Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Ο Ramzan είναι ένας ιερός μήνας νηστείας για μουσουλμάνους. Αλλά στο τέλος του γρήγορου έρχεται το νόστιμο φαγητό κατά τη διάρκεια του Iftar. Η Ινδία έχει μια ποικίλη και μικτή κοινωνική κουλτούρα που αντικατοπτρίζει μέσα ή τρόφιμα.
Το Lucknow, για παράδειγμα, είναι η πόλη Nawabs που είναι διάσημη για μερικές από τις συνταγές κρέατος εμπνευσμένες από το 'Mughal'. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σχεδιάζουμε μερικές από τις πιο νόστιμες συνταγές Ramzan από το Lucknow. Οι συνταγές Lucknowi είναι δημοφιλείς σε όλη τη χώρα και ακόμη και στο εξωτερικό.
20 ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΠΕΡΙΠΤΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΝ RAMZAN
Το περίφημο kebab Galouti είναι μια δοκιμαστική θήκη. Αυτή η μαλακή και ζουμερή συνταγή κεμπάφ εφευρέθηκε από τους Nawabs του Lucknow που έγιναν χωρίς δόντια με την ηλικία. Η παρακμή των βασιλικών σπιτιών του Lucknow μας έδωσε πολλές λαχταριστές συνταγές Ramzan.
σε ποιο κανάλι γίνονται οι Ολυμπιακοί Αγώνες
Το κοτόπουλο Nihari, το Boti Kebab, το Kheema Kalegi προέρχονται από τις βασιλικές κουζίνες του Lucknow. Μερικές από τις άλλες γηγενείς συνταγές Lucknowi όπως το ειδικό dal και μπιζέλια nimona μπορούν επίσης να προετοιμαστούν για το Iftar.
Αν ψάχνετε για μερικές πραγματικά φρέσκες συνταγές Iftar για να δοκιμάσετε τις τελευταίες ημέρες του Ramzan, τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Ο Μπόλντσκυ παρουσιάζει 15 χειροποίητες συνταγές Ramzan που προέρχονται από την πόλη Lucknow του Νουμπάι.
Γαλούτι Κεμπάπ
Τα κεμπάπ Galouti παρασκευάζονται παραδοσιακά μαρινάροντας το ψιλοκομμένο κρέας με άγουρα παπάγια και ένα μείγμα εξωτικών μπαχαρικών. Το κεέμα στη συνέχεια διαμορφώνεται σε μπιφτέκια και τηγανίζεται σε λάδι ή γκι. Είναι ενδιαφέρον ότι η αρχική συνταγή λέγεται ότι έχει ένα μείγμα από περισσότερα από 100 μπαχαρικά. Διαβάστε περισσότερα
Μπιζέλια Νιμόνα
Αυτό το πιάτο αποτελείται από πατάτες σε ένα σάλτσα από αρακά. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε αν ακολουθήσετε αυτήν τη συνταγή από την κουζίνα της μητέρας μου για ένα υπέροχο γεύμα Iftar. Διαβάστε περισσότερα
Lucknowi Dal
Το κύριο στοιχείο της διαφοράς σε αυτήν τη συνταγή Awadhi είναι η προσθήκη γάλακτος στο dal. Το Lucknowi dal είναι παραδοσιακά φτιαγμένο με το Toor dal, οπότε μην δοκιμάσετε καμία αλλαγή εδώ. Είναι μια συνταγή dal που μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα, οπότε δοκιμάστε την την επόμενη φορά που βιάζεστε. Διαβάστε περισσότερα
Lucknowi Biryani
Το birnani Lucknowi δεν είναι υπερβολικά πικάντικο όπως και άλλες συνταγές biryani (για παράδειγμα, Hyderabadi Biryani). Τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε αυτό το biryani είναι λεπτά. Το ρύζι μαγειρεύει στο απόθεμα του κρέατος εμποτισμένο με την πλούσια γεύση του. Σε αυτήν τη συνταγή biryani, χρησιμοποιούμε πρόβειο κρέας. Διαβάστε περισσότερα
Πώς να χάσετε λίπος στα χέρια σε 3 ημέρες
Μητέρα Κέιμα
Το κάρυ Kheema με μπιζέλια είναι μια απόλαυση που μας δίνεται από το πλούσιο γαστρονομικό Awadh. Το Kheema mutter είναι μια βασιλική λιχουδιά από την κουζίνα Awadhi. Αυτή η συνταγή kema από πολυτελές κιμά και αρακά είναι εύκολη, γρήγορη και πολύ εφικτή. Διαβάστε περισσότερα
Bachelor in Paradise νικητές σεζόν 3
Kajur Ghost
Έχουμε μια ειδική συνταγή πρόβειου κρέατος για εσάς απευθείας από τις κουζίνες του Awadh. Είναι γνωστό ως το Khajur Gosht που κυριολεκτικά σημαίνει «ραβδί ημερομηνιών». Αυτή η ειδική συνταγή πρόβειου κρέατος παρασκευάζεται με ξηρές ημερομηνίες που την καθιστούν απόλυτη απόλαυση για τους γευστικούς σας.
Διαβάστε περισσότερα
Ταχίρι
Όπως και οι περισσότερες συνταγές Awadhi, το Tahiri έχει ένα απαλό θυμίαμα αρωματικών μπαχαρικών. Αυτή η συνταγή ινδικού ρυζιού δεν είναι μόνο εύκολο να φτιαχτεί, αλλά και πολύ γρήγορη. Στην πραγματικότητα, ο Ταχίρι είναι σχεδόν προετοιμασμένος σαν khichdi αλλά χωρίς το dal.
Διαβάστε περισσότερα
Noor Jahani Kofta
Το Noor Jahani kofta είναι μια απόλαυση χορτοφάγου από τις βασιλικές κουζίνες του Awadh. Αυτό το πλούσιο και κρεμώδες πιάτο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας πάστα ανακαρδιοειδών που δίνει στο πιάτο τη μοναδική του γεύση. Τα koftas είναι κατασκευασμένα από πατάτες και paneer που είναι τα αγαπημένα συστατικά των χορτοφάγων και των μη χορτοφάγων. Διαβάστε περισσότερα
Κάιμα Κατζέλι
Το Kheema Kaleji είναι μια παραδοσιακή συνταγή kema στην Κεντρική Ινδία. Αυτό το πιάτο αποτελείται από κιμά και πρόβειο κρέας. Μαγειρεύεται σε στυλ Awadhi με στάρπη και πληθώρα μπαχαρικών. Διαβάστε περισσότερα
Κακόρι κεμπάπ
Το Kakori kebab είναι μια απόλαυση για τους μη χορτοφάγους φαγητούς. Έχει τη γεύση λιωμένη στο στόμα που είναι η ειδικότητα των συνταγών Awadhi kebab. Λοιπόν, τι περιμένετε? Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε για το Iftar στο σπίτι. Διαβάστε περισσότερα
πώς να κάνετε ασάνες γιόγκα
Ζαφράνι Πούλα
Το Zafrani pulao είναι μια γευστική συνταγή ρυζιού στην οποία το ρύζι Basmati μαγειρεύεται σε ένα γλυκό και πλούσιο μείγμα μπαχαρικών. Η λιχουδιά ετοιμάζεται με μερικά από τα πλούσια συστατικά της ινδικής κουζίνας, όπως το σαφράν που είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών, το ρύζι Basmati, τα ξηρά φρούτα και φυσικά μια γενναιόδωρη ποσότητα γκι παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτήν την εξαιρετικά νόστιμη συνταγή. Διαβάστε περισσότερα
Μπότι Κεμπάπ
Τα κεμπάπ της κουζίνας Awadhi δεν χρειάζονται καμία εισαγωγή. Τα κεμπάκια Kakori, το Gelawatis, το boti kebab κ.λπ. είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή κεμπάπ για τα οποία η κουζίνα Awadhi είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Λοιπόν, γιατί να μην δοκιμάσετε κάτι βασιλικό αυτό το Σαββατοκύριακο; Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο Nihari
Το Nihari παρασκευάζεται παραδοσιακά με πρόβειο κρέας ή βόειο κρέας. Αλλά μπορούμε επίσης να προετοιμάσουμε μια ελαφρύτερη και απλούστερη έκδοση αυτής της υπέροχης συνταγής χρησιμοποιώντας κοτόπουλο. Το κοτόπουλο αρχικά μαγειρεύεται σε ένα πικάντικο και αρωματικό κάρυ και αργότερα μετριάζεται με ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών που τηγανίζονται σε desi ghee. Διαβάστε περισσότερα
Kheema tikki
Το Kheema tikki είναι ένα πιάτο που είναι διάσημο στη Βόρεια Ινδία. Αρχικά είναι μια συνταγή Mughlai kheema που είναι πλέον δημοφιλής ως φαγητό του δρόμου. Αυτή η ειδική κοτολέτα κρέατος τηγανίζεται συνήθως από πωλητές του δρόμου σε μέρη όπως το Δελχί, το Lucknow κ.λπ. Διαβάστε περισσότερα
Qimami seviyan
Το Qimami Seviyan είναι μια συνταγή Ramzan με μια διαφορά. Κανονικά, το σεβιανό ή το φιδέκι παρασκευάζεται λίγο νωπό με γάλα και ζάχαρη. Αλλά για αυτό το ειδικό πιάτο Lucknow, τα φιδέ μαγειρεύονται λίγο ξηρά και δένονται με γλυκύτητα. Να είστε βέβαιοι ότι αυτό το πιάτο έχει την ίδια γεύση όσο φαίνεται. Διαβάστε περισσότερα