Γεγονός: Σε όλους αρέσει ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο. Και οι κατσαρόλες είναι σωτήρια σε αυτό το τμήμα. Μπορούν να ταΐσουν ένα πλήθος (ή να σας αφήσουν με υπολείμματα μεσημεριανού γεύματος), παγώσει καλά , και μόλις τα βάλεις στο φούρνο, είναι πολύ καλά. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλές συνταγές για αυτά στην πίσω τσέπη σας. Εδώ είναι 30 εύκολες κατσαρόλες που κάνουν το δείπνο παιχνιδάκι.
ΣΧΕΤΙΚΑ: 15 Εντελώς νέες απόψεις για την κατσαρόλα τόνου
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Κατσαρόλα σούπας με τυρί και ντομάτα στη σχάρα
Αυτή η εκδοχή του αγαπημένου σας παιδικού μεσημεριανού γεύματος για ενήλικες είναι τόσο εύκολη όσο να φτιάξετε οκτώ σάντουιτς με ψητά τυριά (γεια σας, μοτσαρέλα και τυριά Μπουρσίν) και να τα προσθέσετε με σπιτική σούπα ντομάτας. Το είδος της κονσέρβας θα λειτουργήσει επίσης.
Πάρτε τη συνταγή
λίστα με ρομαντικές ταινίες του Χόλιγουντ του 2013Δώσε λίγο φούρνο
2. Ιταλικό Λουκάνικο και Ζίτι στο φούρνο
Έχετε μια ώρα; Έχετε το απόλυτο πιάτο comfort food. Ακόμα κι αν συνήθως επιλέγετε ήπιο, πικάντικο λουκάνικο θα φέρει σοβαρή γεύση σε αυτό το αστραπιαίο γεύμα.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Μακαρόνια και τυρί ψητό κουνουπίδι
Μερικές φορές λαχταρούμε ένα μεγάλο μπολ με λαχανικά. Άλλες φορές, θέλουμε όλο το τυρί. Αυτό το πιάτο μας προσγειώνει κάπου στη μέση. Αντικαθιστούμε τα ζυμαρικά με τα λουλούδια κουνουπιδιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μπρόκολο ή σκουός) και τα φορτώνουμε με λευκό τσένταρ, Parm και panko.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Κατσαρόλα μελιτζάνας
Τα παιδιά δεν θα έχουν τίποτα να γκρινιάζουν όταν γευτούν αυτό το τυρί αριστούργημα. Μπορούν ακόμη και να μπουν στο στρώμα ενώ ετοιμάζετε το σκορδόψωμο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Κατσαρόλα πρωινού αργής μαγειρέματος
Το brunch ξεκίνησε, χάρη στο έμπιστο Crock-Pot σας. Και απέχετε μόνο οκτώ υλικά από τα αφράτα αυγά, το λευκό τσένταρ και το τραγανό μπέικον. Θα φτιάξουμε τις μιμόζες.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Λαζάνια ραβιόλι
Αγαπάμε ένα εύκολο, προσαρμόσιμο δείπνο. Διαλέξτε όποιο ραβιόλι αγαπάτε—κρέας! τυρί! μανιτάρι!—και στρώστε το με εύκολη μαρινάρα, μοτσαρέλα και ρικότα. Βάζετε όλη την τριμμένη Πάρμα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Shepherd’s Pie
Ακούστε, δεν περιμένουμε την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Το μοσχαρίσιο στιφάδο Guinness, τα λαχανικά και ο αφράτος πουρές πατάτας είναι πολύ καλά για να τα τοποθετήσετε στο πίσω μέρος. Δεν είναι όμορφη;
Πάρτε τη συνταγή
Εμπνευσμένο
8. Κατσαρόλα με μανέστρα γραβιέρα και σπαράγγια πατάτας
Θαυμαστές του Kugel προσέξτε: Θα θέλετε να το κάνετε ξανά και ξανά. Και θα χρειαστείτε μόνο πέντε συστατικά για να το βγάλετε. Ξεφλουδίστε τις δικές σας σπείρες πατάτας ή αντικαταστήστε τα κολοκυθάκια για πιο ελαφρύ στύψιμο.
καλύτερη τροφή για λάμψη δέρματοςΔώσε λίγο φούρνο
9. Πιο υγιεινή κατσαρόλα με πράσινα φασόλια
Μας αρέσει η κονσέρβα με κρέμα μανιταρόσουπας όσο και ο επόμενος τύπος, αλλά αυτή η σάλτσα μανιταριού-Αλφρέντο τη βγάζει από το νερό. Προσπαθήστε να μην φάτε την τραγανή επικάλυψη κρεμμυδιού πριν είναι έτοιμο το δείπνο.
Περάστε με Πέννες10. Ψημένη κατσαρόλα νιόκι σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας
Δεν υπάρχει τίποτα που δεν μπορεί να διορθώσει ένα ζεστό μπολ με νιόκι. Ακόμα καλύτερα, απαιτεί μόνο εννέα συστατικά και είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά.
Το Ατελείωτο Γεύμα11. Υγιεινή κατσαρόλα τόνου
Εδώ είναι ένα γεύμα για το οποίο μπορείτε να καυχηθείτε στην ομάδα του γυμναστηρίου σας. Αυτή η συνταγή αντικαθιστά το καστανό ρύζι με ζυμαρικά και πρωταγωνιστεί μια σάλτσα κρέμας κάσιους χωρίς γαλακτοκομικά.
γλέντι στο σπίτι12. Pastitsio
Δεν έχετε ακούσει ποτέ για αυτό το ελληνικό ζυμαρικό; Είστε σε μια απόλαυση. Ουσιαστικά πρόκειται για λαζάνια με κιμά αρνιού φτιαγμένη με κρεμώδη μπεσαμέλ από ελληνικό γιαούρτι, αυγά, γάλα και τυρί. Ναι, θα προθερμάνουμε τον φούρνο.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Κατσαρόλα Enchilada Chicken Slow Cooker
Σκεφτείτε το Taco Tuesday με μια ανατροπή. Έχει όλα τα απαραίτητα: μαύρα φασόλια, πράσινα τσίλι, καλαμπόκι, κοτόπουλο και πολύ τυρί Jack και ξινή κρέμα. Τώρα, πού είναι αυτά τα πατατάκια τορτίγιας;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Μακαρονόπιτα Ριγκατόνι
Η ανοιξιάτικη φόρμα κέικ σας θέλει να διασκεδάσει. Αυτό το γεύμα των οκτώ συστατικών δεν είναι μόνο εντυπωσιακό, αλλά είναι επίσης γεμάτο με αλεσμένο ιταλικό λουκάνικο, τυριά μοτσαρέλα και παρμεζάνα και μαρινάρα σε βάζο.
Πάρτε τη συνταγή
Food Faith Fitness15. Πικάντικη κατσαρόλα με ρύζι τόνου
Έχετε εμμονή με τα πικάντικα ρολά τόνου; Γνωρίστε το αγαπημένο σας σούσι, αποδομημένο. Ο τόνος σε κονσέρβα περιλαμβάνεται σε αλμυρό nori, γιαούρτι Sriracha, τριμμένο αγγούρι και αβοκάντο σε κύβους. Το ρύζι γιασεμί θα είναι ωραίο και αρωματικό, αλλά το τυπικό λευκό ρύζι λειτουργεί επίσης.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Polenta Ragu Casserole
Τα ζυμαρικά μπορεί να γίνουν βαρετά μετά από λίγο. Ανταλλάξτε τα noodles με χορταστική, βουτυράτη πολέντα. Ο μοσχαρίσιος κιμάς, η μισή-μισή και η φρέσκια μοτσαρέλα τον κάνουν εξαιρετικά παρακμιακό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Κολοκυθάκια φούρνου ‘Ziti’ Spirals με μοτσαρέλα
Αντίο, υδατάνθρακες. Ποιος χρειάζεται ζυμαρικά όταν έχετε μπούκλες από κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες; Με τη μαρινάρα που αγοράζεται από το κατάστημα στη μίξη, είναι απίθανο.
Πάρτε τη συνταγή
Ημιψημένη Συγκομιδή18. Rigatoni Broccoli Rabe Bake
Το πικρό μπρόκολο γίνεται γήινο και αλμυρό σε αυτή τη σπιτική σάλτσα ντομάτας-βασιλικού. Δεν έχετε πανσέτα; Τσιγαρίστε λίγο μπέικον αντί.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Εύκολη Ζίτη στο Μονό Ταψί
Οτιδήποτε μπορούν να κάνουν τα πιάτα κατσαρόλας, τα τηγάνι μπορούν να κάνουν καλύτερα. (Ή τουλάχιστον θα φαίνονται καλύτερα όταν το κάνουν.) Αυτό το εύκολο πιάτο συνδυάζεται σε μια ώρα και μπορεί να υπερηφανεύεται για πανσέτα, ιταλικό λουκάνικο και όλο το φρέσκο mozz.
Πάρτε τη συνταγή
λίστα με ταινίες αγάπης του ΧόλιγουντGirl Gone Gourmet
20. Κατσαρόλα τόνου τορτελίνι
Τα noodles είναι έτσι χθες. Αντικαταστήστε τα τορτελίνια τυριού σε αυτή τη μοντέρνα εκδοχή ενός βασικού παλιού σχολείου. Θα σας πάρει λιγότερο από μία ώρα για να το φτιάξετε και τα τορτελίνια μαγειρεύονται στη σάλτσα. Αυτό σημαίνει—ναι—χωρίς βρασμό.
Καλά επιμεταλλωμένο από την Erin21. Κατσαρόλα με κολοκύθα σπαγγέτι
Αυτή η κολοκύθα αξίζει να προωθηθεί από συνοδευτικό στο κυρίως πιάτο. Μόλις το δοκιμάσετε, πλούσιο με αλεσμένη γαλοπούλα, κρεμμύδι, πιπεριά, σκόρδο και μοτσαρέλα, θα καταλάβετε γιατί.
Πλωτή Κουζίνα22. Εύκολα νιόκι στο φούρνο με ντομάτες και μοτσαρέλα
Τα πράγματα κοντεύουν να γίνουν τυριά. Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα ντομάτας με ασκαλώνια, πελτέ ντομάτας, ντοματίνια και λίγη πηχτή κρέμα. Στη συνέχεια, βάλτε το mozz και βάλτε το κάτω από το κρεατοπαραγωγής μέχρι να αφρατέψει και να ροδίσει.
Pinch of Yum23. Κρεμώδες κοτόπουλο κινόα και μπρόκολο κατσαρόλα
Λαχανικά, δημητριακά και πρωτεΐνες όλα σε ένα μόνο πιάτο. Ιδιοφυία. Επιπλέον, πιθανότατα έχετε όλα όσα χρειάζεστε ήδη στην κουζίνα σας. Το μπέικον είναι προαιρετικό, αλλά θα το κάνουμε ζαμπόν. (Βλέπετε τι κάναμε εκεί;)
Γεια σου Κέτο μαμά24. Ψήνουμε πέστο κοτόπουλου
Πέστο από κατάστημα. Τριμμένη παρμεζάνα. Μοτσαρέλα. Ρικότα. Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι απλή (όπως απλή με έξι συστατικά), αλλά θα καταπλήξετε τα παιδιά με αυτό το μισάωρο θαύμα.
Καλά επιμεταλλωμένο από την Erin25. Crock Pot Μεξικάνικη κατσαρόλα
Ένα πιάτο χωρίς γλουτένη που είναι υγιεινό και γεμάτο πρωτεΐνες, χάρη στην κινόα, τα μαύρα φασόλια και το κιμά κοτόπουλου. Το μυστικό συστατικό γεμάτο γεύση; Κόκκινη σάλτσα enchilada.
Καλά επιμεταλλωμένο από την Erin26. Slow Cooker Scalloped Potatoes
Αυτό το κλασικό για την Ημέρα των Ευχαριστιών έχει και Yukon Gold και γλυκοπατάτες. Γίνονται τρυφερά και νόστιμα σε ένα βουτυρωμένο λουτρό με κοφτερό τσένταρ, τριμμένη παρμεζάνα και θυμάρι. Είναι τεχνικά μια πλευρά, αλλά δεν θα πούμε αν είναι το μόνο που έχετε για δείπνο.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Πράσο, λαχανό και κατσικίσιο τυρί Strata
Δεν έχετε ακούσει ποτέ για στρώματα; Είναι ένα πιάτο φτιαγμένο με αυγά, ψωμί και τυρί. Συνδυάστε κομμάτια από το αγαπημένο σας καρβέλι με σοταρισμένα πράσα και λάχανο, προσθέστε κατσικίσιο τυρί και μουλιάστε τα όλα σε κρεμώδη κρέμα. Θα ξέρετε ότι είναι έτοιμο για κατανάλωση μόλις πάρει χρυσαφί χρώμα στο φούρνο.
Πάρτε τη συνταγή
Περάστε με Πέννες28. Γαλλική κατσαρόλα τοστ
Τα παιδιά σας έχουν ένα νέο αγαπημένο πρωινό. Μπορεί να έχει να κάνει με το μπριός βανίλιας. Ή θα μπορούσε να είναι το βουτυρένιο κάλυμμα με ζαχαρούχο-καφέ βρώμη.
Ημιψημένη Συγκομιδή29. Λαζάνια λευκό πέστο σπανάκι
Η κόκκινη σάλτσα είναι δεν το αφεντικό των λαζάνια. Όχι μόνο αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με καραμελωμένα άγρια μανιτάρια, αλλά είναι επίσης πολύ γκουρμέ με τυρώδη μπεσαμέλ, φτιαγμένο με Emmi Raclette και παρμεζάνα.
Δώσε λίγο φούρνο30. Holy Mole Enchiladas
Είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του mole, μιας μεξικάνικης σάλτσας κακάο που ισορροπεί με κύμινο, πελτέ ντομάτας, κανέλα και σκόνη τσίλι (προσθέστε jalapeño αν σας αρέσει ζεστό). Και αυτά θα σας χρειαστούν μόνο 40 λεπτά για να τα ετοιμάσετε. Μας ακούγεται σαν νίκη.
πώς να αφαιρέσετε τις ατέλειες από το πρόσωπο
ΣΧΕΤΙΚΑ: 30 δείπνα με ένα δοχείο που κάνουν τον καθαρισμό παιχνιδάκι