Λοιπόν, δεν προλάβατε να περάσετε πίσω σε μια μεξικάνικη παραλία αυτό το καλοκαίρι, ε; Ιδιο. Ευτυχώς, βρήκαμε το επόμενο καλύτερο πράγμα σε μια απόδραση στην παραλία. Και δεν θα χρειαστεί καν να φύγετε από το σπίτι για να το αποκτήσετε. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε μια σπιτική μαργαρίτα μόνοι σας, καθώς και μερικές ιδέες για να τις ανακατέψετε μόλις το καταφέρετε.
ΣΧΕΤΙΚΑ: 14 δροσιστικά κοκτέιλ τεκίλα για να δοκιμάσετε
Πώς να φτιάξετε μια σπιτική μαργαρίτα
Η βασική φόρμουλα για μια μαργαρίτα είναι δύο μέρη τεκίλα + ένα μέρος τριπλό δευτερόλεπτο + ένα έως δύο μέρη οξύ (ανάλογα με το πόσο ισχυρή σας αρέσει η μαργαρίτα σας). Εφόσον τηρείτε αυτές τις αναλογίες, δεν μπορείτε πραγματικά να κάνετε λάθος. Η ασημένια τεκίλα, το διαυγές είδος που εμφιαλώνεται αμέσως μετά την απόσταξη, είναι συνήθως αυτό που χρησιμοποιείται. Αλλά η χρυσή τεκίλα, η οποία πολλές φορές παλαιώνεται σε βαρέλι, θα λειτουργήσει ελάχιστα. Για τρία δευτερόλεπτα, είμαστε μερικοί στο λικέρ πορτοκάλι Cointreau ; αλλά αν έχετε το εμπορικό σήμα ευκαιρίας στο καλάθι του μπαρ σας, θα λειτουργήσει μια χαρά. Αν θέλεις να είσαι φανταχτερός, Γκραν μαρνιε , ένα μείγμα από κονιάκ και λικέρ πορτοκάλι, είναι μια άλλη σταθερή επιλογή.
Όσο για το οξύ, τίποτα δεν ξεπερνά τον φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, αν σας αρέσουν τα κούφια στην πλευρά της τάρτας. Το σπιτικό ξινό μείγμα (το οποίο είναι βασικά απλό σιρόπι λεμονιού-λάιμ) που παρασκευάζεται από χυμό λεμονιού, χυμό λάιμ, νερό και ζάχαρη, λειτουργεί επίσης καλά. Εάν θέλετε πραγματικά να κόψετε όσο το δυνατόν περισσότερες γωνίες, εμφιαλωμένο ξινό μείγμα ή μείγμα μαργαρίτας θα ολοκληρώσει τη δουλειά, αλλά δεν έχει την πολυπλοκότητα του πραγματικού χυμού εσπεριδοειδών, ούτε είναι τόσο αναζωογονητικό. Επιπλέον, είναι επίσης συνήθως γεμάτα ζάχαρη, οπότε το να πίνετε φρέσκο χυμό λάιμ σήμερα μπορεί να σας γλιτώσει από πονοκέφαλο hangover αύριο. Δείτε πώς φτιάχνουμε μια παραδοσιακή μαργαρίτα στα βράχια:
Συστατικά
- 2 ουγγιές λευκή τεκίλα
- 1 ουγγιά Cointreau
- 1 ουγγιά φρέσκο χυμό λάιμ
- Τροχός αλατιού και λάιμ (για γαρνίρισμα)
Βήμα 1: Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο. Συνδυάστε όλα τα υλικά στο σέικερ και κουνήστε.
Βήμα 2: Τρίψτε το εσωτερικό ενός τροχού ασβέστη ή σφήνα γύρω από το χείλος του α ποτήρι μαργαρίτα . Ρίξτε λίγο αλάτι (ή ζάχαρη) σε ένα μικρό πιάτο και περιστρέψτε το χείλος του ποτηριού μέσα στο αλάτι μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 3: Ανακινήστε και στραγγίστε το περιεχόμενο του σέικερ στο ποτήρι της μαργαρίτας. Γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ.
Αν προτιμάτε τις μαργαρίτες αναμεμειγμένες, η συνταγή είναι παιχνιδάκι για προσαρμογή. Απλώς ξεκινήστε με ένα φλιτζάνι πάγο ανά κοκτέιλ στο μπλέντερ, προσθέστε όλα τα υλικά όπως θα κάνατε κανονικά (απλώς πολλαπλασιαστείτε με τον αριθμό των μερίδων που θέλετε να κάνετε) και ανακατέψτε το. Δεδομένου ότι ο πάγος θα λιώσει, το ποτό μπορεί να είναι λίγο αραιωμένο. Φροντίστε να προσαρμόσετε την τεκίλα και τα μίξερ σύμφωνα με το γούστο σας και την επιθυμητή δύναμη μεταξύ των παλμών.
Lew Robertson/Getty ImagesΕύκολοι τρόποι για να αναμίξετε μια σπιτική μαργαρίτα
Αν οι κλασικές μαργαρίτες έχουν χάσει την ελκυστικότητά τους (είναι κι αυτό δυνατό;), υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να εμπλουτίσετε το OG. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας ιδέες:
οφέλη για την υγεία του τσαγιού με λεμόνι@ jeffgarroway / Instagram
Διψασμένος? Εδώ είναι 8 δημιουργικές συνταγές μαργαρίτας που πρέπει να τις αντιμετωπίσετε στο σπίτι.
1. Νομισματοκοπείο Julep Margaritas
Γνωρίστε την απόλυτη σπονδή για να ξεκινήσετε το Ντέρμπι του Κεντάκι. Το μόνο που λείπει είναι ένα καπέλο οργάντζα.Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Σαγκρίτας
Μην διαλέξετε ποτέ ξανά ανάμεσα στα δύο αγαπημένα σας κοκτέιλ.
Πάρτε τη συνταγή
Μια γεύση από Koko3. Cranberry Margarita
Πρώτη γουλιά δίπλα στην πισίνα *και* στο επόμενο γιορτινό σας πάρτι, αυτή η τάρτα, δεκάλεπτη συνταγή τα κάνει όλα.
Πάρτε τη συνταγή
Φιλόδοξη Κουζίνα4. Jalapeño Watermelon Margaritas
Δεν χρειάζεται να εφαρμόζονται προεμφιαλωμένα απλά σιρόπια. Το νέκταρ αγαύης και το φρέσκο καρπούζι γλυκαίνουν αυτές τις πικάντικες γεύσεις μια χαρά.
Δώσε λίγο φούρνο5. Avocado Margaritas
Αποδεικνύεται ότι το ανάμεικτο αβοκάντο αποτελεί το πιο κρεμώδες, πιο πολυτελές ποτό όλων των εποχών. Όσο περισσότερα ξέρεις.
The Modern Proper6. Rhubarb Mint Margarita με Jalapeño Tequila
Είστε έτοιμοι να παίξετε mixologist; Αυτή η συνταγή θα σας μάθει να εμποτίζετε τεκίλα και φτιάξτε αρωματισμένο απλό σιρόπι από την αρχή.
Αλάτι και Άνεμος7. Papaya Mango Frozen Margarita
Εδώ είναι αυτή η τροπική απόδραση που λαχταρούσατε.
Δώσε λίγο φούρνο8. Frozen Margarita Ice Pops
Γιατί κυριολεκτικά κανείς δεν θέλει να βγει από την πισίνα για να κάνει άλλον έναν γύρο.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Πώς να φτιάξετε μια Piña Colada στο σπίτι, σύμφωνα με το μπαρ του ξενοδοχείου που το εφηύρε