Είτε το ονομάζετε ντρέσινγκ είτε γέμιση, δεν υπάρχει αμφιβολία: Δεν μπορείτε να έχετε μια γιορτή των Ευχαριστιών χωρίς το πανταχού παρθένο ψωμί, τραγανό, γεμάτο βότανα συνοδευτικό. Αναμειγνύεται με σάλτσα ή στοιβαγμένο από μόνο του, η γέμιση για την Ημέρα των Ευχαριστιών είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο μας μέρος ολόκληρου του γεύματος (αλλά μην το πείτε στα άλλα πιάτα). Αλλά πρώτα, πρέπει να μιλήσουμε για τον ελέφαντα στο δωμάτιο: Είναι σάλτσα ή γέμιση ? Υπάρχει καν διαφορά μεταξύ των δύο;
Γέμισμα εναντίον ντύσιμο: Ποια είναι η διαφορά;
FYI, γέμιση και ντύσιμο είναι βασικα το ίδιο πράγμα, αλλά μπορεί να το ακούσετε διαφορετικά ανάλογα με το πού γιορτάζετε. Στα Μεσοδυτικά και τα Νότια, αναφέρεται πιο συχνά ως ντρέσινγκ (ναι, ακόμα κι αν είναι γεμιστό μέσα στη γαλοπούλα), αλλά οι Δυτικοί Ακτής και οι Νεοαγγλιανοί πιθανώς γνωρίζουν το πιάτο ως γέμιση. Σύμφωνα με το λεξικό, η γέμιση ορίζεται ως ένα μείγμα που χρησιμοποιείται για να γεμίσει ένα άλλο φαγητό, παραδοσιακά πουλερικά, πριν το μαγείρεμα, ενώ το ντρέσινγκ μαγειρεύεται σε ξεχωριστό τηγάνι (και όχι μέσα στην κοιλότητα της γαλοπούλας). Για λόγους νοστιμιάς, χρησιμοποιούμε τον όρο εναλλακτικά.
οφέλη των σπόρων chia στο νερό
Το καλύτερο μέρος για τη γέμιση (εεε, ντρέσινγκ): Υπάρχουν περίπου ένα εκατομμύριο τρόποι για να το κάνετε δικό σας. Δεν μας πιστεύετε; Πάρτε αυτές τις 40 συνταγές για ντρέσινγκ και γέμιση για την Ημέρα των Ευχαριστιών ως απόδειξη.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Το Sheet-Pan Stuffing είναι ο νέος μας αγαπημένος τρόπος για να χακάρουμε την Ημέρα των Ευχαριστιών
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Γέμιση με προζύμι μανιταριών και λουκάνικων
Αυτό είναι δεν τα συσκευασμένα πράγματα (χε), αυτό είναι σίγουρο. Τα ασκαλώνια και τα μανιτάρια αντικαθιστούν τα συνηθισμένα κρεμμύδια και το σέλινο για να γίνει αυτή η πιο αριστοκρατική συνταγή γέμισης ποτέ.
Πάρτε τη συνταγή
David Loftus/Now & Again2. Julia Turshen’s Sheet Pan Stuffing with Sausage and Spinach
Γεια σου, ιδιοφυΐα hack για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Το μαγείρεμα του πιάτου σε ταψί αντί σε ταψί σημαίνει ότι η αναλογία τραγανού προς μαλακό είναι ένα προς ένα. (Ναι παρακαλώ.)
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 εύκολες συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών για οικοδεσπότες που έχουν στρες
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Αυγά ψημένα με γέμιση
Σίγουρα έφτιαξες αρκετή γέμιση για τα υπολείμματα; Τοποθετήστε το ξανά το επόμενο πρωί σε αυτά τα χαριτωμένα κύπελλα αυγών για την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Κουνουπίδι στο φούρνο με σπόρους ροδιού και θυμάρι
Όχι, δεν είναι η παραδοσιακή γέμιση της μητέρας σου. Είναι καλύτερο, γιατί είναι χωρίς γλουτένη και παρασκευάζεται με ένα από τα αγαπημένα μας λαχανικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Muffins γέμιση
Μαγειρεμένο σε γαλοπούλα; Όχι φέτος, φίλοι. Ψήνουμε τη γέμιση μας σε φόρμες για μάφινς σε χωριστές μερίδες, γιατί όχι;
Πάρτε τη συνταγή
Άξια Παύση 6. Ευχαριστίες-in-Your-Mouth Paleo Stuffing
Δοκιμάζετε τη δίαιτα Paleo; Κανένα πρόβλημα. Αυτή η συνταγή είναι χωρίς γλουτένη και δημητριακά (και έχει εγκριθεί από Whole30, αν αυτό είναι ανησυχητικό).
Ημιψημένη Συγκομιδή 7. Γέμισμα κρουασάν μανιταριών βότανα
Φανταστείτε τα πρόσωπα των καλεσμένων σας όταν φέρνετε αυτό το εντυπωσιακό στο τραπέζι. Είναι φτιαγμένο από κρουασάν .
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 21 Ιδέες για επιδόρπια για την Ημέρα των Ευχαριστιών που δεν είναι κολοκυθόπιτα
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον8. Creole Cornbread Stuffing
Το Cornbread είναι μια δημοφιλής βάση για ντύσιμο νότιου στιλ. Αυτό είναι γεμάτο με καλαμπόκι, poblanos, καγιέν και όλα τα καπνιστά μπαχαρικά.
Πάρτε τη συνταγή
Η πλήρης βοήθεια 9. Άγριο ρύζι και Vegan γέμιση με ψητή γλυκοπατάτα και μήλο
Είτε είναι vegan είτε όχι, όλοι στο τραπέζι θα λιποθυμήσουν για αυτήν την ψητή γέμιση με βάση το ρύζι. Τα ρόδια από ρόδι προσθέτουν μια πινελιά φωτεινής γεύσης στο τελείωμα.
Τι's Gaby Cooking 10. Γέμιση με προζύμι παρμεζάνα και πράσο
Θα αδράξουμε όποια ευκαιρία μπορούμε για να βάλουμε κρυφά παρμεζάνα σε ένα γεύμα, ακόμα και την Ημέρα των Ευχαριστιών. Με τη διακριτική τους γεύση, τα πράσα είναι μια ευπρόσδεκτη ανταλλαγή για τα κρεμμύδια.
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον 11. Κολοκύθα βουτύρου, γέμιση με αντουίγ και βότανα
Η προσθήκη του Gruyère σημαίνει ότι θα έχετε τραγανές άκρες και ένα λαμπερό κέντρο, όπως ακριβώς μας αρέσει. Αυτό είναι σαν το ασαφές πουλόβερ των συνταγών γέμισης.
Τι's Gaby Cooking 12. Γέμιση άγριων μανιταριών
Αλμυρό, γήινο, βοτανικό—αυτό έχει όλες τις σωστές νότες.
The Modern Proper 13. Απαγορευμένη γέμιση ρυζιού με άγρια μανιτάρια και σκουός Delicata
Σίγουρα, είναι χωρίς γλουτένη, αλλά δεν είναι αυτός ο λόγος που μας αρέσει αυτή η εναλλακτική γέμιση. Απλώς δεν χορταίνουμε από το υπέροχο χρώμα και την πλούσια, αλμυρή γεύση. (Και μην μας κάνετε να ξεκινήσουμε με το σκουός.)
A Better Happier St. Sebastian14. Ψωμί καλαμποκιού, λουκάνικα και πράσινη γέμιση
Δεν σκεφτήκαμε ποτέ να βάλουμε σκούρα πράσινα πράσινα στη γέμιση μας, αλλά σίγουρα θα θέλαμε να είχαμε. Μην παραλείψετε ούτε τα ψημένα πεκάν.
Πάρτε τη συνταγή
Ημιψημένη Συγκομιδή 15. Γέμιση με κολοκυθάκια και άγρια μανιτάρια
Για όσους πιστεύουν ότι η γέμιση είναι υγρή, χυλώδης γέμιση για το υπόλοιπο της γιορτής, σκεφτείτε ξανά. Αυτή η συνταγή θα σας αλλάξει για τα καλά γνώμη.
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον 16. Γέμιση μήλου και μάραθου
Τα γλυκά μήλα και ο μάραθος γλυκόριζας είναι ένα ταίρι που γίνεται στον παράδεισο της ημέρας της Τουρκίας. Καταθέστε αυτό το κάτω από το crowd-pleaser.
How Sweet Eats 17. Η πιο εύκολη γέμιση αργής κουζίνας
Γέμιση αργής κουζίνας; Ιδιοφυία. Θα ελευθερώσετε τον φούρνο σας για τα πιο σημαντικά πράγματα (όπως γαλοπούλα… και πίτα).
Καταριέστε καλά λαχανικά 18. Γέμιση καλαμποκιού με κολοκυθάκια βουτύρου χωρίς γλουτένη
Κρυμμένο μέσα σε όλο αυτό το καλαμποκάλευρο (χωρίς γλουτένη) είναι ένα εορταστικό μείγμα από κολοκυθάκια βουτύρου και όλα τα εποχιακά βότανα. Μετάφραση: Θα έχουμε δευτερόλεπτα.
Τόσο πολύ φαγητό19. Γέμιση καλαμποκιού με λουκάνικο, μάραθο και αχλάδι
Το ζεστό ιταλικό λουκάνικο είναι απρόσμενο, αλλά με μάραθο και γλυκό αχλάδι, λειτουργεί. ( Ψστ : Αυτό είναι αρκετό για τα υπολείμματα.)
Πάρτε τη συνταγή
Cotter Crunch 20. Γεμιστή σαλάτα χωρίς γλουτένη με ζεστό dressing κρεμμυδιού
Θέλετε να σερβίρετε γέμιση αλλά να την κρατάτε στην υγιεινή πλευρά; Αυτή η σαλάτα έχει όλα τα γνωστά συστατικά (ψωμί, κρεμμύδι, μυρωδικά), συν μαρούλι και ζεστό dressing κρεμμυδιού.
Φιλόδοξη Κουζίνα 21. Γέμιση καλαμποκιού χωρίς γλουτένη
Το σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη είναι το κλειδί, αλλά μπορείτε επίσης να το φτιάξετε με αγορά στο κατάστημα. Θέλετε μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά; Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας αντί για βούτυρο. (Ευχαριστώ, Monique Volz.)
γλέντι στο σπίτι 22. Γέμιση άγριων μανιταριών με μάραθο και πράσο
Ένας συνδυασμός φρέσκων και αποξηραμένων μανιταριών προσδίδει σε αυτή την κλασική συνταγή επιπλέον βάθος γεύσης. Υπάρχει επίσης λευκό κρασί εκεί - απλά λέγοντας.
Λέξι's Καθαρή Κουζίνα 23. Εύκολη γέμιση χωρίς γλουτένη για την Ημέρα των Ευχαριστιών
Εάν δεν πείτε σε κανέναν ότι αυτό είναι χωρίς γλουτένη, δεν θα παρατηρήσει καν τη διαφορά.
Foodie Crush 24. Γέμιση με κράνμπερι και καρύδια
Αν η σάλτσα και η γέμιση με κράνμπερι είχαν ένα (νόστιμο) μωρό, αυτό θα ήταν.
Pinch of Yum 25. Γέμιση με αχλάδι και λουκάνικο αργής κουζίνας
Για άλλη μια φορά, το slow cooker σώζει τη μέρα. Πετάξτε τα πάντα μαζί το προηγούμενο βράδυ και, στη συνέχεια, κερδίστε τα οφέλη την επόμενη μέρα.
I Am a Food Blog 26. Γέμιση με μανιτάρια και κρεμμύδι με 5 υλικά, 15 λεπτών
Ειλικρινά, μας είχατε σε πέντε συστατικά. Ο χρόνος μαγειρέματος των 15 λεπτών είναι απλώς ένα πρόσθετο πλεονέκτημα.
Foodie Crush 27. Γέμιση Farro, Butternut Squash, Λουκάνικο και Αποξηραμένο Κεράσι
Το farro προσθέτει μια ευχάριστη γεύση σε αυτή την παραδοσιακή γέμιση. Μην παραλείψετε τα αποξηραμένα κεράσια: Είναι αρκετά τάρτα για να επιστρέφουν όλοι για δευτερόλεπτα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε με κολοκυθάκι βουτύρου
Snixy Kitchen 28. Γέμιση μήλου και λουκάνικων χωρίς γλουτένη με φασκόμηλο
Υπάρχουν τέσσερα είδη φρέσκων βοτάνων σε αυτή τη συνταγή. Overkill; Νομίζουμε ότι όχι.
Καταραμένο νόστιμο 29. Chorizo Cornbread Stuffing
Πιστεύουμε ότι αξίζει τον επιπλέον κόπο για να φτιάξετε σπιτικό τυρόψωμο καλαμποκιού για αυτήν την πικάντικη ομορφιά. Τελικά είναι Ημέρα των Ευχαριστιών. Δωσ'τα ολα ή μην το προσπαθείς καν.
Δώσε λίγο φούρνο 30. Quinoa ‘Stuffing’ (Quinoa with Butternut Squash, Cranberries and Pistachios)
Μετράει σαν γέμιση αν δεν υπάρχει ψωμί στη θέα; Σίγουρα, ειδικά για αυτήν την εκπληκτικά υγιεινή έκδοση που συνδυάζεται σε περίπου 45 λεπτά, αρχίζει να τελειώνει.
Γλυκός αρακάς και σαφράν 31. Make-Ahead Sage Apple Stuffing
Κάντε όλη την προετοιμασία την ημέρα πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών και θα έχετε κάτι λιγότερο να ανησυχείτε όταν είστε αναπόφευκτα κολλημένοι μεταξύ μιας Τουρκίας και ενός δύσκολου τόπου.
Ηρεμία τρώει 32. Φασκόμηλο με κουνουπίδι Cranberry
Vegans στο σπίτι; Θα λατρέψουν αυτή την παραδοσιακή γέμιση με βάση τα φυτά, χάρη στο δεντρολίβανο, το θυμάρι, το φασκόμηλο και το πολύ κουνουπίδι.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι καλύτερες συνταγές για συνοδευτικά για την Ημέρα των Ευχαριστιών
40 ποδιές 33. Best Paleo Stuffing
Τι το κάνει καλύτερο, ρωτάτε; Μπορεί να είναι τόσο προσαρμόσιμο ή ότι μπορεί να γίνει σε ένα τηγάνι. Αλλά είναι πιθανώς επειδή έχει ακριβώς τη γεύση του αληθινού (και είναι εκπληκτικά πραγματικά υγιεινό).
Ο κριτικός της συνταγής 34. Φθινοπωρινή γέμιση λαχανικών ψητά
«Είναι η εποχή για τα λαχανάκια Βρυξελλών, τη κολοκυθιά και τα μήλα. Γιατί να μην τα συσκευάσετε όλα σε ένα εποχικό πιάτο;
Μινιμαλιστής Μπέικερ 35. Vegan Cornbread Stuffing
Δεν θα μπορείτε να πείτε ότι δεν περιλαμβάνεται βούτυρο σε αυτή τη γέμιση 100% φυτικής προέλευσης. Αυτό το προσθέτει και ένα σμίγμα σιρόπι σφενδάμου δεν ξέρω τι στοιχείο που θα προκαλέσει ωχ s και αχ μικρό.
Averie Cooks 36. Κλασική παραδοσιακή γέμιση για την Ημέρα των Ευχαριστιών
Μερικές φορές απλά δεν πρέπει να μπλέξεις με ένα κλασικό (και η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι τόσο καλή όσο κάθε άλλη στιγμή).
πώς να κάνετε μακριές βλεφαρίδες
Ημιψημένη Συγκομιδή 37. Buffalo Cheddar Beer Bread Stuffing
Και για όλες τις άλλες φορές, φτιάξτε αυτό το τρελό, μη παραδοσιακό, βουβαλίσιο μπολ νοστιμιάς. (Παρακαλώ.)
Η πλήρης βοήθεια 38. Απλή Vegan γέμιση καλαμποκιού με φασκόμηλο
Η vegan εκδοχή της γέμισης με καλαμποκάλευρο του Gena Hamshaw είναι τόσο εύκολη. Φτιάξτε το καλαμποκάλευρο δύο μέρες νωρίτερα για να στεγνώσει και να απορροφήσει όλους τους λαχταριστούς χυμούς.
Ανέκδοτο αρτοποιείο 39. Πουτίγκα αλμυρού ψωμιού δεντρολίβανου ελιάς
Είναι αλμυρή πουτίγκα ψωμιού; Ή μήπως είναι γέμιση των Ευχαριστιών; Ποιός νοιάζεται? Είναι απίστευτο.
Averie Cooks 40. Λουκάνικο γέμιση αργής κουζίνας
Δεν απαιτείται ψήσιμο ή σοτάρισμα, καθώς και μόνο ένα πιάτο για καθάρισμα. Αυτή μπορεί να είναι η πιο εύκολη συνταγή γέμισης ποτέ.
Παρακολουθήστε: Πικάντικο λουκάνικο, μάραθο και πανσέτα γέμιση συνταγή με GE Cafe
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Δείτε πώς να φτιάξετε ένα ολόκληρο δείπνο ημέρας των ευχαριστιών σε λιγότερο από 2 ώρες (είναι δυνατό)
