Όλοι γνωρίζουν ότι το πιο δελεαστικό μέρος κάθε γλεντιού είναι τα ορεκτικά . (Και μην μας κάνετε καν να ξεκινήσουμε σανίδες τυριού .) Αλλά είναι καιρός να προχωρήσετε πέρα από αυτό που ξέρετε για τα φαγητά για πάρτι: Ας ανταλλάξουμε τις τυπικές πιατέλες και τα τσιπς με κάτι λίγο πιο συναρπαστικό. Αν ψάχνετε για έμπνευση, γιατί να μην δοκιμάσετε μία από αυτές τις 55 εύκολες συνταγές με φαγητά για πλήθος; Έχουμε τα πάντα, από ψωμιά pull-apart επόμενου επιπέδου μέχρι poppers σε μέγεθος μπουκιάς έως ακόμη και επιλογές για vegans. Θα φέρουμε το κρασί - τα λέμε απόψε.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι καλύτερες συνταγές ορεκτικών σε ολόκληρο το σύμπαν
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman
1. Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών τυλιγμένα με μπέικον
Πείτε γεια στον νέο αγαπημένο μας συνδυασμό γεύσεων. Αντί να τσιγαρίζουν τα πάντα σε ένα τηγάνι, αυτοί οι τύποι φτιάχνονται όλοι σε ένα δίσκο με φύλλα. Πανεύκολο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
2. Πικάντικες Τάρτες Προσούτο Ανανά
Είναι σαν μια χαβανέζικη πίτσα, αλλά πολύ πιο φανταχτερό. Ακόμα καλύτερα, όλοι στο δωμάτιο θα τα λατρέψουν.
Πάρτε τη συνταγή
Τα οφέλη της κάψουλας βιταμίνης e Evion 400 για τα μαλλιάΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
3. Μπουκιές Mac-and-Cheese στο φούρνο
Είναι καλύτερο να φτιάξετε μια διπλή παρτίδα από αυτά. Θα εξαφανιστούν πιο γρήγορα από όσο μπορείτε να πείτε τσένταρ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Delicata Squash Rings με σάλτσα σκόρδου-λεμόνι
Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα σας εκ των προτέρων. Τα λεπτά δέρματα της Delicata είναι εντελώς βρώσιμα (και εντελώς νόστιμα).
Πάρτε τη συνταγή
Vegan στο σπίτι
5. Vegan Arancini
Θα είστε σίγουροι ότι θα ευχαριστήσετε όλους τους φυτοφάγους στο πάρτι, για να μην αναφέρουμε και όλους τους άλλους.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell6. Πικάντικα ρολά Phyllo με γεμιστά ρικότα
Κοιτώντας προς Πραγματικά ταρακουνήσει τα πράγματα; Μην ψάχνετε άλλο. Αυτές οι εύκολες και απροσδόκητες μπουκιές φυλλώματος είναι κρεμώδεις, πικάντικες και ακαταμάχητες. Τα σερβίρετε με ζελέ καυτερής πιπεριάς για να καταπλήξετε πραγματικά το πλήθος.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell7. Ψωμί με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
Είπε κάποιος κατσικίσιο τυρί; Θα φουρνιστούμε σε δέκα.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ
8. Δαγκώματα μοτσαρέλας
Έλα, ποιος δεν αγαπά τα μπαστούνια μοτσαρέλα; Αυτά είναι σαν την έκδοση για ενήλικες και είναι τόσο, τόσο νόστιμα.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 10 ζεστά και αφράτα ορεκτικά τυριού που χρειάζεστε στη ζωή σας
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Τετράγωνα αγκινάρας σπανάκι
Η δεκαετία του 1990 ακούγεται και θέλουν τη βουτιά τους πίσω, οπότε τη μεταμορφώσαμε σε μια μοντέρνα εφαρμογή που βασίζεται σε σφολιάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Μπουκιές κρούστας πίτας Cranberry-Brie
Τα κράκερ που αγοράζονται από το κατάστημα είναι ωραία και κομψά, αλλά αν θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, φτιάξτε τα δικά σας. ( Psst: Μπορείτε ακόμα να αγοράσετε τη ζύμη της πίτας.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Κεφτεδάκια Buffalo Chicken
Γεια σου, το πιο ευχάριστο ορεκτικό όλων των εποχών. Μην ξεχάσετε το ντρέσινγκ με μπλε τυρί για βουτιά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Mini Skillet Pizzas με μανιτάρια και ψητές ντομάτες
Ένας εύκολος τρόπος να ευχαριστήσεις τους πάντες; Πάρτε ένα αγαπημένο φαγητό όλων των εποχών (πίτσα) και φτιάξτε το σε μέγεθος μπουκιάς.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Ιταλικά μπινελίκια
Μάντεψε? Αυτοί οι τύποι χρειάζονται μόνο τέσσερα υλικά και λιγότερο από 25 λεπτά για να τα φτιάξουν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Μπουκιές παρμεζάνας κοτόπουλου
Τραγανό κρέας, τρυφερό κοτόπουλο και άφθονη σάλτσα μαρινάρας για το σερβίρισμα: Αυτό είναι ένα κοκτέιλ πάρτι χωρίς μυαλό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Ιταλικά σάντουιτς Deli Pinwheel
Κάναμε μια μικρή ανανέωση στις συνηθισμένες ρόδες κρέμας-τυρί και γαλοπούλας, με φανταχτερά ιταλικά αλλαντικά, λάχανο και ψητές πιπεριές. Πεινάσατε ακόμα;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Κροστίνι γλυκοπατάτας
Συμπληρώστε τα σύμφωνα με την επιθυμία της καρδιάς σας: καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα, φρέσκα κράνμπερι, η λίστα συνεχίζεται και συνεχίζεται.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 23 συνταγές γλυκοπατάτας που χρειάζεστε στη ζωή σας
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Ταρτίνες Bacon, Fig και Ricotta
Εδώ είναι μια μυστική διασκεδαστική συμβουλή: Κόψτε το φανταχτερό τοστ σε μικρές μπουκιές για ένα εύκολο ορεκτικό που φαίνεται επίσης πραγματικά εντυπωσιακό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Τραγανό ψημένο κουνουπίδι «Wings»
Βαρετά ψητά λαχανικά; Θα περάσουμε υπέρ αυτών των τσιμπημάτων κουνουπιδιού που αξίζουν την παχυσαρκία.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Carrot Pigs in a Blanket
Μπορεί να μην επιστρέψετε ποτέ ξανά στα καπνιστά λουκάνικα κοκτέιλ.
Πάρτε τη συνταγή
συμβατότητα μεταξύ leo και libraΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
20. Mexican Street Corn Deviled Eggs
Αν θέλετε να κάνετε είσοδο, φέρτε τα στο πάρτι ενός φίλου και δείτε τα να εξαφανίζονται. Απλά να είστε έτοιμοι να μοιραστείτε τη συνταγή.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell21. Γεμιστές πιπεριές Shishito με τυρί Pimento
Αυτά είναι σαν τη μοντέρνα εκδοχή των jalapeño poppers της μαμάς σας με κρέμα τυρί από τη δεκαετία του '80.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Cheesy Polenta Bites με Λαχανάκια Βρυξελλών και Πανσέτα
Κάθε μπουκιά έχει την ιδανική αναλογία τραγανού προς κρεμώδες. Θα πάρουμε τρία.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Καλαμάκια τυριού τυλιγμένα με μπέικον
Γιατί κάθε συγκέντρωση —φανταχτερή ή περιστασιακή— πρέπει να περιλαμβάνει καλαμάκια τυριού.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Sliders λαχανικών Βρυξελλών
Ποιος χρειάζεται ψωμάκια όταν έχετε λαχανάκια Βρυξελλών; Αυτά μπορεί να είναι τα πιο χαριτωμένα ορεκτικά που έχουμε δει ποτέ (και έχουμε δει πολλά).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman25. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Δεν μπορείτε να βρείτε ντομάτες κειμήλιο; Μην ανησυχείτε: Χρησιμοποιήστε ντοματίνια αντί. Θα έχουν εξίσου καλή γεύση, υπόσχομαι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Κατσικίσιο τυρί και μπουκιές μελιού
Όποιος πρώτος σκέφτηκε να συνδυάσει γλυκό και αλμυρό ήταν α ιδιοφυία .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Ψητές λωρίδες σκόρδου και πέστο
Αυτό χτυπά όλες τις σωστές νότες: Φαίνεται ότι χρειάστηκε πολλή προσπάθεια, είναι εύκολο να μαστιγώσει και έχει εκπληκτική γεύση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Γαλλικά φλιτζάνια κρεμμυδιού
Αν μπορείτε να σοτάρετε κρεμμύδια, μπορείτε να τα φτιάξετε. Για να πω την αλήθεια, το πιο δύσκολο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε είναι να ξεπαγώσετε τη σφολιάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ29. Cranberry-Brie Puff-Pastry Pops
Σας παρουσιάζουμε τα πιο μεγάλα (και νόστιμα) γλειφιτζούρια που υπάρχουν. Αυτό ξεπερνά τα λαχανικά και το ντιπ κάθε μέρα.
Πάρτε τη συνταγή
Κουνουπίδι30. Τραγανά ψημένα κουνουπίδια-κουνουπίδια-καλαμπόκι
Είναι ψημένα, όχι τηγανητά, οπότε είναι καλό να τρώτε όλη τη παρτίδα. (Σωστά?)
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι 50+ καλύτερες συνταγές κουνουπιδιού όλων των εποχών
Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook31. Cheesy Pesto Chips
Θα μας πιστεύατε αν σας λέγαμε ότι αυτά είναι εντελώς vegan; Το μυστικό είναι η διατροφική μαγιά, η οποία έχει τυρώδη γεύση χωρίς καθόλου γαλακτοκομικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Keto Guacamole Burger Bites
Εξομολόγηση: Δεν είμαστε καν σε δίαιτα κετο, και σίγουρα θα έχουμε δευτερόλεπτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Φλιτζάνια σούσι για χορτοφάγους
Σπιτικό σούσι; Πάρα πολλή δουλειά. Σπιτικό χορτοφαγικό σούσι; Έτσι Ανετα. Τα γεμίζουμε με ό,τι λαχανικά σας αρέσουν και τα σερβίρουμε με ξυλάκια.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Πικάντικο κοτόπουλο ποπ κορν γλασέ
Προσοχή: Μια μπουκιά από αυτά τα μωρά και οι καλεσμένοι σας θα επιστρέφουν κάθε Σαββατοκύριακο για περισσότερα. Αλλά επειδή το γλάσο απαιτεί μόνο πέντε υλικά, ίσως δεν θα σας πειράζει.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Ψητές φτερούγες κοτόπουλου Buffalo
Για άλλη μια φορά, ο φούρνος χτυπά τη φριτέζα από μια κατολίσθηση. Αυτή είναι μια κλασική συνταγή φτερών, αλλά με λιγότερο καθάρισμα και λιγότερο λάδι.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα 23 καλύτερα συνοδευτικά για να φτιάξετε με φτερά
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Mini Chicken Shawarma
είναι. Ετσι. Λίγο! (Θα πάρουμε δύο.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Γαρίδες καρύδας
Είναι τόσο καλά όσο, αν όχι καλύτερα, από οποιαδήποτε έκδοση εστιατορίου. Η γλυκιά σάλτσα τσίλι είναι το κεράσι από πάνω.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Τραγανά ψητά κοτόπουλου
Ναι, εγκρίνουμε 100 τοις εκατό να σερβίρετε κοτομπουκιές ενηλίκων στους καλεσμένους σας στο πάρτι. Καμιά ερώτηση?
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Μπουκιές Katsu με σάλτσα Chipotle-Gochujang
Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να το πάτε στο επόμενο επίπεδο με αυτές τις μπουκιές κοτόπουλου εμπνευσμένες από την Κορέα. Η σάλτσα ντιπ gochujang είναι * φιλί του σεφ. *
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ελληνικά σουβλάκια κοτόπουλου λεμονιού με σάλτσα Τζατζίκι
Μια μπουκιά και θα μεταφερθείτε στη Σαντορίνη.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. 15-λεπτά Buffalo Chicken Sliders
Όλοι θα νομίζουν ότι πέρασες όλο το απόγευμα δουλεύοντας σε αυτά τα σάμι. Μην τους πείτε ότι είναι κοτόπουλο ψητό και σάλτσα βουβάλου που αγοράζεται στο κατάστημα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Μπουκιές κουλουριού με γεμιστά μπρι
Πόσα μπορούμε να φάμε; Το όριο δεν υπάρχει.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Φορτωμένα «Τσιπς» ψητής πατάτας
Κρατήστε το σακουλάκι με τα πατατάκια για μια πιο χαλαρή μέρα και φτιάξτε αυτά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Μπουκιές Gorgonzola Baked
Είναι ουσιαστικά ένα αλμυρό ψωμί μαϊμού και εγγυόμαστε ότι δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να το τρώτε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Μίνι λαζάνια
Αυτά έχουν όλα όσα αγαπάμε στα λαζάνια (σάλτσα, τυρί, ζυμαρικά) χωρίς την κουραστική συναρμολόγηση ή το ακατάστατο κόψιμο σε φέτες και το σερβίρισμα.
Πάρτε τη συνταγή
μειώνει το βάρος το νερό με κύμινοΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
46. Κολοκύθα βουτύρου «Fondue» χωρίς γαλακτοκομικά
Ακόμα και οι μη βίγκαν θα το καταβροχθίσουν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Mini Quesadillas
Τα wrappers Wonton είναι το μυστικό για να φτιάξετε αυτά τα αξιολάτρευτα finger food. Είναι γεμάτα με τηγανητά φασόλια, τυρί και κρεμμύδια, ναι .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Γλυκόξινα χοιρινά σουβλάκια με ανανά
Η συνταγή απαιτεί να ανάψετε τη σχάρα σας, αλλά εδώ είναι μια συμβουλή: Μπορείτε να τα φτιάξετε εντελώς στο φούρνο, στο κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή ακόμα και στη σόμπα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Μπουκιές ζαμπόν
Όλα είναι εκθετικά πιο νόστιμα όταν είναι τυλιγμένα σε προσούτο. Αυτά ξεκινούν με ζύμη πίτσας που αγοράζεται στο κατάστημα για επιπλέον ευκολία.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Μίνι Σλιπ Σπανάκι-Ρικότα
Γιγαντιαίες τσέπες με τυρένιο, λαχταριστό ψωμί; Τι να μην αγαπάς;
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 39 ορεκτικά για ένα πλήθος που είναι εύκολα και απροσδόκητα
ΦΩΤΟ: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL51. Κεφτεδάκια κοτόπουλου αργού μαγειρέματος Tikka Masala
Αγαπάμε τα κεφτεδάκια. Λατρεύουμε το κοτόπουλο tikka masala. Έτσι, δημιουργήσαμε μια συνταγή που συνδυάζει και τα δύο—κεφτεδάκια κοτόπουλου tikka masala αργού ψησίματος—και χρησιμοποιήσαμε Crock Pot (συν λίγο garam masala) για να αναπτύξετε στρώματα και στρώματα γεύσης.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Μεσημεριανό κεμπάπ με μορταδέλα, αγκινάρα και λιαστή ντομάτα
Τοποθετήστε τα αγαπημένα σας αλλαντικά και λαχανικά (όπως μορταδέλα και καρδιές αγκινάρας για πολλή γεύση) ανάμεσα σε μίνι φέτες ψωμιού. Έτσι ακριβώς, το ορεκτικό επόμενου επιπέδου είναι έτοιμο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Σούπα ντομάτας με μπουκιές τυριού στη σχάρα
Σας εγγυόμαστε ότι είναι ακριβώς αυτό που λαχταράτε. (Και τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Τραγανές μπουκιές από λαχανάκια Βρυξελλών παρμεζάνας
Πιάστε αυτά τα λαχανικά με γλυκιά σάλτσα και χαριτωμένες οδοντογλυφίδες και μετά δείτε τα να εξαφανίζονται ως δια μαγείας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Μίνι κοτόπουλο και βάφλες
Pop quiz: Ποιο ορεκτικό θα έχει τους καλεσμένους σας να βουίζουν για μέρες: (Α) πιατέλα λαχανικών, (Β) καναπεδάκια ή (Γ) κοτόπουλο και βάφλες σε μέγεθος μπουκιάς; Η απάντηση είναι σίγουρα ΝΤΟ.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 17 φανταχτερά ορεκτικά που φτιάχνονται κρυφά πολύ εύκολα