Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ Μην χάσετε
- Αμερικανοί εκπαιδευτές οδηγούν μαθήματα αγγλικών για ινδούς εκπαιδευτικούς
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου μετά από παραβίαση στη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Kayi holige είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Καρνατάκας που παρασκευάζεται κυρίως κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου. Επίσης γνωστή ως καρύδα poli, αυτή η γλυκιά συνταγή παρασκευάζεται με τριμμένη καρύδα και jaggery.
Το kobbari obbattu είναι πιο αυθεντικά γλυκό της Νότιας Ινδίας, ενώ bele obbattu ή puran poli παραδοσιακά προέρχεται από τη Μαχαράστρα. Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο είναι η πλήρωση.
Η τραγανή γέμιση με το μαλακό εξωτερικό κάλυμμα καθιστά αυτό το πιάτο απολύτως νόστιμο. Το kayi holige προετοιμάζεται γενικά από τους ηλικιωμένους της οικογένειας, καθώς πρέπει να έχετε την εμπειρία σε αυτό. Μπορεί να πάει εντελώς λάθος εάν οι μετρήσεις και η διαδικασία δεν ακολουθηθούν στο μπλουζάκι.
καλύτερες ασκήσεις για τη μείωση του λίπους στην κοιλιά
Έτσι, αν θέλετε να δοκιμάσετε μια αυθεντική γλυκιά συνταγή στο σπίτι, ακολουθεί ένα βίντεο που ακολουθείται από τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ KAYI HOLIGE
ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΛΗ ΧΟΛΙΓ | ΣΥΝΤΑΓΗ NARIYAL PURAN POLI | ΣΥΝΤΑΓΗ KOBBARI OBBATTU | ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΥΡΑ ΠΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Kayi Holige Συνταγή | Συνταγή Nariyal Puran Poli | Συνταγή Kobbari Obbattu | Coconut Puran Poli Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 5 ώρες Χρόνος μαγειρέματος 1Η Συνολικός χρόνος 6 ώρεςΣυνταγή Από: Kavyashree S
Τύπος συνταγής: Γλυκά
Εξυπηρετεί: 4
Συστατικά-
Sooji (chiroti rava) - 1 φλιτζάνι
Maida - ½ φλιτζάνι
Κουρκούμη σκόνη - ¼ κουτ
Νερό - 1ο φλιτζάνι
Τριμμένη καρύδα - 1 μπολ
Jaggery - 1 φλιτζάνι
Σκόνη κάρδαμου - ½ κουταλάκι του γλυκού
Λάδι - 8 κουταλιές της σούπας + 1 φλιτζάνι
Πλαστικό χαρτί
Πως να προετοιμαστείς-
1. Προσθέστε το sooji σε ένα μπολ ανάμειξης.
2. Προσθέστε σκόνη maida και κουρκούμη.
3. Ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε 2 κουταλιές λάδι.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τρία τέταρτα φλιτζάνι νερό, λίγο-λίγο, και ζυμώνουμε σε μια μαλακή ζύμη.
6. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ζυμώστε ξανά για περίπου 5 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε πάλι 4 κουταλιές της σούπας λάδι.
8. Καλύψτε το με ένα πιάτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 ώρες.
9. Προσθέστε τριμμένη καρύδα σε ένα βάζο μίξερ.
10. Προσθέστε το cup φλιτζάνι νερό.
11. Τρίψτε το σε μια λεία πάστα και φυλάξτε το στην άκρη.
12. Προσθέστε το jaggery σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
13. Αμέσως, προσθέστε το ¼ φλιτζάνι νερό.
14. Αφήστε το jaggery να διαλυθεί και να βράσει για περίπου 5 λεπτά.
15. Προσθέστε την αλεσμένη πάστα στο τηγάνι.
16. Ανακατέψτε συνεχώς για να μην καεί.
17. Αφήστε το να ψηθεί για 10-15 λεπτά, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί και αρχίσει να αφήνει τις πλευρές του τηγανιού.
18. Προσθέστε σκόνη κάρδαμου και ανακατέψτε καλά.
19. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 10 λεπτά.
20. Μόλις κρυώσει εντελώς, τυλίξτε το γέμισμα σε μικρές μπάλες.
λεύκανση δέρματος με μαγειρική σόδα
21. Πάρτε μια κυλιόμενη βάση.
22. Τοποθετήστε ένα πλαστικό φύλλο ή λιπαντικό χαρτί στη βάση.
23. Λιπάνετε με λάδι.
24. Πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους μέρος της ζύμης και ζυμώστε λίγο περισσότερο.
25. Ισιώστε ελαφρώς τη ζύμη και τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο.
26. Κλείστε τα ανοιχτά άκρα με τη ζύμη και ισοπεδώστε ελαφρά.
27. Τοποθετήστε το στο λαδωμένο πλαστικό φύλλο και ισιώστε το περισσότερο με τα χέρια σας.
πρέπει να παρακολουθήσετε εφηβικές ταινίες
28. Λιπάνετε τον πλάστη με λάδι.
29. Τυλίξτε το σε επίπεδες λεπτές στροφές με τον πείρο.
30. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με επίπεδη βάση.
31. Γυρίστε το φύλλο πάνω από το θερμαινόμενο ταψί και προσεκτικά, αφαιρέστε το πλαστικό φύλλο.
32. Αφήστε το να ψηθεί από τη μία πλευρά, ενώ ρίχνει μερικές σταγόνες λάδι στην άλλη πλευρά.
33. Αναποδογυρίστε το και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ.
34. Σερβίρετε ζεστό.
- 1. Όσο ζυμώνετε τη ζύμη, τόσο πιο μαλακό θα είναι το holige.
- 2. Το γέμισμα πρέπει να μαγειρευτεί έως ότου αρχίσει να αφήνει τις πλευρές του τηγανιού και μαζεύεται στο κέντρο - σαν χαλβά.
- Μέγεθος σερβιρίσματος - 1 τεμάχιο
- Θερμίδες - 256 θερμίδες
- Λίπος - 11 g
- Πρωτεΐνη - 2 g
- Υδατάνθρακες - 35 g
- Ζάχαρη - 23 g
ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ KAYI HOLIGE
1. Προσθέστε το sooji σε ένα μπολ ανάμειξης.
2. Προσθέστε σκόνη maida και κουρκούμη.
3. Ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε 2 κουταλιές λάδι.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τρία τέταρτα φλιτζάνι νερό, λίγο-λίγο, και ζυμώνουμε σε μια μαλακή ζύμη.
6. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ζυμώστε ξανά για περίπου 5 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε πάλι 4 κουταλιές της σούπας λάδι.
8. Καλύψτε το με ένα πιάτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 ώρες.
9. Προσθέστε τριμμένη καρύδα σε ένα βάζο μίξερ.
10. Προσθέστε το cup φλιτζάνι νερό.
11. Τρίψτε το σε μια λεία πάστα και φυλάξτε το στην άκρη.
12. Προσθέστε το jaggery σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
13. Αμέσως, προσθέστε το ¼ φλιτζάνι νερό.
14. Αφήστε το jaggery να διαλυθεί και να βράσει για περίπου 5 λεπτά.
15. Προσθέστε την αλεσμένη πάστα στο τηγάνι.
16. Ανακατέψτε συνεχώς για να μην καεί.
17. Αφήστε το να ψηθεί για 10-15 λεπτά, έως ότου το μείγμα πυκνωθεί και αρχίσει να αφήνει τις πλευρές του τηγανιού.
18. Προσθέστε σκόνη κάρδαμου και ανακατέψτε καλά.
19. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 10 λεπτά.
20. Μόλις κρυώσει εντελώς, τυλίξτε το γέμισμα σε μικρές μπάλες.
21. Πάρτε μια κυλιόμενη βάση.
22. Τοποθετήστε ένα πλαστικό φύλλο ή λιπαντικό χαρτί στη βάση.
23. Λιπάνετε με λάδι.
24. Πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους μέρος της ζύμης και ζυμώστε λίγο περισσότερο.
25. Ισιώστε ελαφρώς τη ζύμη και τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο.
26. Κλείστε τα ανοιχτά άκρα με τη ζύμη και ισοπεδώστε ελαφρά.
27. Τοποθετήστε το στο λαδωμένο πλαστικό φύλλο και ισιώστε το περισσότερο με τα χέρια σας.
28. Λιπάνετε τον πλάστη με λάδι.
ινδικά κουρέματα για μεσαία μαλλιά
29. Τυλίξτε το σε επίπεδες λεπτές στροφές με τον πείρο.
30. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι με επίπεδη βάση.
31. Γυρίστε το φύλλο πάνω από το θερμαινόμενο ταψί και προσεκτικά, αφαιρέστε το πλαστικό φύλλο.
32. Αφήστε το να ψηθεί από τη μία πλευρά, ενώ ρίχνει μερικές σταγόνες λάδι στην άλλη πλευρά.
33. Αναποδογυρίστε το και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να γίνει ανοιχτό καφέ.
34. Σερβίρετε ζεστό.
