Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσειςΤζάστιν
-
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ -
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ Μην χάσετε
- IPL 2021: Δούλεψα στο χτύπημά μου μετά από παραβίαση στη δημοπρασία του 2018, λέει ο Harshal Patel
- Ο Sharad Pawar θα απολυθεί από το νοσοκομείο σε 2 ημέρες
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Gudi Padwa 2021: Η Madhuri Dixit θυμάται να γιορτάζει το ευοίωνο φεστιβάλ με την οικογένειά της
- Οι κρατήσεις Mahindra Thar διασχίζουν το ορόσημο των 50.000 σε μόλις έξι μήνες
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Pani puri, επίσης γνωστό από τα ονόματα του gol gappe, του gup chup, του phukcha δεν είναι κάτι νέο για εμάς. Το τηγανητό φαγητό του δρόμου δεν είναι ξένο για τους Ινδιάνους και θεωρείται ένα από τα πιο καταναλωτικά φαγητά του δρόμου στην Ινδία [1] .
αγγλικές ταινίες ζεστό ρομαντικό
Το στρογγυλό, κοίλο και τραγανό κέλυφος είναι γεμάτο με tamarind και ψυχρή σάλτσα, και chaat masala, πατάτα, κρεμμύδι, boondi, βραστά moong (φακές) και βραστά ρεβίθια. Αν και εκατομμύρια Ινδοί φαράγγι σε αυτό το φαγητό του δρόμου, χαρακτηρίζεται ως ανθυγιεινό φαγητό, ενώ μερικοί λένε ότι είναι υγιές, λόγω του moong και των βραστών ρεβίθια [δύο] [3] .
Στο τρέχον άρθρο, θα εξετάσουμε τα πιθανά οφέλη για την υγεία που προσφέρει το pani puri και πώς μπορεί να επηρεάσει το ταξίδι απώλειας βάρους σας. Δηλαδή, θα εξετάσουμε για να ελέγξουμε εάν είναι «ασφαλές» να τρώμε pani puri ενώ προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Διατροφικά στοιχεία του Pani Puri
Μια 2,5 ουγκιές (70,8 g) πουρί pani περιέχει 4 g λίπους που προέρχεται κυρίως από το τηγάνισμα. Από τη συνολική περιεκτικότητα σε λίπος, μόνο 2 g κορεσμένου λίπους υπάρχουν στο pani puri. Η ίδια μερίδα έχει επίσης 2 g πρωτεΐνης που μπορεί να αυξηθεί εάν προσθέσετε μόνο μαύρο γραμμάριο και ρεβίθια [4] .
Περιέχει επίσης 1 mg σιδήρου και άλλες βιταμίνες και μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, βιταμίνη C και βιταμίνη D. Αυτά τα τραγανό πουρί περιέχουν επίσης 40 mg νατρίου [4] .
Συστατικά Pani Puri - Είναι υγιή;
Το τραγανό πουρί είναι φτιαγμένο με σιμιγδάλι και αλεύρι. Το Semolina, το κύριο συστατικό, είναι πλούσιο σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, σύμπλεγμα βιταμινών Β, βιταμίνη Ε, ασβέστιο και μαγνήσιο [5] .
Το γέμισμα που χρησιμοποιείται στο πουρί είναι ένα μείγμα πατάτας-ρεβίθια και το αρωματισμένο νερό του tamarind εγχυμένο με φύλλα μέντας. Τα ρεβίθια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Οι πατάτες, από την άλλη πλευρά, έχουν βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, μαγγάνιο, φώσφορο, νιασίνη και παντοθενικό οξύ [6] [7] .
ασάνες γιόγκα και τα οφέλη της
Τα πουρί φτιάχνονται με σιμιγδάλι και αλεύρι που τηγανίζονται τραγανά και τρώγονται με ένα μείγμα αρωματισμένου νερού, φτιαγμένο με τσουρέκι από tamarind, τσίλι, chaat masala, κύμινο σε σκόνη, πατάτα, κρεμμύδι ή ρεβίθια - όπου γίνεται ένα μείγμα υγιών και ανθυγιεινών συστατικών και ανθυγιεινό φαίνεται να αντικαθιστά [8] .
Η αντικατάσταση των πατατών με λάχανα moong μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά στο πηλίκο υγείας του δημοφιλούς σνακ [9] . Έτσι, ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε το pani puris υγιές είναι να το κάνετε στο σπίτι.
Μπορείτε να φάτε Pani Puri όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος;
Λυπούμαστε που το σπάσατε - αλλά το αγαπημένο σας σνακ από τους πωλητές του δρόμου είναι πολύ πιθανό να είναι ανθυγιεινό. Εκτός από τα μέσα παρασκευής, τα συστατικά ενός pani puri στο δρόμο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη, τα οποία δεν μπορούν ποτέ να είναι καλά για την υγεία σας, πόσο μάλλον όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος [10] [έντεκα] .
Οι διατροφολόγοι ισχυρίζονται ότι μπορεί κανείς να έχει pani puri, μερικές φορές για να ικανοποιήσει την επιθυμία, αλλά για να είσαι στην ασφαλή πλευρά, είναι καλύτερο να το κάνεις στο σπίτι. Φτιάξτε ένα πουρί φιλικό για την απώλεια βάρους χωρίς το γλυκό chutney, το γεμιστό πατάτας και το τηγανητό πουρί [12] .
Το άψογο νερό περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι που μπορεί να προκαλέσει κατακράτηση νερού ή φούσκωμα, αποφύγετε να το έχετε το βράδυ [13] .
Προσαρμοσμένο Pani Puri για τη νίκη!
Αγοράστε πουρί από σιτάρι και αποφύγετε το σιμιγδάλι με οποιοδήποτε κόστος. Βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε τις βραστές πατάτες και το γλυκό chutney, καθώς θα βοηθήσει στη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες. Η προσθήκη μαύρου chana (μαύρα ρεβίθια) μπορεί να ενισχύσει τη συνολική διατροφική αξία του pani puri σας [13] .
Τα μαύρα ρεβίθια είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών και μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της υγείας της καρδιάς και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες (τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες ίνες) μπορεί να βοηθήσει το ταξίδι απώλειας βάρους σας [14] .
άσκηση για την απώλεια λίπους στην κοιλιά για τις γυναίκες
Πόσα Pani Puris μπορώ να έχω;
Μπορείτε να έχετε έξι μικρά πουράκια pani ως γεύμα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, βεβαιωθείτε ότι τρώτε μια διατροφή χωρίς αλάτι, όπως ένα μπολ με μήλο, παπάγια ή γκρέιπφρουτ. Μπορείτε επίσης να πιείτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς μπορεί να βοηθήσει να απαλλαγείτε από την κατακράτηση νερού [10] .
Σε μια τελική σημείωση…
Μισώ να σας σπάσω - αλλά το pani puris στο δρόμο δεν είναι η σωστή επιλογή, ειδικά όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Ενώ κάνετε pani puris στο σπίτι, αποφύγετε το γλυκό chutney (ή το νερό), χρησιμοποιήστε jaljeera (κύμινο νερό), επιλέξτε γέμιση με βάση το chana ή moong και πουρέ σίτου.
Είναι καλύτερο να φτιάξετε pani puris στο σπίτι ή εάν θα μπορούσατε να βρείτε έναν πωλητή που θα μπορούσε να σας συνδέσει με κάποια γέμιση με βάση το moong ή chana, τυχεροί.
Σημείωση : Συζητήστε με τον διαιτολόγο σας σχετικά με αυτό.
