Εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του γάλακτος Vegan (γάλα φυτικής προέλευσης)

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Νέα Οι Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα Αγγλικών για Ινδούς εκπαιδευτικούς
• Κινηματογράφος Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
• Αθλητισμός IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου αφού παραβλέψαμε τη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Αυτοκίνητα Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Το φυτικό γάλα ή το γάλα vegan είναι παντού. Από μικροσκοπικά καφενεία έως πολυτελή εστιατόρια, το φυτικό γάλα δεν είναι πλέον μια γκουρμέ πολυτέλεια, αλλά μέρος της καθημερινής διατροφής κάποιου. Μία από την αυξανόμενη δημοτικότητα του γάλακτος χωρίς σκληρότητα μπορεί να αποδοθεί στη μειωμένη ικανότητα του ανθρώπινου πληθυσμού να αφομοιώσει τη λακτόζη μετά τη βρεφική ηλικία. Μελέτες έχουν δείξει ότι περίπου το 90% των ενηλίκων στον κόσμο είναι ελαφρώς δυσανεξία στη λακτόζη ^[1] . Και ο άλλος λόγος είναι η έλευση του Veganism - ένας τρόπος ζωής που επιδιώκει να αποκλείσει όλες τις μορφές εκμετάλλευσης και σκληρότητας των ζώων για τρόφιμα, ρούχα ή για οποιονδήποτε άλλο σκοπό.

Με την αύξηση της ζήτησης για φυτικό γάλα, ας γνωρίσουμε μερικούς από τους πιο συνηθισμένους τύπους γάλακτος vegan και το όφελος που έχουν στο σώμα σας.

Τι είναι το φυτικό γάλα;

Ένα χωρίς λακτόζη υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος, του φυτικού γάλακτος ή του γάλακτος για χορτοφάγους παρασκευάζεται συνήθως από αμύγδαλο, κάσιους, βρώμη, ρύζι ή καρύδα. Επίσης, ονομάζεται mylk, το φυτικό γάλα δεν είναι μόνο χωρίς σκληρότητα, αλλά διαθέτει επίσης διάφορα πρόσθετα οφέλη . Η χαμηλή ποσότητα λίπους σε αυτούς τους τύπους mylk, μαζί με την καλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες καθιστά το vegan γάλα την τέλεια εναλλακτική λύση για το αγελαδινό γάλα ή το κατσικίσιο γάλα - βασικά γάλα που περιέχει λακτόζη.

Μια δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα βοηθά το σώμα σας και τη γενική υγεία με διάφορους τρόπους όπως η βελτίωση της πέψης, η πρόληψη της ακμής, η προώθηση της απώλειας βάρους, η βελτίωση του μεταβολισμού και τα επίπεδα ενέργειας και δεν προκαλεί φλεγμονή που θα οδηγούσε στην ανάπτυξη ανθυγιεινών βακτηρίων του εντέρου που συνδέονται με κάποιες χρόνιες ασθένειες ή καταστάσεις, όπως διαρροή εντέρου.

καλύτερες πρωτότυπες ταινίες του netflix

Στο τρέχον άρθρο, θα ρίξουμε μια ματιά σε μερικούς από τους πιο συνηθισμένους τύπους φυτικού γάλακτος και πώς συμβάλλουν στην προώθηση ενός υγιούς τρόπου ζωής.

1. Είμαι Γάλα

Το συνηθέστερα χρησιμοποιούμενο υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος, σύμφωνα με μελέτες, το γάλα σόγιας είναι το πιο θρεπτικά ισορροπημένο από τις φυτικές εναλλακτικές λύσεις γάλακτος. Η μελέτη συνέκρινε το φυτικό γάλα με εκείνο άλλων παρόμοιων επιλογών και το αγελαδινό γάλα καθώς και το γάλα σόγιας πλησιάζει το αγελαδινό γάλα. Κατασκευασμένο από φασόλια σόγιας, ο τύπος γάλακτος είναι κατάλληλος για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.

Οφέλη

• Πλούσιο σε πρωτεΐνη , το γάλα σόγιας μπορεί να συμβάλει στην προώθηση μιας ισορροπημένης διατροφής.
• Διατροφικές πηγές οιστρογόνων και προγεστερόνης που βρίσκονται στο γάλα σόγιας βοηθούν στην ισορροπία των επιπέδων ορμονών στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
• ο φυτικό γάλα είναι επίσης χωρίς χοληστερόλη και συσκευάζεται με απαραίτητα μονοακόρεστα λίπη και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (οι καλοί) που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στην προώθηση της καρδιαγγειακής υγείας.

Παρενέργειες

• Το γάλα σόγιας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
• Καθώς η σόγια είναι ένα από τα κοινά αλλεργιογόνα, η κατανάλωση γάλακτος σόγιας μπορεί να προκαλέσει πρήξιμο, κνίδωση, διάρροια, φούσκωμα, κεφαλαλγία και έμετο σε ορισμένα άτομα.
• Νέα παιδιά είναι όλο και πιο επιρρεπείς σε αλλεργίες σόγιας.

2. Γάλα αμυγδάλου

Η δεύτερη δημοφιλής επιλογή στο γάλα vegan, γάλα αμυγδάλου παρασκευάζεται με εμβάπτιση αμυγδάλων σε νερό και στη συνέχεια ανάμειξη και στραγγίζοντας τα στερεά. Το γάλα χωρίς ζάχαρη αμύγδαλο έχει χαμηλές θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - καθιστώντας το κατάλληλο για δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ερευνητές έχουν προτείνει ότι το γάλα αμυγδάλου είναι μια αποτελεσματική εναλλακτική λύση για παιδιά και ενήλικες που πάσχουν από αλλεργίες ή δυσανεξίες στο γάλα. Σε σύγκριση με το ρύζι και το γάλα σόγιας, το γάλα αμυγδάλου έχει φυσικά τις περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα όπως χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο κ.λπ.

πακέτα προσώπου για λαμπερό δέρμα

Οφέλη

• Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFA) που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και διαχείριση βάρους .
• Αυτό το vegan γάλα είναι μια φυσικά καλή πηγή της αντιοξειδωτικής βιταμίνης Ε.
• Το γάλα χωρίς ζάχαρη αμύγδαλο δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας το ευεργετικό για τα άτομα με διαβήτη.

Παρενέργειες

• Μερικές μάρκες της γάλα αμυγδάλου περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη, η οποία δεν είναι μια υγιής προσθήκη.
• Πολλές μάρκες περιέχουν πρόσθετα όπως η καραγενάνη για να πυκνώσουν και να αποτρέψουν τον διαχωρισμό, που μπορεί να προκαλέσει εντερική φλεγμονή και βλάβη.
• Τα άτομα με αλλεργίες στα καρύδια δεν πρέπει να αποφεύγουν το γάλα αμυγδάλου.
• Δεν είναι προτιμότερο για παιδιά καθώς είναι χαμηλή σε πρωτεΐνες και θερμίδες.

3. Γάλα βρώμης

Φυσικά γλυκό από τη βρώμη, γάλα βρώμης είναι θρεπτικό και περιέχει διαλυτές ίνες. Εμπλουτισμένο με βιταμίνες και ασβέστιο, το γάλα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Η διαλυτή ίνα που περιέχει δίνει στο γάλα μια κρεμώδη υφή και σε σύγκριση με άλλους τύπους φυτικού γάλακτος, το γάλα βρώμης έχει την υψηλότερη ποσότητα θερμίδων και υδατανθράκων. Πάντα επιλέγετε γάλα βρώμης χωρίς γλουτένη.

Οφέλη

διάσημο φαγητό της Κίνας

• Είναι ευεργετικό για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη.
• Το γάλα βρώμης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε β-γλυκάνες (διαλυτές ίνες) που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
• Συχνά εμπλουτισμένο με ασβέστιο και βιταμίνη D, αυτό το vegan γάλα ενισχύει υγεία των οστών .
• Οι διαλυτές ίνες στο γάλα βρώμης βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης και σας κρατούν γεμάτους για περισσότερο.
• Βοηθά επίσης στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας.

Παρενέργειες

• Αποφύγετε το γλυκό ή αρωματισμένο γάλα βρώμης καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Το γάλα βρώμης με προσθήκη ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει πεπτική υγεία και θα μπορούσε να αλλάξει το μικρόβιο του εντέρου.

4. Γάλα κάνναβης

Κατασκευασμένο από αλεσμένο, εμποτισμένο σπόρο κάνναβης, το γάλα κάνναβης δεν περιέχει το ψυχοδραστικό συστατικό του φυτού Cannabis sativa. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 ακόρεστα λίπη, γάλα κάνναβης είναι φυσικά χωρίς υδατάνθρακες. Ωστόσο, ορισμένες μάρκες έχουν προσθέσει ζάχαρη που αποτελείται από σιρόπι καστανό ρύζι, χυμό από ζαχαροκάλαμο που εξατμίζεται ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

μπροστινό κούρεμα για κορίτσια

Οφέλη

• Σπουδές υποδείξτε ότι το αρωματισμένο γάλα κάνναβης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συνολικής χοληστερόλης ενός ατόμου.
• Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που ονομάζεται άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), το γάλα κάνναβης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και φλεγμονών.
• Η παρουσία ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της υγείας του δέρματος.

5. Γάλα καρύδας

Αυτός ο τύπος γάλακτος παράγεται από τη λευκή σάρκα καρύδας. Το γάλα καρύδας έχει ευχάριστη γεύση και έχει λιγότερη πρωτεΐνη από το γάλα αμυγδάλου. Σε σύγκριση με άλλους φυτικούς τύπους γάλακτος, το γάλα καρύδας περιέχει μικρές ποσότητες ωφέλιμων τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας που είναι ευεργετικά για τη γενική υγεία κάποιου.

Οφέλη

• ο λίπη τριγλυκεριδίων στο γάλα καρύδας βοηθούν στη βελτίωση των επιπέδων ενέργειας κάποιου.
• Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCTs) μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς ενός ατόμου, προωθώντας τα επίπεδα HDL (καλής) χοληστερόλης και μειώνοντας τα επίπεδα επιβλαβών λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (κακή χοληστερόλη) που σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις.

Παρενέργειες

• Είναι πλούσιο σε κορεσμένο λίπος που μπορεί να προκαλέσει αύξηση της LDL (κακής) χοληστερόλης σας και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
• Η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
• Το γάλα καρύδας περιέχει επίσης ζυμώσιμους υδατάνθρακες που μπορούν να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα, όπως διάρροια ή δυσκοιλιότητα, σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
• Άτομα με αλλεργίες στα καρύδια μπορούν να καταναλώνουν γάλα καρύδας, ωστόσο ορισμένες πρωτεΐνες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, διάρροια και κνησμό ή ερεθισμό του στόματος, του λαιμού, των ματιών ή του δέρματος.

6. Γάλα ρυζιού

Κατασκευασμένο συνδυάζοντας μερικώς αλεσμένο ρύζι και νερό, Γάλα ρυζιού έχει μια γλυκιά γεύση και έρχεται σε μια ποικιλία γεύσεων. Καθώς προέρχεται από ένα σιτάρι, το γάλα ρυζιού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Το γάλα ρυζιού είναι το πιο υποαλλεργικό σε σύγκριση με άλλες επιλογές και έχει την υψηλότερη ποσότητα μαγγανίου και σεληνίου σε σύγκριση με τα άλλα υποκατάστατα γάλακτος.

Οφέλη

• Η παρουσία του αντιοξειδωτικά στο γάλα βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης λοιμώξεων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
• Το γάλα ρυζιού έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθιστώντας το κατάλληλο για δίαιτα με απώλεια βάρους.
• Είναι ευεργετικό για άτομα που πάσχουν από χοληστερόλη.
• Μια καλή πηγή βιταμινών Β, το γάλα ρυζιού μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του μεταβολισμού, της κυκλοφορίας και της λειτουργίας των νεύρων.
• Έχει αποδειχθεί ότι προάγει την καρδιαγγειακή υγεία.

Παρενέργειες

• Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οπότε είναι η λιγότερο επιθυμητή επιλογή για άτομα με διαβήτη.
• Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση γάλακτος ρυζιού μπορεί να προκαλέσει κινδύνους για την υγεία των βρεφών και παιδιά λόγω των ανόργανων επιπέδων αρσενικού.

Μερικοί από τους άλλους κοινούς τύπους γάλακτος με βάση τα φυτά είναι το γάλα λιναρόσπορου που είναι μια από τις καλύτερες φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, γάλα ανακαρδιοειδών που είναι μια καλή εναλλακτική λύση για όσους παρακολουθούν θερμίδες και υδατάνθρακες και το γάλα φυστικιών που είναι υπέροχο πηγή ωμέγα-6 λιπαρών οξέων.

Σε μια τελική σημείωση…

Αν και το γαλακτοκομικό γάλα έχει τα οφέλη του, διάφορες μελέτες και αναφορές έχουν επισημάνει ότι το φυτικό γάλα είναι όλο και πιο ευεργετικό για την υγεία ενός ενήλικα. Συγκριτικά, το vegan γάλα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδες, δεν προκαλεί την απελευθέρωση των ορμονών ICF-1 (που συνδέονται με την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και την ακμή) και είναι εύπεπτα.

παρενέργεια του ισιώματος μαλλιών

Ωστόσο, μερικά από τα μειονεκτήματα αυτού του φυτικού γάλακτος είναι ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και ορισμένες βιταμίνες και ανόργανα άλατα, απαιτώντας έτσι την αναζήτηση υποκατάστατων. Συνολικά, τα φυτικά ποτά δεν αποτελούν ακριβές υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος αλλά είναι χωρίς σκληρότητα και λίγο πιο υγιεινό. Για έναν ενήλικα, το φυτικό γάλα είναι η καλύτερη επιλογή.

1. [1]Oak, S. J., & Jha, R. (2019). Τα αποτελέσματα των προβιοτικών στη δυσανεξία στη λακτόζη: μια συστηματική ανασκόπηση. Κριτικές κριτικές στην επιστήμη και τη διατροφή τροφίμων, 59 (11), 1675-1683.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο