Μπριζόλα είναι μια απόλαυση, χοιρινές μπριζόλες είναι καλά και δεν θα πούμε ποτέ όχι στο α μπιφτέκι . Αλλά αν είμαστε ειλικρινείς, όλοι εμείς Πραγματικά θέλω για δείπνο είναι κοτόπουλο —ειδικά επειδή συνδυάζεται τόσο καλά με την αφθονία του φρέσκου καλοκαιρινά προϊόντα που σύντομα θα καταλάβει το ψυγείο μας. Από σάντουιτς που αρέσουν στο πλήθος μέχρι εύκολα μαριναρισμένα κεμπάπ, εδώ είναι 50 καλοκαιρινές συνταγές κοτόπουλου για να φάτε μεσημεριανό , δείπνο και πέρα.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 8 γρήγορες συνταγές μαρινάδας για ψητό κοτόπουλο
Φωτογραφία: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan
1. Κεμπάπ κοτόπουλου με γιαούρτι με σκόρδο λεμόνι
Με τόσα λίγα υλικά, θα εκπλαγείτε με το πόσο γευστική είναι αυτή η συνταγή. Όλα είναι χάρη στο μπαχαράτ, ένα μείγμα μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής που χρησιμοποιείται στη μαρινάδα του κοτόπουλου.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Μπούτια κοτόπουλου ψητά στη σχάρα
Βρήκαμε το μυστικό για τη μεγιστοποίηση της γεύσης στη σχάρα, και είναι όλα στη βάση. Εδώ, είναι με ένα αλμυρό μείγμα γάλακτος καρύδας με κάρυ που δημιουργεί επίσης μια καφέ κρούστα.
Πάρτε τη συνταγή
Καταραμένο νόστιμο3. Κεμπάπ με κοτόπουλο ανανά μπάρμπεκιου
Το κολλώδες, πικάντικο-γλυκό κοτόπουλο εκλιπαρεί να το καταβροχθίσετε σε εξωτερικούς χώρους. Και αυτά ροδίζουν ακριβώς στη σχάρα, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε και να φάτε στην αυλή. Το μόνο που χρειάζεστε τώρα είναι ένα κρύο ρόφημα. (Μπορούμε να προτείνουμε ροζ ?)
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Κοτόπουλο αργού μαγειρέματος
Μπαρμπεκιου sammies χωρίς να αγγίξετε φούρνο ή σχάρα; Ιδιοφυία. Αυτή είναι η απόδειξη ότι η αξιόπιστη αργή κουζίνα σας μπορεί—και πρέπει— να χρησιμοποιηθεί όλο το χρόνο. Θα χρειαστούν επτά ώρες για να γίνει μαλακό, οπότε ρυθμίστε το και ξεχάστε το ένα πρωί ή μια μέρα μπροστά.
Πάρτε τη συνταγή
Ημιψημένη Συγκομιδή
5. Βασιλικός κοτόπουλο Saltimbocca με μαριναρισμένες ντομάτες και Burrata
Τα τηγανητά, τυλιγμένα με προσούτο κοτολέτες έχουν την ειδική περιποίηση με μαριναρισμένη επικάλυψη ντομάτας και βασιλικού. Και αν αυτό δεν σας κάνει να σιγοβράζετε ήδη, υπάρχει και burrata.
Τι's Gaby Cooking6. Ψητή πίτσα με κοτόπουλο μπάρμπεκιου
Το τελευταίο αριστούργημα της ψησταριάς σας είναι μια λεπτή, τραγανή πίτα. Καλαμπόκι, ντοματίνια και ένα σωρό κόλιαντρο; Το CPK δεν σας απασχολεί. (Ευχαριστώ, μέλος του Coterie Gaby Dalkin.)
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ψητά Sticky Honey-Sriracha Drumsticks με Σλάουα
Ποιος είπε ότι το στήθος και οι μηροί έπρεπε να είναι τα αστέρια του σόου; Αυτό το πικάντικο γλάσο μελιού-λάιμ κάνει μια κακή θήκη για τα πόδια. Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και φέτες λάιμ. Α, και περάστε τις χαρτοπετσέτες.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Ζυμαρικά Florentine με ψητό κοτόπουλο
Με μια κρεμώδη σάλτσα και τρυφερό σπανάκι, τα ζυμαρικά Florentine είναι ήδη υπέροχα. Αλλά όταν προσθέτετε καπνιστό ψητό κοτόπουλο, μεταφέρεται σε άλλο επίπεδο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Κοτολέτες κοτόπουλου Jerk στη σχάρα με σάλσα μάνγκο
Μια φρουτώδης, γλυκιά σάλσα είναι ένα φυσικό αλουμινόχαρτο στο καρύκευμα με κανέλα, πικάντικο τράνταγμα στο κοτόπουλο. Και μάντεψε τι? Χρειάζονται μόνο 35 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος.
Πάρτε τη συνταγή
Κάνε αυτό που νιώθεις καλά10. Πράσινο μπολ με κοτόπουλο, εσπεριδοειδή και βότανα
Ακούσαμε ότι προετοιμάζατε το γεύμα σας, οπότε σας πήραμε ένα δώρο: Είναι αυτό το μπολ κοτόπουλου με μεσογειακό στυλ, το οποίο είναι γεμάτο με πρωτεΐνη για να σας κρατά χορτάτους όλη την ημέρα. Παρακαλώ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Κρεμώδες τηγάνι 30 λεπτών με κοτόπουλο, καλαμπόκι και ντομάτα
Γεια σου, το αγαπημένο προϊόν του καλοκαιριού. Κατευθυνθείτε στην αγορά των αγροτών για να πάρετε μερικά φρέσκα αυτιά καλαμπόκι και ώριμο κεράσι ντομάτες . Θα κάνουν αυτό το εύκολο γεύμα στο τηγάνι τίποτα λιγότερο από θεαματικό.
Πάρτε τη συνταγή
Η μινιμαλιστική κουζίνα12. Κοτόπουλο Tinga Tacos
Κανείς δεν χρειάζεται να ξέρει ότι χρησιμοποιήσατε το κατάστημα κοτόπουλο ψητό για αυτά. Και με μια σειρά από διασκεδαστικές επικαλύψεις (αβοκάντο! κρεμμύδι! cotija!), δεν θα είναι καθόλου σοφότεροι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Πικτάτα κοτόπουλου αργής μαγειρέματος
Βγάλτε το Crock-Pot για αυτό το ελαφρύ και νόστιμο δείπνο. Θα πρέπει επίσης να αναφέρουμε ότι συνδυάζεται με μόλις δέκα υλικά και ταιριάζει υπέροχα με ένα ζυμαρικό λιμόνι 15 λεπτών. Από κάπαρη; Δοκιμάστε αυτά υποκατάστατα .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Τραγανό ψητό κοτόπουλο
Οπως και Στον κήπο θα έλεγα, επιστρέφουμε στα βασικά. Το μυστικό για το πιο τραγανό κοτόπουλο ποτέ; Μαγιονέζα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Cheater’s Grilled Whole Chicken and Vegetables
Αφαιρώντας τη ραχοκοκαλιά (γνωστός και ως spatchcocking), μπορείτε να ισιώσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο ακριβώς πάνω σε αυτές τις καυτές σχάρες γκριλ. Υπέροχα σημάδια χαρακτήρων, ερχόμαστε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Σαλάτα με κοτόπουλο με λεμόνι και αβοκάντο στη σχάρα
Το καλύτερο μέρος μιας σαλάτας είναι προφανώς οι γαρνιτούρες, γι' αυτό το γεμίζουμε με κριθάρι, ντομάτες και ένα dressing με λεμόνι-μουστάρδα.
Πάρτε τη συνταγή
πώς να αποκτήσετε ροζ χείλη φυσικάΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
17. Κοτόπουλο ψητό τηγάνι με ροδάκινα, ντομάτες και κόκκινο κρεμμύδι
Ξέρεις ότι είναι πραγματικά καλοκαίρι όταν βρίσκεις μια δικαιολογία να το βάλεις ροδάκινα σε όλα. Αυτό το γεύμα μιας ώρας και ενός τηγανιού είναι απλώς το εισιτήριο.
Πάρτε τη συνταγή
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον18. Ψητά μπούτια κοτόπουλου με σάλσα αβοκάντο φράουλα
Όταν θέλετε κάτι γρήγορο και εύκολο (αλλά και πάλι χορταστικό), οι μηροί κοτόπουλου είναι ο καλύτερος φίλος σας. Μπορούν να αντέξουν την υψηλή θερμότητα χωρίς να στεγνώσουν…και μην μας κάνετε να ξεκινήσουμε με αυτό το τραγανό δέρμα.
Pinch of Yum19. Ψιλοκομμένη ταϊλανδέζικη σαλάτα κοτόπουλου
Όταν είναι 80 βαθμούς και η υγρασία είναι 100 τοις εκατό, αυτή η τραγανή σαλάτα κοτόπουλου που μοιάζει με σαλάτα είναι ακριβώς αυτό που απαιτεί το δείπνο. Είναι πικάντικο και χορταστικό χωρίς να σας βαραίνει.
A Better Happier St. Sebastian20. Καλοκαιρινή σαλάτα λαχανικών με ψητό κοτόπουλο, φρυγανισμένο ψωμί, μέντα και φράουλες
Σαλάτα λαχανό; Ήμουν εκεί, το έκανα—μέχρι να προσθέσετε ψητό κοτόπουλο και όλα τα εποχιακά προϊόντα που μπορεί να αντέξει η καρδιά μας.
Καταραμένο νόστιμο21. Σατάι κοτόπουλου με σάλτσα φυστικιού
Εντάξει, κατάλαβες. Έχουμε κάτι για σουβλάκια...αλλά για καλό λόγο. Είναι ένας διασκεδαστικός, αλάνθαστος τρόπος για να αποκτήσετε χρυσαφένιο κοτόπουλο με ταχύτητα αστραπής, όπως με αυτό το πικάντικο σατάι φυστικιού.
Μια όμορφη ζωή στα προάστια22. Mexican Street Corn Chicken Bowl
Αν το αγαπημένο σας μπολ με κοτόπουλο και η ελίτ είχαν ένα απίστευτα νόστιμο μωρό, θα ήταν αυτό το φρέσκο και εορταστικό μεσημεριανό γεύμα. Ανεβείτε επίπεδο φτιάχνοντας σπιτικό καρύκευμα τάκο για το κοτόπουλο.
Δώσε λίγο φούρνο23. Za’atar Chicken and Veggie Kabobs
Με τις λεμονάτες δονήσεις του και το νόστιμο από τη Μέση Ανατολή, το za'atar μεταμορφώνει ακόμη και τα ταπεινά στήθη κοτόπουλου σε όνειρο μεσοκαλοκαιρινού δείπνου. Απλώς περιμένετε μέχρι να δείτε τι μπορεί να κάνει στα ψητά κολοκύθι .
Αλάτι και Άνεμος24. Βότανα κοτόπουλο σαλάτα με σάλτσα μάνγκο-μουστάρδα
Το μέλος της Coterie, Aida Mollenkamp, γνωρίζει τον δρόμο προς τις καρδιές μας, που είναι ένα αφράτο ντρέσινγκ με βάση τη μουστάρδα και άρτια καρυκευμένο κοτόπουλο. Λιποθυμώ .
Με Υγεία Πάντα Μετά25. Καρυκευμένο κοτόπουλο Spatchcock με σάλτσα μπάρμπεκιου ροδάκινου
Μας είχες στη σάλτσα μπάρμπεκιου ροδάκινου. Και η προσθήκη φρέσκου μέντας και εστραγκόν δεν βλάπτει, επίσης. Ευχαριστώ, μέλος του Coterie Carlene Thomas.
Η μινιμαλιστική κουζίνα26. Σάντουιτς με πέστο κοτόπουλου Focaccia
Λαχταράτε ένα σάμι κοτόπουλου που δεν είναι ολική αναβολή; Αλλάξτε το τσουρέκι με focaccia, προσθέστε λίγο πέστο και φέτα και voilà — είστε σάντουιτς σε επίπεδο σεφ.
Πάρτε τη συνταγή
Ημιψημένη Συγκομιδή27. Weeknight Saucy Pineapple Barbecue Chicken Bowls
Καλά νέα: Αυτό το λαχταριστό κοτόπουλο δεν είναι μόνο για μπολ. Σωρεύστε τα περισσεύματα σε ένα τσουρέκι για το αυριανό μεσημεριανό… δηλαδή, αν έχεις υπολείμματα.
The Modern Proper28. Τυλιχτά μαρουλιού κοτόπουλου λεμονόχορτου
Τι πιο διασκεδαστικό από το να γεμίσετε ένα φλιτζάνι μαρούλι (ή, σε αυτήν την περίπτωση, ραντίτσιο) με απίστευτα τραγανό κοτόπουλο και γαρνιτούρες εμπνευσμένες από την Ταϊλάνδη; Θα σας ενημερώσουμε όταν σκεφτούμε την απάντηση.
Jonathan Lovekin/Στο τραπέζι μου29. Κοτόπουλο με ινδικό μπαχαρικό σε φύλλα
Κουρκούμη! Σπόροι μουστάρδας! Κύμινο! Η συνταγή της Nigella Lawson για τους μηρούς με ζεστά καρυκεύματα είναι απλώς η δόση της άνεσης που χρειάζεστε μετά από μια κουραστική μέρα. Οι πατάτες ψήνονται ακριβώς δίπλα στο κοτόπουλο, ώστε να μπορείτε να αφιερώνετε λιγότερο χρόνο στο πλύσιμο των πιάτων και περισσότερο χρόνο τρώγοντας επιδόρπιο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Τσιπ πατάτας ‘τηγανητό'Κοτόπουλο
Κανείς δεν θα μαντέψει ποτέ ότι αυτά τα μωρά είναι ψημένα. Τα λέμε, ακατάστατο λάδι. Αλλά το καλύτερο πράγμα σε αυτά είναι *προφανώς* τα πατατάκια . Ένα ολόκληρο σακουλάκι 16 ουγκιών μπαίνει στο πανάρισμα. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το απλό, αλλά απόψε νιώθουμε ξινή κρέμα και κρεμμύδι ή μπάρμπεκιου.
Πάρτε τη συνταγή
πώς να μειώσετε τα σπυράκια και τα μαύρα στίγματαΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
31. Παρμεζάνα-Ranch Chicken Thighs
Τίποτα δεν είναι χρήσιμο την τελευταία στιγμή όσο ένα πακέτο καρυκεύματα στο ράντσο. Σε συνδυασμό με τυρί παρμεζάνα, αλεύρι και μαύρο πιπέρι, δίνει στο απλό παλιό κοτόπουλο μια γεύση. Σερβίρεται στην πίσω αυλή με μια ελαφριά και πικάντικη λαχανοσαλάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Πικάντικο γιαούρτι μαριναρισμένα μπούτια κοτόπουλου
Ολόκληρα μπουτάκια κοτόπουλου επιτυγχάνουν μια γευστική ισορροπία μεταξύ απλού και εντυπωσιακού. Και αυτά συγκεντρώνονται σε λιγότερο από μία ώρα. Η μαρινάδα έχει κρεμώδη φωτεινότητα από ελληνικό γιαούρτι και χυμό λεμονιού, καθώς και θερμότητα από σκόνη τσίλι και κάρυ. Ψήνετε, σερβίρετε και αφήνετε τις διακρίσεις να ρολάρουν.
Πάρτε τη συνταγή
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook33. Μέλι μουστάρδα φύλλο-τηγάνι κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών
Το άκουσες αυτό? Αυτός είναι ο ήχος της άψογα τραγανής πέτσας κοτόπουλου, χρυσοκάστανου και ψημένου σε σάλτσα μελιού-μουστάρδας. Και οι Βρυξέλλες; *Το φιλί του σεφ.*
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ34. Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι και τυρί
Πήραμε στήθη κοτόπουλου και είπαμε «αντίο, βαρετό». Αυτή είναι μια ψημένη παρμεζάνα κοτόπουλου που είναι γεμάτη με μαραμένο σπανάκι, σοταρισμένο σκόρδο, μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Φτιάξτε μια μεγάλη παρτίδα από τη σάλτσα από το μηδέν, οπότε είναι καλό να πάτε την επόμενη νύχτα ζυμαρικών.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Στήθος κοτόπουλου ψητό με σκόρδο
Πάντα μας αρέσουν τα πολλά σκόρδα. Ειδικά σε ένα τραγανό πανάρισμα panko που αρνείται να το κόψει. Ακόμα καλύτερα, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο εννέα συστατικά και είναι πιθανό να βρίσκονται όλα στο ντουλάπι σας αυτή τη στιγμή. Το κόβουμε σε φέτες πάνω από τη σαλάτα, το βάζουμε με aioli σε ρολό ή σερβίρουμε πάνω από μακαρόνια.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ36. Κεφτεδάκια Buffalo Chicken
Η σπιτική σάλτσα είναι τόσο εύκολη που δεν θα θέλετε ποτέ ξανά βουβάλι αγορασμένο από κατάστημα. Έξι κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο έχουν αυτή τη δύναμη. Τα κεφτεδάκια θα διατηρηθούν για τρεις μέρες, οπότε ετοιμαστείτε να ζηλέψετε το break room. (Τυλίγματα βουβαλο-μπλε τυριού για μεσημεριανό, κανείς;)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Ψητά μπαστούνια με ντομάτες
Πάρτι στον κήπο στον ορίζοντα; Αυτό το υπέροχο θαύμα με ένα τηγάνι έχει τόσο χαμηλή συντήρηση όσο και κομψό. Το θρυμματισμένο σκόρδο και τα ντοματίνια φέρνουν τόνους γεύσης και γλυκύτητας σε αυτά τα τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου. Φτιάξτε μια όμορφη πράσινη σαλάτα (όπως αυτή η σαλάτα με μπιζέλια ζαχαρούχου με ράντσο Chèvre ) για να τα σερβίρετε και η δουλειά σας τελείωσε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Κοτόπουλο μπρουσκέτα
Το καλοκαίρι είναι η μαρμελάδα αυτού του πιάτου. Εικόνα καστανό, καρυκευμένο κοτόπουλο με επικάλυψη σπιτικής μπρουσκέτας, πλούσιο με παχουλές ντομάτες, σκόρδο και βασιλικό. Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα ψιλό μπαλσάμικο και ένα πασπάλισμα Parm. Είπαμε ότι όλα συνδυάζονται σε λιγότερο από 30 λεπτά;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Μέλι-λάιμ κοτόπουλο και λαχανικά σε αλουμινόχαρτο
Ανάψτε το ψηνω στα καρβουνα για το πιο εύκολο έργο του. Είτε κάνετε παρέα είτε τρώτε μόνοι σας, αυτό το πιάτο παραμένει γελοία απλό και ουσιαστικά χωρίς προβλήματα, ακόμα και παρά την κολλώδη σάλτσα μελιού-τζίντζερ. Χωρίς καθαρισμό για τη νίκη.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Τραγανά ψητά κοτόπουλου
'Ουφ, Δαχτυλα κοτόπουλου πάλι ?' γκρίνιαζε κανένα παιδί ποτέ. Τόσο οι επιλεκτικοί τρώγοι όσο και οι μεγάλοι δεν κουράζονται ποτέ να τα μασουλούν. Ανταλλάξαμε το τηγάνισμα με το ψήσιμο, κάνοντας αυτό ένα τελείως ενήλικο και αποδεκτό δείπνο για το οποίο μπορείτε να αισθάνεστε καλά. Τώρα, ποιος έχει το κέτσαπ;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Σαλάτα κοτόπουλου με αβοκάντο
Όχι καλοκαίρι πικνίκ είναι πλήρης χωρίς Κοτοσαλάτα . Αλλά πιστεύαμε ότι το πιάτο είχε καθυστερήσει για αναβάθμιση, γι' αυτό καλέσαμε ψητό κοτόπουλο και βουτυρένιο αβοκάντο από το κατάστημα για να κάνουμε τη συνταγή πιο εύκολη και κρεμώδη από ποτέ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Eric Moran/Styling: Erin McDowell42. Skillet Chicken Fajitas
Μπερδεύω Taco Τρίτη με αυτό το μείγμα από πιπεριές, κρεμμύδια και ψητό κοτόπουλο. Μπόνους πόντους για να το φάτε μαζί του στο ύπαιθρο μαργαρίτες . (Ω, και μην ξεχνάτε το γκουακαμόλε ...σαν να χρειαζόσασταν μια υπενθύμιση.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Σάντουιτς με κοτόπουλο και βάφλες
Κυριακή μεσημεριανό ποτέ δεν φαινόταν τόσο καταραμένο επικό. Σκεφτείτε ότι το πικάντικο τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα συναντά τις αλμυρές βάφλες τυριού τσένταρ.
Πάρτε τη συνταγή
παιχνίδια καρτών για να παίξετε με φίλουςΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
44. Ελληνικό τηγάνι με κοτόπουλο και ρύζι
Δείπνο για έξι σε 40 λεπτά; Μην σας πειράζει αν το κάνουμε. Δεν είναι μόνο αυτό κατσαρόλα πλημμυρίζει με γευστική γεύση, χάρη στις ελιές, τη φέτα και το λεμόνι, αλλά το ρύζι μαγειρεύεται επίσης απευθείας στο τηγάνι με τα άλλα υλικά αντί στη δική του ξεχωριστή κατσαρόλα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Κοτόπουλο λάιμ με καλαμπόκι και σαλάτα Poblano
Αυτός ο λαχταριστός αριθμός έχει γραμμένο το καλοκαίρι παντού. Μη διστάσετε να ανταλλάξετε κονσερβοποιημένα κουκούτσια καλαμποκιού φρέσκο καλαμπόκι όταν είναι στην εποχή.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Ελληνικά σουβλάκια κοτόπουλου λεμονιού με σάλτσα Τζατζίκι
Ονομάστε το α μπαρμπεκιου ορεκτικό, πείτε το δείπνο για έναν . Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα θέλετε να πάτε για μπάνιο στη σπιτική σάλτσα τζατζίκι. Το κοτόπουλο θα είχε επίσης θεϊκή γεύση ανακατεμένο σε ελληνική σαλάτα ή σερβιρισμένο πάνω από ψημένη πίτα.
Πάρτε τη συνταγή
Matt Armendariz/Φάε ό,τι θέλεις47. Ψητά ταϊλανδέζικα κοτόπουλο μαρούλι
Αφήστε κάτω το μενού σε πακέτο και απομακρυνθείτε από το τηλέφωνο. Είστε μόλις 20 λεπτά μακριά από το γλυκό κοτόπουλο τσίλι και τα φρυγανισμένα φιστίκια τυλιγμένα σε τραγανά φύλλα μαρουλιού βουτύρου.
Πάρτε τη συνταγή
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs48. Σάντουιτς σαλάτα με κοτόπουλο εστραγκόν
Πείτε το μαζί μας: Η σαλάτα κοτόπουλου δεν *χρειάζεται* να είναι βαρετή. Στην πραγματικότητα, αυτό ικετεύει ευθέως για λίγη αγάπη στο Instagram. Πασπαλίστε το O.G. με σπιτική μαγιονέζα εστραγκόν και ζιπί γρήγορα τουρσί κρεμμύδια .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Ψημένο τηγάνι κοτόπουλου Caprese
Καλοκαιρινή ντομάτα, ήρθε η ώρα να λάμψετε. Κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και πάρτε τα καλύτερα που μπορείτε να βρείτε στην αγορά των αγροτών. Μη διστάσετε να κάνετε το παραπάνω μίλι φτιάχνοντας το πέστο από το μηδέν αντί να χρησιμοποιείτε και αυτό που έχετε αγοράσει από το κατάστημα.
Πάρτε τη συνταγή
Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook50. Κοτόπουλο Piri Piri
Φτιάξτε σαν πορτογαλική churrascaria και ονομάστε αυτόν τον πικάντικο αριθμό που θέλετε ψητό κοτόπουλο συνταγή. Το πουλί μουλιάζεται σε μαρινάδα καυτερής πιπεριάς προτού ψηθεί και μαγειρευτεί σε τραγανό μεγαλείο.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 30 δείπνα με κοτόπουλο που μπορείτε να φτιάξετε σε 30 λεπτά ή λιγότερο