Οι 10 καλύτερες ψησταριές εξωτερικού χώρου για τους επίδοξους και τους έμπειρους τεχνίτες ψησταριάς

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Καλοκαίρι είναι *επιτέλους* εδώ, που σημαίνει ένα σημαντικό πράγμα: Είναι ψήσιμο στη σχάρα εποχή, μωρό μου. Ζητήσαμε από το προσωπικό μας που λατρεύει τη μαγειρική και τον Executive Chef του LongHorn Steakhouse Michael Senich για τις συστάσεις τους, ακριβώς την ώρα για φαγητό σε εξωτερικούς χώρους. Είτε ψάχνετε για γκάζι ή κάρβουνο, βαρέως τύπου ή φιλικά προς τον προϋπολογισμό, εδώ είναι οι καλύτερες υπαίθριες ψησταριές για χρήση από καλοκαίρι μετά από καλοκαίρι.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 11 ψησταριές εσωτερικού χώρου που σας επιτρέπουν να απολαύσετε μια τέλεια ψημένη μπριζόλα όλο το χρόνο

Το Top Gas Grill του Chef Senich: Weber Genesis 11 E-315 Propane Η ψησταριά υγραερίου του σεφ Senich επιλαχών: Nexgrill Model 720 Series Propane Καλύτερη ψησταριά υγραερίου για μικρές συγκεντρώσεις: Broil King Gem 320 Καλύτερη ψησταριά υγραερίου για εξυπηρέτηση πλήθους: Nexgrill 5-καυστήρα προπάνιο με πλαϊνό καυστήρα και σχάρα καρυκεύματα Κορυφαία ψησταριά με κάρβουνα του Chef Senich: Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1 Σχάρα με κάρβουνα επιλαχόντα του Chef Senich: Γνήσιος βραστήρας Weber Premium ψησταριά κάρβουνου 22' Καλύτερο Kamado Grill: XLarge Big Green Egg Καλύτερη ψησταριά με κάρβουνα για αρχάριους: Ψησταριά Char-Broil Kettleman κάρβουνα 26 ιντσών Καλύτερη σχάρα πέλλετ: Ψησταριά Pellet Wood Traeger Pro 575 Καλύτερη ηλεκτρική ψησταριά (και καλύτερη αγορά προϋπολογισμού): Ηλεκτρική ψησταριά εσωτερικού/εξωτερικού χώρου George Foreman

Πότε να επιλέξετε ψησταριά υγραερίου

Οι ψησταριές αερίου παρέχουν εξαιρετικό έλεγχο θερμοκρασίας και θερμαίνονται γρήγορα όταν χρειάζεται να τις χρησιμοποιήσετε. Στο LongHorn Steakhouse, χρησιμοποιούμε δύο τύπους ψησταριών υγραερίου για να μαγειρέψουμε την υπογραφή μας, φρέσκες μπριζόλες: μια ψησταριά και μια σχάρα επίπεδης επιφάνειας, λέει ο σεφ Senich. Η ψησταριά ανοιχτής φλόγας είναι παρόμοια με μια ψησταριά που θα είχατε στην αυλή σας, ενώ η επίπεδη σχάρα είναι η καλύτερη για το ψήσιμο φρέσκων, μπριζόλες χωρίς κόκαλα, φρέσκο ​​κοτόπουλο και ψάρι.

Συνιστά να αναζητήσετε ένα μοντέλο με καυστήρες που μπορεί να παρέχει τουλάχιστον 12.000 BTU για να απολαύσετε το κρέας. Θέλετε επίσης σχάρες μαγειρέματος που είναι βαρέως τύπου έλασης από ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας θα διαρκέσει περισσότερο και ο χυτοσίδηρος θα διατηρήσει τη θερμότητα καλύτερα, λέει ο Senich.

Οι καλύτερες ψησταριές υγραερίου:

καστορέλαιο για γκρίζα μαλλιά

1. Weber Genesis II E-315 Propane

Η κορυφαία επιλογή του σεφ Senich

Αυτή η ψησταριά είναι υψηλής ποιότητας αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ εύκολη στη χρήση. Ο σεφ Senich εξηγεί, Η ανοιχτή φλόγα βοηθάει στην ανάδειξη της πλούσιας μαρμάρωσης μπριζόλα και δημιουργούν μια ελαφρώς καπνιστή γεύση και αυτή η σχάρα περιλαμβάνει τρεις ισχυρούς καυστήρες για να το κάνετε αυτό. Οι σχάρες μαγειρέματος με σμάλτο από πορσελάνη, από χυτοσίδηρο παρέχουν μεγάλη συγκράτηση της θερμότητας και διαθέτει χώρο μαγειρέματος 669 τετραγωνικών ιντσών για να καλύψει όλες τις ανάγκες σας για ψήσιμο. Επιπλέον, φέρει δέκα χρόνια εγγύηση.

Αγοράστε το (779 $)

2. Nexgrill Model 720 Series Propane

Επιλαχών του σεφ Senich

Αν ψάχνετε για κάτι πιο προσιτό, αυτό το μοντέλο Nexgrill είναι μια εξαιρετική επιλογή. Διαθέτει τέσσερις καυστήρες από ανοξείδωτο χάλυβα με 12.000 BTU ο καθένας, λέει ο σεφ Senich, προσθέτοντας ότι οι τεράστιες σχάρες από ανοξείδωτο χάλυβα σας προσφέρουν χώρο μαγειρέματος 462 τετραγωνικών ιντσών. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φτιάξετε όλα τα μπιφτέκια της οικογένειας σε μία δόση. Επιπλέον, παρέχει πενταετή εγγύηση καυστήρα.

Αγοράστε το (269 $)

3. Broil King GEM 320

Το καλύτερο για μικρές συγκεντρώσεις

Εάν συνήθως ψήνετε μόνο για εσάς και τους συγκάτοικούς σας ή τη μικρή οικογένειά σας, δεν χρειάζεται να μεταφέρετε ένα μεγαθήριο στην αυλή σας. Αντ' αυτού, επιλέξτε αυτή την ανθεκτική σχάρα Broil King που διαθέτει χώρο μαγειρέματος 295 τετραγωνικών ιντσών, τρεις εστίες από ανοξείδωτο χάλυβα, πλέγματα μαγειρέματος από χυτοσίδηρο με επικάλυψη πορσελάνης και ηλεκτρονική ανάφλεξη. Τα πτυσσόμενα πλαϊνά ράφια διευκολύνουν τη διατήρηση των εργαλείων και των συστατικών σε κοντινή απόσταση ενώ ψήνετε. Παρά το μέγεθός του, ο κύριος καυστήρας παρέχει 24.000 BTU, έτσι ώστε να είστε σίγουροι ότι θα σας φανεί πολύ καλό για τα πάντα. μπριζόλες προς το κοτόπουλο .

Αγοράστε το (329 $)

4. Nexgrill 5-καυστήρα προπάνιο με πλαϊνό καυστήρα και σχάρα καρυκευμάτων

Το καλύτερο για εξυπηρέτηση πλήθους

«Αν αναποδογυρίζεις μπιφτέκια , κοτόπουλο και χοτ ντογκ , ή απλά ψάχνετε για ένα άλογο εργασίας στην πίσω αυλή, τότε αυτή είναι η ψησταριά σας», διαβεβαιώνει ο ανώτερος παραγωγός podcast μας (και άπληστος ψησταριά) Matt Bogart. Διαθέτει χώρο μαγειρέματος 618 τετραγωνικές ίντσες, ώστε να μπορείτε να αντιμετωπίζετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα χωρίς να ιδρώσετε. Οι καυστήρες από ανοξείδωτο χάλυβα με επίστρωση πορσελάνης, οι δαμαστές φλόγας και οι ποιοτικές σχάρες διατηρούν τη θερμότητα σε υψηλά επίπεδα και κατανέμουν ομοιόμορφα καθώς μαγειρεύετε. Είμαστε επίσης μεγάλοι οπαδοί του εύχρηστου μπροστινού μέρους καρύκευμα δίσκος (μουστάρδα! κέτσαπ! σάλτσα μπριζόλας!), πλαϊνά ράφια και χώρο προετοιμασίας, ώστε να μπορείτε να βλέπετε κάθε παρτίδα cheeseburger από την αρχή μέχρι το τέλος χωρίς να φύγετε ποτέ από τη θέση σας. Είπαμε ότι περιλαμβάνει πενταετή εγγύηση;

Αγοράστε το (249 $)

Πότε να επιλέξετε μια σχάρα με κάρβουνα

Αν προτιμάτε τις ψησταριές με κάρβουνα, ο σεφ Senich έχει κάποιες καλές συμβουλές. Οι ψησταριές με κάρβουνα χρειάζονται λίγο περισσότερη φινέτσα για να προετοιμαστούν για το μαγείρεμα και χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ζεσταθούν και να κρυώσουν. Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε υπέροχες γεύσεις όταν μαγειρεύετε με ψησταριά στα κάρβουνα. Είναι επίσης συνήθως πολύ μικρότερα από τις ψησταριές αερίου, καθιστώντας τις πιο κατάλληλες για μικρότερους εξωτερικούς χώρους.

Οι καλύτερες ψησταριές με κάρβουνα:

1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1

Η κορυφαία επιλογή του σεφ Senich

Αυτή η σχάρα είναι μια από τις καλύτερες τιμές για το μέγεθός της, λέει ο σεφ Senich. Με χώρο μαγειρέματος 604 τετραγωνικές ίντσες, διαθέτει θύρα για την εισαγωγή ηλεκτρικού μίζα με κάρβουνο και πολλαπλούς αεραγωγούς που σας βοηθούν να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία μαγειρέματος από αργό και χαμηλό ψήσιμο σε ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία. Είναι πολύ καλά κατασκευασμένο και φέρει πενταετή εγγύηση. Προσωπικά κατέχω αυτό το γκριλ και το λατρεύω!

πώς ήταν η μέρα σου σήμερα

Αγοράστε το (799$)

2. Γκριλ κάρβουνου Weber Original Kettle Premium 22

Επιλαχών του σεφ Senich

Άλλο ένα αγαπημένο του; Αυτή η κλασική σχάρα με κάρβουνα σε λογικές τιμές. Αυτή είναι μια ποιοτική ψησταριά με κάρβουνα με αρκετά μεγάλη επιφάνεια μαγειρέματος (363 τετραγωνικές ίντσες) για να δημιουργήσετε έναν έμμεσο χώρο μαγειρέματος, εξηγεί ο σεφ Senich. Διαθέτει επίσης ένα μοναδικό σύστημα καθαρισμού με ένα άγγιγμα για εύκολο καθάρισμα και συνοδεύεται από δέκα χρόνια εγγύηση. Εάν χρειάζεστε πιο πειστικά, μερικά από τα μέλη του προσωπικού μας ορκίζονται σε αυτήν την επιλογή. Ο Bogart είναι επίσης λάτρης αυτής της επιλογής και το αναφέρει ως «το ελβετικό μαχαίρι» της υπαίθριας μαγειρικής, καθώς μπορεί να ψήσει, να καπνίσει, να ψήσει μπάρμπεκιου και να ψήσει.

Αγοράστε το (165 $)

3. XLarge Big Green Egg

Η καλύτερη σχάρα καμάντο

Οι πιο γνωστές για το οβάλ ή το σχήμα τους σαν αυγό, οι ψησταριές καμάντο είναι παραδοσιακές κεραμικές ψησταριές ιαπωνικού στιλ. «Όταν πρόκειται για το κάπνισμα και το ψήσιμο κρεάτων, δεν γίνεται καθόλου καλύτερο», λέει ο Bogart. Αυτό συμβαίνει επειδή το κεραμικό είναι ένας εξαιρετικός μονωτήρας, έτσι η ψησταριά σας μπορεί να φτάσει σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες και να παραμένει ζεστή για ώρες τη φορά χωρίς να χρειάζεται να ρυθμίσετε τους αεραγωγούς. Ενώ οι ψησταριές τύπου kamado τείνουν να είναι λίγο ακριβές, το Big Green Egg συνοδεύεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής που πολλοί άλλοι κατασκευαστές δεν προσφέρουν. Έτσι, σύμφωνα με τα λόγια του Μπόγκαρτ, «πλήρωσε μια φορά και κλάψε μια»—θα χαρείς που το έκανες.

Αγοράστε το (1.299 $)

πώς να αφαιρέσετε το μαύρο από τα ιδιωτικά μέρη

4. Ψησταριά Char-Broil Kettleman κάρβουνα 26 ιντσών

Το καλύτερο για αρχάριους

Αν ψάχνετε για την πρώτη σας ψησταριά σε εξωτερικούς χώρους, δεν χρειάζεται να αδειάσετε τον λογαριασμό ταμιευτηρίου σας μόνο για να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας. Μας αρέσει αυτή η επιλογή από το Char-Broil επειδή είναι συμπαγής, εύκολη στη μεταφορά και προσιτή. Ψήστε, καπνίστε, ψήστε ή ψήστε τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά πιάτα σε σχάρες μαγειρικής με επικάλυψη πορσελάνης. Η ψησταριά είναι επίσης εξοπλισμένη με υπερμεγέθη αποσβεστήρα, ο οποίος όχι μόνο ελέγχει τη θερμοκρασία μαγειρέματος και σας βοηθά να εξοικονομήσετε κάρβουνα, αλλά επίσης αποτρέπει την εμφάνιση πυρκαγιάς ενώ μαγειρεύετε.

Αγοράστε το (180 $)

Πότε να επιλέξετε πέλλετ ή ηλεκτρική σχάρα

Οι ψησταριές πέλλετ ή οι καπνιστές πέλλετ (γνωστοί και ως κουζίνες εξωτερικού χώρου που χρησιμοποιούν πέλλετ σκληρού ξύλου ως καύσιμο) είναι σαν ένα υβρίδιο μεταξύ φούρνου, καπνιστή με κάρβουνο και γκριλ αερίου. Εμπλουτίζουν το φαγητό με μια ξυλώδη, καπνιστή γεύση που ουρλιάζει καλοκαίρι. Είναι επίσης υπέροχα για να μαγειρεύουν πράγματα σε χαμηλή και αργή ταχύτητα για πολύ καιρό.

Τα προνόμια των ηλεκτρικών γκριλ αφορούν περισσότερο το περιβάλλον. Δεν χρησιμοποιούν αέριο για να τρέξουν ή να απελευθερώσουν καρκινογόνες ουσίες στον αέρα ή στο φαγητό σας. Υπάρχουν επίσης πολλές ηλεκτρικές ψησταριές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντός κτίριου επίσης, ώστε να μπορείτε να πάρετε τη μπριζόλα σας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Οι Καλύτερες Πέλλετ και Ηλεκτρικές Σχάρες

1. Ψησταριά Pellet Wood Traeger Pro 575

Η καλύτερη σχάρα πέλλετ

Το να τροφοδοτείτε τη ψησταριά σας με ξύλο μπορεί να ακούγεται παλιό και ρουστίκ, αλλά αυτή η συσκευή Traeger ξεπερνά την υψηλή τεχνολογία. Η τεχνολογία WiFire σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε και να χειρίζεστε το γκριλ σας από οπουδήποτε χρησιμοποιώντας μια εφαρμογή, ώστε να μπορείτε να απομακρυνθείτε και να απολαύσετε το πάρτι χωρίς να αγχώνεστε για το φαγητό. Είναι εξαιρετικό στη διατήρηση ακριβών θερμοκρασιών για παρατεταμένες χρονικές περιόδους και είναι εξοπλισμένο με σχάρες σχάρας με επίστρωση πορσελάνης και τροχούς παντός εδάφους. Μας αρέσει επίσης ο παρεχόμενος αισθητήρας κρέατος, ο οποίος σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του φαγητού σας χωρίς να σηκώνετε το καπάκι και να αφήνετε όλη τη θερμότητα.

Αγοράστε το (800$)

πώς να αποκτήσετε ένα καλό σχήμα σώματος

2. George Forman Indoor/Outdoor Electric Grill

Το καλύτερο για ψήσιμο στη σχάρα με έναν προϋπολογισμό

Αντί να αγοράσετε μια ακριβή ψησταριά εξωτερικού χώρου για το καλοκαίρι και ένα επιπλέον ψησταριά εσωτερικού χώρου για την εκτός εποχής, συμβιβαστείτε με αυτό το διαμάντι που μπορεί να κάνει και τα δύο. Απλώς συνδέστε την αφαιρούμενη βάση στο κάτω μέρος όταν θέλετε να κατευθυνθείτε προς την αυλή ή βάλτε τη σχάρα στον πάγκο της κουζίνας σας όταν ο καιρός είναι εμπόδιο. Η αντικολλητική επιφάνεια μαγειρέματος από αλουμίνιο 240 τετραγωνικών ιντσών είναι αρκετός χώρος για να ετοιμάσετε 15 μερίδες φαγητού ταυτόχρονα.

Αγοράστε το (92 $)

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι 67 καλύτερες συνταγές ψησίματος για να μαγειρέψετε και να φάτε όλο το καλοκαίρι

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο