Νέο έτος, νέο μενού. Με λίγο προγραμματισμό και αποφασιστικότητα, μπορείτε να φάτε πιο υγιεινά αυτόν τον μήνα…χωρίς να καταφεύγετε σε σαλάτες κάθε βράδυ, γιατί ειλικρινά, αυτό ακούγεται άθλιο. Αυτές οι 31 υγιεινές συνταγές για δείπνο Ιανουαρίου θα σας επιτρέψουν να σχεδιάσετε ένα θρεπτικό, νόστιμο πιάτο κάθε βράδυ (μπόνους: υπολείμματα μεσημεριανού γεύματος ), ώστε να μπορείτε να τρώτε καθαρά (σκεφτείτε ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα) χωρίς να νιώθετε στέρηση.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 υγιεινές ιδέες για δείπνο για δύο που δεν είναι βαρετό
Linda Pugliese/Βοηθήστε τον εαυτό σας
1 Ιανουαρίου: Αρνίσιο κεφτεδάκι με μπαχαρικά και σούπα Escarole
Αυτή η σούπα είναι χορταστική και υγιεινό, χάρη σε μια μεγάλη δόση χόρτα και τα πιο τρυφερά κεφτεδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2 Ιανουαρίου: Vegan Slow-Cooker Detox Coconut Soup
Όλα τα καλύτερα δείπνα συνδυάζονται με το πάτημα ενός κουμπιού.
Πάρτε τη συνταγή
Linda Pugliese/Βοηθήστε τον εαυτό σας3 Ιανουαρίου: Crispy Tofu Steaks με Broccoli Rabe και Romesco
Χωρίς κρέας, κανένα πρόβλημα. Αυτό το τραγανό πιάτο είναι γευστικό, εύκολο στην παρασκευή του και γεμάτο με φυτική πρωτεΐνη.
Πάρτε τη συνταγή
εφηβικές ταινίες για κορίτσιαΦωτογραφία/Styling: Katherine Gillen
4 Ιανουαρίου: Γλυκοπατάτες ψητές στο φούρνο με τραγανά ρεβίθια και σάλτσα γιαουρτιού
Αλλά σοβαρά, μας είχες στη σάλτσα γιαουρτιού.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5 Ιανουαρίου: Σαλάτα λαχανό με λωτούς, τραγανά ρεβίθια και τηγανητά ασκαλώνια
Είναι τραγανή, τάρτα, αλμυρή, γλυκιά και ουσιαστικά το αντίθετο από μια λυπημένη σαλάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6 Ιανουαρίου: Γαρίδες με κόκκους κουνουπιδιού και ρόκα
Ανταλλάσσοντας το καούλι με το ρύζι, μπορείτε να χάσετε τους υδατάνθρακες αλλά να διατηρήσετε τη γεύση (όλα σε 30 λεπτά).
Πάρτε τη συνταγή
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook7 Ιανουαρίου: Instant Pot Vegan Pho
Όταν λένε αγκαλιά σε ένα μπολ, αυτό είναι που μιλάνε.
Πάρτε τη συνταγή
Michael Graydon και Nikole Herriott/Nothing Fancy
8 Ιανουαρίου: Alison Roman’s Swordfish with Crushed Olives and Oregano
Ακόμη και οι λεγόμενοι μισητές των θαλασσινών θα λιποθυμήσουν μετά από μια μπουκιά αυτού του πιάτου. Είναι σαν το κοτόπουλο… αλλά καλύτερα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell9 Ιανουαρίου: Enchiladas κολοκυθάκια χαμηλών υδατανθράκων
Αυτά τα enchiladas έχουν ένα μυστικό: όλα τα γλυκά, τυρώδη καλοσύνη, μείον τους υδατάνθρακες.
Πάρτε τη συνταγή
Laura Edwards/Από τον φούρνο στο τραπέζι10 Ιανουαρίου: Ψητό σκουός και τόφου με σόγια, μέλι, τσίλι και τζίντζερ
Πικάντικο, γλυκό και κυρίως με τα χέρια. Βλέπουμε μια νέα εβδομαδιαία μετάβαση στο μέλλον μας.
Πάρτε τη συνταγή
Π. u. chitraDonna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook
11 Ιανουαρίου: Κοτόπουλο Piri Piri
Έχει κρύο έξω, αλλά ανεβάζουμε τη ζέστη στην κουζίνα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12 Ιανουαρίου: Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping Sauce
Μπορείτε να τα φτιάξετε νωρίτερα (έως και δύο μέρες νωρίτερα) και δεν θα μουσκέψουν στο ψυγείο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13 Ιανουαρίου: Ανοιχτό φετουτσίνι με σάλτσα κουνουπιδιού Alfredo
Μοιάζει με τον Αλφρέντο. Έχει καλύτερη γεύση από το alfredo.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14 Ιανουαρίου: Κάρυ με ρεβίθια και λαχανικά καρύδας
Ικανοποιήστε αυτές τις επιθυμίες σε πακέτο σε όλα τα 30 λεπτά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15 Ιανουαρίου: 30 ολόκληροι κεφτέδες κοτόπουλου και ρύζι κουνουπίδι με σάλτσα καρύδας
Δεν είμαστε καν στη δίαιτα Whole30 και δεν μπορούμε να χορτάσουμε αυτή την κρεμώδη σάλτσα.
Πάρτε τη συνταγή
πώς μπορούμε να σταματήσουμε την τριχόπτωσηAmanda Frederickson/Απλό όμορφο φαγητό
16 Ιανουαρίου: Ψητές γλυκοπατάτες με Sriracha και Lime
Είναι σαν να τρως καραμέλα για δείπνο και να νιώθεις υπέροχα με αυτό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17 Ιανουαρίου: Κοτόπουλο και μπιζέλι Stir-Fry
Υψηλή σε πρωτεΐνη. Χαμηλό σε υδατάνθρακες, θερμίδες και χρόνο που χρειάζεται για να φτάσετε στο τραπέζι.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18 Ιανουαρίου: Νιόκι ντομάτας κουνουπιδιού χωρίς γλουτένη
Κανείς δεν θα μαντέψει καν ότι είναι υγιεινό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19 Ιανουαρίου: Poblano και Tacos με μανιτάρια με ντομάτες και κατσικίσιο τυρί
Ώρα να επεκτείνετε το ρεπερτόριό σας στο taco την Τρίτη. Τα λέμε αργότερα, μοσχαρίσιος κιμάς.
Πάρτε τη συνταγή
Liz Moody/Πιο υγιείς μαζί20 Ιανουαρίου: Golden Milk Daal Turmeric που ενισχύει το ανοσοποιητικό
Είναι γεμάτο με καλό για εσάς σκόρδο και τζίντζερ και είναι ανακουφιστικό στην εκκίνηση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21 Ιανουαρίου: Μεσογειακό κουσκούς 15 λεπτών με τόνο και Pepperoncini
Αν μας ρωτάτε, ο τόνος σε κονσέρβα είναι Έτσι υποτιμημένος. Πώς αλλιώς θα μπορούσες να φτιάξεις το δείπνο σε 15 λεπτά;
Λάβετε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22 Ιανουαρίου: Κέτο φύλλο-τηγάνι κοτόπουλο και λαχανικά ουράνιου τόξου
Αυτός είναι ο αγαπημένος μας τρόπος για να γευτούμε το ουράνιο τόξο. Μπόνους: Περιλαμβάνεται ελάχιστος καθαρισμός.
Πάρτε τη συνταγή
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook23 Ιανουαρίου: Μέλι μουστάρδα φύλλο-τηγάνι κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών
Γνωρίζουμε ότι τα στήθη κοτόπουλου είναι η συνηθισμένη σας επιλογή, αλλά δοκιμάστε τους γευστικούς μηρούς μόνο αυτή τη φορά. Επιπλέον, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μια σάλτσα μουστάρδας μελιού.
Πάρτε τη συνταγή
ταινίες δράσης στο amazon primeΦωτογραφία: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora
24 Ιανουαρίου: Στιγμιαία πικάντικη ταϊλανδέζικη σούπα με βουτυρόκοκκο
Ανακαλύψτε αυτό το ολοκαίνουργιο Instant Pot που πήρατε τις διακοπές.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell25 Ιανουαρίου: Τοστ με ντομάτα και άσπρο φασόλι
Τώρα Αυτό είναι ο τρόπος που κάνεις τοστ για δείπνο. Βάλτε ένα αυγό για να γίνει ακόμα πιο χορταστικό.
Πάρτε τη συνταγή
είναι το σκόρδο καλό για τα μαλλιάΦωτογραφία: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
26 Ιανουαρίου: Πικάντικη κοτόσουπα με λεμόνι-τζίντζερ
Είναι ακριβώς όπως η κοτόσουπα της μαμάς, αλλά αυτή τη φορά με τζίντζερ.
Πάρτε τη συνταγή
Allison Day/Μοντέρνο γεύμα27 Ιανουαρίου: Σαλάτα με εσπεριδοειδή, γαρίδες και κινόα με φέτα
Ουάου. Αν όλες οι σαλάτες είχαν τέτοια γεύση, θα ήταν το αγαπημένο μας φαγητό.
Πάρτε τη συνταγή
Liz Moody/Πιο υγιείς μαζί28 Ιανουαρίου: Κολοκυθάκια Noodle Pad See Ew
Όπου πάμε, δεν χρειαζόμαστε χυλοπίτες.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Οι 9 πιο χορταστικές τροφές για απώλεια βάρους
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29 Ιανουαρίου: Μπιφτέκια γλυκοπατάτας κουνουπιδιού
Το θρυμματισμένο αβοκάντο και η σπιτική πικάντικη μαγιονέζα ξεπερνούν αυτό το γεύμα χωρίς κρέας.
Πάρτε τη συνταγή
Lauren Volo/Cauliflower Power30 Ιανουαρίου: Τσίλι κουνουπίδι
Το αγαπημένο μας σταυρανθές ξαναχτυπά.
Πάρτε τη συνταγή
Με τον Πούλο / Week Light31 Ιανουαρίου: Μπρόκολο Margherita Pizza
Delivery πίτσα; δεν την ξέρουμε.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 32 Συνταγές για Comfort Φαγητό με λίγες θερμίδες που δεν απογοητεύουν ποτέ