Είναι Κυριακή του Πάσχα: Δεν είναι ώρα για μουσκεμένα δημητριακά και τοστ. Αν γιορτάζετε τη μέρα με brunch (ξέρετε, μεταξύ των χειροτεχνίες διακοπών και άφθονες ποσότητες καραμέλα ), θα μπορούσαμε να προτείνουμε μία από αυτές τις 50 ιδέες για το Πασχαλινό brunch; Είναι γιορτινά και ανοιξιάτικα—σκεφτείτε λαχανόκις, τάρτα φέτας και ντόνατς για κέικ καρότου—ενώ εξακολουθούν να είναι γελοία εύκολα στην προετοιμασία, πράγμα που σημαίνει ότι θα έχετε άφθονο χρόνο για ένα κυνήγι αυγών.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι καλύτερες πασχαλινές συνταγές ποτέ
Φωτογραφία: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
1. Ψητό τοστ ρικότα εσπεριδοειδών
Το κανονικό παλιό βουτυρωμένο τοστ απλά δεν θα το κόψει στις διακοπές, αλλά προσθέστε μια κρέμα από ρικότα και εσπεριδοειδή εμποτισμένα με μέλι και τώρα μιλούσαμε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία/Styling: Katherine Gillen
2. Κλασικό ψωμί μπανάνας
Βρήκαμε την τέλεια χρήση για αυτές τις θλιβερές, χαλαρές μπανάνες που έχετε αποθηκεύσει στον πάγκο σας για εβδομάδες.
Πάρτε τη συνταγή
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen3. Muffins με αυγά γλυκοπατάτας, μπέικον και μπρόκολο
Θέλετε να ταρακουνήσετε τα πράγματα; Αλλάξτε τα λαχανικά με ότι έχετε. Απλά μην παραλείψετε το μπέικον.
Πάρτε τη συνταγή
καλύτερες ασκήσεις ενδυνάμωσης του πυρήναTara Women / Cooking Solo
4. Αυγό ποσέ με σαλάτα φρυζέ και ρόκα
Αισθάνεται σαν μια φανταχτερή σαλάτα εστιατορίου, παρόλο που είναι πολύ εύκολο να την φτιάξετε στη δική σας κουζίνα. (Απλώς μην το πεις σε κανέναν αυτό.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Γαλλικά τοστ ξυλάκια
Σίγουρα, θα μπορούσατε να τα σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου. Αλλά πιστεύουμε ότι αξίζει να δοκιμάσετε τη σάλτσα μελιού-βανίλιας μας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Διαβολικά αυγά με αβοκάντο
Εμείς πραγματικά κάνω σαν πράσινα αυγά, τουλάχιστον όταν είναι αυτές οι νόστιμες μπουκιές.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. Skillet Blueberry Cornbread
Αν ένα κέικ καφέ και ψωμί από καλαμπόκι είχε ένα πολύ νόστιμο μωρό με ψίχουλα, αυτό θα ήταν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
8. Τηγανίτες με φύλλα σοκολάτας
Είναι Πάσχα και δεν έχετε χρόνο να γυρίσετε τηγανίτες ενώ όλοι κυνηγούν αυγά. Με αυτό το θαύμα με φύλλα, δεν χρειάζεται να αναστρέψετε τίποτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Veggie Niçoise Salad with Red Curry Green Beans
Ελάτε για τις τρυφερές πατάτες. μείνετε για τα άψογα βρασμένα αυγά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell10. Cherry Tomato Galette με σκόρδο και βότανα
Είναι σαν μια φανταχτερή πίτσα που ντύθηκε στα καλύτερα της Κυριακής. (Psst: Η κρούστα είναι σφολιάτα που αγοράζεται στο κατάστημα.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Μάφιν με ντόνατ
Το μόνο πιο νόστιμο από μια ντουζίνα ντόνατς; Μια ντουζίνα από αυτές τις αφράτες, ζαχαρωμένες λιχουδιές.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell12. Meyer Lemon Loaf Cake
Είναι κέικ ή είναι γρήγορο ψωμί; Δεν είμαστε σίγουροι, αλλά σίγουρα έχουμε ένα δεύτερο κομμάτι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Γλασέ κέικ μύρτιλλων
Κέικ για πρωινό; δεν θα τολμούσαμε. Τούρτα για μεσημεριανό , αφ 'ετέρου…
Πάρτε τη συνταγή
Πήτερ Ο'Sullivan & Simon Smith/Κουζίνα μόνο με φυτά14. Bagels Tempeh Bacon
Ακόμη και οι μη βίγκαν θα καταβροχθίσουν αυτά τα σαμί πρωινού.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Σοκολατένιο ψωμί μπανάνας Babka
Είναι ομορφιά, είναι χάρη και θετικά πρόκειται να κλέψει την παράσταση του brunch.
Πάρτε τη συνταγή
Υγιής16. Πρωινό Caprese με μαλακά αυγά
Η σαλάτα για πρωινό είναι κάτι, παιδιά. Και είναι καλύτερο από όσο θα περίμενες.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ17. Deviled Eggs, Three Ways
Τι θα είναι, ψητό σκόρδο, σριράτσα ή κάπαρη; (Η σωστή απάντηση είναι και οι τρεις.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Αυγά Benedict με Easy Hollandaise Sauce
Το μυστικό για να φτιάξετε πλούσια, κρεμώδη σπιτική Ολαντέζ βρίσκεται στο μπλέντερ σας.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Το απλό κόλπο για να φτιάξετε τέλεια αυγά ποσέ κάθε φορά
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Αυγά σε τηγάνι με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και άνηθο
Θα είμαστε οι πρώτοι που θα παραδεχτούμε ότι το μαγείρεμα αυγών για πλήθος δεν είναι η πιο εύκολη δουλειά. Εισαγάγετε αυτό το θαύμα ενός ταψιού, το οποίο τυχαίνει να συνδυάζεται υπέροχα με μια μιμόζα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Τηγανίτες Nutella
Το άπλωμα σοκολάτας-φουντουκιού πάνω από μια στοίβα είναι καλό, αλλά προτιμάμε πολύ να το γεμίζουμε μέσα . Ξέρεις, για αποτέλεσμα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Αυγά σε καλάθι
Δεδομένου ότι ολόκληρο το πιάτο ψήνεται στο φούρνο, μπορείτε να το συναρμολογήσετε γρήγορα και να το αφήσετε να ψηθεί ενώ πίνετε καφέ και προλαβαίνετε τους καλεσμένους (ή βυθίζετε στα κρυμμένα πασχαλινά καλάθια).
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ22. Σαλάτα εσπεριδοειδών, μάραθου και αβοκάντο
Ξέρετε πώς το Πάσχα κάνει συνήθως παγωνιά, βρέχει ή χιονίζει; Δόξα τω Θεώ έχουμε εσπεριδοειδή για να μας θυμίζουν τις ηλιόλουστες μέρες που έρχονται.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ23. Τάρτα με τεύτλα και κατσικίσιο τυρί
Μια καλή μαγείρισσα έχει πάντα λίγη παγωμένη σφολιάτα κρυμμένη στο μανίκι της…ε…στην κατάψυξή της.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ24. Ρολά κανέλας με ζύμη πίτσας
Η ζύμη που αγοράζεται από το κατάστημα θα μειώσει ώρες από τον χρόνο προετοιμασίας. Πείτε σε όλους ότι ξυπνάτε από τις 4 π.μ.
Πάρτε τη συνταγή
ασάνες γιόγκα για να χάσετε το λίπος στην κοιλιάΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
25. Πράσινη Σακσούκα
Το πρωτότυπο είναι φτιαγμένο με σάλτσα ντομάτας, αλλά μας αρέσει να ανακατεύουμε τα πράγματα κάθε τόσο. (Ποτέ δεν παραλείπουμε όμως το ψωμί με κρούστα για βουτιά.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Μεσογειακή φριτάτα αργής κουζίνας
Ρίξε τα πάντα στο slow cooker το προηγούμενο βράδυ και μετά ξυπνήστε για brunch έτοιμο και σας περιμένει.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Μίνι κέικ καρότου με κρέμα τυριού παγωμένο
Καρότα… κουνελάκια… το καταλάβατε;
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ28. Πλιγούρι βρώμης φούρνου με κεράσι-αμύγδαλο
Το πλιγούρι βρώμης συνήθως προορίζεται για τις καθημερινές. Αυτή η ψητή εκδοχή, ωστόσο, είναι αρκετά ξεχωριστή για να σερβίρει σε πλήθος.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ29. Monkey-Bread Danish
Κανέλα streusel, γέμιση με τυρί κρέμα. Θα γίνετε καλύτεροι φίλοι, μπορούμε να πούμε.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ30. Αυγά τυλιγμένα με μπέικον
Όσον αφορά τη διασκέδαση, θα χανόμαστε χωρίς τη φόρμα μας για μάφιν. Αυτά τα μωρά θα εξαφανιστούν τη στιγμή που θα τα βγάλετε από τον φούρνο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Waffle-Iron Sweet Potato Hash Browns
Η αναλογία τραγανού προς μαλακό θα ταράξει τον κόσμο σας. (Η λίστα των τριών συστατικών θα είναι επίσης.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Μάφιν πρωινού με μπέικον, αυγά και τυρί
Θα νομίζουν ότι έφτιαξες κανονικά παλιά μάφιν μέχρι να τσιμπήσουν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell33. Roasted Potato Galette με Crème Fraîche και καπνιστό σολομό
Δεν έχουμε συναντήσει ποτέ συνταγή για πατάτες που δεν μας άρεσε, αλλά αυτή παίρνει το κέικ. Τοποθετήστε το ψηλά με όλα τα εξαρτήματα και περιμένετε τα ωχ και αχ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Kale Quiche με Cheddar-Rice Crust
Ο ευκολότερος τρόπος για να πάρετε τα απαραίτητα χόρτα είναι να τα ψήσετε σε πίτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell35. Carrot Cake Donuts με κρέμα τυριού γλάσο
Είναι πρωινό ή επιδόρπιο; Το μόνο που ξέρουμε είναι ότι είναι νόστιμο, ανεξάρτητα από το πότε το φάτε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell36. Τάρτα φέτας ολικής αλέσεως με καραμελωμένα κρεμμύδια και μυρωδικά
Η πανεύκολη κρούστα και η γρήγορη γέμιση κάνουν αυτή την εντυπωσιακή αλμυρή πίτα μια άψογη προσθήκη στο άλειμμά σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Πικάντικο Ζαμπόν Γλασέ Πορτοκάλι-Μέλι
Γλασέ ζαμπόν για brunch; Το Πάσχα είναι δίκαιο παιχνίδι. Πράσινα αυγά προαιρετικά, Sam I Am.
Πάρτε τη συνταγή
Λίστα ταινιών με ιστορία αγάπης του ΧόλιγουντΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
38. Γαλλικό τοστ της Κυριακής το πρωί
Είναι ένα κλασικό με το καλύτερο είδος περιστροφής: Μια ολόκληρη παρτίδα φτιάχνεται σε ένα τηγάνι, ώστε να μπορείτε να παραλείψετε το τηγάνισμα-φέτες-στη-σόμπα.
Πάρτε τη συνταγή
Sarah Copeland/Every Day Is Saturday39. Johnnycakes με ραβέντι και βύσσινο
Η εποχή του ραβέντι θα φύγει εν ριπή οφθαλμού, γι' αυτό επωφεληθείτε αν είστε αρκετά τυχεροί να βάλετε στα χέρια σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Maple Candied Bacon
Γλυκό και αλμυρό είναι ο αγαπημένος μας γευστικός συνδυασμός.
Πάρτε τη συνταγή
Τραπέζι Amy Neunsinger/Magnolia41. Joanna Gaines’s Asparagus and Fontina Quiche
Δεν είναι πραγματικό brunch μέχρι να βγει στο τραπέζι μια υπέροχα ξεφλουδισμένη κις.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Ρολό Giant Cinnamon
Έχετε δύο επιλογές εδώ: Κόψτε το σε κομμάτια και πιάστε το σαν ένα φανταχτερό παντελόνι ή βάλτε τα πιρούνια και αφήστε όλους να βουτήξουν μέσα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Τάρτες με σπαράγγια, μπιζέλια και ρικότα
Ανοιξιάτικα προϊόντα + σφολιάτα που αγοράζονται από το κατάστημα = το πιο ευχάριστο κοινό που φαίνεται πολύ πιο εκλεπτυσμένο (και χρονοβόρο) από ό,τι είναι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Κις με κρούστα γλυκοπατάτας χωρίς γλουτένη
Εγγυόμαστε ότι τουλάχιστον ένα άτομο στο τραπέζι δεν θα τρώει γλουτένη. Ευτυχώς, αυτό θα ευχαριστήσει ολόκληρη τη λίστα καλεσμένων.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Mini Citrus Monkey Bread
Είναι ακόμα καλύτερα από αυτά από αυτό το πολυτελές αρτοποιείο στο δρόμο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Everything Bagel Tomato Galettes
Γρήγορο, εύκολο, χαριτωμένο και έτοιμο για κατανάλωση κατευθείαν από το φούρνο. Μπορεί να θέλετε να φτιάξετε μια διπλή παρτίδα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Ντιπ καπνιστού σολομού σε στρώσεις με μίνι τσιπς Bagel
Όλα έχουν καλύτερη γεύση όταν είναι τρεις φορές μικρότερα, ακόμα και τα bagels και τα lox. Χρειάζονται επίσης δέκα λεπτά για να συναρμολογηθεί, έτσι όλοι κερδίζουν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. The Best Potatoes au Gratin Ever
Εάν ακολουθείτε την αλμυρή διαδρομή, σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα κάτι τυρί ή πατάτα. Αν τσεκάρει και τα δύο κουτάκια, ακόμα καλύτερα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Τηγανίτες δίσκος φύλλου με ροδάκινα και φράουλες
Μπορείτε να ανταλλάξετε τα φρούτα με ό,τι φαίνεται καλύτερα στην αγορά των αγροτών.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Σολομός αργός μαγειρεμένος
Δεν είναι όλοι άνθρωποι με ζαμπόν. Καταλαβαίνουμε. Σερβίρετε τους ένα φανταχτερό (αλλά κρυφά εύκολο) φιλέτο σολομού.
Πάρτε τη συνταγή
πώς να καθαρίσετε τα μαύρα σημάδια στο πρόσωπο
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 12 νόστιμα πασχαλινά γλυκά που είναι *σχεδόν* πολύ όμορφα για να τα φας