ΔΕΊΠΝΟ DIWALI: 35 ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΓΙΑ ΤΟ ΦΕΣΤΙΒΆΛ!

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Μαγειρική Χορτοφάγος Κύρια τάξη Maincourse oi-Sanchita Chowdhury Από Sanchita Chowdhury | Ενημερώθηκε: Τετάρτη 4 Νοεμβρίου 2020, 9:31 μ.μ. [IST]

Είναι το Diwali και η ώρα για υπέροχο φαγητό! ο Ντιβάλι το δείπνο υποτίθεται ότι είναι το υπέροχο. Είναι η ώρα που θα περιτριγυριστείτε από όλους τους συγγενείς και τους φίλους σας. Αυτό καθιστά προφανές ότι θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα μεγάλο δείπνο για τους επισκέπτες. Τώρα το δίλημμα είναι ότι αν θα περάσετε χρόνο με τους συγγενείς ή στην κουζίνα; Για αυτό έχουμε ακριβώς τη σωστή λύση.

Μπόλντσκυ έχει συντάξει μια λίστα με πλούσιες συνταγές που αποτελούν την εξαιρετική επιλογή για το δείπνο σας Ντιβάλι. Περάστε το και ξεκινήστε τις προετοιμασίες από σήμερα, ώστε να έχετε αρκετό χρόνο για να περάσετε με τους κοντινούς και αγαπημένους σας την ημέρα του φεστιβάλ. Αυτά τα πιάτα κυμαίνονται από τα κύρια πιάτα έως τα απολαυστικά γλυκά πιάτα. Εν ολίγοις, έχουμε ένα ολόκληρο πακέτο έτοιμο για εσάς και πρέπει απλώς να τα ενσωματώσετε στην κουζίνα σας.

Δείτε αυτές τις 35 εκπληκτικές συνταγές Diwali και δοκιμάστε τις. Ξεκινήστε σήμερα, ώστε να έχετε το χρόνο να προετοιμάσετε τα περισσότερα από τα είδη μέχρι την ημέρα Diwali.

Aloo Gobi Masala

Αυτή η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Εδώ είναι μια πικάντικη έκδοση της συνταγής που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας καθώς και τα μέλη της οικογένειάς σας. Ένα εξαιρετικό μείγμα ινδικών μπαχαρικών χρησιμοποιείται για να κάνει αυτήν την ειδική συνταγή Diwali. Η χρήση ξηρής σκόνης μάνγκο προσθέτει το αίσιο λάκτισμα που καθιστά αυτό το πιάτο ακόμη πιο απολαυστικό.

Γεμιστές ντομάτες σε σάλτσα Malai

Οι γεμιστές ντομάτες σε σάλτσα malai είναι μια εξαιρετική χορτοφαγική συνταγή. Είναι μια τέλεια επιλογή για να δοκιμάσετε εάν έχετε κάποιους επισκέπτες που έρχονται για το βράδυ ή εάν σχεδιάζετε ένα potluck. Αυτή η νόστιμη συνταγή θα αφήσει τους γευστικούς σας γούστες για περισσότερα.

Paneer Butter Masala

Το Paneer butter masala είναι μια δημοφιλής συνταγή που προέρχεται από τη Βόρεια Ινδία. Οι μαλακοί κύβοι paneer μαγειρεύονται σε έναν πλούσιο και βουτυρωμένο σάλτσα ντομάτας με ένα λεπτό μείγμα ινδικών μπαχαρικών. Αυτή η συνταγή paneer σάς δίνει αυτό το συναίσθημα «λιώνει στο στόμα» που κάνει τους γευστικούς σας να λαχταρούν για περισσότερο από αυτό το απολαυστικό πιάτο.

Μασάλα Μίρτσι

Το Bharwa mirchi είναι γνωστό ως γεμιστό πράσινο τσίλι. Η γέμιση για bharwa mirchi μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη γεύση και τα παρόμοια. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε το besan είτε απλά να προσθέσετε τα βασικά μπαχαρικά για να προετοιμάσετε το γέμισμα. Έτσι, το mirchi μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους για να κάνει το γεύμα σας πιο πικάντικο και νόστιμο. Εδώ είναι μια απλή συνταγή masala mirchi που είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και όχι τόσο πικάντικη. Χρειάζεται μόλις 10 λεπτά για να προετοιμάσετε αυτό το λαχταριστό πιάτο.

Απλό Γκουτζαράτι Καντί

Το Gujarati Kadhi είναι μια απλή συνταγή που απαιτεί πολύ λιγότερα συστατικά. Το μόνο πράγμα που χρειάζεστε είναι χρόνος να αφήσετε το σάλτσα να σιγοβράσει. Όσο πιο σιγοβράζει, τόσο καλύτερη γεύση. Ο ζωμός πρέπει να αναδεύεται συνεχώς για να αποφευχθεί το πήκτωμα. Στη συνέχεια, το μετριασμό προσθέτει στην τελευταία πινελιά αυτής της εκπληκτικής συνταγής.

Γρήγορη Aloo Dum

Το Aloo dum είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα που είναι δημοφιλή στην ινδική κουζίνα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε το πλούσιο σε σάλτσα αλόο dum. Ωστόσο, οι περισσότερες συνταγές απαιτούν πολύ χρόνο. Εάν είστε επαγγελματίας και θέλετε να μάθετε μερικά απλά πιάτα για προετοιμασία για δείπνο μετά από μια κουραστική μέρα, τότε εδώ είναι ο απλός τρόπος προετοιμασίας του aloo dum.

Kalimirch paneer

Το Kalimirch Paneer είναι μια καταπληκτική συνταγή για να δοκιμάσετε το Diwali. Η γεύση του πιπεριού δίνει αυτή τη συνταγή paneer, μια γεύση που χτυπάει τα χείλη. Είναι ένα must item στο μενού δείπνου Diwali.

το καλύτερο καθαριστικό για τα μαύρα στίγματα

Σουκί Άρμπι

Ο συνδυασμός ινδικών μπαχαρικών με το συνδυασμό μοναδικής γεύσης γιαμ σε αυτή τη συνταγή sukhi arbi είναι μοναδικός. Το sukhi arbi δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί και εκτός από το γιαμ είναι ένα υγιές λαχανικό για να το καταναλώσετε καθώς σας παρέχει πολλή ενέργεια.

Paneer Tikka Masala

Το Paneer είναι το πιο αγαπημένο αντικείμενο στα περισσότερα νοικοκυριά της Βόρειας Ινδίας. Οποιοδήποτε πάρτι, potluck ή παρόμοιες περιστάσεις θεωρείται ελλιπές χωρίς να έχει paneer στο μενού. Λοιπόν, εδώ έχουμε μια ειδική συνταγή paneer της Βόρειας Ινδίας γνωστή ως paneer tikka masala. Μαγειρεύεται σε στυλ tandoori και στη συνέχεια γίνεται πικάντικο σάλτσα. Η γεύση αυτής της συνταγής paneer που γλείφει με δάχτυλα είναι αξέχαστη και είναι απαραίτητη στο μενού Diwali.

Aloo jeera

Γνωστή ως Aloo Jeera, αυτή η συνταγή εμπλουτίζεται με μπαχαρικά και διακοσμείται με βότανα. Είναι η καλύτερη απόλαυση που μπορείτε να δώσετε στην κοιλιά σας σε αυτήν την εορταστική περίσταση. Είναι ελαφριά, νόστιμη και η απλούστερη συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε σε αυτό το Diwali.

Paneer adraki

Το Adraki βασικά σημαίνει παρασκευασμένο με τζίντζερ. Έτσι, το πιάτο παρασκευάζεται σε σάλτσα με βάση τζίντζερ που δίνει σε αυτό το πιάτο μια αρωματική γεύση και το καθιστά πολύ δύσκολο να αντισταθεί. Οπότε, ετοιμάστε το paneer adraki για τον αδερφό σας σε αυτό το Diwali και απολαύστε μια λαχταριστή απόλαυση.

Ντάμπα Κι Νταλ

Το Dal μπορεί να προετοιμαστεί με ένα εκατομμύριο τρόπους, αλλά το dhaba ki dal είναι σίγουρα ξεχωριστό. Με λίγα μπαχαρικά και τρία διαφορετικά είδη οσπρίων, αυτή η συνταγή dal ξεσπά με μερικές υπέροχες γεύσεις. Είναι μια από τις τέλειες συνταγές vegan για να δοκιμάσετε. Η κρεμώδης υφή και η γεύση βουτυρώματος κάνουν τους γευστικούς σας ευχαριστίες για αυτήν την υπέροχη απόλαυση.

Paneer Hariyali

Το Paneer hariyali είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή. Αυτή η χορτοφαγική συνταγή παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό φρέσκων κορίανδρου και φύλλων μέντας. Αυτός ο συνδυασμός κόλιανδρο-μέντας είναι εξαιρετικά γευστικός. Προσδίδει μια πρασινωπή πινελιά στο πιάτο και το καθιστά ακαταμάχητα νόστιμο.

Από Musallam

Το Dal musallam είναι μια μοναδική συνταγή dal. Είναι ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε τόσο για χορτοφάγους όσο και για μη χορτοφάγους. Παρασκευάζεται με ένα μείγμα γιαουρτιού, βουτύρου και μερικών εξωτικών μπαχαρικών που προσδίδουν σε αυτήν την συνταγή εξαιρετική κρεμώδη υφή και μια γευστική γεύση. Το ειδικό «tadka» ή το καρύκευμα προσθέτει μια εντελώς διαφορετική γεύση στο πιάτο. Αυτή η χορτοφαγική συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.

Shahi Paneer

Τα βασικά συστατικά αυτής της συνταγής του shahi paneer είναι το ανακαρδιοειδών και η κρέμα. Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους. Σε ορισμένες εκδόσεις αυτής της συνταγής, ο ζωμός περιέχει ντομάτες που προσθέτει λίγο χρώμα στο κάρυ, ενώ σε άλλες ο ζωμός είναι εντελώς λευκό χρώμα φτιαγμένο με γάλα ή γιαούρτι. Και οι δύο εκδόσεις της συνταγής περιέχουν πολύ λιγότερη ποσότητα μπαχαρικών και είναι απλά γευστικές.

Motia pulao

Η ειδικότητα του motia pulao είναι ότι έχει χρυσές τηγανισμένες μπάλες από paneer και αλεύρι σε αυτό. Αυτή η συνταγή pulao είναι μια λιχουδιά και έτσι χρειάζεται λίγο χρόνο για να προετοιμαστεί. Αλλά όταν τελειώσετε, θα το εκτιμήσετε σίγουρα ως μία από τις καλύτερες συνταγές ινδικού ρυζιού ποτέ.

Ξηρά Chana Masala

Ρεβίθια ή chana χρησιμοποιείται ευρέως στην ινδική κουζίνα. Το βράζουμε ως σνακ. Σερβίρετε chaat με chana ή απλά φτιάξτε chana masala. Το ξηρό chana masala είναι μια πολύ αγαπημένη συνταγή για όλα τα φεστιβάλ. Έτσι, ετοιμάστε αυτό το πιάτο για Diwali και δώστε μια υπέροχη απόλαυση στους καλεσμένους σας.

Νταρμπάρι Νταλ

Το Darbari dal φτιάχνεται με το μείγμα δύο dals, τορ και masoor dal. Αλλά είναι απίστευτα απλό dal. Όπως όλες οι άλλες ινδικές συνταγές, το Darbari Dal είναι επίσης πλούσιο σε μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή dal δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά είναι επίσης υγιεινή. Το Darbari dal έχει υγιή λαχανικά σε αυτό που προσθέτουν στη γεύση αυτής της ινδικής συνταγής.

καφέ και μέλι για λεύκανση δέρματος

Μανιτάρι Βούτυρο Μασάλα

Το μανιτάρι βούτυρο μανιταριών είναι ένα πικάντικο και νόστιμο πιάτο, όπως το masala βούτυρο. Και οι δύο gravies παρασκευάζονται με σχεδόν ίδια συστατικά. Μόνο το paneer αντικαθίσταται με κομμάτια μανιταριού. Ο πλούσιος και πικάντικος σάλτσα μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για κάθε γεύμα. Το masala βούτυρο μανιταριών είναι μια εύκολη συνταγή. Το άρωμα των μπαχαρικών και του βουτύρου μπορεί να σας κάνει να λαχταράτε αυτό το πιάτο.

Dum Paneer Kalimirch

Το Dum Paneer Kalimirch είναι μια πικάντικη συνταγή paneer και μαύρης πιπεριάς που περιλαμβάνει όλα τα εξωτικά μπαχαρικά για την κατασκευή του πιάτου. Αυτή είναι μια χορτοφαγική συνταγή που κάνει τους γευστικούς σας λαχτάρες για περισσότερα. Δεδομένου ότι τα περισσότερα από τα εξωτικά μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία αυτής της χορτοφαγικής συνταγής, μπορεί να θεωρηθεί ως μία από τις υγιεινές συνταγές.

Μέθη Μαλάι Πανέ

Το Methi και το malai (fenugreek and cream) είναι ένας συνδυασμός που έχει συμβάλει σε πολλές δημοφιλείς συνταγές. Το Methi malai paneer είναι ένα τέτοιο ινδικό πιάτο που λατρεύεται από όλους. Αυτή η συνταγή paneer μοιάζει πράσινη σαν palak paneer, αλλά έχει διαφορετική γεύση. Τα κύρια συστατικά του methi malai paneer εκτός από το paneer είναι τα φύλλα fenugreek και η φρέσκια κρέμα.

Ταχίρι

Το Tahiri είναι μια ειδική απόλαυση για χορτοφάγους που παραπονιούνται ότι δεν υπάρχει biryani για αυτούς. Η έννοια του χορτοφάγου biryani θεωρείται συνήθως περιττή. Το Biryani είναι ρύζι και κρέας μαγειρεμένα μαζί σε στρώσεις. Αλλά το Ταχίρι δεν είναι μπύρανι χωρίς κρέας. Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή Awadhi είναι να προετοιμάσετε μια μπυρανή ειδικά για χορτοφάγους. Όπως και οι περισσότερες συνταγές Awadhi, το Tahiri έχει ένα απαλό θυμίαμα αρωματικών μπαχαρικών. Αυτή η συνταγή ινδικού ρυζιού δεν είναι μόνο εύκολο να φτιαχτεί, αλλά και πολύ γρήγορη.

Μπιζέλια Κόφτα

Το μπιζέλι κόφτα είναι φτιαγμένο από μπάλες από πουρέ μπιζέλια, μπαχαρικά και αλεύρι. Αυτές οι μπάλες τηγανίζονται και βυθίζονται σε ένα μείγμα κάρυ. Αυτή η συνταγή kofta είναι εξαιρετικά νόστιμη και σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή μπιζέλια kofta εξαιρετικά πικάντικη ή ήπια, σύμφωνα με το γούστο σας.

Αγγούρι Ράιτα

Το αγγούρι raita είναι μια νόστιμη συνταγή που έχει ένα μείγμα από ξινό γιαούρτι και τραγανά κομμάτια αγγουριού. Ανακατέψτε αυτό το raita με μπαχαρικά όπως κύμινο, κόκκινη σκόνη τσίλι και κρεμμύδια για να το κάνετε ένα τέλειο πιάτο.

Ζαφράνι Πούλα

Το Zafrani pulao είναι μια γευστική συνταγή ρυζιού στην οποία το ρύζι Basmati μαγειρεύεται σε ένα γλυκό και πλούσιο μείγμα μπαχαρικών. Η λιχουδιά ετοιμάζεται με μερικά από τα πλούσια συστατικά της ινδικής κουζίνας, όπως το σαφράν που είναι ο βασιλιάς των μπαχαρικών, το ρύζι Basmati, τα ξηρά φρούτα και φυσικά μια γενναιόδωρη ποσότητα γκι παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτήν την εξαιρετικά νόστιμη συνταγή.

Χαμέρι Ναν

Λίγες συνταγές tandoori naan είναι πολύ εύκολες και πολύ νόστιμες. Εάν έχετε μια μικρή συγκέντρωση ή μια ειδική περίσταση, μπορείτε να ετοιμάσετε ταντούρια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες tandoori naan. Ωστόσο, το khameeri tandoori naan είναι πολύ δημοφιλές και εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί.

Μποόντι Ράιτα

Το Boondi raita είναι μια τραγανή και νόστιμη συνταγή που είναι πολύ δημοφιλής. Μπορείτε να έχετε με ρύζι pulao ή στάρδο για να κάνετε το απλό γεύμα σας καλό.

Ειδικά μπισκότα Diwali

Αυτά τα μπισκότα με ραγκολί είναι απόλυτη απόλαυση. Το σχήμα και το χρώμα των μπισκότων προσελκύει τα παιδιά. Αυτά τα μπισκότα είναι ελαφριά και τραγανή. Γιορτάστε λοιπόν το Diwali με αυτήν τη μοντέρνα πινελιά.

Ρασμαλάι

Το Rasmalai είναι ένα κοινό ινδικό επιδόρπιο και είναι μια σημαντική συνταγή σε πολλά ινδικά φεστιβάλ και εποχές γάμου. Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ κρεμώδες και λιώνει ακριβώς στο στόμα σας. Είναι ένα στοιχείο που πρέπει να υπάρχει στο μενού Diwali.

Μαλπούα

Οι Malpuas είναι πλούσιες, τηγανισμένες τηγανίτες που είναι εμποτισμένες με σιρόπι σαφράν. Αν και τα malpuas είχαν γενικά με rabdi ή malai, μπορεί επίσης να το απολαύσετε με μια κουταλιά παγωτό βανίλιας.

Κασάρι σάντουιτς

Μιλώντας για γλυκά, εδώ είναι μια αυθεντική και μια υπέροχη γλυκιά συνταγή για να δοκιμάσετε σε αυτήν την ειδική περίσταση. Το Kesar σημαίνει το σαφράν και το sandesh είναι ένα ειδικό γλυκό της Βεγγάλης φτιαγμένο με paneer. Λοιπόν, εδώ είναι μια ειδική συνταγή άμμου Diwali με μια συστροφή σαφράν.

Μάλαι Γκάβαρ

Ο Ghevar είναι μια γλυκιά λιχουδιά Rajasthani. Προετοιμάζεται κατά τη διάρκεια των ειδικών περιπτώσεων όπως το Diwali και άλλα ινδικά φεστιβάλ. Είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες και μοναδικό γλυκό πιάτο για να δοκιμάσετε αυτήν την εορταστική περίοδο.

Σανκαρπάλι

Αυτή η γλυκιά συνταγή Diwali αποτελείται από πολλά αλεύρια και γκι και περιλαμβάνει βαθύ τηγάνισμα. Έτσι, αυτό το επιδόρπιο, όπως και άλλοι, είναι εμποτισμένο με θερμίδες σίγουρα όχι για τους ιδιότροπους τρώγοντες. Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή Diwali μόνο εάν είστε διατεθειμένοι να δώσετε προτεραιότητα στους γούστους σας έναντι της συνειδητοποίησης της υγείας σας.

Μαλάι Τσουμ Τσουμ

Το Chum chum είναι ένα σπογγώδες ινδικό γλυκό πιάτο. Το chum chum ή chom chom είναι φτιαγμένο με σπιτικό τυρί ή paneer. Είναι ένα δημοφιλές γλυκό πιάτο της Βεγγάλης που παρασκευάζεται σε διαφορετικά χρώματα. Στην ιδανική περίπτωση, το chum chum είναι ένα απλό λευκό γλυκό που βυθίζεται σε σιρόπι ζάχαρης. Ωστόσο, προστίθεται σαφράν για να πάρει το καφέ χρώμα.

Motichoor Ladoo

Αυτή η συνταγή ladoo είναι η πιο δημοφιλής από όλα τα ladoos. Το Motichoor ladoo είναι το τυπικό γλυκό σχεδόν όλων των ινδικών εκδηλώσεων και φεστιβάλ. Είναι εύκολο να φτιαχτεί και δύσκολο να έχεις μόνο ένα!