Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Ο Sharad Pawar θα απολυθεί από το νοσοκομείο σε 2 ημέρες
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Όλοι γνωρίζουμε το γρασίδι της Κίνας, την ουσία που μοιάζει με ζελέ που χρησιμοποιείται στα επιδόρπια και ως χορτοφάγος υποκατάστατο της ζελατίνης. Ωστόσο, γνωρίζατε ότι η χλόη της Κίνας, επίσης γνωστή ως άγαρ-άγαρ έχει ορισμένα οφέλη για την υγεία;
Τι είναι η χλόη της Κίνας ή το αγάρ-αγάρ | Ποιες είναι οι χρήσεις της χλόης της Κίνας;
Ένα δραστικό συστατικό που χρησιμοποιείται σε επιδόρπια, παχυντικό σε σούπες, συντηρητικά φρούτων σε παγωτά, ένα διαυγατικό μέσο για την παρασκευή χαρτιού και υφασμάτων, το άγαρ-άγαρ ή το γρασίδι της Κίνας είναι ένα φυτό (φύκια) και είναι άχρωμο, άοσμο και άρωμα.
Η ζελατινώδης ουσία είναι επίσης γνωστή ως gelosa, άγαρ-ζιζάνιο, αγαροπεκτίνη, κινεζική ζελατίνη, kanten, ζελατίνη φυκιών ή ζελατίνη λαχανικών. Το αγάρ-άγαρ είναι ένα μείγμα αγαρόζης και αγαροπεκτίνης, που είναι άπεπτες πολυμερείς πολυμερείς ενώσεις (μια χημική ένωση με μόρια που συνδέονται μεταξύ τους σε μακρές, επαναλαμβανόμενες αλυσίδες) [1] [δύο] .
Το αγάρ-άγαρ ή το γρασίδι της Κίνας θεωρείται άπεπτο καθώς το σώμα μας δεν μπορεί να αφομοιώσει άμεσα το άγαρ. Τα βακτήρια που υπάρχουν στο παχύ έντερο μπορούν να τα διασπάσουν σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας μέσω της ζύμωσης, η οποία στη συνέχεια απορροφάται από το σώμα [3] .
Ο Αγάρ είναι χορτοφάγος και χρησιμοποιείται ως καθαρτικό σχηματισμού χύδην στην εναλλακτική ιατρική. Από την απώλεια βάρους έως την ανακούφιση δυσκοιλιότητα , οι χρήσεις και τα οφέλη της χλόης της Κίνας είναι πολλές.
Διατροφικές πληροφορίες της Κίνας Grass ή Agar-Agar
Σύμφωνα με μελέτες, το άγαρ είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και σιδήρου [4] . 100 γρ. China Grass περιέχει τα ακόλουθα [5] :
- 26 θερμίδες θερμίδων
- 0 g λίπους
- 0 g χοληστερόλης
- 9 mg νατρίου
- 226 mg καλίου
- 7 g υδατάνθρακες
- 0,5 g διαιτητικών ινών
- 5 mg ασβεστίου
- 10 mg σιδήρου
- 17 mg μαγνησίου
Οφέλη για την υγεία της Κίνας Grass ή Agar-Agar
Εδώ είναι μια λίστα με τα οφέλη για την υγεία που έχει αποδειχθεί ότι το χόρτο της Κίνας έχει.
1. Αντιμετωπίζει τη χρόνια δυσκοιλιότητα
Το γρασίδι της Κίνας απορροφά το νερό στο έντερο και σχηματίζει χύμα, το οποίο διεγείρει το έντερο για μια κίνηση του εντέρου [6] . Το Agar είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε περιπτώσεις επώδυνης δυσκοιλιότητας, βοηθώντας στην ομαλή απελευθέρωση των αποβλήτων χωρίς να προκαλέσει πίεση στο ορθό και τις ρωγμές.
Το γρασίδι της Κίνας δεν θα είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της δυσκοιλιότητας εάν το άτομο έχει αδύναμη πέψη ή δυσαπορρόφηση [7] .
2. Βοηθά στην απώλεια βάρους
Το γρασίδι της Κίνας, όταν καταναλώνεται μειώνει την πείνα αναπτύσσοντας κορεσμό (αίσθημα πληρότητας). Αυτή είναι η ιδιότητα που λαμβάνουν υπόψη οι μελέτες, καθώς η ζελατινώδης ουσία θα μπορούσε να βοηθήσει στον περιορισμό της υπερβολικής κατανάλωσης και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους [8] .
Σημείωση : Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων θα μειώσει φυσικά το βάρος. Μόλις σταματήσει κάποιος το άγαρ και αρχίσει να παίρνει δίαιτα σύμφωνα με τις προηγούμενες διατροφικές του συνήθειες και τον τρόπο ζωής του, μπορεί να ανακτήσει το χαμένο βάρος.
3. Μπορεί να θεραπεύσει την υπερχοληστερολαιμία
Η υπερχοληστερολαιμία ή η υψηλή χοληστερόλη είναι όταν υπάρχουν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα [9] . Το αγάρ-αγάρ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του υψηλού επιπέδου της ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Μια μελέτη 12 εβδομάδων για άτομα με διαβήτη τύπου 2 επεσήμανε ότι το γρασίδι της Κίνας βοήθησε στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης όταν λαμβάνεται μαζί με την παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή [10] .
Μια παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή είναι καλά ισορροπημένη, έχει περισσότερα ψάρια από το κόκκινο κρέας, πολλά λαχανικά, τουρσί και ζυμωμένα τρόφιμα και μικρές μερίδες ρυζιού [έντεκα] .
4. Μπορεί να θεραπεύσει τον ίκτερο του βρέφους
Το Agar-gar χρησιμοποιείται από αιώνες για τη θεραπεία του ίκτερου του βρέφους. Λέγεται ότι η ζελατινώδης ουσία βοηθά στη μείωση των επιπέδων χολερυθρίνης στα βρέφη απορροφώντας τη χολή [12] . Μερικά βιβλία δείχνουν ότι χρησιμοποιείται επίσης στη θέση της θεραπείας φωτός για τον βρεφικό ίκτερο, καθώς το άγαρ αυξάνει τις επιπτώσεις της θεραπείας με τη χολερυθρίνη και μειώνει το χρόνο που απαιτείται από τη θεραπεία φωτός για τη θεραπεία του ίκτερου [13] .
5. Αντιμετωπίζει τον διαβήτη
Αν και απαιτούνται περισσότερες μελέτες σχετικά με αυτό το θέμα, η χλόη της Κίνας έχει αποδειχθεί ότι διαχειρίζεται τα συμπτώματα που σχετίζονται με διαβήτης τύπου 2 . Το Agar μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της αντίστασης στην ινσουλίνη και προάγει την απορρόφηση της γλυκόζης από το στομάχι και περνά γρήγορα από το πεπτικό σύστημα [14] .
6. Μπορεί να βελτιώσει την κινητικότητα των οστών και των αρθρώσεων
Ορισμένες αναφορές επισημαίνουν ότι το άγαρ μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της κινητικότητας των οστών και των αρθρώσεων φέρνοντας έλξη στις αρθρώσεις και ενισχύει την αποκατάσταση των αρθρώσεων μετά από τραυματισμούς [δεκαπέντε] .
Τα άλλα πιθανά οφέλη για την υγεία του χόρτου της Κίνας ή του άγαρ-αγάρ αναφέρονται παρακάτω. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι οι πιο κάτω αναφέρονται εκτεταμένες και περαιτέρω μελέτες.
- Μπορεί να θεραπεύσει πονόλαιμος
- Μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική ανάπτυξη
- Μπορεί να σας βοηθήσει καούρα
- Μπορεί να βελτιώσει το μεταβολισμό, ειδικά στα βρέφη
- Μπορεί να βελτιώσει την πέψη στα παιδιά
Πώς να χρησιμοποιήσετε την Κίνα Grass ή Agar-Agar
Πρώτα, το άγαρ πρέπει πρώτα να διαλυθεί σε νερό (ή άλλο υγρό όπως γάλα, χυμοί φρούτων, τσάι, απόθεμα) και στη συνέχεια να βράσει.
- Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες άγαρ ή 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη άγαρ σε 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό.
- Βράζουμε νερό.
- Σιγοβράστε για 1 έως 5 λεπτά για σκόνη και 10 έως 15 λεπτά για νιφάδες.
- Αφήστε το να κρυώσει.
Πόσο κινεζικό γρασίδι μπορείτε να καταναλώσετε;
- Παιδιά (άνω των 10 ετών) - 250 έως 500 mg
- Ενήλικες - 500 mg έως 1,5 g
Μία μελέτη επισημαίνει ότι η μέγιστη δυνατή δόση άγαρ-άγαρ ανά ημέρα είναι 5 g [16] .
Ποιες είναι οι παρενέργειες της Κίνας Grass ή Agar-Agar;
- Τα παιδιά με αλλεργίες δεν πρέπει να καταναλώνουν γρασίδι της Κίνας, καθώς μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο κνησμού και ερυθρότητας του δέρματος.
- Αποφύγετε την κατανάλωση άγαρ-άγαρ όταν είναι κρύο, καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πυρετού.
- Εάν το γρασίδι της Κίνας καταναλώνεται με ανεπαρκή ποσότητα υγρού, μπορεί να προκαλέσει πνιγμός εμποδίζοντας το λαιμό ή το σωλήνα τροφής [17] .
- Σε μερικούς ανθρώπους, μπορεί να προκαλέσει απώλεια όρεξης, αδύναμη πέψη και χαλαρά κόπρανα.
Σημείωση : Ενώ καταναλώνετε κινεζική χλόη, φροντίστε να καταναλώνετε άφθονα υγρά επειδή η ζελατινώδης ουσία διαστέλλεται στο διατροφικό κανάλι και μπορεί να προκαλέσει απόφραξη στο λαιμό ή τον οισοφάγο, με αποτέλεσμα πνιγμό.
Ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια, εάν αντιμετωπίζετε κάποιο από τα ακόλουθα [18] :
το καλύτερο λάδι μαλλιών για να μεγαλώσουν γρηγορότερα τα μαλλιά
- Ναυτία
- Έμετος
- Δυσκολία στην κατάποση
- ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΑΝΑΠΝΟΗΣ
Σε μια τελική σημείωση…
Η κινεζική χλόη ή το άγαρ-αγάρ δεν αντικαθιστούν το γεύμα. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να απέχουν από τη χρήση άγαρ στη διατροφή τους. Ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι η υπερβολική κατανάλωση άγαρ μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες καρκίνου του παχέος εντέρου.
