60 λαχανικά της ημέρας των ευχαριστιών που θα κλέψουν εντελώς την παράσταση

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Ας το παραδεχτούμε: Η Τουρκία ήταν πάντα η κορυφαία κυρία του δείπνου των Ευχαριστιών. Είναι μεγάλη, είναι τολμηρή και χρειάζεται και την τελευταία ίντσα του χώρου του φούρνου. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι εντάξει να σερβίρετε μουσκεμένα πράσινα φασόλια, χυλώδεις γλυκοπατάτες και σβώλους σάλτσα για να την υποστηρίξετε (σε κοιτάμε, θεία Μίλντρεντ - δεν θα ξεχάσουμε ποτέ την Ημέρα των Ευχαριστιών του 1993). Ταυτόχρονα, δεν θέλετε να μονοπωλήσετε τον φούρνο ή κουζίνα όλα για ένα μόνο μπολ χτυπημένες πατάτες. Φέτος, ξεκινήστε με ένα από αυτά τα 60 συνοδευτικά με λαχανικά για την Ημέρα των Ευχαριστιών—όπως το κουνουπίδι cacio e pepe και τα λαχανάκια Βρυξελλών με γλάσο σφενδάμου—που είναι εξίσου υπέροχα με το μεγάλο πουλί (και εύκολο να τα φτιάξετε επίσης).

Ετοιμάζετε το μενού σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών; Σας καλύψαμε με αυτές τις εύκολες συνταγές για δείπνο την Ημέρα των Ευχαριστιών, φθινοπωρινά ορεκτικά για να ξεκινήσετε τη μέρα και 50 συνταγές για πίτες για την Ημέρα των Ευχαριστιών για να τελειώσετε τα πράγματα με υψηλή νότα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 73 συνταγές για επιδόρπια για την Ημέρα των Ευχαριστιών που θα γλυκάνουν το γιορτινό σας τραπέζι

1. Γλυκοπατάτες ψητές στο φούρνο με τραγανά ρεβίθια και σάλτσα γιαουρτιού

Παραλείψτε το ξεφλούδισμα και το πολτοποίηση και αντ' αυτού ψήστε τις γλυκοπατάτες με τη φλούδα και ρίξτε τις σε μια πικάντικη-γλυκιά σάλτσα μελιού. (Και ό,τι κι αν κάνετε, μην το παραλείψετε σάλτσα γιαουρτιού .)

Πάρτε τη συνταγή

2. Baby λαχανικά με πορτοκάλι και θυμάρι

Αντί να λερώσετε ένα ακόμη τηγάνι, θα τυλίξετε αυτά τα λαχανικά σε ένα πακέτο περγαμηνής πριν τα ψήσετε. Όχι μόνο εξαλείφει το χάος, αλλά τα βοηθά επίσης να μαγειρεύουν πιο γρήγορα.

Πάρτε τη συνταγή

3. Ψητές γλυκοπατάτες με Sriracha και Lime

Ίσως οι καλεσμένοι σας επιδόθηκαν σε ένα πάρα πολλά κοκτέιλ πριν φτάσουν στο τραπέζι…και τώρα τους παίρνει ο ύπνος. Μην ανησυχείτε, αυτός ο πικάντικος αριθμός θα τους ξυπνήσει αμέσως.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 14 εορταστικές συνταγές κοκτέιλ για να φτιάξετε αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών

4. Απανθρακωμένο κουνουπίδι με τραγανό σκόρδο λάδι Χιλής

Ενώ το ψήσιμο στη σχάρα θα προσθέσει μια χορταστική καπνιστή νότα στο πιάτο, μπορείτε εξίσου εύκολα να το μαγειρέψετε στο φούρνο σας. Φτιάξτε το τραγανό σκόρδο λάδι τσίλι από πριν για κάτι λιγότερο που πρέπει να ανησυχείτε.

Πάρτε τη συνταγή

5. Cacio e Pepe Λαχανάκια Βρυξελλών

Το σύνθημά μας για την Ημέρα των Ευχαριστιών; Τυρί παρμεζάνα σε όλα.

Πάρτε τη συνταγή

6. Τραγανές σπαστές πατάτες με χρένο και θαλασσινό αλάτι

Έχουν τον παράγοντα τραγανότητας ενός γαλλικού τηγανιού αλλά την αριστοκρατία ενός δαχτυλιδιού. Και μην μας κάνετε να ξεκινήσουμε με αυτή τη σάλτσα κρέμας χρένου.

Πάρτε τη συνταγή

7. Ψητή πιατέλα λαχανικών χειμώνα με Miso Aioli και σάλτσα Romesco

Έχετε όλους τους πρωταγωνιστές σας (κουνουπίδι, καρότα, σκουός kabocha) συν δύο ντιπ που είναι τόσο εύκολο να γίνουν όσο και να φάνε. Μη διστάσετε όμως να ανακατέψετε τα λαχανικά όπως σας ταιριάζει.

Πάρτε τη συνταγή

8. Απανθρακωμένες γλυκοπατάτες με πέστο φιστίκι-τσίλι

Πρέπει να παραδεχτείτε ότι αυτά τα σπάτουλα είναι πολύ πιο ελκυστικά από την παραδοσιακή κατσαρόλα με πουρέ, με μαρσμέλοου. Απλά λέω'.

Πάρτε τη συνταγή

9. Σαλάτα Radicchio, φακές και μήλο με Vegan dressing με κάσιους

Με τόσες πολλές βαριές, ψητές επιλογές στο τραπέζι, είναι ωραίο να έχετε μια λαμπερή, ελαφρώς πικρή σαλάτα για να ξυπνήσετε τα πράγματα.

Πάρτε τη συνταγή

10. Delicata Squash Rings με σάλτσα σκόρδου-λεμόνι

Μοιάζουν με δαχτυλίδια κρεμμυδιού, αν τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού ήταν όλα ντυμένα για μια ειδική περίσταση. Η σάλτσα σκόρδου-λεμονιού γίνεται με μαγιονέζα που αγοράζεται στο κατάστημα, αλλά δεν χρειάζεται να το πείτε σε κανέναν.

Πάρτε τη συνταγή

11. Ψητό κουνουπίδι με Ράντσο Ταχίνι

Όταν η μαμά σου γουρλώσει τα μάτια της στην πρώτη αναφορά σε ράντσο, πες της ότι είναι στην πραγματικότητα σπιτικό και πολύ εξελιγμένο . (Στην πραγματικότητα είναι.)

Πάρτε τη συνταγή

12. Dorie Greenspan's Maple Syrup και μουστάρδα λαχανάκια Βρυξελλών

Όταν τα πράσινα λαχανικά συνδυάζονται με ένα πικάντικο γλάσο σφενδάμου-μουστάρδας και τραγανές μπουκίτσες μπέικον, ακόμη και το παιδικό τραπέζι θα τα καταβροχθίσει.

Πάρτε τη συνταγή

13. Green Bean Casserole Galette

Ακριβώς επειδή είναι ένα μάθημα λαχανικών δεν το σημαίνει κλίση να τυλιχτεί σε νιφάδες ζύμης. Άλλωστε αυτές είναι διακοπές.

Πάρτε τη συνταγή

14. Alison Roman's Roasted Squash με γιαούρτι και μπαχαρικά βουτυρωμένα φιστίκια Αιγίνης

Θα θέλαμε να πασπαλίζουμε τα καρυκευμένα, βουτυρωμένα φιστίκια Αιγίνης από εδώ και στο εξής.

Πάρτε τη συνταγή

15. Σπειροειδής Γκρατέν Χειμερινών Λαχανικών

Αυτό το χορταστικό πιάτο είναι σαν ένα riff με πατάτες au gratin: κρεμώδες, πολυτελές και γεμάτο τυρί. Η μόνη διαφορά; Είναι ελαφρώς πιο ελαφρύ, χάρη στο παστινάκι, τις γλυκοπατάτες και το βουτυρόκολο.

Πάρτε τη συνταγή

16. Κολοκύθα βουτυρόχοντος

Ξεχάσατε τα πάντα! Γιατί; Επειδή η τεχνική είναι απατηλά απλή και αποδίδει την ιδανική αναλογία τραγανού προς μαλακό κάθε φορά.

Πάρτε τη συνταγή

17. Μπρόκολο Rabe και Burrata με Λεμόνι

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του μπρόκολου rabe και του απλού παλιού μπρόκολου, ρωτάτε; Καλή ερώτηση. Στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου μπρόκολο, αλλά συγγενής του γογγύλιου (όσο περισσότερα ξέρεις). Μπορεί να έχει λίγο πικρή γεύση, οπότε κόβοντάς το με χυμό λεμονιού και προσθέτοντας κρεμώδη burrata εξισορροπεί τα πάντα.

Πάρτε τη συνταγή

18. Χαρίσα και ψητά καρότα με μέλι

Τα γλασαρισμένα καρότα δεν ταιριάζουν με αυτές τις γλυκές και καπνιστές καλλονές. (Το μόνο που έχει να κάνει είναι να αναδείξετε αυτές τις μπλούζες από καρότο, οπότε αφήστε τις πολύ για την παρουσίαση.) Τοποθετήστε τις σε ένα κρεβάτι με γιαούρτι και μην ξεχάσετε να τραβήξετε πολλές φωτογραφίες για το Instagram.

Πάρτε τη συνταγή

που είναι η πιο όμορφη γυναίκα στην Ινδία

19. Kale and Brussels Sprouts Caesar Slaw

Το καλύτερο μέρος αυτού του συνοδευτικού με χαμηλή συντήρηση; Το κρεμώδες dressing είναι εντελώς vegan, χάρη στους ηλιόσπορους, τα ασπρισμένα αμύγδαλα, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon και μια σκελίδα σκόρδο. Ακόμη και που μισούν τη σαλάτα θα πειστεί να δοκιμάσει μια μπουκιά.

Πάρτε τη συνταγή

20. Zesty Chargrilled Brocolini

Α, περίμενε - ποια είναι η διαφορά μεταξύ μπρόκολου rabe και μπροκολίνι; Το μπρόκολι είναι στην πραγματικότητα ένα υβρίδιο - μια νόστιμη διασταύρωση μπρόκολου και κινέζικου μπρόκολου. Το ψήσιμο το διατηρεί τραγανό. δεν φαίνονται μουσκεμένοι μίσχοι.

Πάρτε τη συνταγή

21. Σαλάτα μαύρο σύκο και ντομάτα

Αυτή η απλή σαλάτα έξι συστατικών χρειάζεται μόνο μερικά λεπτά για να ετοιμαστεί, αλλά φαίνεται εξαιρετικά εντυπωσιακή. Αν θέλετε πραγματικά να επιδείξετε, ανακατέψτε το dressing δίπλα στο τραπέζι και περιχύστε το από πάνω μπροστά στους καλεσμένους σας.

Πάρτε τη συνταγή

22. Yotam Ottolenghi’s κουνουπίδι, ρόδι και σαλάτα φιστίκι

Οι Σίμπσονς το είπε καλύτερα: Δεν κερδίζεις φίλους με σαλάτα. Αλλά όσοι μισούν τη σαλάτα προφανώς δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ Αυτό ικανοποιητικά τραγανή ομορφιά. Είναι κρίμα που δεν θα μείνουν υπολείμματα, γιατί είναι επίσης υπέροχο τη δεύτερη μέρα.

Πάρτε τη συνταγή

23. Sugar Snap Pea Salad with Chèvre Ranch

Φασολάκια? Χασμουρητό . Φέτος, είμαστε ευγνώμονες για τα επιπλέον τραγανά μπιζέλια με κρεμώδη σάλτσα από κατσικίσιο γάλα. Δεν θα το λέγαμε παραδοσιακό, αλλά θα το λέγαμε νόστιμο.

Πάρτε τη συνταγή

24. Κρέμα Λαχανάκια Βρυξελλών με Καραμελωμένα Κρεμμύδια

Τίποτα ενάντια στα τραγανά λαχανικά, αλλά η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι η μία μέρα που πρέπει να τα καταφέρετε. Αυτά τα χόρτα πνίγονται σε ένα μείγμα κρέμας και τυριού Gruyère για την απόλυτη παρακμή.

Πάρτε τη συνταγή

25. Κρέμα καλαμποκιού αργής μαγειρέματος

Εντάξει, τεχνικά αυτό το πιάτο κάθεται στην αργή κουζίνα για περίπου τρεις ώρες. Αλλά με μόνο δέκα λεπτά χρόνο προετοιμασίας, θα το θεωρήσουμε μια γρήγορη πλευρά, καθώς ούτως ή άλλως θα μαγειρεύετε άλλα πράγματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το καλύτερο από όλα, η χρήση της αργής κουζίνας ελευθερώνει χώρο για άλλα πιάτα, τα οποία θα είστε εξαιρετικά ευγνώμονες για περίπου μία ώρα πριν σερβίρετε το δείπνο.

Πάρτε τη συνταγή

26. Cacio e Pepe Κουνουπίδι

Οι μεγαλύτεροι επικριτές σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών; Το τραπέζι των παιδιών. Είναι μια πρόκληση να τους κάνεις να φάνε καθόλου λαχανικά. Το πρόβλημα λύθηκε: Ανοίξτε μια πλευρά που φαίνεται όπως τα ζυμαρικά, αλλά είναι κρυφά ένα υγιεινό λαχανικό. Θα λάβετε καθαρά πιάτα…και μπόνους πόντους και από τους γονείς.

Πάρτε τη συνταγή

27. Γέμιση κουνουπιδιού με σπόρους ροδιού και αμύγδαλα

Φίλοι χωρίς γλουτένη, χαίρεστε - αυτό το πλούσιο υποκατάστατο της γέμισης είναι μόνο για εσάς. Είναι γεμάτο με δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο και μαϊντανό, επομένως είναι εξίσου γευστικό με το πραγματικό. Ψωμί, ποιος; δεν την ξέρουμε.

Πάρτε τη συνταγή

28. Πουρές πατάτας φούρνου μικροκυμάτων

Όταν πολτοποιείτε τα σφουγγάρια με τον παλιομοδίτικο τρόπο, ενσωματώνετε τσέπες κρύου αέρα που μειώνουν τη θερμοκρασία του πιάτου πριν τελειώσουν όλοι το φαγητό. Χτυπώντας τα στο φούρνο μικροκυμάτων, θα τα κρατήσετε ζεστά μέχρι το τέλος του δείπνου. (Επιπλέον, το φούρνο μικροκυμάτων ελευθερώνει τον φούρνο για κολοκυθόπιτα.)

Πάρτε τη συνταγή

29. Τηγάνι λαχανικών Βρυξελλών με τραγανή πανσέτα-σκόρδο τριμμένη φρυγανιά

Αποδείξτε στις μεγάλες θείες και τους θείους σας ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών δεν χρειάζεται να έχουν γεύση και μυρωδιά όπως…μ, πόδια. Όλα είναι θέμα προετοιμασίας—μαγειρέψτε τα σε ένα τηγάνι και οι άκρες θα καραμελώσουν και θα γίνουν τραγανές. Θα εκλιπαρούν για τη συνταγή, οπότε κρατήστε την.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 18 ορεκτικά από λαχανάκια Βρυξελλών που θα κλέψουν την παράσταση

30. Σπανάκι κρέμα καρύδας

Αυτό το συνοδευτικό δεν περιέχει γαλακτοκομικά, έτσι τα vegan ξαδέρφια σας μπορούν να βοηθήσουν τον εαυτό τους σε δευτερόλεπτα. Το μυστικό συστατικό; Γάλα καρύδας. Συμπληρώστε με κρεμμύδι, σκόρδο, τζίντζερ και μερικά μπαχαρικά, και έχετε μια πλευρά που θα έχει όλους στο τραπέζι να ρωτήσουν: μμμ , τι είναι αυτή η υπέροχη γεύση;

Πάρτε τη συνταγή

31. Πράσινα φασόλια με καστανό βούτυρο αμύγδαλο

Αυτό το πιάτο έχει την ίδια χορταστική τραγανή γεύση με εκείνα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια που αγαπούν όλοι, αλλά είναι πολύ πιο όμορφο. (Αλλά μην ανησυχείτε, δεν θα κρίνουμε αν αποφασίσετε να ρίξετε κρυφά μερικά κρεμμύδια και εκεί. Είναι η Ημέρα των Ευχαριστιών, τελικά.)

Πάρτε τη συνταγή

32. Γλυκοπατάτες Instant Pot

Αν δεν έχετε ακόμα ένα Instant Pot στο οπλοστάσιό σας, ήρθε η ώρα να το κάνετε. Οι γλυκοπατάτες, για τις οποίες χρειάζονται πολλά χρόνια για να μαγειρευτούν, είναι έτοιμες σε μόλις 30 λεπτά με αυτό το υπέροχο gadget. Επιπλέον, ο φούρνος είναι πλέον ελεύθερος να μαγειρέψει τη γαλοπούλα, η οποία διαρκεί πάντα ένα δισεκατομμύριο φορές περισσότερο από όσο νομίζετε.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 28 υγιεινές συνταγές γλυκοπατάτας που δεν παλιώνουν ποτέ

33. Μανιτάρια σοτέ με βότανα

Φάτε αυτά τα μωρά πάνω από πουρέ πατάτας και ετοιμαστείτε να λιποθυμήσετε. Το καλύτερο από όλα είναι ότι είναι έτοιμα σε μόλις 15 λεπτά. Και αν έχετε έναν χορτοφάγο ανάμεσά σας, αυτή η χορταστική πλευρά μπορεί να λειτουργήσει ως κύριο πιάτο—απλώς φροντίστε να φτιάξετε μια επιπλέον παρτίδα, γιατί ακόμη και οι κρεατοφάγοι θα πεθάνουν να το δοκιμάσουν.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 25 συνταγές που θα σας κάνουν λάτρη των μανιταριών

34. Whole30 Instant Pot Πουρές πατάτας με Σκόρδο και Βότανα

Σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να ξεχάσετε τα πάντα για το Whole30 την Ημέρα των Ευχαριστιών. Αλλά αν πρέπει να κάνετε δίαιτα στις καλύτερες διακοπές του χρόνου, αυτό το ζεστό μπολ με σωλήνες ταιριάζει. Το μυστικό συστατικό; Γάλα καρύδας. Όλα έχουν να κάνουν με την ισορροπία, άνθρωποι.

Πάρτε τη συνταγή

35. Dorie Greenspan’s Roasted Acorn Squash Wedges

Το κρεμώδες σκουός τονίζεται από ένα κολλώδες γλυκό γλάσο από μελάσα ροδιού, χυμό λεμονιού και za’atar. Προχώρα, γλείψε τα δάχτυλά σου. Είναι τόσο καλό.

Πάρτε τη συνταγή

36. Σκουός, ρόκα, ρόδι σαλάτα με ντρέσινγκ ταχίνι

Αυτή η χορταστική χειμωνιάτικη σαλάτα έχει τη δική της κατσαρόλα γλυκοπατάτας και σάλτσα cranberry. (Και κοιτάξτε αυτά τα γιορτινά χρώματα.) Α, και είπαμε ότι μπορείτε να τα φτιάξετε όλα νωρίτερα και μετά να τα συναρμολογήσετε αμέσως πριν είστε έτοιμοι να φάτε; Αγαπάμε ένα νόστιμο πιάτο που εξοικονομεί χρόνο.

Πάρτε τη συνταγή

37. Φασολάκια ψητά με γκρεμολάτα ψητό λεμόνι

Φάε την καρδιά σου, κατσαρόλα με πράσινα φασόλια. Για τους μη μυημένους, η γκρεμολάτα είναι μια πικάντικη σάλτσα βοτάνων που φτιάχνεται με σκόρδο, μαϊντανό και ξύσμα λεμονιού και τη χρειάζεστε στη ζωή σας. Το μαγείρεμα πράσινων φασολιών στο κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής τα διατηρεί τραγανά και απανθρακωμένα—δεν υπάρχουν μαραμένα, χυλώδη πράσινα φασόλια εδώ.

Πάρτε τη συνταγή

38. Ina Garten’s Baked Spinach and Zucchini

Αφήστε το Σε ένα , βασίλισσα της κομψής διασκέδασης, για να φτιάξετε το πιο εντυπωσιακό συνοδευτικό με λιτό σπανάκι και κολοκυθάκια. Είναι όλα για την κουβέρτα με τυρί και φρυγανιά, άνθρωποι.

Πάρτε τη συνταγή

39. Σπαράγγια σοτέ με σκόρδο και παρμεζάνα

Τεχνικά, τα σπαράγγια είναι ένα ανοιξιάτικο λαχανικό, αλλά είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του να το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο…ειδικά όταν μπορείτε να το φτιάξετε ένα ολόκληρο τηγάνι μέσα σε δέκα λεπτά. Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα σκληρά άκρα; Κόψτε τα πριν τα μαγειρέψετε. (Οπότε βάλτε τον ξάδελφο Τζιμ να δουλέψει όταν αρχίσει να τριγυρνάει στην κουζίνα.)

Πάρτε τη συνταγή

40. Ψητό καφέ βούτυρο μέλι σκόρδο καρότα

Έχουμε εμμονή με αυτό το γλυκό (αλλά όχι πολύ γλυκιά) σάλτσα. Α, και θέλετε να μάθετε ένα μυστικό; Δεν χρειάζεται καν να ξεφλουδίσετε τα καρότα. Απλώς τρίψτε τα, κόψτε τα σε κομμάτια 2 ιντσών και είστε έτοιμοι. (Μπορείτε ακόμη και να παραλείψετε το βήμα κοπής εάν χρησιμοποιείτε παιδικά καρότα αντί για πλήρους μεγέθους.)

Πάρτε τη συνταγή

41. Απλό τηγάνι Πράσινα φασόλια

Χάρη στην προσθήκη νιφάδων κόκκινης πιπεριάς, σκόρδου, ξύσμα λεμονιού και χυμού λεμονιού, αυτή η συνταγή είναι αρκετά ανεβασμένη για μια ειδική περίσταση (όπως, το μαντέψατε, Ημέρα των Ευχαριστιών). Αλλά χάρη στον χρόνο προετοιμασίας των πέντε λεπτών και στον χρόνο μαγειρέματος των δέκα λεπτών, κάτι μας λέει ότι θα γίνει μέρος της καθημερινής σας εναλλαγής, επίσης.

Πάρτε τη συνταγή

42. Sliders λαχανικών Βρυξελλών

Προετοιμάστε αυτά τα μικρά γλυκά από πριν και ετοιμάστε τα όταν φτάσουν οι καλεσμένοι σας. Θα ανακουφιστούν με ένα μικρό σνακ μετά τη μεγάλη διαδρομή και θα παραμείνουν απασχολημένοι, ώστε να μπορείτε να φύγετε κρυφά για να ετοιμάσετε το υπόλοιπο γλέντι.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι 40 καλύτερες συνταγές ντυσίματος και γεμίσματος την ημέρα των Ευχαριστιών που δεν έχετε δοκιμάσει πριν

43. Μπρόκολο ψητό στο φούρνο

Μερικές φορές απλά και ευχάριστα στο πλήθος είναι το μόνο που χρειάζεστε. Απλώς ρίξτε τα λαχανικά σε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και τά-ντα - είστε έτοιμοι.

Πάρτε τη συνταγή

44. Κολοκυθάκια ψητά με παρμεζάνα

Σε περίπτωση αμφιβολίας, κρατήστε τα πράγματα απλά (ειδικά όταν ο παππούς έχει φάει όλα του τα λαχανικά βραστά χωρίς αλάτι τα τελευταία 45 χρόνια). Όταν ψήνετε κολοκυθάκια, αποφεύγετε αυτή τη γλοιώδη υφή που συμβαίνει μερικές φορές όταν τα μαγειρεύετε στη σόμπα - πασπαλίστε τα με μια επικάλυψη τυρί παρμεζάνα και είστε έτοιμοι.

Πάρτε τη συνταγή

45. Πουρέ γλυκοπατάτας

Σίγουρα, οι πουρές ρουσέτ είναι ένα εντελώς κλασικό. Αλλά μην χουχουλιάζετε για πουρέ γλυκοπατάτας, οι οποίοι είναι απίστευτοι με μια κούκλα βούτυρο και μια μεγάλη βοήθεια από σάλτσα cranberry στο πλάι. Μπορεί να θέλετε να κάνετε μια τριπλή παρτίδα από αυτούς τους τύπους, επειδή πρόκειται να πάνε γρήγορα.

Πάρτε τη συνταγή

46. ​​Garlic Fingerling Potatoes

Οι πατάτες φούρνου είναι για βαρετές παλιές Δευτέρες. Τα Fingerlings απλώς αισθάνονται εγγενώς αριστοκρατικά, ειδικά όταν προσθέτετε μια υπέροχη σάλτσα από πράσινο ταχίνι. Η γαλοπούλα δεν θα ξέρει τι την χτύπησε.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα 45 καλύτερα συνοδευτικά με πατάτα για κάθε περίσταση

47. Εύκολη μαραθοσαλάτα

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ο μάραθος είναι στην πραγματικότητα μέλος της οικογένειας των καρότων. Είναι μια επίκτητη γεύση για μερικούς και μπορεί να μην μπορείτε να πείσετε τον θείο Ράντι να τσιμπήσει κάτι, αλλά η γεύση γλυκόριζας του θα είναι μια ευπρόσδεκτη αλλαγή του ρυθμού για τους περισσότερους από τους καλεσμένους σας στο τραπέζι των Ευχαριστιών. (Ίσως του χρόνου, θείος Ράντι.)

Πάρτε τη συνταγή

48. Απανθρακωμένο μπρόκολο με σάλτσα βουτύρου αμυγδάλου Sriracha

Δεν συναντήσαμε ποτέ ένα σταυρανθές λαχανικό που δεν μας άρεσε. Προσθέστε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα (προειδοποίηση: είναι τόσο νόστιμη, θα θέλετε να την πιείτε) και γρήγορα έγινε ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα όλων των εποχών. Οι ταϊλανδέζικες γεύσεις φέρνουν λίγο fusion στη γιορτή σας.

Πάρτε τη συνταγή

49. Κουνουπίδι πουρέ

Εάν υπάρχουν πουρές πατάτας, κάντε το για εσάς, άνοιξε τον πουρέ κουνουπιδιού, που έχει την ίδια κρεμώδη, παρακμιακή γεύση αλλά λιγότερους υδατάνθρακες. Και όταν φτιάχνετε το πιάτο στο Instant Pot, μπορείτε να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά πολύ πολύ .

Πάρτε τη συνταγή

50. Ξυρισμένη σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών

Σίγουρα, θα μπορούσατε να ψιλοκόψετε κάθε λαχανάκι Βρυξελλών με το χέρι με ένα μαχαίρι. Αλλά για να εξοικονομήσετε χρόνο - και ο χρόνος είναι σημαντικός για την Ημέρα των Ευχαριστιών - περάστε αυτά τα μωρά μέσα από ένα μαντολίνο. Εάν η ιδέα να κόψετε ένα δάχτυλο σας φρικάρει, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ακόμα καλύτερα, αγοράστε μια προ-κομμένη τσάντα από το κατάστημα.

Πάρτε τη συνταγή

51. Ολόκληρη ψητή κολοκύθα γεμιστή με άγρια ​​μανιτάρια και γραβιέρα

Δεν γίνεται πιο γιορτινό (ή νόστιμο) από αυτό.

Πάρτε τη συνταγή

52. Ina Garten’s Roasted Broccolini & Cheddar

Είναι μόνο πέντε υλικά και το αξιόπιστο ταψί σας κάνει όλη τη δουλειά. Όπως θα έλεγε και η ίδια η Ξυπόλητη Κοντέσα, πόσο εύκολο είναι αυτό;

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 50 χορτοφαγικές συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών που θα σας κάνουν να ξεχάσετε τα πάντα για την Τουρκία

53. Εύκολη σούπα καλαμποκιού με 5 υλικά

Αν έχετε χρόνο να βράσετε καλαμπόκι, μπορείτε να φτιάξετε αυτή την εύκολη σούπα καλαμποκιού με πέντε υλικά.

Πάρτε τη συνταγή

54. Κολοκύθα βούτυρο ψημένο με κανέλα

Το σιρόπι σφενδάμου, το φρέσκο ​​δεντρολίβανο και τα μπαχαρικά κάνουν αυτό το συνοδευτικό λαχανικών πολύ, μακρύ.

Πάρτε τη συνταγή

55. Λαχανάκια Βρυξελλών τηγανητά λεμονιά

Διατηρούμε αυτό το μενού στην εναλλαγή μενού της Ημέρας των Ευχαριστιών για τα επόμενα χρόνια.

Πάρτε τη συνταγή

56. Καρότα βαλσάμικο-καστανή ζάχαρη

Αντί να τα ψήσετε σε χυλό, δοκιμάστε να μαγειρέψετε τα καρότα σας στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν και μετά αλείψτε τα με βαλσαμικό ξύδι. Το ξύδι κόβει τη γλύκα της καστανής ζάχαρης και προσθέτει βάθος.

Πάρτε τη συνταγή

57. Λιωμένα κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια ως α πλευρά ? Καλύτερα να πιστέψεις. Αυτά είναι καραμελωμένα και τρυφερά, συν το ότι φαίνονται εντυπωσιακά στο τραπέζι.

Πάρτε τη συνταγή

58. Σκουός Σφενδάμου-Κανέλας Γλυκόξινο

Εφόσον μαγειρεύεται στο Instant Pot, ελευθερώνει τόσο τον φούρνο όσο και τη σόμπα σας για άλλα πιάτα. Αλλά αν δεν έχετε Instant Pot, μπορείτε απλώς να ψήσετε το σκουός.

Πάρτε τη συνταγή

59. Winter Squash Galette με καραμελωμένα κρεμμύδια και γραβιέρα

Εξομολόγηση: Θα τρώγαμε αυτή την ομορφιά ως κύριο γεγονός. Αλλά μπορείτε επίσης να το κόψετε σε φέτες για να το κάνετε στο πλάι.

Πάρτε τη συνταγή

60. Jammy ανάποδη τάρτα κρεμμυδιού

Είναι σχεδόν πολύ όμορφο για φαγητό. (Αλλά θα βουτήξουμε ούτως ή άλλως.)

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 65 ορεκτικά για την Ημέρα των Ευχαριστιών που θα εκνευρίσουν τους συγγενείς σας

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο