27 συνταγές με ρεβίθια που δεν θα βαρεθείς ποτέ

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Υπάρχει κάτι που δεν μπορούν να κάνουν αυτά τα μαγικά όσπρια; Είναι νόστιμα, γεμάτα με πρωτεΐνη, φθηνά και τόσο εύκολα στο μαγείρεμα, που ο καθένας μπορεί να τα μάθει. Πάρτε ένα κουτάκι από το ντουλάπι σας και δοκιμάστε 27 συνταγές με ρεβίθια που θα χρησιμοποιείτε ξανά και ξανά.

ΣΧΕΤΙΚΑ: 10 φορτωμένες ιδέες συνταγών για χούμους

1. Πίτσα κρούστας κουνουπιδιού με ρεβίθια

Υπάρχουν εκατομμύρια λόγοι για τους οποίους αυτή η πίτα είναι καλύτερη από την παράδοση, αλλά θα αναφέρουμε μόνο δύο: Είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και γεμάτη με πρωτεΐνη. Και δεν φτάσαμε ακόμα στο «πεπερόνι» του ρεβιθιού, πασπαλισμένο με καπνιστή πάπρικα, μαραθόσπορο και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.

Πάρτε τη συνταγή

2. Μπιφτέκια με ρεβύθια

Αγαπάμε cheeseburgers. Μου αρέσει πολύ. Αλλά μερικές φορές έχουμε τη διάθεση για κάτι πιο ελαφρύ. Μπείτε σε αυτή τη χορτοφαγική εναλλακτική, η οποία συνδυάζεται από την αρχή σε λιγότερο από μία ώρα. Φτιάξτε ένα για δείπνο και μετά βάλτε το υπόλοιπο στην κατάψυξη για την επόμενη εβδομάδα.

Πάρτε τη συνταγή

3. Εύκολο σπιτικό χούμους με Za’atar Pita Chips

Μπορείτε να πιάσετε εντελώς τη συνηθισμένη σας μπανιέρα με χούμους που αγοράσατε από το κατάστημα και τσιπς πίτας σε συσκευασία στο παντοπωλείο. Ή μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι σας σε 15 λεπτά και να εξοικονομήσετε χρήματα. Η επιλογή είναι δική σας (αλλά μας ακούγεται ξεκάθαρο).

Πάρτε τη συνταγή

4. Ρεβύθι Shakshuka με μία γλάστρα

Τα καλά νέα: Αυτό το πλούσιο, γευστικό δείπνο συνδυάζεται σε 30 λεπτά. Ακόμα καλύτερα νέα; Φτιάχνεται σε ένα δοχείο, που σημαίνει ότι μπορείτε να αφιερώνετε λιγότερο χρόνο για να πλύνετε πιάτα και περισσότερο χρόνο δουλεύοντας σε ένα δεύτερο πιάτο.

Πάρτε τη συνταγή

5. Κολοκύθα γεμιστό Butternut με κινόα, κράνμπερις και λαχανό

Αυτό είναι. Πετάμε όλα τα μπολ μας. Όχι μόνο είναι όμορφο αυτό το πιάτο (τα κρεϊνάκια φαίνονται καλά σε *όλα*), είναι επίσης εξαιρετικά υγιεινό. Αυτό απαιτεί επιπλέον επιδόρπιο.

Πάρτε τη συνταγή

6. Γρήγορο και απλό ριζότο ζυμαρικών με ψητά ρεβίθια

Πιστεύαμε ότι ήταν αδύνατο - αλλά αποδεικνύεται ότι τα ζυμαρικά μπορούν να αισθάνονται υγιή και να είσαι παρακμιακός, όλα ταυτόχρονα. Επιπλέον, θα πάρετε όλη τη βουτυράτη καλοσύνη του ριζότο με ένα κλάσμα της δουλειάς (γεια σας, ditalini).

Πάρτε τη συνταγή

αξίζουν τα airpods

7. Πικάντικα ρεβίθια Buffalo Wraps

Πάρτε μια θέση, ντύσιμο ράντσο. Αυτή είναι μια δουλειά για χούμους με σιρόπι λεμονιού και σφενδάμου. Αντικαταστήστε αυτά με wings τη νύχτα του αγώνα. Υποσχόμαστε ότι κανείς δεν θα είναι τρελός. Ειδικά γιατί θα είναι έτοιμα σε μόλις 30 λεπτά.

Πάρτε τη συνταγή

8. Detox Maroccan-Spiced Chickpea Glow Bowl

Είναι σαν μια διασταύρωση στιφάδο και σαλάτας. Και είναι ένδοξο. Το τσίλι σε σκόνη, το κύμινο, το garam masala και ο κουρκουμάς συνδυάζονται με ψητές ντομάτες στη φωτιά για να μετατρέψουν τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια σε ένα ονειρικό μεσημεριανό γεύμα που θα ζηλέψει το break room. Σωρεύουμε τα δικά μας με ψητή πίτα και τζατζίκι.

Πάρτε τη συνταγή

9. Σάντουιτς με ρεβίθια σαλάτα με καρύδια κράνμπερι

Τα λέμε αργότερα, σαλάτα κοτόπουλου. Αυτός ο μεγαλόσωμος τύπος έχει εξίσου πολλή πρωτεΐνη και είναι εντελώς vegan. Θα κρατήσουμε τα αποξηραμένα κράνμπερι, το σέλινο και τους ξηρούς καρπούς, αλλά αφαιρούμε τη μαγιονέζα για το κρεμώδες ταχίνι, το σιρόπι σφενδάμου και το ξύδι σαμπάνιας.

Πάρτε τη συνταγή

10. Winter Spa Salad with Lemon Chicken

Αν έτσι είναι η αποτοξίνωση, το κάνουμε όλο το χρόνο. Δεν θα πιστεύετε πόσο απλή είναι η μαρινάδα κοτόπουλου (μόνο τέσσερα υλικά, άνθρωποι). Ανταλλάξτε το ρόδι και το πορτοκάλι με καλοκαιρινά φρούτα, αν είναι αυτό της εποχής. Μιλάμε για φράουλες, καλαμπόκι, ροδάκινα — πείτε το.

Πάρτε τη συνταγή

11. Κάρυ από ρεβίθια και λαχανικά καρύδας

Το ταϊλανδέζικο εστιατόριο της γειτονιάς σας θα σας λείψει. Αυτό το δίδυμο σε πακέτο συνδυάζεται σε μισή ώρα και μπορεί να λειτουργήσει με όσα λαχανικά έχετε στο ψυγείο. Εμπορεύστε κουνουπίδι για μπρόκολο, μπιζέλια ζάχαρης για πιπεριά ή κόκκινο κρεμμύδι για ασκαλώνια. Πηγαίνετε άγριοι.

Πάρτε τη συνταγή

12. Χάρισα ρεβίθια στιφάδο με μελιτζάνα και κεχρί

Βαρεθήκατε την κινόα; Γνωρίστε το κεχρί, το αστέρι αυτού του μπολ με σιτηρά που πρόκειται να πέσετε. Σκληρός. Ζεσταίνετε με αυτό όταν ο καιρός είναι κρύος ή αλλάξτε μελιτζάνα με ψητά κολοκυθάκια το καλοκαίρι.

Πάρτε τη συνταγή

13. Σπιτικά μπουρεκάκια φαλάφελ

Συγκλονιστικά εύκολο να γίνει. Όχι και τόσο σοκαριστικά εύκολο να φάει. Αντικαθιστούμε το τηγάνισμα με το ελαφρύ σοτάρισμα, που σημαίνει ότι μπορείτε να πάτε να τα βουτήξετε με ζαμπόν σε πικάντικο μαγιονέζα ή φυτικό γιαούρτι.

Πάρτε τη συνταγή

14. Σαλάτα Kale με τραγανά ρεβίθια

Αξίζει πραγματικά η σαλάτα χωρίς έναν τόνο τραγανών επικαλύψεων; Είναι δύσκολο όχι για εμάς. Εκεί μπαίνουν αυτά τα ρεβίθια, πασπαλισμένα με καπνιστή πάπρικα και ξύσμα λεμονιού πριν τσιγαριστούν στο φούρνο. Το dressing είναι επίσης γεμάτο με γαύρο πλούσιο σε umami, λιωμένο σκόρδο και μουστάρδα Dijon.

Πάρτε τη συνταγή

15. Vegan ομελέτα ρεβιθιού με Mango Salsa

Αυτά τα όσπρια είναι πάντα καλεσμένα σε brunch. Αυτή τη φορά, σε μορφή αλεύρι από ρεβιθιά. Πείτε στους καλεσμένους σας ότι το πρωινό θα είναι έτοιμο σε 30 λεπτά. Το πιάσιμο? Αυτή η ομελέτα είναι εντελώς χωρίς αυγά.

Πάρτε τη συνταγή

16. Ψητό κουνουπίδι και ρεβίθια σούπα

Αχ, τα δύο πιο ευέλικτα υλικά στην κουζίνα μας ενώνονται σε μια ζεστή και ασαφή συσκευασία. Είναι όμορφο πράγμα. Η βαριά κρέμα, οι χρυσές πατάτες Yukon και το πολύ σκόρδο το κάνουν αυτό το αγαπημένο για τις κρύες νύχτες.

Πάρτε τη συνταγή

17. Τηγάνι Μέλι Ταχίνι Σολομός με Ρεβύθια και Κουσκούς

Είστε έτοιμοι να εντυπωσιάσετε όλους τους καλεσμένους σας στο δείπνο; Αυτό το αλάνθαστο πιάτο έχει ελάχιστη προετοιμασία και καθαρισμό, χάρη στο ότι όλα συγκεντρώνονται σε ένα ταψί με ένα φύλλο. Και αυτό το ντρέσινγκ εσπεριδοειδών με μέλι-ταχίνι; *Το φιλί του σεφ.*

Πάρτε τη συνταγή

18. Indian Salad Bowl με τραγανά ρεβίθια

Κάτι μας λέει ότι εσείς και το δέρμα σας θα ενθουσιαστείτε πολύ με αυτή τη σαλάτα. Γνωρίζατε ότι τα ρεβίθια καταπολεμούν τις γραμμές και τις ρυτίδες αφού είναι πλούσια σε μαγγάνιο; Προσθέστε τη σκόνη κάρυ και την τριμμένη καρύδα.

Πάρτε τη συνταγή

19. Κουσκούς μαργαριταριών με ρεβίθια, μελιτζάνες και ροδάκινα

Ανεβάζουμε τη σχάρα για αυτά τα ροδάκινα αυτή τη στιγμή. Το καπνιστό φρούτο θα κάνει θαύματα με αλμυρές ελιές Καλαμάτας και κοφτερό κόκκινο κρεμμύδι. Επίσης, θα μπορούσε το κουσκούς να είναι πιο χαριτωμένο;

Πάρτε τη συνταγή

20. Πικάντικο χούμους αβοκάντο

Τα ρεβίθια μόλις απέκτησαν νέα εμφάνιση, χάρη στο βουτυρένιο αβοκάντο. Το φωτίζουμε με χυμό λεμονιού και jalapeño. Απλώστε το σε ένα σάντουιτς ή βουτήξτε με πίτα, τσιπς τορτίγια ή baby carrots.

Πάρτε τη συνταγή

21. Chickpea Gyros

Τίποτα δεν ξεπερνά μια γεμάτη πίτα με όλες τις αγαπημένες σας επικαλύψεις. Σκεφτείτε σταφύλι, αγγουράκι σε φέτες, κόκκινο κρεμμύδι, ρεβίθια σκόρδο-πάπρικα και ό,τι σπιτικό τζατζίκι θέλει η καρδιά σας. Είμαστε τόσο έτοιμοι.

Πάρτε τη συνταγή

22. Ταχίνι Καροτόσουπα με Ζα'atar Croutons

Σκεφτείτε αυτό μια σφιχτή αγκαλιά σε ένα μπολ. Τα πράσα, το σκόρδο, τα καρότα, τα ρεβίθια και το θυμάρι σιγοβράζουν πριν αναμειχθούν σε έναν απαλό πουρέ με χυμό λεμονιού, αλάτι και ζωμό. Τα τραγανά ρεβίθια αλλάζουν το παιχνίδι, αλλά περιμένετε μέχρι να δοκιμάσετε τα ψημένα κρουτόν.

Πάρτε τη συνταγή

χτενίσματα με μικρό μήκος για γυναίκες

23. Μεσογειακές γλυκοπατάτες φούρνου

Τα ρεβίθια και οι γιαμ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας πράγματα. Αλλά η κρεμώδης σάλτσα σκόρδου-βότανο βρίσκεται στην κορυφή της λίστας, φτιαγμένη με χούμους, χυμό λεμονιού και άνηθο. Ναι, θα το βάλουμε σε όλα.

Πάρτε τη συνταγή

24. Σαλάτα Shawarma με ρεβίθια

Μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι. Booooring . Περιχύνουμε με τραγανά ρεβίθια φούρνου και dressing με σκόρδο. Πόντοι μπόνους για τη χρήση σπιτικού χούμους , αλλά δεν θα πούμε αν επιλέγετε να αγοράσετε το κατάστημα.

Πάρτε τη συνταγή

25. Κάρυ καρύδας με ρεβίθια πατάτας

Αγαπάτε όλα τα πικάντικα; Γνωρίστε την ταϊλανδέζικη πάστα κόκκινου κάρυ, τον νέο σας καλύτερο φίλο. Είναι τολμηρό από μόνο του, αλλά το λατρεύουμε σε συνδυασμό με πλήρες γάλα καρύδας. Το σερβίρετε σε ρύζι μπασμάτι στον ατμό με μια πλευρά ναάν.

Πάρτε τη συνταγή

26. Easy ρεβιθιού λαχανικών Stir Fry

Ένα υγιεινό δείπνο σε 20 λεπτά; Εγγραφείτε μας. Ο αρακάς ζάχαρης, η κόκκινη πιπεριά, το μπρόκολο και τα καρότα γίνονται τρυφερά σε μια σάλτσα από σουσάμι-καστανή ζάχαρη που τα παιδιά θα καταβροχθίσουν. Προσθέστε νεροκάστανα ή κάσιους για επιπλέον τραγανό.

Πάρτε τη συνταγή

27. Ψητό τοστ αβοκάντο με ρεβύθια

Δεν περίμενες να τα δεις στο τραπέζι του πρωινού, σωστά; Ειλικρινά, θα το φάμε για οποιοδήποτε γεύμα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα σαν να ξεκινάμε τη μέρα με τραγανά ρεβίθια κύμινο-πάπρικας, θρυμματισμένο αβοκάντο και ντρέσινγκ με λεμόνι-ταχίνι. Θα στήσουμε τα σουπλά.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΟ: 40 συνταγές για δείπνο μεσογειακής διατροφής που μπορείτε να φτιάξετε σε 30 λεπτά ή λιγότερο

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο