Οι 67 καλύτερες συνταγές ψησίματος για να μαγειρέψετε και να φάτε όλο το καλοκαίρι

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Είναι δύσκολο να νικήσεις την ευχαρίστηση ψήσιμο στη σχάρα το δείπνο σας σε ανοιχτή φωτιά—και όταν η πρόβλεψη είναι στη δεκαετία του '80, είναι επίσης απίθανο για γεύματα χαμηλής προσπάθειας. (Μετατρέψτε την κουζίνα μας σε ένα πύρινο λάκκο καταστροφής μόνο για να ψήνετε μερικά λαχανικά ? Δεν θα προτιμούσαμε.) Από ορεκτικά μέχρι κυρίως επιδόρπιο, δεν υπάρχει τίποτα που δεν μπορεί να χειριστεί η ψησταριά. Είτε είστε ομαδικό κάρβουνο είτε ομαδικό γκάζι, εδώ είναι οι 67 καλύτερες συνταγές ψησίματος για να φτιάξετε αυτό το καλοκαίρι και όχι μόνο.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 90 εύκολα καλοκαιρινά δείπνα που θα λατρέψουν όλοι

1. Κοτολέτες κοτόπουλου Jerk στη σχάρα με σάλσα μάνγκο

Οι γεύσεις κανέλας και πικάντικου καγιέν στο μπαχαρικό συνδυάζονται μαγικά με ζουμερό, ζουμερό μάνγκο.

Πάρτε τη συνταγή

2. Ψητές μπριζόλες καρπούζι

Απόδειξη ότι το ψήσιμο στη σχάρα δεν αφορά πάντα μπριζόλες και παϊδάκια.

Πάρτε τη συνταγή

3. Σαλάτα με κοτόπουλο με λεμόνι και αβοκάντο στη σχάρα

Όλες οι πιο νόστιμες σαλάτες είναι βαριές στις επικαλύψεις. Ψήστε μερικά στήθη κοτόπουλου στην αρχή της εβδομάδας αν θέλετε να προετοιμάσετε το γεύμα σας.

Πάρτε τη συνταγή

4. Σαλάτα ψητό ροδάκινο και χαλούμι με ντρέσινγκ λεμόνι-πέστο

Κάτι μαγικό συμβαίνει όταν ψήνεις τυρί χαλούμι : Λιώνει και καραμελώνει αλλά διατηρεί το σχήμα του, οπότε μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες για μια απροσδόκητη πηγή πρωτεΐνης.

Πάρτε τη συνταγή

καλύτερες ταινίες μυστηρίου για φόνο του hollywood

5. Τοματοσαλάτα με ψητό χαλούμι και μυρωδικά

Βλέπω? Με μερικές φρέσκες ντομάτες και απανθρακωμένο χαλούμι, είστε καθ' οδόν για μια εκπληκτική πλευρά (ή κύρια).

Πάρτε τη συνταγή

6. Σαλάτα Caprese με ψητά κολοκυθάκια

υπάρχουν πολλά κολοκύθι για να περπατήσετε, οπότε γιατί να μην το προσθέσετε σε ένα κλασικό που αρέσει στο πλήθος;

Πάρτε τη συνταγή

7. Τραγανό ψητό κοτόπουλο

PB&J, κοτόπουλο και ψήσιμο στη σχάρα—ορισμένοι συνδυασμοί λειτουργούν.

Πάρτε τη συνταγή

8. Ζυμαρικά Florentine με ψητό κοτόπουλο

Ο υπαινιγμός του καπνιστού από το ψητό κοτόπουλο οδηγεί αυτό το κρεμώδες ζυμαρικό στο επόμενο επίπεδο.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 36 ελαφριές συνταγές ζυμαρικών που είναι γεμάτες γεύση

9. Σουβλάκια Caprese στη σχάρα με χαλούμι και προζύμι

Ο Homer Simpson μπορεί να είχε πει, δεν κερδίζεις φίλους με σαλάτα, αλλά όταν είναι σε σουβλάκι και περιλαμβάνει και τα δύο ψωμί και τυρί, παρακαλούμε να διαφέρουμε.

Πάρτε τη συνταγή

10. Μπολ κουσκούς κοτόπουλου πέστο στη σχάρα

Ακόμη και το πέστο που αγοράζεται από το κατάστημα έχει έναν τρόπο να ωραιοποιεί τα πράγματα.

Πάρτε τη συνταγή

11. Καλοκαιρινό τηγάνι νιόκι με ψητό καλαμπόκι και μπουρράτα

Δοκιμάστε αυτό το θαύμα με ένα ποτήρι λευκό κρασί στην πίσω αυλή. (Psst: Είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα.)

Πάρτε τη συνταγή

12. Jackfruit Tacos με ψητό ανανά

Δεν μπορούμε να πιστέψουμε ότι δεν είναι κρέας! Σοβαρά, το μπάρμπεκιου jackfruit έχει μια απίστευτη ομοιότητα με χοιρινό κρέας.

Πάρτε τη συνταγή

13. Ψητά ταϊλανδέζικα κοτόπουλο μαρούλι

Μπορείτε να ανταλλάξετε το κοτόπουλο χοιρινό εάν ήθελες. Τα toppings, όμως, είναι αδιαπραγμάτευτα.

Πάρτε τη συνταγή

πακέτο προσώπου για καθαρό και λαμπερό δέρμα

14. Σουβλάκια Καρπούζι-Φέτα στη σχάρα

Έρχεται το καλοκαίρι, ρίχνουμε κρυφά καρπούζι σε όσο το δυνατόν περισσότερα γεύματα.

Πάρτε τη συνταγή

15. Ψητές μπριζόλες κουνουπιδιού με σάλτσα αβοκάντο-κόλιανδρο

Λαμβάνετε σημαντικούς πόντους μπόνους εάν χρησιμοποιήσετε μια υπέροχη μωβ ποικιλία κουνουπιδιού, αλλά οποιοδήποτε χρώμα θα έχει εξίσου νόστιμο με αυτή τη σάλτσα.

Πάρτε τη συνταγή

16. Vegan Sriracha «Κεφτεδάκια» με νουντλς και ψητά λαχανικά

Θλιβερό χορτοφαγικό μπολ για vegan, σχεδόν δεν σε ξέραμε.

Πάρτε τη συνταγή

17. Σουβλάκια με γαρίδες με καλαμπόκι, λουκάνικο και πατάτες

Αυτά τρώγονται καλύτερα σε ένα τραπέζι πικνίκ με επένδυση εφημερίδων με πολύ λιωμένο βούτυρο (και χαρτοπετσέτες).

Πάρτε τη συνταγή

18. Τάκος με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί στη σχάρα

Ποιος είπε ότι τα veggie tacos ήταν βαρετά; Πετάξτε τα πάντα στη σχάρα και το δείπνο θα γίνει σχεδόν μόνο του.

Πάρτε τη συνταγή

19. Σουβλάκια από λαχανικά Rainbow

Αυτός είναι ο πιο όμορφος τρόπος για να φάτε τα λαχανικά σας.

Πάρτε τη συνταγή

20. Cheater’s Prosciutto Hawaiian Pizza

Αλλάξτε το ζαμπόν με προσούτο, δώστε στον ανανά λίγο κάρβουνο και τώρα είμαστε στην επιχείρηση.

Πάρτε τη συνταγή

21. Rodney Scott’s Honey-Butter Fish

Το γλυκό βούτυρο μελιού είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να συνδυάσετε με αυτό το πικάντικο, καπνιστό τρίψιμο μπάρμπεκιου.

Πάρτε τη συνταγή

22. Σουβλάκια από φράουλα με σαντιγί

Εάν τα κάρβουνα είναι ήδη ζεστά, μπορείτε επίσης να φτιάξετε επιδόρπιο ακριβώς δίπλα στο δείπνο σας.

Πάρτε τη συνταγή

23. Ελληνικά σουβλάκια κοτόπουλου λεμόνι με σάλτσα Τζατζίκι

Δεν είναι ακριβώς το ίδιο με τις διακοπές στη Μύκονο… αλλά είναι κοντά.

Πάρτε τη συνταγή

24. Σουβλάκια μπριζόλας με σάλτσα Chimichurri

Μην κοιμάστε σε αυτό το πικάντικο, ποώδες τσιμιτσούρι: Προσθέτει την απαραίτητη ισορροπία σε όλο αυτό το κρέας.

Πάρτε τη συνταγή

25. Σουβλάκια γαρίδας Sriracha με Σαλάτα Collard-Peach

Μια γρήγορη συμβουλή όταν μαγειρεύετε με σουβλάκια: Αν χρησιμοποιείτε ξύλινα, φροντίστε να τα μουλιάζετε σε νερό για περίπου 30 λεπτά πριν τα ψήσετε στη σχάρα για να μην πάρουν φωτιά. Και αν χρησιμοποιείτε μεταλλικά σουβλάκια, φορέστε ένα προστατευτικό γάντι για να προστατέψετε τα δάχτυλά σας.

Πάρτε τη συνταγή

26. Καπνιστή ψησταριά καλαμποκιού

Τίποτα ενάντια στο βούτυρο και το αλάτι, αλλά αυτό το κάλυμμα εμπνευσμένο από την ελίτ είναι * φιλί του σεφ *

Πάρτε τη συνταγή

27. Αρνί παϊδάκια γλασέ Ρόδι-Σφενδάμι

Είστε σαν σεφ εστιατορίου ή κάτι τέτοιο;

Πάρτε τη συνταγή

28. Γλυκόξινα χοιρινά σουβλάκια με ανανά

Είναι λίγο ρετρό και πολύ νόστιμα.

Πάρτε τη συνταγή

29. Απανθρακωμένο κουνουπίδι με τραγανό σκόρδο λάδι Χιλής

Φτιάξτε επιπλέον λάδι τσίλι και βάλτε το σε όλα στην κουζίνα σας.

Πάρτε τη συνταγή

30. Χτένια ψητά

Τα χτένια δεν χρειάζονται σχεδόν καθόλου χρόνο για να μαγειρέψουν, ωστόσο αισθάνονται αρκετά φανταχτερά για παρέα. Και τους αγαπάμε γι' αυτό.

Πάρτε τη συνταγή

31. Zesty Chargrilled Broccolini

Είναι σαν το δροσερό ξάδερφο του ψημένου μπρόκολου από τη δυτική ακτή.

Πάρτε τη συνταγή

32. Ψητό Chili Honey Lime κοτόπουλο και γλυκοπατάτες με σάλσα αβοκάντο

Γλυκό και πικάντικο κοτόπουλο και κρεμώδες αβοκάντο; Έχουμε ενθουσιαστεί με αυτό το μπολ.

Πάρτε τη συνταγή

33. Αγκινάρες στη σχάρα με Βινεγκρέτ βασιλικού λεμονιού

Αν γνωρίζετε μόνο τις αγκινάρες ως συστατικό σε ένα κρεμώδες ντιπ, πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το κομψό συνοδευτικό.

Πάρτε τη συνταγή

34. Ψητό αβοκάντο και σαλάτα πολύτιμων λίθων με dressing γιαουρτιού μυρωδικών

Στοιχηματίζουμε ότι ποτέ δεν είχατε σκεφτεί να ψήσετε αβοκάντο πριν.

Πάρτε τη συνταγή

πώς να μειώσετε το βάρος των χεριών

35. Σάντουιτς χοιρινού σχάρας

Αν ένα μπιφτέκι και ένα μπαν μι είχαν ένα πραγματικά νόστιμο μωρό, αυτό το σάντουιτς θα ήταν αυτό.

Πάρτε τη συνταγή

36. Cajun-Spiced Grill Tofu

Ναι, πραγματικά μπορώ ψήστε ό,τι θέλετε. (Αυτό θα ήταν εξαιρετικό ως γέμιση με περιτύλιγμα μαρουλιού.)

Πάρτε τη συνταγή

37. Ψητές πατάτες σκόρδου

Το ψήσιμο στη σχάρα είναι η νέα μας αγαπημένη μέθοδος μαγειρέματος για τα τάρταρα, γιατί γίνονται τραγανά εξωτερικά, αλλά παραμένουν κρεμώδη και μαξιλάρια εσωτερικά.

Πάρτε τη συνταγή

38. Σάλσα καλαμποκιού στη σχάρα

Θα χρειαστείτε μια μεγαλύτερη σακούλα τσιπς τορτίγιας.

Πάρτε τη συνταγή

39. Σαλάτα Καίσαρα σπαράγγια σχάρας

Όχι σήμερα, βαρετό παλιό μαρούλι. Ενισχύουμε το παιχνίδι με τις σαλάτες μας.

Πάρτε τη συνταγή

40. Μελιτζάνα ψητή με Τσιμιτσούρι

Ακόμη και οι λεγόμενοι μισητές της μελιτζάνας δεν μπορούν να αρνηθούν πόσο υπέροχο (και απολαυστικό) είναι αυτό το πιάτο. Το κάρβουνο από τη σχάρα εμποδίζει τη μελιτζάνα να γευτεί μια νότα ή να μουσκέψει.

Πάρτε τη συνταγή

41. Πατάτες φούρνου στο γκριλ

Τυλίξτε τα σπάτουλα σας σε αλουμινόχαρτο, ρίξτε τα στα κάρβουνα και ετοιμάστε τα toppings σας.

Πάρτε τη συνταγή

42. Ψητά στρείδια με βούτυρο Chipotle Bourbon

Θέλουμε να συμμετέχουμε μόνο σε πάρτι όπου σερβίρονται αυτά τα στρείδια. (Αστειεύομαι - κάπως.)

Πάρτε τη συνταγή

43. Προσούτο κατσικίσιο τυρί Ροδάκινα γεμιστά με θυμαρίσιο μέλι

Δεν είναι αυτό το πιο νόστιμο ορεκτικό που έχετε δει ποτέ; Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε με δαμάσκηνα ή βερίκοκα.

Πάρτε τη συνταγή

αποτρίχωση προσώπου στο σπίτι που είναι μόνιμη

44. Ψητή πίτσα Shakshuka

Το brunch στο γκριλ μας φαίνεται εξαιρετική ιδέα.

Πάρτε τη συνταγή

45. Φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα κόλιανδρο λάιμ και γιαούρτι

Παραλείψτε τη σάλτσα βουβάλου και διατηρήστε τα πράγματα φρέσκα με αυτό το παρασκεύασμα γιαουρτιού εσπεριδοειδών.

Πάρτε τη συνταγή

46. ​​Ροδάκινα στη σχάρα με παγωτό βανίλια

Όταν το καλοκαιρινό φρούτο είναι στο απόγειό του, δεν χρειάζεται να ασχολείστε με το επιδόρπιο. (Λίγο παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ ποτέ δεν πονάς, όμως.)

Πάρτε τη συνταγή

47. Ψητή μπριζόλα με σάλτσα λεμονιού-βότανο

Απλώς σκεφτείτε εκείνη την ώρα μαριναρίσματος ως μια ενσωματωμένη ώρα κοκτέιλ. (Το είναι καλοκαίρι, τέλος πάντων.)

Πάρτε τη συνταγή

48. Κροστίνι ψητού τυριού

Τυχαίνει ο αγαπημένος μας υδατάνθρακας και η σχάρα να πάνε καλά μαζί.

Πάρτε τη συνταγή

49. Μπιφτέκια σολομού

Μια νέα ανατροπή σε ένα παλιό κλασικό.

Πάρτε τη συνταγή

50. Ψητά Sticky Honey-Sriracha Drumsticks with Slaw

Αυτά τα ψητά κολλώδη μπαστούνια μελιού-sriracha είναι πικάντικα και γλυκά με όλους τους σωστούς τρόπους (διαβάστε: εγγυημένη επιτυχία).

Πάρτε τη συνταγή

51. The Ultimate Grilled Chicken Sandwich

Μόλις βάλετε φριζαρισμένα κρεμμύδια σε ένα σάντουιτς, δεν θα αρκεστείτε ποτέ ξανά στο μαρούλι και την ντομάτα.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα 50 καλύτερα μπέργκερ στην Αμερική, ανά πολιτεία

52. Mini Lobster Rolls

Συνδυάζοντας τα τρία αγαπημένα μας πράγματα στη ζωή: αστακό, βούτυρο και φρέσκα βότανα.

Πάρτε τη συνταγή

53. Μέλι-λάιμ κοτόπουλο και λαχανικά σε αλουμινόχαρτο

Τόσο τρυφερό και ζουμερό και το καλύτερο από όλα, χωρίς πιάτα.

Πάρτε τη συνταγή

54. Ψητό καλαμπόκι με πικάντικο Aioli

Φάτε τρία. Έχετε την άδειά μας.

Πάρτε τη συνταγή

55. Cheaters ψητό ολόκληρο κοτόπουλο και λαχανικά

Είμαστε πάντα στο κυνήγι για εύκολους τρόπους να μαγειρέψουμε ένα ολόκληρο πουλί.

Πάρτε τη συνταγή

56. Ψητή Flatbread Pizza με αγκινάρα, ρικότα και λεμόνι

Χρησιμοποιήστε ψωμί από το κατάστημα, για την πιο τραγανή πίτσα με λεπτή κρούστα που θα δοκιμάσετε ποτέ—δεν χρειάζεται ζύμωμα.

Πάρτε τη συνταγή

57. Κεμπάπ κοτόπουλου με γιαούρτι σκορδαλέμονο

Αν και η συνταγή απαιτεί λίγα μόνο συστατικά, αναβαθμίζει τη γεύση μαρινάροντας το κοτόπουλο σε μπαχαράτ, ένα μείγμα μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής.

Πάρτε τη συνταγή

58. Summer Chipotle Chicken Cobb Salad

Οι φράουλες εποχής και το φρέσκο ​​καλαμπόκι είναι δύσκολο να νικηθούν.

Λάβετε τη συνταγή

μάσκα προσώπου για δέρμα με τάση ακμής

59. Κολοκυθάκια με σκόρδο λεμόνι στη σχάρα

Το λένε καλοκαιρινό squash για κάποιο λόγο. Βάλτε το στη σχάρα, στατ.

Πάρτε τη συνταγή

60. Μπούτια κοτόπουλου ψητά στη σχάρα

Πώς να κάνετε το κοτόπουλο σας να ξεχωρίζει από το πλήθος; Φέρτε τα μπαχαρικά.

Πάρτε τη συνταγή

61. Σπαράγγια παρμεζάνας στη σχάρα

Το τέλειο όχημα για τυρί.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 9 Kinda Brilliant ψητά λαχανικά συνδυασμοί

62. Ψητά σουβλάκια ασιατικής έμπνευσης

Γιατί το δείπνο είναι πάντα καλύτερο με μπαστούνι.

Λάβετε τη συνταγή

63. Μπριζόλες κουνουπιδιού Teriyaki με ασιατική γκρεμολάτα

Αν υπήρχε διαγωνισμός ομορφιάς, αυτός θα έπαιρνε το στέμμα.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Πικάντικο ολόσωμο ψητό κουνουπίδι

64. Πίτσα ψητό ροδάκινο, κοτόπουλο και ρικότα

Γλυκιά, κρεμώδης, αλμυρή — αυτή η πίτσα τα έχει όλα.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 5 απροσδόκητες συνταγές ροδάκινου που χρειάζεστε στη ζωή σας

65. Τυλίγματα μαρουλιού Chipotle Chipotle

Η αντίθεση ανάμεσα στο δροσερό μαρούλι και το απανθρακωμένο κοτόπουλο αξίζει να ανάψετε τη σχάρα. Χρησιμοποιήστε το iceberg για το πιο τραγανό τραγανό.

Πάρτε τη συνταγή

66. Ψητό Σουντά με Ανανά με Σάλτσα Κεράσι

Αυτός ο ψητός ανανάς δεν είναι μόνο παρακμιακός αλλά και εντελώς υπέροχος.

Λάβετε τη συνταγή

67. Ψητό Angel Food Cake με σάλτσα βατόμουρου

Είναι εντάξει να ξεκινήσετε με ένα κέικ με φαγητό αγγέλου (πραγματικά).

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 17 χορτοφαγικές συνταγές ψησίματος που δεν είναι παγωμένο μπιφτέκι λαχανικών

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο