Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
- Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Η κουζίνα της Μπενγκάλι έχει πάντα κάτι νέο να προσφέρει. Θα βρείτε κάτι νόστιμο στο οποίο μπορείτε να περιμένετε, ανεξάρτητα από το αν είστε χορτοφάγος ή μη χορτοφάγος. Οι Bengalis μπορούν να δημιουργήσουν θαυμάσια τρόφιμα με σχεδόν όλα τα πιθανά βρώσιμα συστατικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κουζίνα της Βεγγάλης είναι τόσο ευέλικτη.
Σήμερα έχουμε μια άλλη νόστιμη χορτοφαγική συνταγή από την κουζίνα Μπενγκάλι για εσάς. Αυτή η συνταγή ονομάζεται Dhokar Dalna. Μικρά κέικ από chana dal βράζονται πρώτα στον ατμό, τηγανίζονται και σιγοβράζονται σε ένα πικάντικο σάλτσα. Είναι ένα τέλειο προϊόν για άτομα που απέχουν από την κατανάλωση κρεμμυδιών και σκόρδου, επειδή αυτό το πιάτο είναι καθαρά χορτοφάγος υπό αυτήν την έννοια. Αυτή η χορτοφαγική συνταγή μπορεί επίσης να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια των διάφορων ινδικών φραττών ή νηστειών.
Οπότε, ρίξτε μια ματιά στη συνταγή για το Dhokar Dalna και δοκιμάστε το. Είμαστε σίγουροι ότι θα το λατρέψετε.
Εξυπηρετεί: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
υγιεινό δείπνο αργά το βράδυ
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Συστατικά
Για τα κέικ
- Chana dal - 1 φλιτζάνι
- Πράσινα τσίλι - 3
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
- Τζίντζερ - 1 μικρό κομμάτι
- Λάδι - για τηγάνισμα
Για το κάρι
- Σπόροι κύμινου - 1 κουτ
- Μεντεσές - μια πρέζα
- Φύλλο δάφνης- 1
- Ντομάτες - 2 (πουρέ)
- Γιαούρτι - 1 φλιτζάνι
- Ψητή σκόνη κύμινου - 1 κουταλιά της σούπας
- Ψητή κόλιανδρο - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση
- Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας
- Κουρκούμη σκόνη- & frac12 κουτ
- Σκόνη Garam Masala- & frac12 κουτ
- Ghee- 1tsp
- Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
- Φύλλα κορίανδρου - 2 κουταλιές της σούπας (ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα)
Διαδικασία
φυσικές συμβουλές για λαμπερό δέρμα
Για τα κέικ
1. Πλύνετε και εμποτίστε το chana dal όλη τη νύχτα.
2. Την επόμενη μέρα, στραγγίξτε το νερό από το dal και αλέστε το σε ένα μίξερ με πράσινα τσίλι και τζίντζερ σε μια παχιά πάστα.
3. Πάρτε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι σε αυτό και κτυπήστε το με ένα κουτάλι για 2-3 λεπτά.
4. Λιπάνετε ένα μπολ με λίγο λάδι και ρίξτε αυτό το μείγμα σε αυτό.
5. Τοποθετήστε το μπολ στο ατμόπλοιο και βράστε το για περίπου 5-6 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα δεν γίνεται πολύ σκληρό.
6. Μετά από αυτό αφαιρέστε προσεκτικά το μπολ από το ατμόπλοιο και αφήστε το να κρυώσει.
7. Αφού κρυώσει, κόψτε το ατμό μείγμα σε μικρά τετράγωνα κομμάτια κέικ με ένα μαχαίρι.
πώς να αφαιρέσετε μόνιμα τις τρίχες του προσώπου
8. Μεταφέρετε τα κέικ στον ατμό σε ένα μπολ.
9. Ζεσταίνουμε το λάδι για τηγάνισμα και τηγανίζουμε τα στον ατμό κέικ μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ.
10. Όταν τελειώσετε, μεταφέρετέ τα σε μια χαρτοπετσέτα και κρατήστε την στην άκρη.
Για το κάρι
1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε σπόρους κύμινου, μεντεσέ, δάφνη. Τηγανίζουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
2. Προσθέστε το πουρέ ντομάτας σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν σωστά οι ντομάτες.
3. Ανακατέψτε τη σκόνη ψημένου κύμινου, τη σκόνη ψητό κόλιανδρο, την κόκκινη σκόνη τσίλι, τη σκόνη κουρκούμη με το γιαούρτι.
4. Προσθέστε αυτό το μείγμα γιαουρτιού στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Βεβαιωθείτε ότι δεν σχηματίζονται σβώλοι.
5. Προσθέστε αλάτι και σοτάρετε το masala σε χαμηλή φωτιά.
6. Στη συνέχεια προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό σε αυτό. Αφήστε το να βράσει.
πώς να αφαιρέσετε τα μαλλιά από τα χέρια χωρίς αποτρίχωση
7. Τώρα προσθέστε τα τηγανητά dal κέικ στο σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
8. Προσθέστε τη σκόνη garam masala, το γκι και σιγοβράστε το κάρυ για 2-3 λεπτά.
9. Μόλις τελειώσετε, σβήστε τη φλόγα και γαρνίρετε το σάλτσα με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
Το Dhokar dalna είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Αυτή η νόστιμη χορτοφαγική συνταγή ταιριάζει καλά με ατμό ρύζι ή ρότι.
