λαχταράς κοτόπουλο παρασκήνια. (Το ίδιο και εδώ, TBH.) Αλλά αν δεν φάτε, όπως 30 από αυτά, δεν είναι ακριβώς ένα πλήρες γεύμα. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να εξυπηρετούνται μόνοι τους. Αν αναρωτιέστε τι ταιριάζει με τις φτερούγες κοτόπουλου, έχουμε 40 συνοδευτικά για να υπηρετήσετε στο επόμενο σας μπαρμπεκιου που τα μεταμορφώνουν σε ένα πλούσιο δείπνο.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Αναρωτιέστε τι να σερβίρετε με χοιρινό κρέας; Έχουμε 31 νόστιμες ιδέες
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. «Πατάτες πατάτες» αβοκάντο
Είναι κρεμώδη, τραγανά και ίσια που αλλάζουν τη ζωή. Βουτήξτε τα στο ράντσο και ευχαριστήστε μας αργότερα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Ελληνική Wedge Salad
Το κλασικό πιάτο είναι υπέροχα απλό, αλλά όλο αυτό το μπέικον και το μπλε τυρί... οοφ. Αυτή η ελληνικής έμπνευσης απόδοση της wedge salad είναι πολύ πιο ανάλαφρη.
Λάβετε τη συνταγή
φυσικοί τρόποι για να αφαιρέσετε τα μαύρα στίγματαΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
3. Πικάντικο καλαμπόκι καρμπονάρα
Φανταστείτε ένα πιάτο ζυμαρικών που είναι λαχταριστά κρεμώδες, αλλά όχι βαρύ. Μπείτε σε αυτό το καλοκαιρινό αστέρι που είναι γεμάτο φρεσκάδα καλαμπόκι και μπέικον.
Λάβετε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Τυρί και κουνουπίδι χωρίς γλουτένη «Breadsticks»
Απεριόριστα κριτσίνια, πολύ λίγοι υδατάνθρακες. Ακούγεται σαν όνειρο, αλλά υποσχόμαστε ότι είναι πραγματικότητα. (Αυτή είναι η μαγεία του κουνουπιδιού.)
Λάβετε τη συνταγή
Cafe Delites
5. Ελληνική σαλάτα με αβοκάντο
Έχετε συνολικά 15 λεπτά στη διάθεσή σας για αυτήν την ευέλικτη, δροσερή σαλάτα.
Aubrie Διαλέξτε/Φάτε αυτό που αγαπάτε6. Γλυκοπατάτες γεμιστές με κοτόπουλο Buffalo
Ένα βασικό προϊόν για τη νύχτα που είναι εξίσου θρεπτικό και εύκολο. Χρησιμοποιήστε τεμαχισμένο κοτόπουλο ψητό στη γέμιση για εξοικονόμηση χρόνου.
Πάρτε τη συνταγή
Henry Hargreaves/Avocaderia7. Vegan Avocado Caesar Salad
Ας κρατήσουμε τα πράγματα κάπως υγιείς, έτσι; Απλώς περιμένετε μέχρι να δοκιμάσετε το ζιβάγκο ντρέσινγκ που φτιάχνεται με κάπαρη , μουστάρδα Dijon και vegan mayo.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman
8. Delicata Squash Rings με σάλτσα σκόρδου-λεμόνι
Όχι πτώση πάρτυ δείπνου είναι πλήρης χωρίς αυτά τα εντυπωσιακά στο τραπέζι. Είπαμε ότι είναι έτοιμα σε 40 λεπτά ή λιγότερο;
Πάρτε τη συνταγή
Τι's Gaby Cooking;9. Σουβλάκια Caprese πεπόνι
Δεν είναι αυτά τα μικρά παιδιά της Gaby Dalkin τα πιο χαριτωμένα; Χυμώδης καρπούζι , πεπονάκι και το μελίτωμα είναι σίγουρο ότι θα σας δροσίσει ανάμεσα στα φτερά Buffalo.
Yuki Sugiura / Lagom10. Σουηδική λαχανόσουπα ‘Pizzasallad’
Πικάντικο, τραγανό και νόστιμο. Το ντρέσινγκ δεν έχει σταγόνα μαγιονέζας. Αντίθετα, φτιάχνεται με πολύ ξύδι από λευκό κρασί και ξηρά μπαχαρικά.
Πάρτε τη συνταγή
Leslie Grow/Keto σε μια στιγμή11. Keto Instant Pot Ελληνικό Ρύζι Κουνουπίδι
Το απλό ρύζι κουνουπίδι είναι μια χαρά. Αλλά αυτό το ελληνικό ρύζι κουνουπιδιού φορτωμένο με λαχανικά και τυρί από την Jen Fisch είναι ακόμα καλύτερο.
Λάβετε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Κουνουπίδι Cacio E Pepe
Ζυμαρικά ? Δεν τη γνωρίσαμε ποτέ. Αυτό το σούπερ τυρί cauli είναι ό,τι χρειάζεστε όταν η λαχτάρα για υδατάνθρακες χτυπάει.
Λάβετε τη συνταγή
Η μαμά 10013. All-Green Crudités Basket
Σας δίνουμε την πλήρη άδεια να γυαλίσετε ολόκληρο το άλειμμα μόνοι σας (με πολλά ντρέσινγκ ράντσο ή ντιπ γιαουρτιού, φυσικά).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Σαλάτα ‘Πατάτα’ κουνουπιδιού
Ίδια γεύση με το κλασικό πατατοσαλάτα , μόνο με λιγότερους υδατάνθρακες. Αυτό το πιάτο πικνίκ συνδυάζεται υπέροχα με φτερά και μπαρμπεκιου κρέατα ίδια.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Τραγανές ψητές αγκινάρες
Πάντα ψητό, ποτέ τηγανητό. Ένα πέρασμα στο φούρνο γίνεται σκληρό και θολό πνίγονται τραγανό και χρυσαφένιο. (BTW, αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος ετοιμάστε φρέσκες αγκινάρες για μαγείρεμα.)
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 10 συνταγές για κοτόπουλο που μπορείτε (και πρέπει) να φτιάξετε σε μια φριτέζα
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Σαλάτα Caprese με κολοκυθάκια
Θα ερωτευτείτε αυτή την καλοκαιρινή εκδοχή της αγαπημένης σαλάτας όλων. Καπνιστή στα κάρβουνα κολοκύθι φέρνει ήπιο mozz και εντός της εποχής ντομάτες στη ζωή.
Λάβετε τη συνταγή
Φωτογραφία/Styling: Erin McDowell17. One-Pot Mac and Cheese
Έχεις μισή ώρα; Μετά το μακαρόνια το μπολ είναι το στρείδι σου. Το κόλπο είναι να βράζουμε τα ζυμαρικά στο γάλα και μετά να ανακατεύουμε με το βούτυρο και το τυρί αντί να τα μαγειρεύουμε στη δική τους κατσαρόλα με νερό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Ketogenic Cherry Tomato Tulips
Σαν σαλάτα, αλλά πολύ πιο χαριτωμένο. Δεδομένου ότι είναι γεμιστά με κρεμώδες τυρί Boursin, είναι απλώς το εισιτήριο αν έχετε κετοδίαιτες στο μπάρμπεκιου.
Πάρτε τη συνταγή
David Loftus/Ultimate Veg19. Πράσινα Mac and Cheese
Είναι φιλικό προς την οικογένεια και πλήρως προσαρμόσιμο. Τα παιδιά δεν θα το πειράζουν καν σπανάκι και μπροκολίνι, χάρη στη σάλτσα παρμεζάνας-τσένταρ.
Λάβετε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Ψητό καλαμπόκι με πικάντικο Aioli
Sriracha mayo > βούτυρο και αλάτι. Μην μας @.
Πάρτε τη συνταγή
David Loftus/Now & Again21. Julia Turshen’s Radicchio and Roasted Squash Salad
Λιώστε τα υπολείμματα σε α σάντουιτς με τυρί στη σχάρα , στοίβασέ τα από πάνω τραβηγμένο χοιρινό ή τα σερβίρετε μαζί μπιφτέκια .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Σαλάτα Kale με Λωτούς, τραγανά ρεβίθια και τηγανητά ασκαλώνια
Άκα η σαλάτα για άτομα που μισούν τη σαλάτα. Ευχαριστώ για αυτό, ακαταμάχητα τραγανό ψητό ρεβύθια .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell23. Πιμέντο με τυρί γεμιστές πιπεριές Shishito
Ο συνδυασμός αυτών με καυτά φτερά είναι το όνειρο ενός λάτρη των μπαχαρικών. Σκεφτείτε αυτά τα φορητά χειρός ως υπερυψωμένα jalapeño poppers.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Μακαρόνια και τυρί ψητό κουνουπίδι
Επιλεκτικοί τρώγοι προσέξτε: Δεν θα παρατηρήσετε καν τα λουλούδια κουνουπιδιού να κολυμπούν σε λευκή σάλτσα τυριού τσένταρ και ζυμαρικά gemelli.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Κουνουπίδι με πολτό σκόρδου αργού μαγειρέματος
Με μια λέξη, μιαμ. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, δεν θα χάσετε καν τα spuds.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Ψωμί από καλαμπόκι με βουτυρόγαλα με ντομάτες και πράσινα κρεμμύδια
Εξαιρετικό για κοινή χρήση (ή όχι). Η ντομάτα- κρεμμύδι Το dressing από πάνω ρίχνεται σε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι πριν στεφανώσει το καλαμποκόψωμο, αλλά μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τα κολοκυθάκια, την πιπεριά ή τους κόκκους καλαμποκιού.
Πάρτε τη συνταγή
χτένισμα για κοντά μαλλιά κορίτσιαLauren Volo/Cauliflower Power
27. Ψητές μπριζόλες κουνουπιδιού με σάλτσα αβοκάντο-κόλιανδρο
Το κουνουπίδι δεν είναι τίποτα αν όχι ατελείωτα ευέλικτο. Το βάζουμε σε σαλάτα, το καβουρδίζουμε ολόκληρο ή το κόβουμε σε μπριζόλες και σερβίρουμε.
Λάβετε τη συνταγή
θεραπεία προσώπου στο σπίτι για λιπαρό πρόσωποLauren V. Allen/Chevre
28. Sugar Snap Pea Salad with Chèvre Ranch
Έτοιμο σε 15 λεπτά. (Πραγματικά.) Μη διστάσετε να φτιάξετε μια δεύτερη παρτίδα dressing ράντσο chèvre για τις φτερούγες κοτόπουλου, αν αισθάνεστε τόσο διατεθειμένοι.
Πάρτε τη συνταγή
Power Plates29. Γρήγορη σαλάτα Guacamole Quinoa
Είναι βασικά ένα τεράστιο μπολ με γκουάκ που μεταμφιέζεται σε σαλάτα. Τα μαύρα φασόλια σε κονσέρβα τονώνουν επίσης πρωτεΐνη περιεχόμενο και διατροφή.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Loaded Baked Potato ‘Chips’
Adios, φλούδες πατάτας. Αυτά τα μικρά παιδιά προετοιμάζονται πολύ πιο εύκολα (και ένα εκατομμύριο φορές πιο τραγανά).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Cold Lemon Zoodles
Τραγανό, δροσερό και χορταστικό. Χρησιμοποιήστε ένα σπιραλιζέ ή έναν αποφλοιωτή σε σχήμα Υ για να δημιουργήσετε τα δικά σας νουντλς κολοκυθιού ή αγοράστε προ-σπιραλοποιημένα zoodles για να εξοικονομήσετε χρόνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Light and Tangy Coleslaw
Για να εξισορροπήσετε τη θερμότητα των φτερών κοτόπουλου (ή του μπάρμπεκιου παϊδάκια ), φυσικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Ρύζι κολοκυθιού
Ω, τρώτε ακόμα κανονικό ρύζι; Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κουτί τρίφτη για να φτιάξετε αυτήν την εναλλακτική λύση χωρίς κόκκους.
Πάρτε τη συνταγή
Jerrelle Guy/Rodney Scott'Ο κόσμος του μπάρμπεκιου34. Rodney Scott’s Pimento Cheese
Κόψτε τα διπλάσια crudités, γιατί το σέλινο και καρότα γεύση εξίσου καλή σε αυτό Νότιος λιχουδιά όπως κάνουν στο ranch dressing. Φροντίστε να τεμαχίσετε το δικό σας κασέρι για άψογη μεταξένια υφή.
Πάρτε τη συνταγή
Robert Bredvad/The Secret Ingredient Cookbook35. Caesar Pasta Salad
Δροσιστικά λαχανικά και κρεμώδες, δροσερό dressing Caesar ταιριάζουν ακριβώς με τα πικάντικα φτερά Buffalo. Αλλά η προσθήκη ζυμαρικών στο μείγμα ωθεί αυτό εφαρμογή στην εισροή.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk36. Σαλάτα καλαμποκιού και ντομάτας με φέτα και λάιμ
Όταν αυτά τα δύο καλοκαίρι τα βασικά είναι στην εποχή τους, δεν χρειάζονται πολλή βοήθεια στο τμήμα γεύσης. Εδώ, όλα τα παράγει Το gets είναι ένα πασπαλάκι με φρέσκα εσπεριδοειδή, λίγο αλάτι και πιπέρι, φρέσκα βότανα και μια γενναιόδωρη δόση αλμυρού τυριού φέτα.
Πάρτε τη συνταγή
Robert Billington / Πόλη του Μεξικού37. Κλασικό Guacamole
Είτε το σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας, τσιπς πίτας ή λαχανικά σε φέτες, γουακαμόλε είναι πάντα ένα χτύπημα. Και καταπραϋντικό, βουτυρένιο αβοκάντο θα δαμάσει τη θερμότητα των καυτών φτερών σου σαν γούρι.
Πάρτε τη συνταγή
Heidi Swanson/Super Natural Simple38. Πεντάλεπτη φασολάδα
Κονσερβοποιημένος φασόλια είναι αναμφισβήτητα ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να κάνετε ένα γεύμα πιο χορταστικό. Αυτά τα λευκά φασόλια ρίχνονται σε σκόρδο, ελαιόλαδο και βότανα (και δεν χρειάζονται ούτε δευτερόλεπτο ψήσιμο).
Πάρτε τη συνταγή
Lizzie Mayson/The Italian Deli Cookbook39. Ριζότο ντομάτα και κίτρινο κολοκυθάκι
Μπορείτε να πιστέψετε ότι αυτό το παρακμιακό συνοδευτικό είναι vegan; Μπορείτε να ευχαριστήσετε το μαγειρεμένο κίτρινο κολοκύθι για την κρεμώδη υφή του αντί για βούτυρο και τυρί.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ψητές πατάτες γλυκοπατάτας
Σε περίπτωση αμφιβολίας, δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με τηγανητές πατάτες. Από γλυκοπατάτες είναι υψηλότερες σε φυτικές ίνες από τις λευκές πατάτες, θα κάνουν το δείπνο με φτερούγες κοτόπουλου πολύ πιο χορταστικό.
Πάρτε τη συνταγή
Για ακόμα περισσότερες υπέροχες συνταγές, ρίξτε μια ματιά στο πρώτο μας βιβλίο μαγειρικής, Μόνο τα καλά πράγματα .