Το καταλαβαίνουμε—είσαι απασχολημένος. Κι εμεις. Και ενώ θα θέλαμε να ετοιμάζουμε μια περίτεχνη γιορτή για δείπνο κάθε βράδυ, αυτό δεν πρόκειται να συμβεί. Η λύση? Αυτές οι 55 εύκολες συνταγές για δείπνο που απαιτούν ελάχιστη προσπάθεια (ή φανταχτερές δεξιότητες σεφ) και έχουν νόστιμη γεύση. Από 15 λεπτά συνταγές ζυμαρικών σε ένα τηγάνι θαύματα κοτόπουλου, σας καλύψαμε.
ΣΧΕΤΙΚΟ: 60 εύκολες συνταγές για δείπνο για δύο
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Ζυμαρικά 15 λεπτών λεμονιού μπροκολίνι
Απαιτεί τόση δουλειά και τεχνογνωσία με το να πετάξεις ένα βάζο με μαρινάρα — αλλά είναι πολύ πιο εντυπωσιακό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Ψητό κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με καρότα
Απλώς τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα ταψί και βάλτε τα όλα στο φούρνο - τι πιο εύκολο από αυτό; (Ω, και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου πιάτα να ετοιμάσετε.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Λαζάνια ραβιόλι
Ενώ το αρχικό πιάτο μπορεί να είναι λίγο δύσκολο (όλα αυτά τα στρώματα, για να μην αναφέρουμε ότι φτιάχνεις μια σάλτσα μπεσαμέλ από την αρχή), αυτή η έκδοση είναι πολύ πιο εύκολη στην εκμάθηση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Κοτόπουλο αργής μαγειρέματος Teriyaki
Αφήστε το Crock-Pot σας να κάνει τη δουλειά. Ρίξτε τα υλικά, ρυθμίστε το χρονόμετρο, φτιάξτε μια κατσαρόλα με λευκό ρύζι και είστε έτοιμοι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Cheater’s Skillet Paella
Ένα εκλεπτυσμένο πιάτο που έχει γεύση σαν να το κάνατε όλη μέρα, αλλά είναι στην πραγματικότητα έτοιμο και στο τραπέζι σε λιγότερο από μία ώρα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Τηγανί Νιόκι με Λουκάνικο και Μπρόκολο Rabe
Πόσο εντυπωσιακός φαίνεται αυτός ο τύπος; (Απλώς μην πείτε σε κανέναν ότι το μόνο που έπρεπε να κάνετε ήταν να πετάξετε τα πάντα στο τηγάνι και να περιμένετε 30 λεπτά.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Τηγανητός μπακαλιάρος με πορτοκάλι και σέσκουλα
Ξέρουμε - το μαγείρεμα ψαριών φαίνεται τρομακτικό. Αλλά όσο χρησιμοποιείτε αντικολλητικό τηγάνι, αυτό το πιάτο μαγειρεύεται πιο εύκολα από το κοτόπουλο. Υπόσχεση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Cacio e Pepe
Πλούσιο, κρεμώδες και τόσο εύκολο. Μόλις κατακτήσετε αυτό το παρακμιακό πιάτο ζυμαρικών με τυρί και πιπεριά, θα είναι το σαββατοκύριακο που θέλετε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Mini Chicken Shawarma
Γεγονός: Τα πάντα έχουν καλύτερη γεύση σε μινιατούρα…συμπεριλαμβανομένων αυτών των δύο τσέπες που είναι φτιαγμένες με τρυφερά κοτόπουλου, μαλακό ψωμί από πίτα και μια κρεμώδη σάλτσα βοτάνων.
Πάρτε τη συνταγή
πώς να αυξήσετε την ανάπτυξη των μαλλιώνΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
10. Μέλι-λάιμ κοτόπουλο και λαχανικά σε αλουμινόχαρτο
Επιτρέψτε μας να σας παρουσιάσουμε την τεχνική μαγειρέματος που παίρνει το δείπνο στο τραπέζι γρήγορα με μηδενικά βρώμικα πιάτα για πλύσιμο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Πιάτο μεζέ 15 λεπτών με φρυγανισμένο ψωμί Za'atar Pita
Τα πιο εύκολα δείπνα είναι εκείνα που δεν χρειάζονται καθόλου μαγείρεμα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Ζυμαρικά με μία κατσαρόλα, 15 λεπτών λεμονιού
Αρκετά εύκολο για μια εβδομάδα, αλλά αρκετά φανταχτερό για δείπνο. Απλά μην τσιγκουνευτείτε το Parm.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Γαρίδες με κουνουπίδι'Χονδράλευρο'και ρόκα
Το αγαπημένο μας λαχανικό κάνει εύκολη τη μείωση των υδατανθράκων. Α, και είπαμε ότι θα είναι έτοιμο να καταβροχθιστεί σε 30 λεπτά;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Μπολ 20 λεπτών Paleo Egg Roll
Ποιος χρειάζεται περιτυλίγματα; Όλοι γνωρίζουν ότι η γέμιση είναι το καλύτερο μέρος.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Κοτόπουλο και μπιζέλι Stir-Fry
Το μόνο που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το εύκολο αλλά χορταστικό γεύμα είναι πέντε υλικά, μερικές βασικές τροφές και 20 λεπτά. Απλός.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Ζυμαρικά με βασιλικό ντομάτας σε μία κατσαρόλα
Ακόμα πιο εύκολο (και πολύ πιο κομψό) από το να αρπάξεις ένα βαζάκι με σάλτσα ντομάτας από το ντουλάπι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Σαλάτα ιταλικής πίτσας ψιλοκομμένη
Χάρη στη ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα, αυτή η όμορφη «za» είναι τόσο εύκολη στην ανατίναξη όσο και στο μπολ με λάχανο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. The Ultimate Quinoa-Avocado Bowl
Αυτό το υγιεινό πιάτο είναι περισσότερο για τη συναρμολόγηση παρά για το πραγματικό μαγείρεμα. Και να θυμάστε: Σε περίπτωση αμφιβολίας, τα ραπανάκια από καρπούζι κάνουν τα πάντα να φαίνονται φανταχτερά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. 15-Minute Cheater’s Pad Thai
Φυσικά, μπορείτε να παραγγείλετε σε πακέτο. Ή θα μπορούσατε να εξοικονομήσετε χρόνο (και χρήματα) χτυπώντας αυτόν τον τύπο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Σούπα μπλέντερ 15 λεπτών με αγγούρι-αβοκάντο
Το μαγείρεμα υγιεινών τροφίμων δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο. Υπόθεση: Αυτή η γρήγορη και θρεπτική σούπα που συνδυάζεται σχεδόν σε ελάχιστο χρόνο.
Πάρτε τη συνταγή
πώς να ψήσετε κέικ σε φούρνο μικροκυμάτωνΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
21. Κοτόπουλο λάιμ με καλαμπόκι και σαλάτα Poblano
Ψάχνετε πάντα για στήθος κοτόπουλου στο παντοπωλείο; Εδώ είναι ένα μικρό μυστικό: οι μηροί όχι μόνο είναι πιο γευστικοί, αλλά είναι βασικά αδύνατο να στεγνώσουν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Κάρυ καρύδας από ρεβίθια και λαχανικά
Φτιάξτε ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη σε 30 λεπτά. Σερβίρετε με ρύζι στο πλάι και πασπαλίζετε με κρεμμύδι από πάνω, αν σας αρέσει.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Chicken Tinga Tacos
Psst: Μην πείτε στους καλεσμένους σας στο δείπνο ότι ξεκίνησαν με ένα πουλί ψησταριάς. (Ή ότι ολόκληρο το γεύμα σας πήρε μόνο 30 λεπτά.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. One-Pot Mac and Cheese
Πολύ καλύτερα από τα πράγματα από ένα κουτί. (Αλλά το ίδιο εύκολο να γίνει.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Μεσογειακό κουσκούς 15 λεπτών με τόνο και Pepperoncini
Τρεις επευφημίες για ένα γρήγορο δείπνο που μπορείτε να δημιουργήσετε από ό,τι βρίσκεται στο ντουλάπι σας.
Πάρτε τη συνταγή
κανέλα και μέλι για λεύκανση δέρματοςΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
26. Κοτόπουλο αργού μαγειρέματος
Μόλις δέκα λεπτά προετοιμασίας είναι το μόνο που χρειάζεστε για αυτό το πλήθος. Το σερβίρετε σε ψωμάκια μπριός με τριμμένο μαρούλι και ντομάτα σε φέτες.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Ταψί λαχανικών και λουκάνικου λεμονιού
Το μαγείρεμα με χαμηλή συντήρηση είναι το αγαπημένο μας. Αυτό το λαχταριστό γεύμα είναι ανοιχτό και σας αφήνει με σχεδόν μηδενικά πιάτα. Win-win.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Ζυμαρικά Alla Norma με Μελιτζάνα
Σενάριο ονείρου: Πετάμε στην Ιταλία σε λίγες μέρες για να απολαύσουμε την πραγματική συμφωνία. Το επόμενο καλύτερο πράγμα; Αυτό το πιάτο ζυμαρικών παρασκευάζεται με μελιτζάνα, βασιλικό και τυρί πεκορίνο. Καλή όρεξη.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Sliders Buffalo Chicken 15 λεπτών
Έχετε φίλους να παρακολουθήσουν το παιχνίδι; Αυτές οι μίνι μπουκιές είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσουν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. BLT Pasta Salad
Ζουμερές ντομάτες, τραγανό μπέικον και τραγανό μαρούλι ανακατεμένα με αβοκάντο κομμένο σε κύβους και κρεμώδη ζυμαρικά. Ποιος ήξερε ότι θα μπορούσατε να βελτιώσετε το κλασικό σάντουιτς;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Buddha Bowl με λάχανο, αβοκάντο, πορτοκάλι και άγριο ρύζι
Τόσο φρέσκο, τόσο καθαρό. Μη διστάσετε να ανακατέψετε και να ταιριάξετε με ό,τι φρούτα και λαχανικά έχετε τριγύρω.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Rotisserie Chicken Ramen
Θυμάστε τα φτηνά πράγματα για φούρνο μικροκυμάτων που σας κράτησαν να πηγαίνετε στο κολέγιο; Η άποψή μας είναι πολύ πιο ενηλικιωμένη.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 21 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΡΓΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Λιγκουίνι με μπέικον, ροδάκινα και γκοργκοντζόλα
Αυτό το πιάτο διαρκεί μόλις 30 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος και σας δίνουμε την άδεια να το φάτε κρύο. Έχει εξίσου καλή γεύση—αν όχι καλύτερη—έτσι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Zoodles με αβοκάντο και σάλτσα μάνγκο
Μας είχατε για δείπνο διάρκειας 15 λεπτών και πάλι χωρίς να απαιτείται φούρνος. Διπλασιάστε τη συνταγή για να είναι αρκετή για όλη την εβδομάδα.
Πάρτε τη συνταγή
σκούρο δέρμα γύρω από το στόμα προκαλείΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
35. Buffalo Chicken Wraps with Blue Cheese and Celery
Ροτισέρι κοτόπουλο, σας χαιρετίζουμε. (Πώς αλλιώς θα μπορούσαμε να έχουμε ένα λαχταριστό γεύμα έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά;)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Τοματοσαλάτα με ψητό χαλούμι και μυρωδικά
Είναι αδύνατο να νικήσεις μια δεκάλεπτη σαλάτα. Και αυτό έχει απανθρακωμένο χαλούμι, οπότε είναι ακόμα καλύτερο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Κοτόπουλο με ινδικό μπαχαρικό σε τηγάνι
Ακούγεται χρονοβόρο, αλλά υποσχόμαστε ότι είναι ένα αεράκι. (Χρειάζονται μόνο δέκα λεπτά προετοιμασίας!)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Γεύμα-Προετοιμασία γαλοποκεφτέδες με νουντλς κολοκυθιού
Έτοιμο σε μισή ώρα είναι μόνο η αρχή. Αυτά τα κεφτεδάκια είναι τρυφερά, πλούσια και ζουμερά, ενώ ψήνονται αντί να τηγανιστούν για ελάχιστο χάλι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Slow-Cooker Meal-Prep Burrito Bowls
Η απάντηση στις προσευχές σας για το δείπνο; Πικάντικα, θρεπτικά μπολ μπουρίτο που μοιράζονται για όλη την εβδομάδα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ελληνική Σαλάτα κοτόπουλου γιαουρτιού Γεμιστές Πιπεριές
Αντίο, αποτυχία δείπνου. Δεν θα σας δούμε ποτέ, χάρη σε αυτά τα αξιολάτρευτα πιπεριά γεμάτα με υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Γρήγορη σαλάτα Guacamole Quinoa
Είναι βασικά ένα τεράστιο μπολ με γκουάκ που μεταμφιέζεται σε σαλάτα και δεν παραπονιόμαστε καθόλου. Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ο ορισμός του γεύματος των ονείρων μας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Κοτόπουλο Firecracker με ρύζι
Χαμηλή συντήρηση είναι το όνομα του παιχνιδιού. Φτιάξτε αυτόν τον πικάντικο-γλυκό αριθμό το προηγούμενο βράδυ (χρειάζεται μόλις 35 λεπτά) και αποκομίστε τα οφέλη όταν το στομάχι σας γρυλίσει την επόμενη μέρα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Σαλάτα Burrata 20 λεπτών με κουκούτσια και σπαράγγια
Συμβουλή: Μην τσιγκουνεύεστε τα καλά πράγματα. Και με τον όρο καλά πράγματα, εννοούμε όλη αυτή την κρεμώδη burrata.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Κοτόπουλο μπρουσκέτα
Τα γεύματα σε ένα τηγάνι είναι ο καλύτερος τρόπος. Αυτή η γεύση έχει εξαιρετικά παρακμιακή, αλλά είναι εκπληκτικά υγιεινό και με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Κέτο Φύλλο-Τηγάνι Κοτόπουλο και Λαχανικά Ουράνιο Τόξο
Πιάτα? Τι πιάτα; Φτιάχνουμε μόνο γεύματα σε τηγάνι από τώρα και στο εξής.
Πάρτε τη συνταγή
οφέλη της κατανάλωσης γάλακτος για το δέρμαΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
46. Easy Stir-Fried Rice Cakes με XO Sauce
Αυτά τα λαστιχωτά, κολλώδη κέικ ρυζιού πρόκειται να κερδίσουν το παιχνίδι του δείπνου. Πάρτε τη γεμάτη γεύση σάλτσα XO από την τοπική ασιατική αγορά σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Μπολ με ρύζι με κουνουπίδι με φακές κάρυ, καρότα και γιαούρτι
Ποιος είπε ότι η υγιεινή διατροφή πρέπει να είναι βαρετή; Αυτός ο φρέσκος συνδυασμός οσπρίων-λαχανικών-γιαουρτιού θα σας χορτάσει χωρίς να σας βαρύνει.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping Sauce
Όχι μόνο είναι φορητά, αλλά μπορούν να κατασκευαστούν έως και δύο ημέρες νωρίτερα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Πικάντικες γαρίδες Tacos με Mango Salsa
Αυτές οι ομορφιές χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να γίνουν, συμπεριλαμβανομένης της ελαφρώς πικάντικης τροπικής σάλσας.
Πάρτε τη συνταγή
MELLISSA SEVIGNY/SQUEAKY CLEAN KETO50. Everything Chicken Wings
Χρησιμοποιήστε το κατάστημα τα πάντα καρυκεύματα bagel ή φτιάξτε το δικό σας με συνδετήρες με μπαχαρικά όπως αποξηραμένες νιφάδες κρεμμυδιού και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Μπριζόλα πιπεριάς 15 λεπτών
Το αγαπημένο σας τοπικό σημείο σε πακέτο θα σας λείψει.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Gazpacho 15 λεπτών με αγγούρι, κόκκινη πιπεριά και βασιλικό
Ένα εκατομμύριο φορές πιο δροσιστική από τη ζεστή ντοματόσουπα. (Αλλά εξακολουθούμε να έχουμε το δικό μας με α σάντουιτς με τυρί στη σχάρα .)
Πάρτε τη συνταγή
DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG53. 20-Minute Mushroom Stroganoff
Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή ενός ρωσικού κλασικού είναι απλώς το αντίδοτο για μια θορυβώδη χειμωνιάτικη νύχτα.
Πάρτε τη συνταγή
Dana Carpender/The Keto for One Cookbook54. Keto Steak and Blue Cheese Salad for One
Κρατήστε μερικές λωρίδες μπριζόλας όποτε είστε στο γκριλ για να φτιάξετε μια σαλάτα επόμενου επιπέδου που είναι έτοιμη σε ελάχιστο χρόνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Γαρίδες Scampi Zoodles 20 λεπτών
Όλο το βούτυρο, το σκόρδο, το λεμόνι και το λευκό κρασί του αυθεντικού, μείον τους υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΚΑ: 54 ιδέες για γρήγορο δείπνο που μπορείτε να φτιάξετε σε 20 λεπτά ή λιγότερο