτική με χαμηλότερους υδατάνθρακες - αυτή αντικαθιστά τις πατάτες με καρότα, κάτι που δίνει στο πιάτο μια ελαφριά γλυκύτητα (και υπέροχο χρώμα, επίσης).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Νιόκι φαγόπυρου με λάχανο, πατάτες και φοντίνα
Από την άλλη πλευρά, μερικές φορές άφθονες ποσότητες τυριού είναι ακριβώς αυτό που διέταξε ο γιατρός. (Ναι, υπάρχουν διπλές πατάτες σε αυτό το πιάτο.)
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ9. Ricotta Gnocchi
Το να φτιάχνεις νιόκι από την αρχή ακούγεται εξαιρετικά τρομακτικό. Αλλά υποσχόμαστε ότι αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλή (συν, η ρικότα κάνει τα νιόκι εξαιρετικά αφράτα). Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε ολόκληρο το τραπέζι.
Πάρτε τη συνταγή
Oh My Veggies 10. Νιόκι στο φούρνο με ντομάτες, μανιτάρια και λαχανό
Όλα αυτά τα λαχανικά χρειάζονται λίγη λιωμένη μοτσαρέλα για να ισορροπήσουν τα πάντα.
Λαχτάρα Carlsbad 11. Κρεμώδης σούπα νιόκι κοτόπουλου
Είναι σαν μια μεγάλη, ζεστή αγκαλιά σε ένα μπολ. Και το καλύτερο από όλα, το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μαγειρέματος είναι το σιγοβρασμό με το χέρι.
Τι είναι το Gaby Cooking 12. Κοτόπουλο Παρμεζάνα Νιόκι ψητό
Ιδού, ένας συνδυασμός όλων των αγαπημένων μας πραγμάτων.
The Modern Proper 13. Νιόκι στο φούρνο με μπρόκολο
Είναι τυρώδης, λαχταριστός και αφρώδης, για να μην πω έτοιμο σε 20 λεπτά και 1.000 τοις εκατό φιλικό προς τα παιδιά.
I Am a Food Blog 14. Cacio e Pepe Κουνουπίδι Νιόκι
Αυτό το πιάτο έχει ένα μυστικό: Ξεκινά από το αγαπημένο όλων νιόκι κουνουπιδιού από την Trader Joe’s .
Τι's Gaby Cooking 15. Νιόκι με αρακά και σπαράγγια
Τα ανοιξιάτικα προϊόντα δεν είχαν ποτέ τόσο νόστιμη γεύση.
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον 16. Caprese Gnocchi
Εάν χρησιμοποιείτε νιόκι από το κατάστημα, είναι μόνο έξι συστατικά - και ένα από αυτά είναι η burrata.
How Sweet Eats 17. Νιόκι σε τηγάνι και ψητά λαχανικά
Όλα μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι, ώστε να μπορείτε να αφιερώνετε περισσότερο χρόνο τρώγοντας και λιγότερο χρόνο φτιάχνοντας πιάτα.
Ο Αμυγδαλοφάγος 18. Νιόκι μιας κατσαρόλας με λουκάνικο και λαχανό
Αυτό έχει ζεστό δείπνο που τρώγεται από τον καναπέ γραμμένο όλα από πάνω του.
Τόσο πολύ φαγητό 19. Τρούφα Ricotta Gnocchi με μπέικον, τσίλι Καλαβρίας και σχοινόπρασο
Λοιπόν, κοίτα ποιος είναι φανταχτερός ξαφνικά!
Καταραμένο νόστιμο 20. Γαρίδες και νιόκι με κρέμα γάλακτος παρμεζάνας σκόρδου
Θα φάγαμε σχεδόν οτιδήποτε αν ήταν καλυμμένο με αυτή τη σάλτσα. (Συμβουλή: Φτιάξτε ένα καρβέλι ψωμί με κρούστα για να ρίξετε το επιπλέον.)
Pinch of Yum 21. Νιόκι μανιταριών με ρόκα και πέστο καρυδιού
Μια υπέροχη βόμβα umami σε ένα μπολ. (Και είπαμε ότι είναι έτοιμο σε 30 λεπτά;)
Δύο μπιζέλια και ο λοβός τους 22. Κολοκύθες Butternut, Λουκάνικο και Kale Gnocchi
Όλα όσα αγαπάμε στα φθινοπωρινά προϊόντα σε μια συνταγή.
Foodie Crush 23. Ανοιξιάτικα νιόκι λαχανικών
Βήμα πρώτο: Κατευθυνθείτε στην αγορά των αγροτών και προμηθευτείτε εποχιακά λαχανικά. Βήμα δεύτερο: Φάτε.
Ξοδέψτε με πένες 24. Ψημένη κατσαρόλα νιόκι σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας
Πάντα θα λατρεύουμε το ζίτι στο φούρνο, αλλά αυτή η γρήγορη εκδοχή με νιόκι με μαξιλάρια έχει κλέψει τις καρδιές μας.
Ο κριτικός της συνταγής 25. Νιόκι με λουκάνικα και ντομάτα
Αυτό το κλασικό λουκάνικο ragù θα έκανε περήφανη κάθε Ιταλίδα γιαγιά.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 24 παλιές συνταγές που έφτιαχνε η Ιταλίδα γιαγιά σας
Δώσε λίγο φούρνο 26. Ιταλική σούπα λουκάνικου, νιόκι και ντομάτας
Χορταστικό, ανακουφιστικό και έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά. Γεια σου, νέο αγαπημένο βράδυ της εβδομάδας.
Γλυκός αρακάς και σαφράν 27. Τηγάνι Λεμόνι Κοτόπουλο Νιόκι
Αυτή η ιδιοφυής συνταγή συνδυάζει δύο από τα μυστικά μας κόλπα για την προετοιμασία του βραδινού δείπνου: τα ζυμαρικά που αγοράσατε από το κατάστημα και το αξιόπιστο τηγάνι μας. Ρίξτε τα πάντα μαζί και το δείπνο στο τραπέζι σε χρόνο μηδέν.
Η μαμά στο Time Out 28. Γαρίδες πέστο 20 λεπτών με νιόκι και σπαράγγια
Δεν γίνεται πιο γρήγορα ή πιο εύκολα από αυτό. Και με λίγα μόνο υλικά, μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε ένα βράδυ της εβδομάδας.
Ημιψημένη Συγκομιδή 29. Γαλλική σούπα νιόκι με κρεμμύδι
Ειλικρινά, δεν ξέραμε ότι ήταν δυνατόν να πάρουμε γαλλική κρεμμυδόσουπα περισσότερο νόστιμο.
τούρτα παγωτού γενεθλίων
Πλωτή Κουζίνα 30. Νιόκι και χειμωνιάτικα λαχανικά με σάλτσα κρέμας φασκόμηλου
Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε όσα χειμωνιάτικα λαχανικά έχετε στη διάθεσή σας. (Απλώς μην τσιγκουνευτείτε την εξαιρετικά αλμυρή σάλτσα κρέμας φασκόμηλου.)
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 18 συνταγές για ζυμαρικά κοτόπουλου για δείπνο απόψε
