Συνταγή Sandesh: Πώς να φτιάξετε το Bengali Sondesh στο σπίτι

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Νέα Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Ελέγξτε λεπτομέρειες εδώ
• Αθλητισμός Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Κινηματογράφος Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το Sandesh, ή sondesh, είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Βεγγάλης που παρασκευάζεται κυρίως κατά τη διάρκεια φεστιβάλ και ειδικών περιστάσεων. Είναι ένα απλό αλλά νόστιμο γλυκό που παρασκευάζεται με ζύμωμα chena ή paneer, ζάχαρη άχνη και ροδόνερο. Στη συνέχεια ψύχεται και σερβίρεται με απλή ψύξη.

Το Bengali sandesh, επίσης γνωστό ως sondesh, προέρχεται από τη Βεγγάλη, αλλά είναι δημοφιλές σε όλη τη χώρα. Το γάλα τυλίγεται και σχηματίζεται το chena. Αυτό είναι ένα ζυμωμένο επιδόρπιο και είναι εντελώς χείλος όταν σερβίρεται κρύο.

Το Sandesh είναι μαλακό αλλά σταθερό και λιώνει κάποτε, σε δελεάζει να τελειώσεις ολόκληρη την παρτίδα. Αυτό το γλυκό είναι απλό και γρήγορο. Αν και η διαδικασία φαίνεται εύκολη, το δύσκολο μέρος είναι να πάρει το chena σωστά.

Εδώ είναι μια απλή αλλά παραδοσιακή συνταγή για το πώς να φτιάξετε αμμοβολή στο σπίτι. Επομένως, παρακολουθήστε τη συνταγή βίντεο και ακολουθήστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες.

οφέλη από την εφαρμογή μελιού στα χείλη

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ SANDESH

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: Γλυκά

Μερίδες: 7-8 κομμάτια

• Γάλα - 1 λίτρο

  
  
  

  Παγάκια - 1 φλιτζάνι

  Φιστίκι (ψιλοκομμένο) - ¼ φλιτζάνι

  Κρύσταλλοι κιτρικού οξέος (neembu ka sath) - ¼th κουταλάκι του γλυκού

  Ζάχαρη σε σκόνη - ¾ φλιτζάνι

  Ροδαλό νερό - 2 κουταλιές της σούπας

• 1. Προσθέστε γάλα σε θερμαινόμενο τηγάνι.

  2. Καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να θερμανθεί σε υψηλή φλόγα.

  3. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει, σβήστε τη σόμπα.

  4. Στη συνέχεια προσθέστε τους κρυστάλλους κιτρικού οξέος.

  5. Ανακατέψτε συνεχώς για περίπου 2-3 ​​λεπτά μέχρι το γάλα να τυλίξει ομοιόμορφα.

  6. Μόλις πήξει, προσθέστε αμέσως παγάκια και αφήστε τα να λιώσουν.

  7. Πάρτε ένα μπολ και τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας πάνω του.

  8. Ρίξτε το chena πάνω στο πανί.

  9. Κρατήστε τα άκρα του υφάσματος και ανασηκώστε το για να στραγγίσει το νερό.

  10. Στη συνέχεια, κρεμάστε το πανί για 10 λεπτά, έτσι ώστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.

  11. Ανοίξτε τα άκρα του υφάσματος και βγάλτε το στραγγιστό chena.

  12. Προσθέστε το chena σε ένα βάζο μίξερ και θρυμματίστε το ελαφρώς.

  13. Αλέστε το chena σε κοκκώδη πάστα.

  14. Μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο.

  15. Χρησιμοποιώντας την παλάμη, τρίψτε καλά για να αποφύγετε τυχόν σβώλους.

  16. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και ροδόνερο.

  17. Ζυμώστε το για ένα λεπτό μέχρι να είναι ομαλή.

  18. Ψύξτε για περίπου 15-20 λεπτά.

  σπιτικές θεραπείες για τη δυσπεψία και την οξύτητα

  19. Χωρίστε το σε ίσες μερίδες και τυλίξτε τα σε πέτα ανάμεσα στις παλάμες σας.

  20. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φυστίκι στην κορυφή.

  21. Ψύξτε για μισή ώρα και σερβίρετε με απλή ψύξη.

• 1. Η πήξη του γάλακτος μπορεί να γίνει με ασβέστη, στάρπη ή λευκό ξύδι.
• 2. Οι παγάκια πρέπει να προστεθούν αμέσως μετά το πήγμα, έτσι ώστε να μην γίνει πολύ σκληρό.
• 3. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ρωγμές ή ανοίγματα κατά την κατασκευή της άμμου.
• 4. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη φοίνικα αντί κανονικής ζάχαρης.

• Μέγεθος σερβιρίσματος - 1 τεμάχιο
• Θερμίδες - 147 θερμίδες
• Λίπος - 7 g
• Πρωτεΐνη - 3 g
• Υδατάνθρακες - 17 g
• Ζάχαρη - 15 g

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ SANDESH

1. Προσθέστε γάλα σε θερμαινόμενο τηγάνι.

2. Καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να θερμανθεί σε υψηλή φλόγα.

3. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει, σβήστε τη σόμπα.

4. Στη συνέχεια προσθέστε τους κρυστάλλους κιτρικού οξέος.

5. Ανακατέψτε συνεχώς για περίπου 2-3 ​​λεπτά μέχρι το γάλα να τυλίξει ομοιόμορφα.

πώς να ψήσετε ένα κέικ χωρίς φούρνο

6. Μόλις πήξει, προσθέστε αμέσως παγάκια και αφήστε τα να λιώσουν.

7. Πάρτε ένα μπολ και τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας πάνω του.

8. Ρίξτε το chena πάνω στο πανί.

9. Κρατήστε τα άκρα του υφάσματος και ανασηκώστε το για να στραγγίσει το νερό.

10. Στη συνέχεια, κρεμάστε το πανί για 10 λεπτά, έτσι ώστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.

11. Ανοίξτε τα άκρα του υφάσματος και βγάλτε το στραγγιστό chena.

12. Προσθέστε το chena σε ένα βάζο μίξερ και θρυμματίστε το ελαφρώς.

13. Αλέστε το chena σε κοκκώδη πάστα.

14. Μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο.

15. Χρησιμοποιώντας την παλάμη, τρίψτε καλά για να αποφύγετε τυχόν σβώλους.

16. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και ροδόνερο.

17. Ζυμώστε το για ένα λεπτό μέχρι να είναι ομαλή.

18. Ψύξτε για περίπου 15-20 λεπτά.

19. Χωρίστε το σε ίσες μερίδες και τυλίξτε τα σε πέτα ανάμεσα στις παλάμες σας.

20. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φυστίκι στην κορυφή.

21. Ψύξτε για μισή ώρα και σερβίρετε με απλή ψύξη.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο