50 συνταγές χορτοφαγικών ζυμαρικών που ξεπερνούν τα βουτυρωμένα νουντλς

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Είτε είστε κρεατοφάγος είτε είστε αυστηρά χορτοφάγοι, μπορούμε όλοι να συμφωνήσουμε ότι είναι πολύ δύσκολο να χτυπήσετε ένα μπολ με ζυμαρικά. Άνετο, χορταστικό και εύκολο στην παρασκευή του, έχει τη μαγική ικανότητα να ντύνει οτιδήποτε το συνδυάζετε, από παλιά καλή παρμεζάνα μέχρι τα τυχαία λαχανικά που έχετε βάλει στο ψυγείο σας. Έχοντας αυτό κατά νου, εδώ είναι 50 συνταγές για χορτοφαγικά ζυμαρικά που όλοι θα καταβροχθίσουν—δεν απαιτείται κρέας.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 14 συνταγές για ζυμαρικά φιλικά προς τα παιδιά που θα καταβροχθίσει όλη η οικογένεια

1. Ζυμαρικά για τηγάνι με καλοκαιρινό σκουός, ρικότα και βασιλικό

Αυτό το πιάτο καταφέρνει να είναι ελαφρύ, χορταστικό, φρέσκο ​​και ανακουφιστικό ταυτόχρονα. Υπάρχει επίσης ελάχιστος καθαρισμός (απλά λέμε).

Πάρτε τη συνταγή

2. Ζυμαρικά Alla Norma

Ρίξτε ένα ποτήρι κρασί και προσποιηθείτε ότι βρίσκεστε στη Σικελία.

Πάρτε τη συνταγή

3. Νιόκι φαγόπυρου με λάχανο, πατάτες και φοντίνα

Αυτή η εκδοχή σε ένα κλασικό βόρειο ιταλικό είναι χορταστικό, τυρί και πολύ καλύτερο από το άθροισμα των μερών του. Επιπλέον, είναι έτοιμο για κατανάλωση σε 40 λεπτά.

Πάρτε τη συνταγή

4. Ζυμαρικά Cheesy Kale Farfalle

Απόδειξη ότι δεν είναι δύσκολο να ντύσεις ζυμαρικά χωρίς πολλή προσπάθεια. Ευλογημένο τυρί παρμεζάνα.

Πάρτε τη συνταγή

5. Ζυμαρικά με κατσικίσιο τυρί με σπανάκι και αγκινάρες

Το μυστικό της Maria Lichty για μια κρεμώδη αλλά εύκολη μακαρονάδα; Κατσικίσιο τυρί, που λιώνει σε σάλτσα σχεδόν αμέσως.

Πάρτε τη συνταγή

6. Κρεμώδη Vegan Pasta με Ελβετικό Chard και Ντομάτες

Έπρεπε να ελέγξουμε ξανά ότι δεν έχει πραγματικά γαλακτοκομικά. (Psst: Χρειάζονται 20 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος.)

Πάρτε τη συνταγή

ρούχα για κοντές γυναίκες

7. Σαλάτα ζυμαρικών με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί

Κάτι άλλο που αγαπάμε στα ζυμαρικά; Η ευελιξία του. Στην περίπτωση αυτή, τα κρύα ζυμαρικά είναι εξίσου καλά με τα ζεστά ζυμαρικά.

Πάρτε τη συνταγή

8. Κρεμώδες γλυκό καλαμπόκι παπαρδέλλα

Είναι φυτικής προέλευσης αλλά ευχάριστο στο κοινό, χάρη στο γλυκό καλαμπόκι και μια ύπουλη σάλτσα κρέμας κάσιους.

Πάρτε τη συνταγή

9. Νιόκι ντομάτας κουνουπιδιού χωρίς γλουτένη

Τα νιόκι κουνουπιδιού του Trader Joe είναι υπέροχα. Αυτή η σπιτική εκδοχή είναι ακόμα καλύτερη—παιδιά, μαξιλάρια του ουρανού.

Πάρτε τη συνταγή

10. Mac και τυρί με τραγανή κρούστα παρμεζάνας-φύλλο

Αντικαταστήσαμε την ψίχα ψωμιού με φύλλο παρμεζάνας. Είναι περίεργο που θέλουμε να παντρευτούμε αυτό το πιάτο;

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 27 πλευρές που κάνουν το Mac και το τυρί γεύμα

11. Σπαγγέτι σε Poblano Salsa

Όταν χρειάζεστε μια ανάπαυλα από την κόκκινη σάλτσα, αυτή η λαμπερή πράσινη σάλτσα πιπεριάς θα κάνει το κόλπο. Λίγη μεξικάνικη κρέμα και τυρί cotija το κάνουν εξαιρετικά κρεμώδες.

Πάρτε τη συνταγή

12. Cacio e Pepe

Είστε έξι υλικά και 20 λεπτά από ένα δείπνο ποιότητας εστιατορίου.

Πάρτε τη συνταγή

13. Ζυμαρικά με μία κατσαρόλα, 15 λεπτών λεμονιού

Τα περισσότερα από τα συστατικά βρίσκονται στο ντουλάπι σας και χρειάζεται λιγότερο χρόνο από ένα επεισόδιο Seinfeld . Χρειάζεστε πιο πειστικά;

Πάρτε τη συνταγή

14. Ζυμαρικά καπνιστή μελιτζάνας με κοπανισμένη καρυδιά, μοτσαρέλα και βασιλικό

Ένα εύκολο, ρουστίκ δείπνο που είναι τόσο νόστιμο σαν να βγήκατε έξω για φαγητό. Αυτό νικάει τη σάλτσα σε βάζο κάθε μέρα.

Πάρτε τη συνταγή

15. Ζυμαρικά καρότου

Είναι πολύχρωμο, θρεπτικό και έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα, το μόνο που μπορούμε να ζητήσουμε σε ένα δείπνο.

Πάρτε τη συνταγή

16. Ina Garten’s Baked Pasta with Tomatoes and Eggplant

Φυσικά Το Ina Garten έχει ένα αβίαστο, κομψό πιάτο ζυμαρικών στο φούρνο. Αυτό είναι έτοιμο σε 30 λεπτά, οπότε έχουμε πολύ χρόνο να το δούμε Ξυπόλητη Κοντέσα επαναλαμβάνεται ενώ τρώμε.

Πάρτε τη συνταγή

17. Κολοκυθάκια καρμπονάρα με παστινάκι «Μπέικον»

Αυτή η υγιής περιστροφή σε ένα αγαπημένο αγαπημένο είναι εγκεκριμένο τόσο από παιδιά όσο και από ενήλικες.

Πάρτε τη συνταγή

18. Ζυμαρικά ντομάτας με βασιλικό μιας γλάστρας

Αποθηκεύστε αυτό για νύχτες που δεν θέλετε να αντιμετωπίσετε ένα χρονοβόρο δείπνο. Απλώς τα ρίχνεις όλα στην κατσαρόλα και είναι έτοιμο 15 λεπτά αργότερα. (Ωχ, μαγεία.)

Πάρτε τη συνταγή

19. Ζυμαρικά 15 λεπτών λεμονιού μπροκολίνι

Αισθάνεται αρκετά ανεβασμένο για να σερβίρετε στο επόμενο δείπνο σας, αλλά όχι πολύ φανταχτερό για ένα οικογενειακό δείπνο την Πέμπτη.

Πάρτε τη συνταγή

όφελος του σκόρδου για τα μαλλιά

20. Μακαρόνια και τυρί ψητό κουνουπίδι

Όταν θέλεις να είσαι ενάρετος αλλά θέλεις και ένα γεμάτο πιάτο τυρί, αυτό είναι το εισιτήριο.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 14 συνταγές ζυμαρικών που είναι αρκετά εύκολες για τις νύχτες της εβδομάδας

είναι καλό για το πρόσωπο

21. Σαλάτα ζυμαρικών με μήλο, σταφύλι και πεκάν

Αυτή η μοντέρνα σαλάτα ζυμαρικών έχει όλες τις σωστές νότες: μαστιχωτή, γλυκιά, τραγανή, βοτανική και καρμπυ.

Πάρτε τη συνταγή

22. Easy Skillet Linguine with Trumpet Mushroom ‘Scallops’

Δώστε στον εαυτό σας μόλις 25 λεπτά και μπορείτε να έχετε ένα φανταχτερό δείπνο με παντελόνι στο τραπέζι. Περάστε το λευκό κρασί.

Πάρτε τη συνταγή

23. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese

Είναι mac and cheese με διάθεση.

Πάρτε τη συνταγή

24. Orecchiette με Burrata, ντομάτες και πέστο αμυγδάλου

Εάν μπορείτε, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα κόκκινων και κίτρινων ντοματών για ωραία αντίθεση χρώματος και γεύσης. Και ό,τι κι αν κάνετε, μην τσιγκουνεύεστε την burrata.

Πάρτε τη συνταγή

25. Lightened-Up Fettuccine με κουνουπίδι Alfredo Sauce

Αυτό μοιάζει με την αγαπημένη μας παιδική παραγγελία από μια συγκεκριμένη αλυσίδα ιταλικών εστιατορίων… αλλά είναι πολύ πιο νόστιμο (και καλύτερο και για εσάς).

Πάρτε τη συνταγή

26. Νουντλς κάρι με μπρόκολο ραβδί και μωβ λάχανο

Στον ίδιο χρόνο που χρειάζεται για να παραγγείλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τα μακαρόνια με μερικά βασικά εμπνευσμένα από την Ταϊλάνδη. Φαγητό ποιος;

Πάρτε τη συνταγή

27. Orecchiette με Spring Greens

Μην το αποθηκεύσετε για την άνοιξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μπιζέλια σε μια πρέζα? απλά ξεπαγώστε τα πριν τα μαγειρέψετε.

Πάρτε τη συνταγή

28. Vegan Butternut Mac και «Cheese» με Smoky Shiitake «Bacon»

Δεν θα κουραστούμε ποτέ το κολοκυθάκι βουτύρου, ειδικά όταν μεταμφιέζεται σε σάλτσα τυριού. Ιδιοφυία.

Πάρτε τη συνταγή

29. Μακαρόνια και τυρί σε μπολ με σκουός βελανιδιάς

Μακ και τυρί σε κουτί, θα σας δούμε από την άλλη πλευρά.

Πάρτε τη συνταγή

30. Νιόκι γλυκοπατάτας σε σάλτσα λευκού κρασιού με βότανα

Αν σας τρομάζουν τα σπιτικά νιόκι, μην το κάνετε. Τα ζυμαρικά σε αυτό το πιάτο απαιτούν πέντε υλικά και τρία εύκολα βήματα.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι 23 καλύτερες συνταγές γλυκοπατάτας που χρειάζεστε στη ζωή σας

31. Καλοκαιρινό τηγάνι Νιόκι με ψητό καλαμπόκι και μπουρράτα

Από την άλλη πλευρά, δεν θα κρίνουμε αν παραλάβετε ένα πακέτο νιόκι που έχετε αγοράσει από το κατάστημα και κερδίσετε αυτήν την ομορφιά.

Πάρτε τη συνταγή

32. Σαλάτα ζυμαρικών με αβοκάντο και μαύρα φασόλια

Ονομάστε ένα πιάτο με αβοκάντο δεν κάνει βελτιώσει. θα περιμενουμε.

Πάρτε τη συνταγή

33. Χορταστικά Μακαρόνια με Φακές και Σάλτσα Μαρινάρα

Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ? δεν την ξέρουμε.

Πάρτε τη συνταγή

34. Romesco Sauce Rigatoni με βουτυρωμένη ψίχα από βότανο παρμεζάνας

Το Romesco είναι μια παραδοσιακή καταλανική σάλτσα που παρασκευάζεται με ντομάτες, πιπεριές, σκόρδο και φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς. Σουγκρίζεις ακόμα;

Πάρτε τη συνταγή

35. Basil Vinaigrette Pasta

Σκεφτείτε αυτό ως πέστο με μια ανατροπή. Η βουτιά του ξυδιού από κόκκινο κρασί είναι το κλειδί.

Πάρτε τη συνταγή

36. Λαζάνια λαχανικών Crock-Pot

Έχει γεύση σαν να χρειάστηκε πολλή προσπάθεια, αλλά δεν χρειάζεται καν να βράσετε τα noodles εκ των προτέρων.

Πάρτε τη συνταγή

πώς να αφαιρέσετε τους μαύρους κύκλους αμέσως

37. Πέστο αγγλικού μπιζελιού και βασιλικού με μπιζέλια με μπουράτα με λιγκουίνι

Η αντίθεση μεταξύ του πέστο μπιζελιού και της δροσερής κρεμώδους burrata είναι αρκετά δύσκολο να ξεπεραστεί.

Πάρτε τη συνταγή

38. Πέννες με Πέντε (ή Έξι) Τυριά

Λέγεται επιχρύσωση του κρίνου. Το έχετε ακούσει ποτέ;

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 17 συνταγές για ζυμαρικά με πέννες που δεν έχετε ξαναδοκιμάσει

39. Χορτοφαγικά λαζάνια κολοκύθας σπανάκι

Κρατήστε τα υπολείμματά σας στην κατάψυξη. Θα φανούν χρήσιμοι σε ένα χαλαρό βράδυ της εβδομάδας.

Πάρτε τη συνταγή

40. Κρεμώδης παρμεζάνα Orecchiette με Butternut Squash και μπροκολίνι

Κρεμώδες αλλά όχι γκλοπ, και είναι γεμάτο από χόρτα που σας ωφελούν. Μπορούμε να το κάνουμε αυτό κάθε βράδυ;

Πάρτε τη συνταγή

41. Σάλτσα ντομάτας με πέντε υλικά Weeknight

Αποδεικνύεται ότι μια πλούσια σάλτσα ντομάτας δεν χρειάζεται πολύ χρόνο ή προσπάθεια. Απλά πρέπει να προσθέσετε βούτυρο.

Πάρτε τη συνταγή

42. Πικάντικα νουντλς φυστικιού με λάδι σκόρδου τσίλι

Εξομολόγηση: Θα φάμε σχεδόν οτιδήποτε είναι πνιγμένο σε σάλτσα φυστικιού.

Πάρτε τη συνταγή

43. Cheesy Pasta Alla Vodka

Το αλκοόλ στη βότκα μαγειρεύεται, οπότε αυτό είναι απολύτως ασφαλές για να το σερβίρετε στα παιδιά σας. (Θα το λατρέψουν.)

Πάρτε τη συνταγή

44. Κρεμώδες πέστο Τοσκάνης και ζυμαρικά αγκινάρας σε μία κατσαρόλα

Δεν μπορούμε να αποφασίσουμε τι αγαπάμε περισσότερο: τα ζυμαρικά ή τα τρία δευτερόλεπτα καθαρισμού.

Πάρτε τη συνταγή

συσκευασία προσώπου για την αφαίρεση των σημαδιών από τα σπυράκια

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 συνταγές ζυμαρικών με μία κατσαρόλα για τεμπέλικες νύχτες

45. Vegan νιόκι κουνουπιδιού με πέστο Kale-Cashew

Υπάρχει κάτι που δεν μπορεί να κάνει το κουνουπίδι; (Όχι. Η απάντηση είναι όχι.)

Πάρτε τη συνταγή

46. ​​Ψητό Lemon and Collard Green Pasta με μανιτάρια

Το ελαφρύ κάρβουνο στα λεμόνια προσθέτει ένα ορισμένο δεν ξέρω τι που δεν χορταίνουμε.

Πάρτε τη συνταγή

47. Ψητό στο τηγάνι Κολοκύθα μελιού με κρεμώδη σκόρδα ζυμαρικά

FYI, το honeynut κολοκυθάκι είναι σαν ένα baby butternut. Εάν δεν μπορείτε να τα βρείτε, ανταλλάξτε τα.

Πάρτε τη συνταγή

48. Cheesy Kale Pasta

Το ωμό λάχανο μπορεί να είναι λίγο επιθετικό. Μαραμένο σε ζυμαρικά νουντλς, από την άλλη πλευρά, είναι απολαυστικό από κάθε άποψη.

Πάρτε τη συνταγή

49. Mushroom Lovers Pasta

Α, δεν είσαι λάτρης των μανιταριών; Λοιπόν, πρόκειται να γίνεις. (Το κατηγορείτε για τη σάλτσα βαλσαμικού βουτύρου.)

Πάρτε τη συνταγή

50. Caprese Gnocchi

Αν τα δύο αγαπημένα μας ιταλικά φαγητά ενώθηκαν και είχαν ένα πολύ νόστιμο μωρό, αυτό θα ήταν.

Πάρτε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι καλύτερες συνταγές ζυμαρικών σε ολόκληρο το σύμπαν

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο