Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Ο Sharad Pawar θα απολυθεί από το νοσοκομείο σε 2 ημέρες
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Το Yonex-Sunrise India Open 2021 έχει οριστεί για τον Μάιο, που θα πραγματοποιηθεί πίσω από κλειστές πόρτες
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Navratri είναι ένα ινδουιστικό φεστιβάλ που πραγματοποιείται τέσσερις φορές τον χρόνο. Αλλά μόνο δύο από αυτά - η Chaitra Navratri και η Sharad Navratri - γιορτάζονται ευρέως σε ολόκληρη τη χώρα. Κατά τη διάρκεια της Chaitra Navratri οι άνθρωποι γρήγορα και ακολουθούν ορισμένους κανόνες για τα τρόφιμα.
Η Chaitra Navratri γιορτάζεται τον μήνα Chaitra (Μάρτιος και Απρίλιος), ενώ η Sharad Navratri γιορτάζεται τον μήνα του φθινοπώρου (Οκτώβριος έως Νοέμβριος) με πλήρη ζήλο.
Η Chaitra Navratri σηματοδοτεί τη μετάβαση από την άνοιξη στο καλοκαίρι και η Sharad Navratri σηματοδοτεί την αρχή του χειμώνα.
Κατά τη διάρκεια της Chaitra Navratri, οι άνθρωποι γίνονται γρήγορα και νόστιμα παρασκευάσματα όπως sabudana vada, sabudana khichdi, singhade ka halwa και ούτω καθεξής.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ασυλία σας τείνει επίσης να χαμηλώνει και το σώμα σας γίνεται πιο επιρρεπές σε ασθένεια. Ακολουθώντας μια καθαρή διατροφή, ενώ η νηστεία θα ενισχύσει τον εαυτό σας από μέσα σας.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τους κανόνες για τα τρόφιμα Chaitra Navratri κατά τη νηστεία.
1. Αλεύρια και σπόροι
Κατά τη διάρκεια του γρήγορου Chaitra Navratri, δεν μπορείτε να καταναλώσετε δημητριακά όπως σιτάρι και ρύζι. Μπορείτε να φάτε άλλες εναλλακτικές λύσεις όπως το αλεύρι φαγόπυρου και το αλεύρι καστανιάς. Μπορείτε επίσης να έχετε αλεύρι αμάραντου. Αντί για ρύζι, θα μπορούσατε να καταναλώσετε κεχρί κεχριμπάρι, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή khichdi, dhoklas ή kheer.
2. Μπαχαρικά και βότανα
Ενώ βρίσκεστε γρήγορα στο Navratri, πρέπει να αποφύγετε τη χρήση του κανονικού αλατιού. Αντ 'αυτού, πηγαίνετε για αλάτι βράχου, καθώς είναι ένα πολύ κρυσταλλικό αλάτι που παράγεται με εξάτμιση θαλασσινού νερού και δεν περιέχει υψηλές ποσότητες νατρίου.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρίφαλο, πράσινο κάρδαμο, κύμινο σε σκόνη, σκόνη μαύρου πιπεριού κ.λπ.
3. Φρούτα
Κατά τη διάρκεια της νηστείας, μπορεί κανείς να καταναλώσει όλα τα είδη φρέσκων φρούτων και ξηρών φρούτων. Αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσετε τα εποχιακά φρούτα, όπως μάνγκο, καρπούζι, μήλα και muskmelon. Για όλες τις εννέα ημέρες κατά τη διάρκεια του Navratri, μερικοί άνθρωποι τρώνε μόνο φρούτα και γάλα.
4. Λαχανικά
Μερικοί στρέφονται σε χορτοφαγική διατροφή για αυτές τις εννέα ημέρες. Λαχανικά όπως πατάτες, γλυκοπατάτα, γιαμ, λεμόνια, ωμή κολοκύθα και ώριμη κολοκύθα έχουν περισσότερες προτιμήσεις. Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε σπανάκι, ντομάτα, κολοκύθα, αγγούρι και καρότα.
ιδέες για δείπνο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
5. Γαλακτοκομικά προϊόντα
Η κατανάλωση γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων όπως στάρπη και paneer μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της νηστείας. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν λευκό βούτυρο, γκι, μαλάι και άλλα παρασκευάσματα γάλακτος. Το βουτυρόγαλα και το λάσι είναι υπέροχα ποτά κατά τη διάρκεια του Navratri.
6. Μαγειρικό λάδι
Κατά τη διάρκεια της νηστείας, αποφύγετε το μαγείρεμα σε εξευγενισμένο λάδι ή λάδια με βάση τους σπόρους. Δεν πρέπει να καταναλώνονται εξευγενισμένα λάδια όπως φυτικά έλαια, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο κ.λπ. Αντ 'αυτού, μαγειρέψτε το φαγητό σας σε desi ghee ή φυστικέλαιο.
7. Άλλες επιλογές φαγητού
Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε να συμπεριλάβετε και άλλες επιλογές φαγητού, όπως makhanas, καρύδες, παρασκευάσματα γάλακτος καρύδας, chutney tamarind, φυστίκια και σπόρους πεπονιού.
Κατάλογος τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της Chaitra Navratri
- Προετοιμάστε τρόφιμα χωρίς κρεμμύδι ή σκόρδο.
- Μακριά από όσπρια και φακές.
- Αποφύγετε αυστηρά μη χορτοφαγικά τρόφιμα όπως αυγά, κοτόπουλο, πρόβειο κρέας, αρνί, βόειο κρέας
- Αποφύγετε το αλκοόλ, τα αεριούχα ποτά και το κάπνισμα.
- Αποφύγετε να συμπεριλάβετε αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι ρυζιού, αλεύρι γραμμάριο και σιμιγδάλι.
- Απαγορεύεται επίσης η λήψη κουρκούμη, μουστάρδας, σπόρου fenugreek και garam masala κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Μοιραστείτε αυτό το άρθρο!
Αν σας άρεσε να διαβάζετε αυτό το άρθρο, μην ξεχάσετε να το μοιραστείτε.