ΣΥΝΤΑΓΉ ALOO TIKKI CHAAT: ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΣΤΥΛ ΔΕΛΧΊ ALOO TIKKI CHANA CHAAT

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Staff Δημοσιεύτηκε από: Sowmya Subramanian| στις 9 Αυγούστου 2017

Το Aloo Tikki chaat είναι ένα δημοφιλές φαγητό του δρόμου στη Βόρεια Ινδία και σε άλλα μέρη της χώρας. Αυτό το χατ τσαγιού είναι γεμάτο με τηγανητά πατατάκια με βραστό chana, στάρπη και ένα ολόκληρο φορτίο μπαχαρικών, συμπεριλαμβανομένων των chutneys.

Τα μπιφτέκια aloo tikki είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά στο εσωτερικό. Αυτή η τραγανότητα μαζί με το chana και τα γευστικά γευστικά chutneys κάνουν αυτό το πιάτο μια θεραπεία για τα μάτια και το στομάχι. ο κόλιανδρο και το Amchur Chutney ξεχειλίζει με γεύση και προσθέτοντάς το στο χαάτ αναδεικνύει την απόλαυση σε αυτό.

τα οφέλη του μαύρου καφέ χωρίς ζάχαρη

Το Aloo tikki chana chaat είναι ένα ιδανικό βραδινό σνακ και οι τουρίστες που ταξιδεύουν στην Ινδία, ειδικά στο Δελχί, πρέπει να δοκιμάσουν αυτήν την λιχουδιά. Είναι εύκολο να φτιάξετε αυτό το σνακ στο σπίτι και δεν χρειάζεται μεγάλη πείρα στο μαγείρεμα για να το κάνετε αυτό σωστά.

Εάν επιθυμείτε να φτιάξετε αυτό το χαλάτ που σας γλείφει με το δάχτυλο στο σπίτι, διαβάστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες και παρακολουθήστε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε το aloo tikki chaat.

ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΤΙΚΚΙ

Συνταγή Aloo Tikki Chaat | Συνταγή Aloo Tikki Chana Chaat | Δελχί Ki Aloo Tikki Chaat Συνταγή Aloo Tikki Chaat Συνταγή | Συνταγή Aloo Tikki Chana Chaat | Δελχί Ki Aloo Tikki Chaat Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 50M Συνολικός χρόνος 1 ώρες 5 λεπτά

Συνταγή από: Priyanki Tyagi

Τύπος συνταγής: Σνακ

Εξυπηρετεί: 5-6

Συστατικά

Πατάτες (βραστές και ξεφλουδισμένες) - 8-9

Νερό - 6 φλιτζάνια

Ψωμιά - 1 μπολ μεσαίου μεγέθους

Αλάτι για γεύση

Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Garam masala - 1 κουταλάκι του γλυκού

Ροκ αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Πράσινα τσίλι (ψιλοκομμένα) - 1 μεσαίου μεγέθους

Αλεύρι καλαμποκιού - 2 κουταλιές της σούπας

Λάδι - για ρηχό τηγάνισμα
πώς να αυξήσετε την αντοχή του σώματος

Σκοτώστε το chana - 1 φλιτζάνι

Στάρπη - 1 μεσαίου μεγέθους μπολ

Κορίανδρος - 1 φλιτζάνι

Amchur Chutney - 1 φλιτζάνι

Nylon sev - 1 φλιτζάνι

Ντομάτα (ψιλοκομμένο) - 1

Κρεμμύδι (ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο) - 1

Σπόροι ροδιού - για γαρνίρισμα

Φύλλα κορίανδρου (ψιλοκομμένα) - για γαρνίρισμα

Πως να προετοιμαστείς

1. Πάρτε τις πατάτες σε χύτρα και προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό.

2. Πίεση πίεσης-μαγειρέψτε το έως και 2 σφυρίχτρες και αφήστε το να κρυώσει.

3. Πάρτε το εμποτισμένο matar chana σε ένα μπολ και πιέστε με πίεση - μαγειρέψτε το με 3 φλιτζάνια νερό, για έως και 3 σφυρίχτρες.

4. Στη συνέχεια, πάρτε τις βραστές και & ξεφλουδισμένες πατάτες σε ένα μπολ και πουρέ.

5. Προσθέστε τα ψίχουλα ψωμιού και ανακατέψτε καλά.

6. Προσθέστε αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι και garam masala.

7. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι ροκ, πράσινα τσίλι και αλεύρι καλαμποκιού στο μπολ.

8. Ανακατέψτε καλά.

9. Πάρτε μερίδα του tikki masala και τυλίξτε το σε μια επίπεδη μεσαίου μεγέθους peda.

10. Ζεσταίνουμε το λάδι για ρηχό τηγάνισμα.

11. Τηγανίζουμε ρηχά τα τσίκι μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ.

12. Αναποδογυρίστε τα και τηγανίστε την άλλη πλευρά.

13. Πάρτε δύο τσίκι σε ένα πιάτο και σπάζετε ελαφρά.
άσκηση για τη μείωση του λίπους από το πρόσωπο και το λαιμό

14. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βρασμένο matar chana και 3 κουταλιές της σούπας πηγμένο γάλα.

15. Προσθέστε μια πρέζα τσίλι σε σκόνη, αλάτι ροκ και αλάτι masala.

16. Επιπλέον, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού chutney amchur και chutney κόλιανδρο.

17. Πασπαλίζουμε νάιλον sev από πάνω, ακολουθούμενο από ψιλοκομμένη ντομάτα και κρεμμύδι.

18. Γαρνίρουμε με φύλλα κόλιανδρου, σπόρους ροδιού και κουταλάκι του τσαττσιού amchur.

19. Εναλλακτικά, μπορείτε να πάρετε δύο τσίκι σε ένα μπολ σερβιρίσματος και να τα συνθλίψετε απαλά.

20. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού amchur chutney και κόλιανδρο.

21. Πασπαλίζουμε το garam masala, το αλάτι και το βάζουμε στην κορυφή.

22. Γαρνίρουμε με κόλιανδρο και σπόρους ροδιού.

Οδηγίες

1. Το matar chana πρέπει να εμποτιστεί για 2-3 ώρες πριν το μαγείρεμα.
2. Η αναλογία των ψωμιών με την πατάτα πρέπει να είναι ακριβής, διαφορετικά το τσίκι μπορεί να σπάσει κατά το τηγάνισμα.

Διατροφικές πληροφορίες