Υπάρχουν μυριάδες λόγοι για τους οποίους το πράσινο τσάι είναι το τοστ του κόσμου των ποτών. Βασικά, το πράσινο τσάι περιλαμβάνει τις αποξηραμένες πράσινες άκρες των φύλλων του φυτού τσαγιού. Οι άκρες στεγνώνουν χωρίς να κοπούν ή να σχιστούν - με άλλα λόγια, σε αντίθεση με το μαύρο τσάι, το πράσινο τσάι δεν περνάει από πολλά στάδια επεξεργασίας. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, το πράσινο τσάι συνήθως προτιμάται από το μαύρο τσάι από τους λάτρεις της υγείας - ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι δεν τονώνει αλλά χαλαρώνει το σύστημά μας. Επιπλέον, το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Για να απολαύσετε αυτό το τέλειο φλιτζάνι καλοσύνης, θα πρέπει να ξέρετε πώς να φτιάχνετε πράσινο τσάι με τον σωστό τρόπο.
ένας. Πώς να φτιάξετε πράσινο τσάι με φακελάκι τσαγιού
δύο. Πώς να φτιάξετε πράσινο τσάι με φύλλα πράσινου τσαγιού
3. Πώς να φτιάξετε πράσινο τσάι Matcha
Τέσσερα. Πώς να φτιάξετε παγωμένο πράσινο τσάι με λεμόνι και μέντα
5. Πώς να φτιάξετε παγωμένο πράσινο τσάι μάνγκο και μέντας
6. Πώς να φτιάξετε ζεστό, πικάντικο πράσινο τσάι
7. Συχνές ερωτήσεις: Τι πρέπει να γνωρίζετε για το πράσινο τσάι
1. Πώς να φτιάξετε πράσινο τσάι με φακελάκι τσαγιού
Εάν φτιάχνετε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, βράστε περίπου 240 ml (περίπου ένα φλιτζάνι) νερό. Αφήστε το βρασμένο νερό να κρυώσει λίγο - ρίχνοντας βραστό νερό πάνω από ένα φακελάκι τσαγιού μπορεί να κάνει το ποτό επιπλέον πικρό. Πάρτε ένα φλιτζάνι και κρατήστε το λίγο ζεστό - απλώς ρίξτε λίγο ζεστό νερό, ανακινήστε και πετάξτε το νερό.
Τοποθετήστε ένα φακελάκι τσαγιού στο φλιτζάνι - εάν φτιάχνετε περισσότερα από ένα φλιτζάνι, προσθέστε δύο ή τρία φακελάκια τσαγιού σε μια ζεστή τσαγιέρα. Ρίξτε το ζεστό νερό (αφού το αφήσετε να κρυώσει για περίπου τρία λεπτά) στο φλιτζάνι, πάνω από το φακελάκι του τσαγιού. Το αφήνετε για δύο λεπτά, αν θέλετε ελαφριά γεύση. Περιμένετε τρία λεπτά, αν θέλετε πιο δυνατή γεύση. Προσπαθήστε να μην υπερβείτε τα τρία λεπτά, καθώς αυτό θα κάνει το τσάι πικρή. Αντί για ζάχαρη, προσθέστε μέλι. Αυτός είναι ένας από τους βασικούς τρόπους παρασκευής πράσινου τσαγιού.
Υπόδειξη: Αποφύγετε να πιέζετε το φακελάκι του τσαγιού, καθώς αυτό μπορεί να κάνει το τσάι πιο πικρό.
παλιές ρομαντικές αγγλικές ταινίες
2. Πώς να φτιάξετε πράσινο τσάι με φύλλα πράσινου τσαγιού
Μπορείτε να χαλαρώσετε φύλλα πράσινου τσαγιού σε οποιοδήποτε καλό κατάστημα τσαγιού. Εδώ είναι πώς μπορείτε να φτιάξετε πράσινο τσάι με χαλαρά φύλλα. Βράστε περίπου 250 ml νερό για περίπου ένα φλιτζάνι τσάι. Αφήστε το να κρυώσει για μερικά λεπτά. Στο μεταξύ ζεστάνετε μια τσαγιέρα με λίγο ζεστό νερό το οποίο μπορείτε να πετάξετε αφού στροβιλίσετε λίγο στην κατσαρόλα. Προσθέστε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας χαλαρά φύλλα πράσινου τσαγιού στην κατσαρόλα (περίπου μία κουταλιά της σούπας φύλλα πράσινου τσαγιού ανά φλιτζάνι).
Εάν η τσαγιέρα σας έχει καλάθι έγχυσης, μπορείτε να βάλετε και τα φύλλα εκεί. Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τα φύλλα. Βάλτε το καπάκι της τσαγιέρας και τοποθετήστε ένα ζεστό τσάι πάνω από την κατσαρόλα, έτσι ώστε ο ατμός να παγιδευτεί μέσα και να εξασφαλίσετε ένα γευστικό ρόφημα. Περιμένετε μερικά λεπτά για ένα ελαφρύ ρόφημα. Θα χρειαστούν τρία με τέσσερα λεπτά για πιο δυνατή γεύση. Στραγγίστε το ποτό πράσινου τσαγιού ενώ ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε μέλι αντί για ζάχαρη.
Υπόδειξη: Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε τα φύλλα δύο φορές.
3. Πώς να φτιάξετε το πράσινο τσάι Matcha
Βασικά, το matcha είναι σκόνη χρησιμοποιείται πράσινο τσάι εκτενώς σε παραδοσιακές ιαπωνικές τελετές. Εισήχθη από τον ιερέα Ζεν του 8ου αιώνα Eisai στην Ιαπωνία. Λέγεται ότι είναι, σύμφωνα με τον ιερέα, το απόλυτο φάρμακο για σωματικές και ψυχικές παθήσεις. Πιστεύεται ότι κάποιος πρέπει να είναι πλήρως εξοικειωμένος με την τέχνη της κατανάλωσης του τσαγιού εάν θέλει να βιώσει τα μυριάδες οφέλη του matcha.
Για να φτιάξετε τσάι matcha, χρειάζεστε ένα μπολ matcha. Βράζουμε νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Πάρτε περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού πράσινο τσάι matcha και το σουρώνουμε σε διχτυωτό σουρωτήρι για να πάρει μια λεπτή πράσινη σκόνη. Προσθέστε το στο μπολ matcha. Ρίξτε περίπου το ένα τέταρτο φλιτζάνι του ζεστού νερού πάνω από το πράσινο τσάι matcha στο μπολ και ανακατέψτε με ένα σύρμα μπαμπού μέχρι το μείγμα να γίνει αφρός. Κρατήστε το μπολ με τα δύο χέρια και πιείτε το τσάι.
Υπόδειξη: Μπορείτε να προσθέσετε και μισό φλιτζάνι γάλα στον ατμό.
πώς να απαλλαγείτε από τη φαγούρα στο τριχωτό της κεφαλής
4. Πώς να φτιάξετε παγωμένο πράσινο τσάι με λεμόνι και μέντα
Παγωμένο πράσινο τσάι μπορεί να είναι ένα υπέροχο δροσερό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην πραγματικότητα, θα είναι μια πιο υγιεινή επιλογή, σε σύγκριση με το κανονικό παγωμένο τσάι. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε παγωμένο πράσινο τσάι . Φτιάξτε το τσάι με χαλαρά φύλλα τσαγιού σε μια τσαγιέρα (ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες). Πριν το βράσετε, προσθέστε μερικά φύλλα μέντας και φέτες λεμονιού στην κατσαρόλα. Περιμένετε περίπου τρία λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει και μετά ρίξτε το τσάι πάνω σε παγάκια σε ένα ψηλό ποτήρι.
Υπόδειξη: Μπορείτε να προσθέσετε και πορτοκάλι αντί για λεμόνι.
5. Πώς να φτιάξετε παγωμένο πράσινο τσάι μάνγκο και μέντας
Και πάλι, αυτό μπορεί να είναι ένα πραγματικό σβήσιμο της δίψας τους καλοκαιρινούς μήνες. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε αυτό ποικιλία πράσινου τσαγιού . Αρχικά, πρέπει να φτιάξετε ένα σιρόπι μάνγκο. Για αυτό, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ένα μάνγκο. Πάρτε μια κατσαρόλα, προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό. Βάλτε τα ψιλοκομμένα κομμάτια μάνγκο σε αυτό μαζί με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Φτιάξτε από αυτό ένα σιρόπι, στραγγίστε το μείγμα και αφήστε το να κρυώσει.
Φτιάξτε πράσινο τσάι με χαλαρά φύλλα σε μια κανάτα 500 ml ή μια τσαγιέρα (ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες). Βράζουμε για 5 λεπτά περίπου. Αφήστε το τσάι να κρυώσει λίγο, προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι κρύο νερό σε αυτό. Βάλτε το στο ψυγείο να παγώσει. Βγάζουμε και προσθέτουμε το σιρόπι μάνγκο, τα φύλλα μέντας και τα λεμόνια σε φέτες. Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ψηλά ποτήρια. Πράσινο τσάι μάνγκο .
Υπόδειξη: Σερβίρουμε σε ψηλό ποτήρι με λάιμ.
6. Πώς να φτιάξετε ζεστό, πικάντικο πράσινο τσάι
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτή την ποικιλία πράσινου τσαγιού. Για να φτιάξετε τέσσερα φλιτζάνια από αυτό το ρόφημα, πάρτε τέσσερα φακελάκια τσαγιού, μερικά ξυλάκια κανέλας , τέσσερα με πέντε κάρδαμο (πράσινο ελάχι), δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μισό κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού. Βάλτε τα φακελάκια τσαγιού και όλα τα άλλα υλικά (εκτός από το μέλι) σε μια ζεστή κατσαρόλα και ρίξτε περίπου 800 ml βρασμένο νερό, το οποίο έχει κρυώσει λίγο (ακολουθήστε τις οδηγίες του φακέλου τσαγιού παραπάνω). Βράστε για περίπου πέντε λεπτά. Στραγγίστε το τσάι σε τέσσερα φλιτζάνια, ανακατεύοντας με μέλι. Σερβίρετε ζεστό.
Υπόδειξη: Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο ψιλοκομμένο τζίντζερ στην τσαγιέρα.
Συχνές ερωτήσεις: Τι πρέπει να γνωρίζετε για το πράσινο τσάι
Ερ. Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του πράσινου τσαγιού;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Πριν απο σενα μάθετε πώς να φτιάχνετε πράσινο τσάι , θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά βασικά στοιχεία για αυτό. Πιστεύεται ότι το πράσινο τσάι σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου και λέγεται επίσης ότι το πράσινο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει χάνω βάρος . Αλλά δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μελέτες που να το αποδεικνύουν αδιαμφισβήτητα. ο έκκληση του πράσινου τσαγιού έγκειται στην πλούσια περιεκτικότητά του σε φλαβονοειδή - με άλλα λόγια, το πράσινο τσάι σας προσφέρει άφθονα αντιοξειδωτικά. Και, όπως όλοι γνωρίζουμε, τα αντιοξειδωτικά μπορούν να μας προστατεύσουν από ασθένειες. Έτσι, κάθε υγιεινό πρόγραμμα διατροφής θα πρέπει να περιλαμβάνει πράσινο τσάι.
Ερ. Υπάρχουν παρενέργειες του πράσινου τσαγιού;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Ενώ είναι αλήθεια ότι το ποσό των καφεΐνη στο πράσινο τσάι είναι χαμηλότερο από αυτό στον καφέ, πρέπει να αποδεχτούμε το γεγονός ότι η καφεΐνη έχει παρενέργειες σε κάθε περίπτωση. Επομένως, για όσους έχουν δυσανεξία στην καφεΐνη, ακόμη και μια μικρή ποσότητα πράσινου τσαγιού μπορεί να οδηγήσει σε αλλεργικά συμπτώματα. Εάν κάποιος με ευαισθησία στην καφεΐνη καταναλώνει πράσινο τσάι, δεν μπορεί να αποκλειστεί ο κίνδυνος αϋπνίας, άγχους, ευερεθιστότητας, ναυτίας ή ακόμα και διάρροιας. Επιπλέον, εάν καταναλωθεί με διεγερτικά φάρμακα, το πράσινο τσάι μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση.
το πράσινο τσάι προκαλεί ακμή;
Ε. Ποια είναι η ποσότητα πράσινου τσαγιού που θεωρείται ασφαλής για κατανάλωση;
ΠΡΟΣ ΤΟ. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τρία έως τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα θα πρέπει να είναι αρκετά. Αποφύγετε να πίνετε πράσινο τσάι με άδειο στομάχι, αμέσως μετά το γεύμα ή αργά το βράδυ. Εάν θέλετε να πιείτε πράσινο τσάι πολλές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας, αραιώστε το ρόφημα. Αποφύγετε να πίνετε δυνατό τσάι.
