Ψητή μπριζόλα τυρί εξοχικής κατοικίας με ελιές και πιπέρι Cilantro, ντομάτα ριζότο, σάλτσα σαφράν

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
• 
• Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
• Νέα Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Ελέγξτε λεπτομέρειες εδώ
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Κινηματογράφος Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Ψημένη στη σχάρα μπριζόλα τυρί cottage με ταπετσαρία ελιάς και κόλιαντρου, ντομάτα rissoto και σάλτσα σαφράν ... ακούγεται πολύ εξωτικό, σωστά;

Μην πανικοβληθείτε, αυτή η συνταγή ακούγεται εξωτική και ίσως σκέφτεστε ότι μπορεί να είναι αδύνατο να το φτιάξετε στο σπίτι. Ωστόσο, ο σεφ μας Ajay Thakur έχει μοιραστεί μια ευκολότερη έκδοση αυτού του πιάτου, η οποία διατηρεί ανέπαφη την ίδια γεύση.

Αυτή η συνταγή έχει ένα μεγάλο κομμάτι τυρί cottage σε μορφή μπριζόλας με ριζότο ντομάτας, σάλτσα σαφράν και ελιά και κόλιανδρο.

Συνταγή Από: Σεφ Ajay Thakur

Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα

Εξυπηρετεί: 4

• Ντομάτα Ριζότο

  Ντομάτα - 4 κομμάτια

  
  
  

  Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

  Αλατισμένο βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας

  Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 5

  Σκόρδο (ψιλοκομμένο) - 5

  Arborio - 1 φλιτζάνι

  Τριμμένο παρμιζάνο-reggiano - 1/2 φλιτζάνι

  Σάλτσα σαφράν

  Φρέσκια κρέμα - 60 g

  Σαφράν - ¼th νήματα

  επίδραση του multani mitti στο πρόσωπο

  Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας

  Λευκό κρασί - 30 ml

  Τριμμένο Parmigiano-Reggiano - 10 g

  Μπριζόλα τυριών εξοχικών σπιτιών

  Cottage Cheese Steak - 150 γρ

  Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας

  Σκόρδο (ψιλοκομμένο) - 5 g

  Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 5 g

  Μαύρη ελιά (ψιλοκομμένο) - 10 g

  Πράσινη Ελιά (ψιλοκομμένη) - 10 g

  Αγγούρια (ψιλοκομμένα) - 5 g

  Κάπαρη (ψιλοκομμένο) - 2 g

  διάφορα είδη πορτοκαλιού

  Cilantro (ψιλοκομμένο) - 2 g

• Ντομάτα Ριζότο

  1. Πάρτε 250 g ντομάτας και μετά κόψτε ένα ρηχό X στο κάτω μέρος κάθε ντομάτας.

  2. Τώρα, πρέπει να ζεματίσουμε αυτές τις ντομάτες σε βραστό νερό για τουλάχιστον 10-15 δευτερόλεπτα.

  3. Μετά τη λεύκανση, μεταφέρετέ τα με ένα κουτάλι σε ένα λουτρό πάγου για να σταματήσετε το μαγείρεμα.

  4. Τώρα, ξεφλουδίστε τις ντομάτες χρησιμοποιώντας την άκρη ενός μικρού μαχαιριού ή ενός αποφλοιωτή και στη συνέχεια αφαιρέστε τις ντομάτες στα μισά.

  5. Συμπιέστε το χυμό από τομάτα στα μισά μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ, πιέζοντας και μετά απορρίπτοντας τους σπόρους. Ψιλοκόβετε τη σάρκα της ντομάτας.

  6. Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό & υγρό ντομάτας στο τηγάνι.

  7. Βεβαιωθείτε ότι κρατάτε το τηγάνι σε ένα γυμνό σιγοβράσιμο.

  8. Εν τω μεταξύ, πάρτε ένα άλλο βαρύ μεσαίο ταψί και ζεσταίνετε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι με μέτρια φωτιά έως ότου υποχωρήσει ο αφρός.

  9. Δημοσιεύστε ότι προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν και αρχίσουν να γίνονται χρυσά, για 12 έως 15 λεπτά.

  10. Τώρα, πρέπει να προσθέσουμε το ρύζι Arborio στο τηγάνι και να μαγειρέψουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει αδιαφανές για περίπου 3 λεπτά.

  11. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια-χαμηλή, και στη συνέχεια προσθέστε κρασί και μαγειρέψτε για λίγο, ανακατέψτε καλά μέχρι να απορροφηθεί.

  12. Συνεχίστε να σιγοβράζετε και προσθέτετε το ζεστό απόθεμα ντομάτας-σαφράν, 1 φλιτζάνι κάθε φορά, ανακατεύοντας συχνά και αφήνοντας κάθε προσθήκη να απορροφάται πριν προσθέσετε την επόμενη, έως ότου το ρύζι είναι μαλακό και κρεμώδες για περίπου 18 έως 25 λεπτά.

  13. Ανακατέψτε τις ντομάτες, το τυρί και το αλάτι και το πιπέρι σε κύβους.

  Σάλτσα σαφράν

  1. Πάρτε μια κατσαρόλα και προσθέστε λευκό κρασί σε αυτό, μειώστε έως ότου το κρασί αφυδατωθεί.

  ασάνες γιόγκα για μείωση του λίπους στην κοιλιά

  2. Προσθέστε βούτυρο, φρέσκια κρέμα και νήματα σαφράν στο τηγάνι και τοποθετήστε τα σε σιγοβράστε και μειώστε τη φωτιά για 5 λεπτά.

  3. Προσθέστε το αλάτι σύμφωνα με τη γεύση και μετά προσθέστε και το πιπέρι.

  4. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε και σιγοβράστε για ένα ακόμη λεπτό για να συνδυάσετε τις γεύσεις.

  Μπριζόλα τυριών εξοχικών σπιτιών

  1. Για Tapenade - Πρώτα πάρτε ένα μπολ ανάμειξης και στη συνέχεια μαζέψτε όλα τα ακόλουθα συστατικά, όπως συνδυάστε ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σκόρδο, μαύρη ελιά, πράσινη ελιά, κάπαρη, αγγούρι και μαϊντανό.

  2. Τώρα, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

  3. Στη συνέχεια, τρίψτε την ταπετσαρία και στις δύο πλευρές της μπριζόλας τυρί cottage.

  4. Ήρθε η ώρα να το ψήσετε σε ένα ζεστό ψησταριά για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά.

• 1. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο απόθεμα στο ριζότο αν θέλετε λίγο πιο λεπτό.

• Μέγεθος μερίδας - 1 φλιτζάνι ριζότο με 1 κομμάτι μπριζόλα
• Θερμίδες - 472 θερμίδες
• Λίπος - 10,57 g
• Πρωτεΐνη - 20,63 g
• Υδατάνθρακες - 71,85 g
• Ζάχαρη - 3,68 g
• Ίνες - 2,5 g

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο