Τηγανητά, ψημένα, θρυμματισμένα, ψητά, Hasselback, πνιγμένα στο τυρί… αγαπάμε όλα πράγματα πατάτα . Στην πραγματικότητα, θα τολμήσουμε να πούμε ότι θα φάγαμε μπαχαρικά σε οποιοδήποτε γεύμα, αν μας δοθεί η ευκαιρία. Πιθανώς να έχετε πολλά φαγητά που περιλαμβάνουν δαχτυλίδια, ρουσφέτια και κόκκινα στο οπλοστάσιό σας, αλλά ήρθε η ώρα να αλλάξετε τα πράγματα από τα συνηθισμένα (χωρίς προσβολή, απλά παλιά πολτοποιημένα φαγητά). Από ψητές πατάτες με αλάτι και ξύδι μέχρι κρεμώδεις πατάτες au gratin, εδώ είναι τα 47 καλύτερα συνοδευτικά με πατάτα για όλες τις περιστάσεις.
Για την περίοδο των γιορτών, προτείνουμε να τα σερβίρετε μαζί με ένα από αυτά Συνταγές για δείπνο την ημέρα των ευχαριστιών ή ένα από αυτά τα εντυπωσιακά πιάτα κοτόπουλου . Α, και μην ξεχάσετε να ολοκληρώσετε το γεύμα σας με ένα συγκλονιστικά εύκολο στην παρασκευή του φθινοπωρινό επιδόρπιο .
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 υγιεινές συνταγές πατάτας που είναι στην πραγματικότητα στη διατροφή σας
Ας μείνουμε μέσα1. Ψητές πατάτες με αλάτι και ξύδι με φέτα και άνηθο
Αυτός ο συνδυασμός γεύσης είναι υπέροχος όταν συνδυάζεται με πατατάκια - αλλά απλώς περιμένετε μέχρι να δοκιμάσετε αλάτι και ξύδι σε ψητές πατάτες.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Φορτωμένα «Τσιπς» ψητής πατάτας
Το να φτιάξεις τις δικές σου μάρκες δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζεις. Προκειμένη περίπτωση? Αυτές οι φορτωμένες μπουκιές νοστιμιάς με μπέικον και κρέμα γάλακτος.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell3. Γαλέτα ψητής πατάτας με κρέμα Fraîche και καπνιστό σολομό
Γεια σου, όμορφη—συγγνώμη, μιλάμε για αυτήν την υπέροχη τηγανίτα πατάτας. Καθώς στρώνετε τις φέτες στο τηγάνι, κάθε στρώση πασπαλίζεται με τυρί παρμεζάνα και βούτυρο. (Ναι, είναι πραγματικά τόσο καλό όσο ακούγεται.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Πουρέ πατάτας με καπνιστό σολομό και σχοινόπρασο
Οι πουρές πατάτας που περισσεύουν αποκτούν λίφτινγκ - απλώς τηγανίστε τους σε νόστιμες τηγανητές. Σύντομα, θα κερδίσετε επιπλέον μόνο για τα υπολείμματα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Πατάτες φούρνου με τυρί και μπέικον
Μόνο πατάτες τσόχας Κοίτα φανταχτερό και φασαριόζικο. Φτιάχνονται απατηλά εύκολα και συνδυάζονται εξαιρετικό για κάθε επικάλυψη. Μας αρέσουν το τυρί και το μπέικον, γιατί duh.
Πάρτε τη συνταγή
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple6. Πίτσα με πατάτα και μπουρράτα
Κόψτε αυτή την πίτα σε μικρά τετράγωνα κομμάτια ή λεπτές φέτες και σερβίρετε ως συνοδευτικό… ή φτιάχνετε όλη και φτιάξτε το όλο το γεύμα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Πουρές πατάτας 15 λεπτών φούρνου μικροκυμάτων
Δεν χρειάζεται να αποθηκεύσετε αυτά τα μωρά για μια ειδική περίσταση - δεν χρειάζεται καν να βράσετε νερό για να τα φτιάξετε. Ο πουρές πατάτας Δευτέρα έχει ωραίο δαχτυλίδι, έτσι δεν είναι;
Πάρτε τη συνταγή
Κουένιν Μπέικον / Οαχάκα8. Φριτς πατάτας σε ζωμό
Αυτά τα τηγανιτά Oaxacan είναι βασικά πουρέ πατάτας ενισχυμένα με αυγό και τυρί και τηγανισμένα μέχρι να γίνουν τραγανά. Πεινάς ακόμα;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Η πιο τραγανή συνταγή Latkes με πατάτα όλων των εποχών
Το κόλπο για να αποκτήσετε αυτές τις ραγισμένες άκρες είναι να βεβαιωθείτε ότι έχει αφαιρεθεί και η τελευταία σταγόνα υγρασίας προτού τα λάτκες χτυπήσουν στο τηγάνι.
Πάρτε τη συνταγή
100 ημέρες αληθινού φαγητού10. Meal-Prep Mayo-Less Potato Salad
Αντί για μαγιονέζα, αυτό το συνοδευτικό φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος, κίτρινη μουστάρδα και Ξύδι από κόκκινο κρασί για μια πικάντικη ματιά στο κλασικό.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ11. Παντζάρια και πατάτες ψητά στο φούρνο
Απλώς ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη φωτογραφία - είναι πρακτικά ικετευτικό να είστε στο Instagram. Τα λαχανικά ποτέ δεν φαινόταν (ή είχαν γεύση) τόσο καλά.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ12. Εύκολα σπιτικά πατατάκια
Ναι, ναι, θα μπορούσατε απλώς να αγοράσετε ένα σακουλάκι πατατάκια και να το πείτε την ημέρα. Αλλά εμπιστευτείτε μας όταν σας λέμε ότι αξίζει τον κόπο να κάνετε το δικό σας.
Πάρτε τη συνταγή
Emily Dorio/The Saltwater Table13. Τραγανές σπαστές πατάτες με χρένο και θαλασσινό αλάτι
Εμείς σκέψη ήμασταν άνθρωποι πουρέ πατάτας κατά καιρούς. Αλλά αυτές οι θρυμματισμένες πατάτες μας κάνουν να ενταχθούμε επίσημα στην ομάδα.
Πάρτε τη συνταγή
φάρμακο για τα σημάδια από σπυράκια στο πρόσωπο
Ματ Ράσελ/Προβηγκιανός14. Πατάτες ντόμινο
Πανεμορφη? Ελεγχος. Συγκλονιστικά εύκολο στη συναρμολόγηση; Έλεγχος, έλεγχος. Ναι, έχουν γραμμένο παντού γιορτινό δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. The Best Potatoes au Gratin Ever
Κάθε μάγειρας πρέπει να έχει μια συνταγή au gratin στην πίσω τσέπη του. Αυτό το παρακμιακό πιάτο είναι πλούσιο, κρεμώδες και μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων—απλώς συναρμολογήστε και κρατήστε το στο ψυγείο και μετά βάλτε το στο φούρνο όταν θέλετε να φάτε.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ16. Πατάτες φούρνου για μεγάλους
Επιλέξτε την αγαπημένη σας επικάλυψη: κρεμώδες μανιτάρι, πικάντικα λαχανάκια Βρυξελλών ή βαλσάμικο καραμελωμένο κρεμμύδι.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 18 ορεκτικά από λαχανάκια Βρυξελλών που θα κλέψουν την παράσταση
I Am a Food Blog 17. Πουρέ πατάτας Hokkaido
Οι πατάτες Χοκάιντο είναι εγγενείς στην Ιαπωνία, αλλά μπορείτε να τις ανταλλάξετε με πατάτες Αϊντάχο. Και μπόνους, ενσωματώνει και ψημένα μανιτάρια και πράσινα φασόλια.
Ταΐστε με Φοίβη 18. Εσωτερικές πατάτες φούρνου σε φωτιά με πράσινη σάλτσα θεάς και τραγανά ασκαλώνια
Το Green Goddess dressing είναι για κάτι περισσότερο από τις σαλατιές σας. Περιχύστε το πάνω από ψητές πατάτες και από πάνω με τραγανά ασκαλώνια.
Ημιψημένη Συγκομιδή 19. Cheesy Potato Chive Galette
Έχουμε εμμονή με αυτό αλμυρή πίτα , συσκευασμένο με Gruyère και φοντίνα και πασπαλισμένο με θυμάρι και άνηθο.
Με Υγεία Πάντα Μετά 20. Fancy Smoked Scalloped Potato Stacks
Ώρα να βάλετε αυτά τα λευκά σεφ - σερβίρετε αυτό το πιάτο με πατάτα ποιότητας εστιατορίου και οι καλεσμένοι σας στο δείπνο θα εντυπωσιαστούν εξαιρετικά.
Πλωτή Κουζίνα 21. Σαλάτα πατάτας και σύκου στη σχάρα με δέσμες σφενδάμου-αμύγδαλου
Η πατατοσαλάτα δεν χρειάζεται να σημαίνει ψιλοκομμένη σε μαγιονέζα. Ανάψτε τη σχάρα και λιώστε μερικές φέτες πατάτας για αυτό το μείγμα ρόκας και σύκου.
The Simple Veganista 22. Εύκολες Vegan Scalloped Potatoes
Χωρίς τυρί, χωρίς κρέμα, κανένα πρόβλημα. Ένα μείγμα από κάσιους και μη γαλακτοκομικό γάλα διασφαλίζει ότι αυτά τα σπάτουλα είναι εξίσου πολυτελή με τα μη vegan αντίστοιχά τους.
πώς να αφαιρέσετε τις κηλίδες στο πρόσωπο
Δώσε λίγο φούρνο 23. Πουρέ πατάτας Tex-Mex
Απλός πουρές πατάτας; Βαρετό. Μπείτε σε αυτό το Twist Tex-Mex με πιπεριές, jalapeños, πράσινο τσίλι και άφθονο αιχμηρό τυρί τσένταρ.
Φιλόδοξη Κουζίνα 24. Vegan Potato Salad with Herbed Tahini Sauce
Αυτή η πατατοσαλάτα χωρίς μαγιονέζα παίρνει την κρεμώδη υφή της από ένα dressing με βάση το ταχίνι που θα θέλετε να περιχύσετε με τα πάντα. (Και το καλύτερο από όλα, χρειάζονται μόνο μερικά λεπτά για να αναμειχθούν.)
Αλάτι και Άνεμος 25. Rosti πατάτας με σοτέ μανιτάρια
Ένα τραγανό, βουτυρένιο ελβετικό κλασικό που πρόκειται να γίνει ένα νέο αγαπημένο στο τραπέζι σας. (Και είπαμε ότι είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά;)
Τι είναι το Gaby Cooking 26. Ψητές πατάτες πατάτες με Avocado Aioli
Ποιος χρειάζεται κέτσαπ; Αυτό το κρεμώδες, ονειρικό aioli αβοκάντο είναι το απόλυτο ντιπ για τηγανητές πατάτες.
The Modern Proper 27. Κλασική πατατοσαλάτα
Κάποια πράγματα δεν χρειάζονται βελτιώσεις. (Εξάλλου, αν δεν φέρατε μια παραδοσιακή πατατοσαλάτα στο ποτλούκ , συνέβη πραγματικά;)
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 17 εκπληκτικές συνταγές για πατατοσαλάτες που θα κερδίσουν το καλοκαιρινό μπάρμπεκιου
Σοκολάτα για βασιλικό 28. Quiches με πράσο πατάτας
Φτιάξτε αυτά τα γλυκά έγκαιρα και μετά βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα υπέροχο πρωινό οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας.
Απλά LaKita 29. Εύκολες ψητές πατάτες
Είναι τραγανά εξωτερικά, τρυφερά εσωτερικά και καρυκευμένα σωστά. Τσιμπήστε μας, πρέπει να ονειρευόμαστε.
Pinch of Yum 30. Σκόρδο-Βότανα Τυροπατάτες
Αυτές οι πατάτες έχουν ένα μυστικό. Γεμίζονται με θρυμματισμένο πατατάκια , γιατί περισσότερα είναι περισσότερα, άνθρωποι.
Υγιείς τσιμπίδες και μπουκιές 31. Πατάτες Sambal
Είναι δύσκολο να αντισταθείς σε μια πιατέλα με λαχταριστά, πικάντικα φαγητά. Αυτά σβήνονται σε ένα μείγμα από sambal oelek (ινδονησιακή πάστα τσίλι), γάλα καρύδας και καστανή ζάχαρη για λίγη κρεμώδη-γλυκιά-πικάντικη μαγεία.
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον 32. Καφέ βούτυρο Colcannon
Το Colcannon είναι ένα παραδοσιακό ιρλανδικό πιάτο με πουρέ πατάτας και χορταστικά χόρτα. Αυτή η εκδοχή θέλει κατσαρό λάχανο, αλλά μπορείτε να το δοκιμάσετε και με λάχανο ή σέσκουλο.
Τόσο πολύ φαγητό 33. Crème Fraîche και πουρέ πατάτας σχοινόπρασο
Η προσθήκη γάλακτος και τυριού δεν είναι κάτι καινούργιο για τον πουρέ πατάτας, αλλά η κρέμα και το σχοινόπρασο; είμαστε μέσα.
γλέντι στο σπίτι 34. Γαλλική πατατοσαλάτα
Ο λα λα. Αυτό το απλό συνοδευτικό είναι αρωματισμένο με εστραγκόν, μαϊντανό, σχοινόπρασο και μουστάρδα Dijon για μια εκλεπτυσμένη απόδοση ενός φαβρέ.
Υγιείς τσιμπίδες και μπουκιές 35. Στιγμιαίος Πουρές Πατάτας
Αντί να περιμένετε να βράσει μια κατσαρόλα με νερό, δοκιμάστε να μαγειρέψετε στον ατμό τα σπάτουλα σας Instant Pot πριν τα πολτοποιήσετε. Είναι γρήγορο, αλάνθαστο και κάνει ένα καταραμένο κρεμώδες τελικό πιάτο.
Feel Good Foodie 36. Μεσογειακή πατατοσαλάτα
Όσο κι αν αγαπάμε μια σαλάτα με βάση το μαγιονέζα, είμαστε επίσης στην ευχάριστη θέση να τη συνδυάσουμε με αυτήν την εσπεριδοειδή, ελαφριά εκδοχή.
Όλα τα Υγιεινά Πράγματα 37. Τραγανή Σπιτική Φριτέζα Πατάτες τηγανητές
Να τολμήσουμε να το πούμε; Αυτά είναι ακόμα καλύτερα από τα takeout.
The Modern Proper 38. Τραγανές Ψητές Πατάτες με Γκρεμολάτα
Το Gremolata είναι ένα ιταλικό καρύκευμα που παρασκευάζεται από βότανα, σκόρδο, λεμόνι και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Διαβάστε: Είναι ακριβώς αυτό που περίμεναν οι απλές ψητές πατάτες σας.
θεραπεία λιπαρού δέρματος στο σπίτι
Το καθορισμένο πιάτο 39. Herbed Hasselback Potatoes
Ξεφυλλίστε όλες αυτές τις στρώσεις για να γίνουν ωραίες και τραγανές καθώς ψήνονται.
Καταριέστε καλά λαχανικά 40. Σαλάτα γλυκοπατάτα καλαμποκιού
Σαν να μην έφταναν ήδη το καλαμπόκι και οι πατάτες, αυτή η σαλάτα ρίχνεται σε ένα dressing με μέλι-Dijon για να επισφραγίσει πραγματικά τη συμφωνία.
How Sweet Eats 41. Ψητές πατάτες Gorgonzola
Δεν έχετε ψήσει ποτέ πατάτες στη σχάρα; Τώρα είναι η ευκαιρία σας. Γίνονται κρεμώδη εσωτερικά και λίγο καπνιστά εξωτερικά (συν, υπάρχει και μπλε τυρί).
Τι είναι το Gaby Cooking 42. Nacho Loaded Potato Skins
Μας είχες στο νάτσο και μετά πάλι σε γεμάτες φλούδες πατάτας. Δεν θα επιστρέψουμε ποτέ στα πατατάκια τορτίγιας.
Το καθορισμένο πιάτο 43. Ξινή κρέμα και κρεμμύδι πατάτα ψητό
Θα θέλαμε να ξαπλώσουμε σε μια κουβέρτα από αυτές τις πουρέ πατάτας και δεν φοβόμαστε να το παραδεχτούμε.
How Sweet Eats 44. Buttermilk Herb Smashed Potato Salad
Σπάζοντας τις πατάτες τόσο ελαφρά, θα βεβαιωθείτε ότι η κρεμώδης σάλτσα μπαίνει σε όλες τις γωνιές και τις γωνιές.
The Modern Proper 45. Πατάτας Μπράβας
Αυτή η ισπανική τάπα ρίχνεται σε μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σερβίρεται με σκόρδο aioli. Σουγκρίζεις ακόμα; Είμαστε.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 28 υγιεινές συνταγές γλυκοπατάτας που δεν παλιώνουν ποτέ
Το ζευγάρι καθαρής διατροφής 46. Υγιεινή πατατόσουπα
Αυτή η vegan, φιλική προς το Whole30 σούπα πατάτας θα σας ζεστάνει αμέσως.
Φιλόδοξη Κουζίνα 47. ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΚΟΡΔΩΝ ΔΑΧΤΟΥ
Οι πατάτες φούρνου είναι για βαρετές παλιές Δευτέρες. Τα Fingerlings απλώς αισθάνονται εγγενώς αριστοκρατικά, ειδικά όταν προσθέτετε μια υπέροχη σάλτσα από πράσινο ταχίνι. Η γαλοπούλα δεν θα ξέρει τι την χτύπησε.
