Ως παιδί, φρικάρες ποτέ μετά την κατάποση; σπόρους καρπουζιού ενώ μασάτε τα νόστιμα φρούτα; Μαντέψτε: δεν είστε μόνοι! Αλλά, καθώς μεγαλώνουμε, η φάρσα περιβάλλει πρόσληψη σπόρων καρπουζιού φαινόταν να ξεθωριάζει. Πέρα από όλες τις αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας, το να πάρεις μια μπουκιά σπόρους ενώ απολαμβάνεις μια μπουκιά καρπούζι είναι ένα αστείο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά περισσότερα σε αυτό το ζουμερό φρούτο και τους σπόρους του από αυτό που συναντά το μάτι.
Όσο κι αν εκτιμούμε τις διαιτητικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά των καρπουζιών , ειδικά τις ηλιόλουστες μέρες, οι σπόροι του είναι εξαιρετικά πλούσιοι πηγές πολλών θρεπτικών συστατικών . Όχι μόνο οι σπόροι καρπουζιού (καβουρδισμένοι και φυτρωμένοι, φυσικά!) είναι νόστιμοι και υγιεινοί. δίνουν επίσης ένα τέλειο ενίσχυση της διατροφικής καλοσύνης που χρειάζεται το σώμα μας. Μια ερευνητική έκθεση που δημοσιεύτηκε από το International Journal of Science and Research (IJSR) ισχυρίζεται ότι, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι σπόροι Cucurbitaceae είδη (η οικογένεια φυτών στην οποία ανήκει το καρπούζι) είναι πιθανές πηγές θρεπτικών συστατικών όπως πρωτεΐνες, μέταλλα και λιπίδια, καθώς και συστατικά για την εγγενή ιατρική.
Διατροφική αξία των σπόρων καρπουζιού
1. Χαμηλές θερμίδες
Αυτοί οι σούπερ σπόροι είναι χαμηλοί σε θερμίδες. Πέντε γραμμάρια σπόρων καρπουζιού έχουν περίπου 30 θερμίδες.
10 εύκολα μαγικά κόλπα
2. Μαγνήσιο
Όντας πλούσιο σε μαγνήσιο, Οι σπόροι καρπουζιού βοηθούν στην αποκατάσταση και την τόνωση του μεταβολικού συστήματος του σώματος , ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα. Μια μερίδα 5 γραμμαρίων με σπόρους καρπουζιού θα σας δώσει έως και 25 mg μαγνησίου στο σώμα σας. Καθημερινά, το σώμα μας χρειάζεται έως και 420 mg μαγνησίου, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH).
3. Σίδερο
Το σώμα μας χρειάζεται 18 mg σιδήρου κάθε μέρα για να λειτουργήσει σωστά και Οι σπόροι καρπουζιού είναι ένας τέλειος τρόπος για να δώσουμε στο σώμα μας αυτή την πινελιά σιδήρου . Μια χούφτα από αυτούς τους σούπερ-σπόρους περιέχουν έως και 0,3 mg σιδήρου, που αποτελεί το 1,6 τοις εκατό της ημερήσιας μερίδας πρόσληψης.
4. Καλά λιπαρά
Πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα—τύποι λιπών που θεωρούνται καλά λιπαρά—μια χούφτα σπόρους καρπουζιού μπορεί να δανείσει στον οργανισμό σας 0,3 και 1,1 γραμμάρια αντίστοιχα.
5. Ψευδάργυρος
Οι σπόροι καρπουζιού είναι μια εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου , οι οποίες ενισχύει το ανοσοποιητικό μας και το νευρικό σύστημα, βοηθά στην πέψη , κυτταρική αναγέννηση και οσφρητικές αισθήσεις. Τέσσερα-πέντε γραμμάρια σπόρων καρπουζιού μπορούν να καλύψουν το 20 έως 25 τοις εκατό των αναγκών του σώματός σας σε ψευδάργυρο .
Οφέλη για την υγεία των σπόρων καρπουζιού
1. Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Εμπλουτισμένο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και χαλκό, Οι σπόροι καρπουζιού βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης και βοηθά στη διατήρηση της υγιούς κυκλοφορίας του αίματος.
2. Αυξάνει την ισχύ της μνήμης
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το πλήρες δυναμικό της μνήμης σας , πηδήξτε στο κλαμπ με σπόρους καρπουζιού.
3. Βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Οι σπόροι καρπουζιού είναι οι απαντήσεις της φύσης στον έλεγχο του διαβήτη . Εάν πάσχετε από επίπεδο σακχάρου στο αίμα διακυμάνσεις, δοκιμάστε να συμπεριλάβετε αυτόν τον σούπερ σπόρο στη διατροφή σας.
4. Ενίσχυση του μεταβολισμού
Από οι σπόροι του καρπουζιού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη , είναι ένα τέλειο σνακ για μεσημεριανό σνακ. Είναι επίσης πλούσια σε υγιή ωμέγα3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην κυκλοφορία του αίματος και τον μεταβολισμό. Ωστόσο, αν πας βαριά στη μερίδα, υπάρχουν πιθανότητες να ξεκινήσεις βάζω κιλά . Προσοχή στην ποσότητα.
5. Προλαμβάνει την οστεοπόρωση
Εάν έχετε αδύναμα οστά και την κατάσταση της οστεοπόρωσης, οι πιθανότητες είναι ότι τα επίπεδα οστικής πυκνότητας σας είναι χαμηλά. Δοκιμάστε να συμπεριλάβετε σπόρους καρπουζιού, που είναι επίσης πλούσιοι σε χαλκό, μαγγάνιο και κάλιο, στο φαγητό σας για να αντιμετωπίσετε αυτή την πάθηση.
6. Τροφές που τονώνουν το ανοσοποιητικό
χυμός από φύλλα κάρυ για την ανάπτυξη των μαλλιών
Εάν αντιμετωπίζετε συχνές κρίσεις βήχα, κρυολογήματος ή άλλες ιογενείς ασθένειες, προσθέστε αυτή τη σούπερ τροφή στη διατροφή σας δώστε στο ανοσοποιητικό σας μια ώθηση που τόσο χρειάζεστε .
Επαγγελματική συμβουλή: Πλούσιο σε πολυβιταμίνες όπως βιταμίνη Β, φυλλικό οξύ, νιασίνη, βιταμίνη Β6, μαγνήσιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μεταξύ άλλων θρεπτικών συστατικών, Οι σπόροι καρπουζιού πρέπει να είναι απαραίτητος στη διατροφική πρόσληψη όλων . Από το νευρικό σύστημα στο ανοσοποιητικό και τον μεταβολισμό, Οι σπόροι καρπουζιού βοηθούν στην καλή ώθηση σε όλες τις λειτουργίες της υγείας . Εντάξτε τα στη διατροφή σας κάθε μέρα.
Οφέλη από σπόρους καρπουζιού για το δέρμα
1. Διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος|
Οι σπόροι καρπουζιού δεν είναι μόνο ωφέλιμοι για το σώμα σας, αλλά είναι και υπέροχοι για το δέρμα σας. Από την πρόληψη έξαρση ακμής στην αφαίρεση της θαμπάδας και πρώιμης σημάδια γήρανσης , η τακτική λήψη αυτών των σούπερ-σπόρων μπορεί να προσθέσει μακροζωία στην ελαστικότητα του δέρματός σας.
σπιτικές θεραπείες για λιπαρό πρόσωπο
2. Ενυδατώνει το δέρμα
Από Οι σπόροι του καρπουζιού είναι πλούσιοι σε υγιή λιπαρά οξέα , τείνουν να δίνουν ένα ενυδατικό στρώμα στο δέρμα σας και επίσης παρέχουν σφριγηλότητα και κρατούν μακριά όλες τις δερματικές διαταραχές.
3. Αποτρέπει την απόφραξη των πόρων
Ανοιχτοί πόροι είναι ένα από τα πιο συχνά προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες. Ωστόσο, χρησιμοποιώντας εκχυλίσματα από σπόρους καρπουζιού ή το λάδι καρπουζιού μπορεί να σας βοηθήσει με αποτελεσματική λύση για ανοιχτούς πόρους.
Επαγγελματική συμβουλή: Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ωφελήσει το δέρμα σας με κάνοντας μασάζ στο πρόσωπό σας με λάδι από σπόρους καρπουζιού . Αυτό θα σας βοηθήσει να μπλοκάρετε τους ανοιχτούς πόρους σας και θα σας δώσει ομοιόμορφο χρώμα στο δέρμα .
Οφέλη από σπόρους καρπουζιού για τα μαλλιά
1. Μαύρα και λαμπερά μαλλιά
Δεδομένου ότι οι σπόροι του καρπουζιού είναι μια πλούσια πηγή χαλκού, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την παραγωγή μελανίνης στο σώμα, είναι εξαιρετικό για την υγεία της χαίτης σας. Επίσης κρατά μακριά τα άκαιρα γκρίζα μαλλιά .
2. Χωρίς σπασίματα μαλλιών
Απλα οπως αυτός ο σούπερ σπόρος κρατά το δέρμα σας ενυδατωμένο , είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή που δυναμώνει τα μαλλιά σας και αποτρέπει το σπάσιμο των μαλλιών σε μεγάλο βαθμό.
Επαγγελματικός τύπος: Αναμείξτε λάδι από σπόρους καρπουζιού με οποιοδήποτε λάδι φορέα της επιλογής σας και κάντε μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής σας μια φορά την εβδομάδα. Αφήστε το να μείνει για 3-4 ώρες και ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν και χλιαρό νερό για καλύτερα αποτελέσματα.
χαρακτηριστικά και προσωπικότητα του Κριού
Τρόποι για να συμπεριλάβετε σπόρους καρπουζιού στη διατροφή σας
1. Ψήστε τα
Ο καλύτερος και ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να τρώτε σπόρους καρπουζιού είναι με το ψήσιμο τους . Βάλτε τους σπόρους καρπουζιού στο φούρνο πάνω από ένα ταψί και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 325°F για 15 λεπτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα ψήσετε και σε γκαζάκι.
2. Φύτρα
Ο πιο υγιεινός τρόπος για να καταναλώνετε σπόρους καρπουζιού είναι με το να τρώτε τα λάχανά του . Η διαδικασία να αφήσετε αυτούς τους σπόρους να φυτρώσουν, ωστόσο, διαρκεί λίγο περισσότερο. Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό όλη τη νύχτα ή μέχρι να δείτε τα λάχανα να ξεσπούν. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 2-3 ημέρες, ανάλογα με τη θερμοκρασία. Μόλις είναι έτοιμα τα λάχανα, μπορείτε να τα στεγνώσετε στο φούρνο ή να τους δείξετε λίγο ήλιο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι έτοιμοι να προσθέσουν θρεπτική αξία στη διατροφική σας πρόσληψη.
3. Έλαιο από σπόρους καρπουζιού
Μπορείτε επίσης να εξαγάγετε λάδι από σπόρους καρπουζιού και να τους χρησιμοποιήσετε ως ντρέσινγκ σαλάτας. Η εξαγωγή λαδιού από τους σπόρους του καρπουζιού μπορεί να είναι μια βασανιστικά μακρά διαδικασία. Οι περισσότεροι το προτιμούν αγοράστε σπόρους καρπουζιού από την αγορά. Ωστόσο, σημειώστε ότι μπορεί να είναι λίγο ακριβό σε σύγκριση με άλλα προϊόντα που αποφέρουν παρόμοια οφέλη.
Η σύσταση της Femina Wellness Expert για τους σπόρους καρπουζιού
Αφού μηδενίσετε το μέτρο που έχετε επιλέξει για να φάτε ή να συμπεριλάβετε σπόρους καρπουζιού στη διατροφή σας, φροντίστε να ρυθμίσετε τη μερίδα. Αν και αυτοί οι σούπερ σπόροι είναι τέλειοι για το σώμα σας, εάν καταναλωθούν σε υπερβολικές μερίδες, μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους . Ο καλύτερος τρόπος για να τα φάτε είναι σε ψητή μορφή ως μεσημεριανό ή μεταμεσονύκτιο σνακ θεραπεύστε την πείνα .
Η συνταγή της γυναίκας: Φυστικοβούτυρο, Πεπόνι και Μικτό Smoothie με μούρα
Αυτή η συνταγή κοινοποιείται από τον σεφ Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair
Συστατικά:
Φιστικοβούτυρο 30 γρ
Ανακατέψτε τα μούρα 50 γρ
Σπόροι καρπούζι 30 γρ
Μπανάνα 1 τεμ
Είμαι γάλα 45ml
Μέλι για γλύκα
Μέθοδος:
- Ανακατέψτε όλα τα παραπάνω υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
- Το αδειάζουμε σε ένα μπολ.
- Γαρνίρετε με γκρανόλα, αποξηραμένη καρύδα, σπόρους καρπουζιού, μούρα και περιχύστε μέλι.
Συχνές ερωτήσεις για τους σπόρους καρπουζιού
Q Είναι οι σπόροι καρπουζιού ασφαλείς για κατάποση ή κατανάλωση;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή φάρσα, Οι σπόροι του καρπουζιού είναι ασφαλείς για κατάποση. Ωστόσο, όπως κάθε στερεή τροφή, ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη για την υγεία, είναι να το μασάτε σωστά. Οι ειδικοί της ιατρικής υποστηρίζουν ότι ένα φλιτζάνι σπόροι καρπουζιού μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό μας 10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσιο σε χαλκό, ψευδάργυρο, πολυβιταμίνες, μαγνήσιο και άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ενισχύσουν τη λειτουργία του σώματός μας σε μεγαλύτερο επίπεδο.
Ε: Είναι υγιείς οι σπόροι καρπουζιού που έχουν φυτρώσει;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Οποιαδήποτε μορφή βλαστημένων σπόρων είναι επιπλέον υψηλότερη σε θρεπτική αξία από τις αρχικές τους μορφές. Οι φυτρωμένες εκδοχές των σπόρων καρπουζιού είναι πιο πλούσιες σε θρεπτική πυκνότητα επισης.
Ε: Πώς έχουν τη γεύση οι σπόροι του καρπουζιού;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Αρχικά, ας το βάλουμε εκεί έξω σπόρους καρπουζιού δεν είναι τίποτα σαν καρπούζι . Στη γεύση, είναι ως επί το πλείστον σαν ηλίανθος ή λιναρόσποροι , με ένα τσαντάκι σε αυτό.
