70 κρύες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα που ξεπερνούν το PB&J

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Συσκευασία μεσημεριανό έχει τα προνόμιά του: Είναι φθηνό, θρεπτικό και ικανοποιητικό να φας κάτι σπιτικό. Τι κάνετε όμως όταν δεν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων για να ξαναθερμάνετε τη σκληρή δουλειά σας; Αντί για καφέ-τσάντα μια από αυτές τις ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα, φυσικά. Εδώ είναι 70 γεύματα που αγαπάμε, από σαλάτα κοτόπουλου με αβοκάντο μέχρι μεσογειακό κουσκούς.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 37 Ιδέες για μεσημεριανό γεύμα στο γραφείο για να σπάσετε την καφέ τσάντα σας



Ιδέες κρύου μεσημεριανού aran goyoaga nicoise σαλάτας Aran Goyoaga / Κανέλα και Βανίλια

1. Aran Goyoaga’s Niçoise Salad

Συσκευάστε τα πάντα σε ξεχωριστά δοχεία για να μην μετατραπεί σε χυλό πριν το μεσημεριανό γεύμα και, στη συνέχεια, συναρμολογήστε τα όταν είστε έτοιμοι να φάτε. Εύκολο, σωστά;

Πάρτε τη συνταγή



Συνταγή για κρύα μεσημεριανά μπολ νουντλς σολομού με τσίλι yuzu και τουρσί ραπανάκια NASSIMA ROTHACKER / ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ: ΖΩ + ΦΑΓΗΤΟ

2. Μπολ με νουντλ σολομού με τσίλι-Yuzu απόλαυση και τουρσί ραπανάκια

Αυτό το πιάτο είναι εξίσου νόστιμο σερβιρισμένο κρύο όσο και ζεστό (αν όχι περισσότερο). Ακόμα καλύτερα, είναι προσαρμόσιμο: Ό,τι λαχανικά έχετε στο ψυγείο σας είναι δίκαιο παιχνίδι.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό Λεμόνι Ψητές Πατάτες Κοτόπουλο και Σπανάκι με Τζατζίκι Allison Day/Μοντέρνο γεύμα

3. Λεμόνι-ψητές πατάτες, κοτόπουλο και σπανάκι με Τζατζίκι

Δεν είναι μόνο το αξιολάτρευτο bento box που κάνει αυτό το μεσημεριανό γεύμα να φαίνεται ακαταμάχητο. Είναι το γεγονός ότι όλα έχουν εκπληκτική γεύση κατευθείαν από το ψυγείο (και θα διατηρηθούν έως και πέντε ημέρες). Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα για εσάς και τα παιδιά σας.

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό κουσκούς πέρλα με ρεβύθια μελιτζάνα ροδάκινα συνταγή Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook

4. Κουσκούς μαργαριταριών με ρεβίθια, μελιτζάνες και ροδάκινα

Αν ροδάκινα δεν είναι της εποχής, μπορείτε εύκολα να τα ανταλλάξετε με άλλο φρούτο και το όλο θέμα μπορεί να γίνει μπροστά. (Χρειάζεστε πιο πειστικά;)

Πάρτε τη συνταγή



κρύες ιδέες για μεσημεριανό σαλάτα με γαρίδες εσπεριδοειδών και κινόα με συνταγή φέτας Allison Day/Μοντέρνο γεύμα

5. Σαλάτα με εσπεριδοειδή, γαρίδες και κινόα με φέτα

Μια κρύα σαλάτα με κινόα βρίσκεται ακριβώς στο σοκάκι μας, αλλά τα ανάμεικτα εσπεριδοειδή και γαρίδα πάρτε το από την άκρη. (Και FYI, χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να γίνει.)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό, πολύχρωμη συνταγή σαλάτας με νουντλς Simon Pask/The Happy Balance

6. Πολύχρωμο βάζο Noodle Peanut

Τις μέρες που σας έχει βαρεθεί να τρώτε την ίδια λύπη λάχανο σαλάτα για μεσημεριανό, αναζητήστε αυτή τη βολική και γρήγορη σαλάτα με ζυμαρικά για κάτι συναρπαστικό και νέο. (Είναι επίσης ένας χαριτωμένος και εύκολος τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε μερικά λαχανικά, απλά λέγοντας.)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο γεύμα Συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο με αβοκάντο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Σαλάτα κοτόπουλου με αβοκάντο

Οι συνταγές για σαλάτες κοτόπουλου είναι μια δεκάρα, αλλά παραλείψτε τα ξεπερασμένα σταφύλια, τα κράνμπερι και τους ξηρούς καρπούς και προσθέστε αβοκάντο στο κλασικό κρύο μεσημεριανό γεύμα. Είναι κρεμώδες με λιγότερη μαγιονέζα και γεμάτη με υγιή λίπη - ένα win-win.

Πάρτε τη συνταγή



ιδέες για κρύο μεσημεριανό γιαούρτι με κοτόπουλο σαλάτα γεμιστές πιπεριές ήρωας συνταγής Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

8. Ελληνικό Γιαούρτι Σαλάτα κοτόπουλου Γεμιστές Πιπεριές

Ή, παραλείψτε εντελώς τη μαγιονέζα και ανταλλάξτε την με ελληνικό γιαούρτι. Μπόνους: Αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι πολύ εύκολες στα μάτια (και φιλικές προς τα παιδιά).

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα συνταγή γκασπάτσο κίτρινης ντομάτας Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland

9. Κίτρινη Ντομάτα Γκασπάτσο

Κρύα σούπα για μεσημεριανό? Ναι, είναι ένα πράγμα, και είναι νόστιμο. Όλοι στη δουλειά θα πιστεύουν ότι είστε κάποιο είδος σεφ.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες κρύου μεσημεριανού μεζέ με καμούτ και βύσσινο Φωτογραφία: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan

10. Μεζές Καμούτ και Βυσσινάδα

Μεζές σημαίνει απλώς ορεκτικό, αλλά ετοιμάζουμε αυτή τη κρύα σαλάτα με δημητριακά και τη σερβίρουμε για ένα χορταστικό, υγιεινό γεύμα.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα με κρεμώδη αβοκάντο zoodles συνταγή Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan

11. Zoodles με αβοκάντο και σάλτσα μάνγκο

Είναι κρεμώδες, λίγο πικάντικο και απαιτεί μηδέν μαγείρεμα . Τι να μην αγαπάς; (Υπόδειξη: τίποτα.)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό ραπανάκι και καρύδια με αβοκάντο συνταγή ντρέσινγκ miso καρότου Nassima Rothacker / California: Living + Eating

12. Αβοκάντο, ραπανάκι και καρύδια με ντρέσινγκ καρότου-μίσο

Μια σαλάτα αβοκάντο μπορεί να μην φαίνεται πολύ στα χαρτιά, αλλά γρήγορα γίνεται ένα από τα αγαπημένα μας. Καλό είναι ότι χρειάζονται μόλις 20 λεπτά για να μαστιγώσουν.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό σουμάκ συνταγή fattoush με μάραθο Φωτογραφία: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan

13. Σουμάκ και Μάραθο Fattoush

Αυτή είναι βασικά μια σαλάτα από πίτα, και δεν παραπονιόμαστε καθόλου. Η ζουμερή βινεγκρέτ μελιού-σουμάκ τα συνδυάζει όλα υπέροχα.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα 15 λεπτών με Gazpacho Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Gazpacho 15 λεπτών με αγγούρι, κόκκινη πιπεριά και βασιλικό

Μας είχες στα 15 λεπτά (και πάλι στο no-cook). Η κρύα σούπα ακούγεται σαν να ταιριάζει στο επόμενο δείπνο σας στο υπαίθριο.

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα προετοιμασία κρεμώδης σαλάτα ζυμαρικών συνταγή μπρόκολου 100 ημέρες αληθινού φαγητού

15. Meal-Prep Κρεμώδης Σαλάτα Ζυμαρικών με Μπρόκολο και Σταφίδες

Αν πρόκειται να ετοιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα, πρέπει να κάνετε αναβάθμιση από PB&J και μπαστούνια καρότου. Αυτή η οικονομική και φιλική προς τα παιδιά σαλάτα ζυμαρικών θα κάνει το κόλπο. (Είναι μόλις 1,50 $ ανά μερίδα!)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα απόλυτη συνταγή σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα 921 Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. The Ultimate Grilled Chicken Sandwich

Όλοι όσοι τάσσονται υπέρ της ολοκλήρωσης κάθε σάντουιτς είναι δυνατό με τραγανά φριζαρισμένα κρεμμύδια, πείτε «ναι».

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή για σαλάτα με αγκινάρα και ρικότα με ζυμαρικά Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Σαλάτα σαλάμι, αγκινάρα και ζυμαρικά ρικότα

Η σαλάτα ζυμαρικών είναι ένα κρύο μεσημεριανό χωρίς μυαλό, αλλά αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα ξεχωριστή, χάρη στην κρεμώδη ρικότα και το σαλάμι. Μη διστάσετε να κάνετε το επιπλέον μίλι χρησιμοποιώντας φρέσκο αγκινάρες αντί για κονσέρβα.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 13 Πικ-νικ-Τέλειες Συνταγές Σαλάτας Ζυμαρικών

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα με πράσινο μπολ κοτόπουλο με βότανα εσπεριδοειδών Κάνε αυτό που νιώθεις καλά

18. Πράσινο μπολ με κοτόπουλο, εσπεριδοειδή και βότανα

Αυτό το θρεπτικό μπολ είναι ένας πολύ καλός τρόπος χρήσης παρατεταμένο κοτόπουλο και υπολείμματα βοτάνων. Δεν θα πούμε αν χρησιμοποιείτε dressing από το κατάστημα.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό ινδικό μπολ σαλάτας για τσιγκουνιά ρεβίθια συνταγή Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook

19. Indian Salad Bowl με τραγανά ρεβίθια

Φρέσκα, ζωηρά και γεμάτα τραγανά, πικάντικα και ψητά ρεβύθια ? Αυτό θα κάνει πολύ ωραία.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών BLT Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. Σαλάτα ζυμαρικών BLT

Τι πιο διασκεδαστικό από ένα σάντουιτς και από μια σαλάτα; Ένα πιάτο ζυμαρικών που συνδυάζει και τα δύο, είναι αυτό. (Ούτε το μπέικον βλάπτει.)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά με αβοκάντο και μαύρα φασόλια Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Σαλάτα ζυμαρικών με αβοκάντο και μαύρα φασόλια

Είναι σχεδόν σαν τα ζυμαρικά, το αβοκάντο και το μεσημεριανό μας να είναι μαζί. ο φασόλια θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι τις τρεις ώρες πριν την εκκίνηση.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό με γαρίδες σαλάτα fajita αβοκάντο κόλιαντρο συνταγή Νιόπαντροι

22. Σαλάτα Fajita με γαρίδες με ντρέσινγκ αβοκάντο κόλιανδρο

Θέλετε να τα καταφέρετε χωρίς γαλακτοκομικά ? Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αντί για γιαούρτι. Λαχταράτε ένα περιτύλιγμα; Ρίξτε το σε μια τορτίγια (ή καλύτερα, φτιάξτε τυλιχτά μαρουλιού). Είσαι ο καλλιτέχνης και το μεσημεριανό είναι η παλέτα σου.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή για σαλάτα με ψητό μπρόκολο και ζυμαρικά με μπέικον Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Ψητό μπρόκολο και σαλάτα ζυμαρικών μπέικον

Ετοιμάζετε ένα γεύμα για παιδιά; Αυτός ο συνδυασμός μπρόκολου-μπέικον θα είναι μια άμεση επιτυχία. (Ούτε η επιπλέον τριμμένη φρυγανιά από πάνω δεν θα μπορούσε να βλάψει.)

Πάρτε τη συνταγή

ιδέες για κρύο μεσημεριανό σαλάτα ψητό κολοκυθάκι λευκά φασόλια τριμμένη φρυγανιά συνταγή λεμονιού συντηρημένο Aran Goyoaga / Κανέλα και Βανίλια

24. Σαλάτα ψητό σκουός με λευκά φασόλια, ψίχουλα ψωμιού και κονσέρβα λεμόνι

Αυτή η σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου έχει όλες τις σωστές νότες: αλμυρή από το λεμόνι, τραγανή από την τριμμένη φρυγανιά και κρεμώδης από το σκουός και τα φασόλια. Yum .

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα προετοιμασία γευμάτων κρεμώδης συνταγή σαλάτας kale caesar 921 100 ημέρες αληθινού φαγητού

25. Meal-Prep Κρεμώδης σαλάτα Kale Caesar

Ακόμη και οι αυτοαποκαλούμενοι που μισούν το λάχανο θα φάνε αυτή τη σαλάτα. Αυτό οφείλεται στο κρεμώδες dressing Caesar, το οποίο χρειάζεται λιγότερο από 15 λεπτά για να γίνει.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Είμαι εντελώς αποδιοργανωμένος, αλλά εδώ είναι πώς προετοιμάζω το γεύμα μου και φέρνω το μεσημεριανό μου κάθε μέρα

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό Συνταγή ψητού κολοκυθιού Delicata Αφήνω's Μείνετε μέσα

26. Ψητή Delicata Squash Salad

Αγαπάμε το delicata κολοκυθάκι για τη γλυκιά του γεύση ξηρών καρπών και την προετοιμασία με χαμηλή προσπάθεια (δεν χρειάζεται καν να το ξεφλουδίσετε), αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε χειμωνιάτικη σκουός εδώ, ή ακόμα και γλυκοπατάτες αν αυτό σας ταιριάζει. Δεν θέλετε να το φάτε κρύο; Το βγάζετε από το ψυγείο 20 λεπτά πριν το μεσημεριανό γεύμα για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Πάρτε τη συνταγή

πρέπει να παρακολουθήσετε εφηβικές ταινίες
Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά με κολοκυθάκι και κατσικίσιο τυρί Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Σαλάτα ζυμαρικών με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί

Με κουκουνάρι, κανέλα και μηλόξυδο, αυτό το μπολ έχει όλες τις γεύσεις του φθινοπώρου…αλλά θα το φτιάχνουμε και θα το τρώμε όλο το χρόνο, σας ευχαριστούμε πολύ.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό μεσογειακό κουσκούς Συνταγή Liz Andrew Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Μεσογειακό κουσκούς 15 λεπτών με τόνο και πεπεροντσίνι

Τονοσαλάτα, αλλά φτιάξτε τη φανταχτερή - μόνο που όλο αυτό το πιάτο χρειάζεται μόνο 15 λεπτά για να συντεθεί.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα με κρεμώδη περιτυλίγματα κοτόπουλου βουβάλου Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Κοτόπουλο Buffalo Wraps με μπλε τυρί και σέλινο

Σερβίρεται ζεστό ή κρύο, το βουβαλίσιο κοτόπουλο είναι πάντα μια καλή ιδέα. Αυτή η έκδοση χρησιμοποιεί α κοτόπουλο ψητό και σάλτσα βουβαλιού αγορασμένη από το κατάστημα για το πιο εύκολο μεσημεριανό γεύμα. (Ταΐζετε τα παιδιά; Θα το λατρέψουν επίσης: Απλώς βάλτε το μπαχαρικό με μια πιο ήπια σάλτσα ή ακόμα και αλλάξτε το με σάλτσα μπάρμπεκιου .)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα με ιταλική συνταγή για σάντουιτς με μπινελίκι Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Ιταλικά σάντουιτς Deli Pinwheel

Deli κρέας και squishy ψωμί; Πέρασμα. Αυτές οι αξιολάτρευτες φέτες με ρόδα καρφίτσας δεν απαιτούν σχεδόν καμία προσπάθεια και είναι ένα βήμα πιο πάνω από το συνηθισμένο σας κρύο σαμί.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό, συνταγή σάντουιτς για σαλάτα αβοκάντο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Σάντουιτς με αυγοσαλάτα με αβοκάντο

Ξεχάστε τις σκοτεινές, υπερβολικά μαγιονέζα αυγοσαλάτες που έχετε συνηθίσει. Αυτή η εκδοχή του αβοκάντο είναι κρεμώδης και πικάντικη, αλλά όχι πάνω από την κορυφή.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο με λεμόνι και αβοκάντο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

32. Σαλάτα με κοτόπουλο με λεμόνι και αβοκάντο στη σχάρα

Γεια σου, σαλάτα για το τέλος όλων των άλλων. Συνιστούμε ψητές φέτες κοτόπουλου για τον ελκυστικό τους καπνό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε στη διάθεσή σας.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή για μπολ με κόκκους σολομού Αλάσκας Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange

33. Μπολ με κόκκους σολομού και θρυμματισμένου αγγουριού

Πιο ικανοποιητικό από ένα μπολ με φυλλώδη λαχανικά, αλλά όχι πολύ βαρύ, αυτό μπορεί να είναι το μπολ με κόκκους των ονείρων μας. Επίσης λύνει όλη την αναθέρμανση- ψάρι - αίνιγμα στη δουλειά: Απλά μην το κάνεις.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα ήρωας συνταγής για μπολάκια μπουρίτο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. Slow-Cooker Meal-Prep Burrito Bowls

Πετάξτε τα πάντα στην αργή κουζίνα σας, στη συνέχεια συναρμολογήστε τα μπολ σας και πηγαίνετε. Psst: Αυτά τα χαμηλών υδατανθράκων Οι καλλονές θα διατηρηθούν για τέσσερις μέρες στο ψυγείο και σερβίρονται ακόμα καλύτερα κρύες παρά ζεστές.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό Μπολ με σολομό με ταχίνι συνταγή Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

35. Μπολ σολομού με ντρέσινγκ Farro, μαύρα φασόλια και ταχίνι

Αυτό το μπολ σολομού είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για να πάρετε τα ωμέγα-3 σας. Μας αρέσει επίσης ότι το να το τρώμε κρύο σημαίνει ότι δεν βρωμάμε το φούρνο μικροκυμάτων με τα ψάρια… αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή για βέγκαν φιέστα taco bowl Γεύση Χλόης

36. Vegan Fiesta Taco Bowl

Ποτέ δεν πιστεύαμε ότι θα μπορούσαμε να αγαπήσουμε ένα γεμάτο γεύμα, αλλά είμαστε εδώ. (Μπορεί να έχει να κάνει με τη σπιτική vegan κρέμα γάλακτος.)

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 25 κύπελλα καθαρής κατανάλωσης για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό

κρύες ιδέες για μεσημεριανό ταχινοσαλάτα λεμόνι με φακές παντζάρια και καρότα Aubrie Pick/Υπέροχες γεύσεις

37. Σαλάτα λεμόνι-ταχίνι με φακές, παντζάρια και καρότα

Θέλετε να κάνετε αυτό το γεύμα ακόμα πιο εύκολο; Ψάξτε για προμαγειρεμένες φακές και συσκευασμένες σε κενό παντζάρια στο μανάβικο. Μπορεί να είναι το μικρό μας μυστικό.

Πάρτε τη συνταγή

ιδέες για κρύο μεσημεριανό φτιάχνουν τον ήρωα συνταγής σαλάτας από λαχανάκια Βρυξελλών farro Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Make-Ahead Farro and Brussels Sprout Salad

Σκεφτείτε αυτό το hip, cool ξάδερφο της σαλάτας κινόα. Το farro έχει ένα χορταστικό μάσημα και σε συνδυασμό με τα λαχανάκια Βρυξελλών, αισθάνεται ξεχωριστό χωρίς να είναι φασαριόζικο - μια εγγυημένη επιτυχία στη δουλειά ή στο σπίτι.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή σάντουιτς πέστο focaccia κοτόπουλου Η μινιμαλιστική κουζίνα

39. Σάντουιτς με πέστο κοτόπουλου Focaccia

Το σπιτικό πέστο και το τραγανό κοτόπουλο συνθέτουν ένα εξαιρετικά νόστιμο κρύο σάντουιτς. Χρησιμοποιήστε φρεσκοψημένο ψωμί αν μπορείτε να το πάρετε στα χέρια σας.

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα συνταγή για μεσημεριανό κεμπάπ Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Μεσημεριανό κεμπάπ με μορταδέλα, αγκινάρα και λιαστή ντομάτα

Σάντουιτς, γνωρίστε το κεμπάπ. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας εξαρτήματα για ένα εξατομικευμένο γεύμα για εσάς ή το παιδί σας.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο γεύμα συνταγή σαλάτας με κινόα με αβοκάντο Power Plates

41. Γρήγορη σαλάτα Guacamole Quinoa

Αυτό είναι βασικά σαν να τρως γουακαμόλε για μεσημεριανό. Γεια σου, υγιεινά λιπαρά.

Πάρτε τη συνταγή

κρύο μεσημεριανό μεσημεριανό, συνταγή σάλτσας για κολάρο ουράνιου τόξου που τυλίγει το φυστικοβούτυρο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping Sauce

Τα περιτυλίγματα μαρουλιού είναι υπέροχα, αλλά μπορεί να μαραθούν. Τα χορταστικά λαχανικά θα συσκευαστούν καλά και θα κρατηθούν μέχρι να τελειώσει το μεσημεριανό γεύμα και να έχουν υπέροχη γεύση κρύου.

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα Συνταγή Veggie Nicoise Salad With Red Curry Green Beans Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

43. Veggie Niçoise Salad with Red Curry Green Beans

Δεν είσαι τόνος; Κανένα πρόβλημα. Αυτή η σαλάτα Niçoise έχει άφθονο τρόπο, οπότε κανείς δεν θα χάσει το ψάρι.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή για κρύα νουντλς με αγγούρι με σουσάμι Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

44. Κρύα Noodles με αγγούρι σουσαμιού

Τα zoodles από μόνα τους δεν είναι ένα πλήρες γεύμα, οπότε προσθέσαμε μαριναρισμένο τόφου για επιπλέον πρωτεΐνη σε αυτό το δεκάλεπτο πιάτο.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή Soba Noodles With Peanut Sauce Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

45. Soba Noodles με σάλτσα φυστικιού

Είναι ακριβώς όπως τα αγαπημένα σας noodles σε πακέτο και συνδυάζονται σε τρία εύκολα βήματα. Και FYI, το αράπικο φιστίκι Η σάλτσα είναι φιλική για τα παιδιά.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό Η απόλυτη συνταγή για μπολ με αβοκάντο με κινόα Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

46. ​​The Ultimate Quinoa-Avocado Bowl

Παρουσιάζουμε τη σπιτική έκδοση αυτού του μπολ των 16 $ που αγοράσατε στη δουλειά την περασμένη εβδομάδα. Είναι φθηνότερο και πιο νόστιμο, κατά τη γνώμη μας.

Πάρτε τη συνταγή

κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή σάντουιτς με προσούτο ροδάκινο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

47. Σάντουιτς με ροδάκινο, προσούτο και μοτσαρέλα στη σχάρα

Στοιχηματίζουμε ότι δεν σερβίρουν αυτό το μεσημεριανό γεύμα στην καφετέρια. Ψήστε τα ροδάκινα εκ των προτέρων για μια καπνιστή απόχρωση ή παραλείψτε εντελώς το ψήσιμο.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή τριμμένη ταϊλανδέζικη σαλάτα με αβοκάντο Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

48. Τριμμένη ταϊλανδέζικη σαλάτα με αβοκάντο

Έχουμε αναφέρει ότι μας αρέσει πολύ το αβοκάντο; Γιατί θα το βάλουμε σχεδόν σε οτιδήποτε.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Ταϊλανδέζικη συνταγή με Νουντλς Κέλπι και Κολοκυθάκια Φωτογραφία: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno

49. Kelp and Zucchini Noodle Pad Thai

Τα noodles Kelp, κοινά στην κορεάτικη κουζίνα, μουλιάζονται αντί για βραστά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι υπέροχα για ένα κρύο μεσημεριανό γεύμα. Επιπλέον, είναι χωρίς γλουτένη, Paleo και γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, βιταμίνη Κ, ασβέστιο και φυτικές ίνες.

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα προετοιμασία μαγιονέζας λιγότερη συνταγή για πατατοσαλάτα 100 ημέρες αληθινού φαγητού

50. Meal-Prep Mayo-Less Potato Salad

Η κλασική κρύα σαλάτα ανανεώθηκε: Με λίγη κρέμα γάλακτος και ξύδι από κόκκινο κρασί, έχετε ένα κρεμώδες dressing χωρίς όλες τις θερμίδες. Συγγνώμη, μαγιονέζα.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 50 εύκολες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα για άτομα με στρες

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό σαλάτα μήλο φακές ραντίτσιο με συνταγή ντρέσινγκ για βέγκαν κάσιους Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan

51. Σαλάτα Radicchio, φακές και μήλο με Vegan dressing με κάσιους

Ακόμη και οι μη βίγκαν θα ξετρελαθούν με αυτό το κρεμώδες dressing από κάσιους. (Ελέγξαμε ξανά: Δεν υπάρχει ούτε μια σταγόνα γαλακτοκομικό εκεί.) Συσκευάστε το για δουλειά και είναι σίγουρο ότι θα εμπνεύσετε λίγο φθόνο για το μεσημεριανό.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή για μπολ με φαγόπυρο delicata Nicole Franzen/Food: Τι στο καλό να μαγειρέψω;

52. Μπολ Delicata Φαγόπυρο

Αυτή η παρασκευασμένη ομορφιά είναι νόστιμη ζεστή, αλλά την αγαπάμε εξίσου πολύ κρύα, κατευθείαν από το ψυγείο.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή σαλάτας με ψητά παντζάρια και εσπεριδοειδή Nicole Franzen/Food: Τι στο καλό να μαγειρέψω;

53. Σαλάτα ψητού παντζαριού και εσπεριδοειδών

Όταν έχετε βαρεθεί το λάχανο, αλλά θέλετε κάτι ελαφρύ, αυτή η λαμπερή, γλυκιά, θρεπτική και φιλική προς την προετοιμασία γευμάτων σαλάτα θα χτυπήσει το σημείο.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα κετο στιγμιαία κατσαρόλα ελληνική συνταγή ρυζιού κουνουπίδι Leslie Grow/Keto σε μια στιγμή

54. Keto Instant Pot Ελληνικό Ρύζι Κουνουπίδι

Δεν μπορούμε να αποφασίσουμε για τι μας ενθουσιάζει περισσότερο: ότι αυτό το μεσημεριανό γεύμα διαρκεί 10 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος ή ότι είναι διατροφή - φιλικό και νόστιμο. (Χρησιμεύει οκτώ ως πλάι, αλλά κάνει πιο έντονο κύριο για τέσσερις.)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό 20 λεπτά με γαρίδες scampi zoodles συνταγή 921 Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

55. Γαρίδες Scampi Zoodles 20 λεπτών

Φτιάξτε το μια Κυριακή το βράδυ και θα έχετε ένα γκουρμέ γεύμα τεσσάρων ημερών έτοιμο για δουλειά. (Είναι καλό ζεστό ή κρύο.)

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή για σαλάτα με ζυμαρικά με μήλο και πεκάν Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

56. Σαλάτα ζυμαρικών με μήλο, σταφύλι και πεκάν

Ποιος ήξερε ότι τα ζυμαρικά και τα φρούτα έκαναν έναν τόσο απολαυστικό συνδυασμό; Δεν μπορούμε να ξεπεράσουμε την ισορροπία των υφών. (Και τα παιδιά σας θα το λατρέψουν αυτό.)

Πάρτε τη συνταγή

ιδέες για κρύο μεσημεριανό μπριζόλα μπλε τυρί σαλάτα κάθετη Dana Carpender/The Keto for One Cookbook

57. Keto Steak and Blue Cheese Salad for One

Έχεις ήδη κρυώσει μπριζόλα που περίσσεψε στο ψυγείο. Γιατί να μην το χρησιμοποιήσετε σωστά και να φτιάξετε ένα φανταχτερό μικρό γεύμα; Χρειάζονται πέντε λεπτά, υπόσχεση.

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό κουνουπίδι ρόδι μήλο συνταγή Jacqui Melville/Apple

58. Σαλάτα με κουνουπίδι, ρόδι και μήλο

Το κουνουπίδι δεν θα είναι τόσο τραγανό την επόμενη μέρα, αλλά με αυτό το ντρέσινγκ ταχίνι-μελιού, δεν μας πειράζει ούτε λίγο.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή σαλάτας για vegan αβοκάντο caesar HENRY HARGREAVS/AVOCADERIA

59. Vegan Avocado Caesar Salad

Στη δουλειά, κανονικά θα έπαιρνες μια σαλάτα Caesar από την αλυσίδα κάτω από το δρόμο. Σας παρακαλούμε να δοκιμάσετε αυτήν την σπιτική έκδοση. Το αξίζεις.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο γεύμα Συνταγή για χορτοφαγικά φλιτζάνια σούσι Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

60. Φλιτζάνια σούσι για χορτοφάγους

Είναι σχεδόν πολύ χαριτωμένα για να τα φάτε, αλλά έχουμε την αίσθηση ότι εσείς (και τα παιδιά σας) θα σας είναι εύκολο να αγνοήσετε αυτό το γεγονός—αυτή η λήψη χωρίς ψάρια σούσι είναι απλά πολύ νόστιμο. Μην ξεχάσετε να συσκευάσετε μερικά ξυλάκια.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Σούσι για αρχάριους: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν την παραγγελία

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό, συνταγή για καλοκαιρινά ρολά Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

61. Summer Rolls

Τραγανά λαχανικά. Λαστιχωτό χυλοπίτες ρυζιού . Χυμώδης γαρίδα . Όλα τα φρέσκα βότανα. Ναι, αυτές οι συσκευές χειρός εμπνευσμένες από το Βιετνάμ σίγουρα θα ικανοποιήσουν (και θα κάνουν τους συναδέλφους σας να ζηλέψουν). Περάστε τη γλυκιά σάλτσα τσίλι.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό ritz με σαντιγί ρικότα και μπέικον συνταγή ΗΡΩ Φωτογραφία/Styling: Taryn Pire

62. Κρακεράκια Ritz με σαντιγί Ρικότα και Μπέικον

Το τυρί και τα κράκερ είναι το αγαπημένο μας γεύμα σε μια πρέζα. Αυτό απαιτεί μόνο 15 λεπτά από το χρόνο σας—ακόμα λιγότερο αν φτιάξετε το μπέικον μπροστά.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο γεύμα ήρωας συνταγής για μίνι κοτόπουλο shawarma Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

63. Mini Chicken Shawarma

Ακούστε μας: Αυτά τα μικροσκοπικά sammies είναι ακόμα πιο νόστιμα τη δεύτερη φορά και επομένως δεν χρειάζεται να τα σερβίρετε ζεστά. Απλώς συσκευάστε τα υλικά που έχουν απομείνει χωριστά, ώστε να μπορείτε να τα συναρμολογήσετε το πρωί που ετοιμάζετε το μεσημεριανό σας γεύμα ή στο γραφείο σας. Με αυτόν τον τρόπο, τίποτα δεν μουσκεύει.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή Orecchiette With Spring Greens Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

64. Orecchiette με Spring Greens

Αυτό το διαμάντι διάρκειας 15 λεπτών έχει εξίσου καλή γεύση κρύο όσο και ζεστό, υπόσχεται. Είναι επίσης γεμάτο με θρεπτικά συστατικά σπανάκι και μπιζέλια, συν μια χούφτα πλούσια σε πρωτεΐνες αμύγδαλα .

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα 15 λεπτών πιάτο με μεζέ με ψωμί πίτας Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

65. Πιάτο μεζέ 15 λεπτών με φρυγανισμένο ψωμί Za'atar Pita

Μπορεί να φαίνεται σαν ένα πιάτο σνακ (Εντάξει, αυτό είναι ένα πιάτο με σνακ), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα σας χορτάσει. Ανάμεσα στο χούμους, το σαλάμι, το ελληνικό γιαούρτι και την πίτα ολικής αλέσεως, έχουμε την αίσθηση ότι θα μείνετε ικανοποιημένοι μέχρι το δείπνο.

Πάρτε τη συνταγή

κρύες ιδέες για μεσημεριανό τραγανό κινόα κάσιους συνταγή granola HERO LISA ROMEREIN/Η ΑΓΑΠΗ ΣΕΡΒΙΒΕΤΑΙ

66. Crispy Quinoa Cashew Granola

Το να έχετε μια παρτίδα σπιτικής γκρανόλας είναι πάντα μια καλή ιδέα. Πασπαλίστε με γιαούρτι, προσθέστε γάλα, πασπαλίστε το πάνω από ένα smoothie μπολ — οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό τηγάνι με συνταγή ντομάτας ΗΡΩ Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor

67. Κειμήλιο Ψωμί με Ντομάτα

Πάρτε μια λίγη σιέστα στη μέση της ημέρας και μετά κάντε κλωτσιά με το Ισπανικά ισοδύναμο με ιταλικό Μπρουσκέτα . ο ντομάτα Το μείγμα είναι τόσο απλό όσο να τρίβουμε τις ντομάτες, να ψιλοκόβουμε τη φλούδα τους, να τις καρυκεύουμε και να το απλώνουμε σε φέτες τσιαμπάτα.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό με εστραγκόν συνταγή σάντουιτς για σαλάτα κοτόπουλου EVA KOLENKO/ΨΩΜΙ ΤΟΣΤ

68. Σάντουιτς με σαλάτα κοτόπουλου εστραγκόν

Κοτοσαλάτα μπορεί να έχει α μπλα φήμη, αλλά αυτή η επανάληψη κάθε άλλο παρά βαρετή. Σκεφτείτε εστραγκόν Ντιζονέζ, γρήγορα τουρσί κρεμμύδια και πιπεράτη ρόκα.

Πάρτε τη συνταγή

Ιδέες για κρύο μεσημεριανό γεύμα Συνταγή Cold Lemon Zoodles Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

69. Cold Lemon Zoodles

Αγοράστε προ-σπιράλ κολοκύθι χυλοπίτες και το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς έχει ήδη γίνει. Πάρτε το από εμάς: Μόλις το δοκιμάσετε, θα θέλετε να φτιάξετε αυτό το δροσιστικό πιάτο για όλους πικνίκ ή μπαρμπεκιου φιλοξενείς ποτέ.

Πάρτε τη συνταγή

κρύο μεσημεριανό γεύμα συνταγή σανίδα αλλαντικών φρούτων Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

70. Σύμβουλος Οπωροπωλείου

Σε περίπτωση αμφιβολίας, δεν μπορείτε πραγματικά να κάνετε λάθος με μια ποικιλία από τα αγαπημένα σας τυριά και προϊόντα. Διασκέδασε το με αλλαντικά, αν χρειάζεται.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 21 μη βαρετά γεύματα εργασίας που μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά ή λιγότερο

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Δημοφιλείς Αναρτήσεις