Είναι η πιο υπέροχη εποχή του χρόνου...και επίσης η πιο επαναλαμβανόμενη, όσον αφορά τα επιδόρπια. (Σοβαρά, πόσα μπισκότα ζάχαρης και ζαχαροκάλαμα μπορείτε να φάτε;) Μόλις φτάσει η μονοτονία των γιορτών, δοκιμάστε αυτά Χριστούγεννα συνταγές για επιδόρπια που διαθέτουν εποχιακές γεύσεις με νέους και δημιουργικούς τρόπους. Μιλάμε για ανανεωμένα μπισκότα μελόψωμο, κλασικές συνταγές πίτας χωρίς γλουτένη και εύκολα επιδόρπια μίας μερίδας που κάνουν το ψήσιμο των γιορτών. Παρακάτω, 48 εορταστικές λιχουδιές για να σερβίρετε στους πιο κοντινούς και αγαπημένους σας.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 25 εύκολα επιδόρπια χωρίς γλουτένη που έχουν πραγματική γεύση
Ο ατρόμητος αρτοποιός
1. Peppermint Devil’s Food High Hat Cupcakes
Οι καλύτερες εποχιακές γεύσεις, μέντα και σοκολάτα, ενώνονται σε αυτά τα υπέροχα σπιτικά cupcakes. Η κορωνίδα; Μια γενναιόδωρη κούκλα από marshmallow frosting.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
2. Τζίντζερ Κερασόπιτα
Ενισχύστε το παιχνίδι της γιορτινής σας πίτας με αυτό το αριστούργημα με τζίντζερ που στηρίζεται στην ιδέα ενός μπισκότου με μελόψωμο, αλλά με γέμιση κεράσι.
Πάρτε τη συνταγή
Ρεμπέκα Φερθ3. Eggnog Snickerdoodles
Το αυγολέμονο δεν είναι μόνο για γουλιά. Αυτά τα μαστιχωτά μπισκότα ενσωματώνουν σπιτικό αυγολέμονο για επιπλέον γεύση στις διακοπές.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Πουτίγκα μασκαρπόνε κανέλας
Αυτή η αρωματική, κρεμώδης πουτίγκα είναι ονειρική σε μια χιονισμένη μέρα. (Είναι κάτι σαν τιραμισού, μείον το κέικ.)
Πάρτε τη συνταγή
χορτοφαγικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνη β12Έριν ΜακΝτάουελ
5. Μπισκότα δικτυωτών με μελόψωμο
Οι άνθρωποι και τα σπίτια με μελόψωμο σπάνια έχουν τόσο ωραία γεύση όσο φαίνονται, γι' αυτό σερβίρετε κάτι ιδιαίτερο. Αυτά τα πράγματι νόστιμα μπισκότα μελόψωμο που μοιάζουν με μικρές κορυφές πίτας. (Μπόνους: Δεν απαιτούνται κόφτες μπισκότων.)
Πάρτε τη συνταγή
Νίσα Βόρα6. Τάρτα τζίντζερ με μαύρη σοκολάτα Vegan & Χωρίς γλουτένη
Θα εκπλαγείτε που αυτή η παρακμιακή και ζουμερή τάρτα είναι εντελώς vegan και χωρίς γλουτένη. Νίκη, νίκη, νίκη.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία:Matt Dutile/Styling: Erin McDowell7. ΚΕΙΚ BUNDT ΓΕΜΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΡΔΑΜΟΥ
Ένα τηγάνι Bundt προσθέτει μια φανταχτερή εμφάνιση σε αυτό το σπιτικό κέικ που είναι πραγματικά πολύ απλό. Επιπλέον, τα εποχιακά μπαχαρικά συνδυάζονται τέλεια με ζεστό punch ή μηλίτη, κάνοντας αυτή τη συνταγή για επιδόρπιο υπέροχη για ένα χριστουγεννιάτικο πάρτι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Christine Han/Styling: Erin McDowell
8. Μπισκότα ζάχαρης γλυκοπατάτας με επικάλυψη Marshmallow
Μετατρέψτε το κλασικό συνοδευτικό σε ένα παρακμιακό επιδόρπιο με αυτά τα λαμπερά πορτοκαλί μπισκότα που, ναι, ίσως θέλετε να καταβροχθίσετε πριν καν ξεκινήσει το δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή
Jerelle Guy/Black Girl Ψήσιμο9. Τάρτα βουτύρου με θαλασσινό αλάτι
Το αλεύρι αμυγδάλου κάνει την τραγανή κρούστα αυτής της τάρτας εντελώς χωρίς γλουτένη. Και η ελαφρώς αλμυρή σπιτική γέμιση καραμέλας βουτύρου είναι απλώς η τέλεια ποσότητα γούας.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ10. Τρούφες σοκολάτας Baileys
Λίγο ποτό σε ένα γιορτινό επιδόρπιο προσθέτει πολύ περισσότερη διασκέδαση. Αυτές οι τρούφες δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι ένα φανταστικό δώρο οικοδεσπότη καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Μπισκότα Linzer σοκολάτας-μέντας
Η γεύση ενός μπράουνι με όλη την τραγανή γεύση ενός μπισκότου. Η κρέμα ganache λευκής σοκολάτας γίνεται με λιωμένες καραμέλες μέντας.
Πάρτε τη συνταγή
Ρεμπέκα Φερθ12. Μπισκότα εύθραυστου φλοιού πεκάν
Τα μπισκότα με σοκολάτα είναι ωραία για τον Άγιο Βασίλη, αλλά αξίζεις μια αναβάθμιση. Αυτά είναι αλμυρά, γλυκά, κολλώδη και αφράτα με όλους τους σωστούς τρόπους.
Πάρτε τη συνταγή
Ημιψημένη Συγκομιδή13. Ζαχαρούχο μπισκότο σοκολάτας κρέμα μπρουλέ
Γνωρίστε τον νέο σας προορισμό διακοπών. Χωρίς φακό; Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής σας για την επικάλυψη καμένης ζάχαρης.
Είμαι ένα blog τροφίμων14. Κέικ κρεπ φλοιού μέντας
Τρία εκπληκτικά στοιχεία γλυκού γίνονται ένα σε αυτή τη στοίβα από λεπτές κρέπες κολλημένες μεταξύ τους με σαντιγί μέντας.
How Sweet Eats15. Κούπα με αχλάδι
Επιδόρπιο για ένα; Κανένα πρόβλημα. Φτιάξτε μια ζεστή φρουτόπιτα στην αγαπημένη σας κούπα διακοπών και μην ντρέπεστε για το παγωτό από πάνω.
παιχνίδια καρτών για ενήλικεςΦωτογραφία: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange
16. Αυγολέμονο Panna Cotta
Αυτό το ιταλικό γλυκό δεν αποτυγχάνει ποτέ να μας κάνει να νιώθουμε φανταχτεροί - ακόμα κι αν είναι φτιαγμένο με μόνο τρία υλικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell17. Τούρτα με κηρήθρα με κολλώδη καραμέλα
Η παραδοσιακή κολλώδης πουτίγκα καραμέλας αποκτά μια βουτυρώδη, όμορφη ανανέωση.
Πάρτε τη συνταγή
Rawsome Superfoods18. Μπράουνις γλυκοπατάτας με παγωτό καραμέλας χουρμάς
Ο Άγιος Βασίλης ήρθε νωρίς για τους vegans στο γιορτινό σας τραπέζι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Μπισκότα με τζίντζερ με γέμιση καραμέλας
Ακούστε μας: Δεν υπάρχει τίποτα κακό με τα τυπικά μπισκότα με μελόψωμο. Αλλά η λιωμένη καραμέλα δεν θα μπορούσε να βλάψει.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ20. Κρέμα αυγολέμονο με μαρμελάδα βατόμουρο
Ξέρουμε τι να κάνουμε με το κουτί με το αυγολέμονο στο ψυγείο σας (και περιλαμβάνει μπέρμπον).
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Μπουρεκάκια μέντας
Γιατί πρέπει τα cookies να έχουν όλη τη διασκέδαση; Αυτά έχουν τα μπιφτέκια που αγοράζονται από το κατάστημα χτυπημένα κατά ένα μίλι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. No-Bake Sugar Cookie Truffles
Καταχωρίστε αυτήν τη συνταγή στην ενότητα Reasons Why We Love Sprinkles.
Πάρτε τη συνταγή
μερικά απλά μαγικά κόλπαΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
23. Μπισκότα Matcha-Cranberry Linzer
Η σκόνη Matcha και η γέμιση με μαρμελάδα cranberry αναδεικνύουν τα χαρακτηριστικά χρώματα της σεζόν με έναν απροσδόκητο τρόπο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell24. Σουηδικά ρολά κανέλας
Psst: Έχουν ακόμα καλύτερη γεύση αν τα φάτε για πρωινό ενώ ανοίγετε τα δώρα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell25. Μπισκότα καστανής ζάχαρης με Dulce de Leche
Η χρήση κονσερβοποιημένης dulce de leche είναι πολύ πιο απλή από το να μπερδεύετε με σπιτικό γλάσο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Ταρτάκια με καραμελωμένα αχλάδια
Βούτυρο + αχλάδια + καστανή ζάχαρη + ζύμη πίτας = το πιο εύκολο εποχιακό γλυκό που έχετε σερβίρει ποτέ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Giant Brown-Sugar Snickerdoodle Cookies
Αυτά τα γλυκά κανέλας παίρνουν μια επιπλέον δόση μαύρης ζάχαρης, η οποία τους δίνει ένα τραγανό, καραμελωμένο αποτέλεσμα.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL28. Μίνι καραμελόπιτες πεκάν με κρούστα ρολό κανέλας
Εμπρός, πάρτε ένα δεύτερο. Είμαστε στον πέμπτο μας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Κλασικό Αυγολέμονο
Άκα ο μόνος *σωστός* τρόπος για να ξεπλύνετε τα μπισκότα παγωμένης ζάχαρης.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell30. Μπισκότα Rocky Road
Έχετε 30 λεπτά; Αυτά τα πετράδια με στίγματα από marshmallow και pecan είναι απολύτως προσβάσιμα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell31. Μινιατούρα Banoffee Cobblers
Τα τραγανά κράκερ Graham συναντούν τις γλυκές μπανάνες, την αφράτη σαντιγί και το gooey dulce de leche.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ32. Red Velvet Whoopie Pies
Θα θελήσετε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτήν τη συνταγή και για το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου.
Πάρτε τη συνταγή
πώς να κάνετε διαφορετικά χτενίσματα για σγουρά μαλλιάΦωτογραφία: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
33. Καραμελωμένο κέικ κολοκυθιού ανάποδα
Για όταν έχετε φτάσει στο όριο της κολοκυθόπιτας σας για την εποχή.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell34. Κουλουράκι εσπεριδοειδών
Τα μανταρίνια, τα γκρέιπφρουτ, τα αιματηρά πορτοκάλια και τα μανταρίνια προσφέρουν ζωηρή φωτεινότητα στο τέλος του χειμώνα.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: CHRISTINE HAN/STYLING: ERIN MCDOWELL35. Καραμέλα Καρύδα αμυγδαλωτά
Βουτήξτε τον πάτο σε σοκολάτα και μπουμ! Μεγάλωσες τη Σαμόα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. No-Bake Mini Mason Jar Spiced Cheesecakes
Συμπληρώστε με κρούστα gingersnap, ζελέ κόκκινης σταφίδας και σαντιγί.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell37. Εύκολα μπισκότα σάντουιτς με κράνμπερι-πεκάν
Δεν είχαμε ιδέα ότι ένα μπισκότο με έξι συστατικά θα μπορούσε να είναι τόσο καρυδιού και βουτυρωμένο. Είναι το τέλειο ταίρι για τη γέμιση ξινού κράνμπερι-εσπεριδοειδών.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell38. Τάρτα Macadamia με καραμέλα-σοκολάτα
Μην αφήνετε τις αυλακωτές άκρες να σας τρομάζουν. Αυτό το showtopper είναι πιο εύκολο να μαστιγώσει από ό, τι θα περίμενε κανείς.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Ρυζόγαλο αλατισμένο-καραμέλα αργής μαγειρέματος
Τοποθετήστε το και ξεχάστε το ενώ μαγειρεύετε το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Θα είναι έτοιμο να καταβροχθιστεί σε λίγες ώρες.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Συνταγή τάρτας σοκολάτας-καραμέλας
Μπορείτε να πιστέψετε ότι χρειάζεστε μόνο επτά υλικά και 50 λεπτά για να φτιάξετε κρούστα από κουλουράκι, γέμιση καραμέλας και ganache σοκολάτας από την αρχή; Αυτός είναι λιγότερος χρόνος από ό,τι χρειάζεται για να παρακολουθήσετε ένα επεισόδιο Γλυκές Μανόλιες !
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell41. Jammy Shortbread Bars
Τα θρυμματισμένα, λυοφιλοποιημένα σμέουρα δημιουργούν μια κομψή τελική πινελιά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Ζεστό βουτυρωμένο ρούμι
Μια γουλιά θα σας πει, 'ζεστό κακάο ποιος;' Και ναι, μετράει ως επιδόρπιο.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ: CHRISTINE HAN/STYLING: ERIN MCDOWELL43. Τάρτες Brioche με πορτοκάλι και σοκολάτα
Αν δεν θέλετε πικρία, ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. Αφήνουμε όμως τις φλούδες για να ισορροπήσει η γλύκα της σοκολάτας.
Πάρτε τη συνταγή
Έριν ΜακΝτάουελ44. Chai Crème Brûlée
Μην ξεχάσετε να ζητήσετε από τον Άγιο Νικόλαο έναν μίνι φυσητήρα φέτος.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Η πιο τέλεια (και πιο εύκολη) συνταγή για μπισκότα ζάχαρης που έχει υπάρξει ποτέ
Εντάξει, εντάξει, είπαμε όχι άλλα μπισκότα ζάχαρης. Αλλά αν αποφασίσετε να χαρείτε ούτως ή άλλως, έχουμε την πλάτη σας.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα 50 καλύτερα εορταστικά επιδόρπια όλων των εποχών, κάτω, χωρίς διαγωνισμό
ΜΠΕΝΙΤΟ ΜΑΡΤΙΝ/ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΠΑΝΤΑ ΛΕΜΟΝΙ46. Τούρτα ανάποδα με ανανά και τζίντζερ
Ψάχνετε για ένα έργο ψησίματος που θα αποσπάσει όλα τα ωχ s και αχ μικρό? Μην ψάξετε πέρα από τη συνταγή της Danielle Alvarez για τούρτα ανάποδα με ανανά και τζίντζερ, από το νέο της βιβλίο μαγειρικής, Πάντα να προσθέτετε λεμόνι . Είναι γλυκό, πικάντικο και πρακτικά διακοσμείται.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: NICO SCHINCO/STYLING: ERIN MCDOWELL47. Raspberry White Chocolate Yule Log
Σκοπεύετε να εντυπωσιάσετε αυτές τις γιορτές; Μην ψάχνετε πέρα από τον προγραμματιστή συνταγών (και συγγραφέα του The Book on Pie ) Η ενημερωμένη έκδοση της Erin McDowell του κλασικού γαλλικού bûche de Noël. Είναι το πιο γλυκό κούτσουρο Χριστουγέννων που έχουμε δει ποτέ.
Πάρτε τη συνταγή
ΦΩΤΟ/STYLING: ΚΑΘΕΡΙΝ ΓΚΙΛΕΝ48. Κουλουράκια με μελόψωμο σοκολάτας
Εάν ένα μαλακό μπισκότο μελάσας και ένα παλιό καλό νούμερο τσιπ σοκολάτας είχαν ένα πολύ νόστιμο μωρό, θα ήταν ένα από αυτά τα μπισκότα με μελόψωμο σοκολάτας. Είναι γλυκά αλλά όχι πολύ γλυκό, με όλα τα ζεστά μπαχαρικά ενός γιορτινού γλυκού (και άφθονη σοκολάτα επίσης).
Πάρτε τη συνταγή
για να αφαιρέσετε τις τρίχες του προσώπου με φυσικό τρόπο
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Τα καλύτερα ποτά για διακοπές Starbucks, κατάταξη