Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
οφέλη αμυγδαλέλαιου για τα μαλλιά
Κάρδαμο, άλλωστε ελάχι στα Χίντι, είναι ένα κοινό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στην ινδική κουζίνα.
Αλλά ξέρατε ότι αυτό το μπαχαρικό είναι επίσης γνωστό ως βασίλισσα μπαχαρικών σε όλο τον κόσμο; Ή ότι η Γουατεμάλα, μια χώρα στην Κεντρική Αμερική, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καρδάμου στον κόσμο, παρόλο που το μπαχαρικό προέρχεται από την ινδική υποήπειρο;
Αυτό ακριβώς πρόκειται να συζητήσουμε στο σημερινό επεισόδιο Fact vs. Fiction - γεγονότα που προκαλούν μυαλό και οφέλη για την υγεία του κάρδαμου!
Και αν χάσατε το τελευταίο επεισόδιο, όπου διερευνήσαμε τα εκπληκτικά οφέλη της κατανάλωσης στάρπης κάθε μέρα, τότε μην ανησυχείτε. Μπορείτε να το διαβάσετε σωστά εδώ .
Γεγονός # 1: Το κάρδαμο είναι το 3ο πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο!
Τα λοβό μπορεί να φαίνονται μικροσκοπικά. Αλλά είναι διαμάντια του κόσμου των μπαχαρικών, και κερδίζονται μόνο από σαφράν και βανίλια σε τιμή.
Γεγονός # 2: Υπάρχουν 2 τύποι κάρδαμου - μαύρο και πράσινο.
Το πράσινο κάρδαμο είναι η πιο κοινή ποικιλία αυτού του μπαχαρικού και είναι επίσης γνωστό ως αληθινό κάρδαμο. Χρησιμοποιείται τόσο σε γλυκά όσο και αλμυρά παρασκευάσματα τροφίμων, όπως το kheer και το biryani, και είναι εξαιρετικά αρωματικό.
Το μαύρο κάρδαμο, από την άλλη πλευρά, δεν είναι τόσο αρωματικό και χρησιμοποιείται κυρίως σε αλμυρά πιάτα. Στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή garam masala.
Από αυτούς τους δύο τύπους, το μαύρο κάρδαμο είναι πιο διάσημο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Γεγονός # 3: Είναι ένα από τα παλαιότερα μπαχαρικά στον κόσμο!
Το διάβασες σωστά!
Οι ανθρώπινοι πολιτισμοί έχουν χρησιμοποιήσει κάρδαμο για περισσότερα από 4000 χρόνια τώρα. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιήθηκε τελετουργικά στην αρχαία Αίγυπτο και ήταν ένα κοινό μπαχαρικό που χρησιμοποιούσαν οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες, πριν εισαχθεί στις σκανδιναβικές χώρες από τους Βίκινγκς.
Γεγονός # 4: Η Γουατεμάλα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καρδάμου στον κόσμο.
Μπορεί να προήλθε από την ινδική υποήπειρο, αλλά η Γουατεμάλα, μια χώρα στην Κεντρική Αμερική, είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός αυτού του μπαχαρικού στον κόσμο!
Γεγονός # 5: Είναι γνωστό για τις εξαιρετικές πεπτικές του ιδιότητες.
Το Cardamom είναι ένα εξαιρετικό φαρμακευτικό μπαχαρικό και είναι γνωστό ότι διεγείρει το μεταβολισμό του σώματός μας και αυξάνει την έκκριση της χολής, η οποία βελτιώνει την πέψη, αποτρέπει την παλινδρόμηση οξέος και γαστρικές διαταραχές.
Γεγονός # 6: Είναι καλό για την υγεία της καρδιάς σας.
Το κάρδαμο είναι γνωστό ότι μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα σας και επίσης μειώνει την αρτηριακή πίεση σε υπερτασικά άτομα.
Στην πραγματικότητα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι η τακτική κάρδαμο μπορεί να βελτιώσει το προφίλ των λιπιδίων σας, να μειώσει τις ελεύθερες ρίζες που κυκλοφορούν στο σώμα σας και επίσης να ενισχύσει τις καταστρεπτικές ιδιότητες του θρόμβου στο αίμα σας (που μπορεί να αποτρέψει το εγκεφαλικό επεισόδιο).
Απλώς θυμηθείτε: Το μαύρο κάρδαμο είναι καλύτερο από τα πράσινα λοβό όταν πρόκειται για αυτές τις ιδιότητες.
Γεγονός # 7: Μπορεί να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε την κατάθλιψη.
Εάν πάσχετε από κατάθλιψη, ανακατέψτε το κάρδαμο σε σκόνη με φύλλα τσαγιού πριν παρασκευάσετε το καθημερινό σας φλιτζάνι τσάι. Αυτό είναι γνωστό ότι διευκολύνει τα σημάδια της κατάθλιψης.
Γεγονός # 8: Μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των προσβολών άσθματος.
Το πράσινο κάρδαμο είναι γνωστό για τη βελτίωση της υγείας του αναπνευστικού σας συστήματος, το οποίο περιλαμβάνει μειωμένο συριγμό, βήχα, δύσπνοια και άλλα συμπτώματα άσθματος.
Γεγονός # 9: Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη.
Το κάρδαμο είναι πλούσιο σε μαγγάνιο και είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη. Ωστόσο, αυτή η ιδιότητα μελετάται ακόμη και, ως εκ τούτου, δεν είναι πειστική.
Γεγονός # 10: Βελτιώνει την στοματική σας υγεία.
Το κάρδαμο είναι πολύ αποτελεσματικό κατά των επιβλαβών βακτηρίων που είναι γνωστό ότι αποικίζουν το στόμα μας, όπως Streptococcus mutans . Επιπλέον, ενισχύει την έκκριση των σιελογόνων μας, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση της πλάκας και αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων.
Και μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την κακή αναπνοή!
Γεγονός # 11: Είναι καλό για άτομα που πάσχουν από απώλεια όρεξης.
Η απώλεια της όρεξης είναι ένα σύνηθες σύμπτωμα των περισσότερων ασθενειών και διαταραχών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και της ανορεξίας.
Επομένως, εάν έχετε υποφέρει από αυτό, θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε κάρδαμο στη διατροφή σας.
Γεγονός # 12: Είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό.
Οι λοβοί καρδάμου περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται cineole, η οποία είναι ένα ισχυρό διεγερτικό νεύρου και ενισχυτή της λίμπιντο.
Γεγονός # 13: Μπορεί να αντιμετωπίσει τους λόξυγκες.
Εάν έχετε ασταμάτητες περιόδους λόξυγκας, απλώς ετοιμάστε ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι από κάρδαμο και πιείτε το. Αυτό θα απαλλαγεί από τους λόξυξές σας μέσω των μυϊκών ιδιοτήτων χαλάρωσης του μπαχαρικού.
Γεγονός # 14: Είναι εξαιρετικό για πονόλαιμο.
1g κάρδαμο + 1g κανέλα + 125mg μαύρο πιπέρι + 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι = Καραμέλα πονόλαιμου!
Απλώς γλείψτε αυτό το μείγμα τρεις φορές την ημέρα και ο πονόλαιμος (και ο βήχας) θα ανακουφιστεί γρήγορα.
Γεγονός # 15: Βελτιώνει την υγεία του δέρματός σας.
Το κάρδαμο περιέχει βιταμίνη C, που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, περιέχει επίσης πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα σας και αφαιρεί τις λεπτές γραμμές, τις ρυτίδες και άλλα σημάδια γήρανσης.
Γεγονός # 16: Μπορεί να βελτιώσει την επιδερμίδα του δέρματός σας.
Εάν θέλετε μια δίκαιη επιδερμίδα, απλώς ανακατέψτε τη σκόνη κάρδαμο σε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και απλώστε τα στο πρόσωπό σας ως μάσκα τακτικά. Αυτό είναι γνωστό ότι ελαφρύνει τον τόνο του δέρματός σας και επίσης απαλλάσσει από σημάδια και κηλίδες.
Γεγονός # 17: Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο.
Πολλές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το κάρδαμο είναι ικανό να καθυστερήσει την εμφάνιση καρκίνου (μέσω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του) και επίσης να αντιστρέψει τους όγκους καταστρέφοντας τα καρκινικά κύτταρα.
Μοιραστείτε αυτό το άρθρο!
Μην κρατάτε όλη αυτή την καλοσύνη στον εαυτό σας. Μοιραστείτε το έτσι ώστε ολόκληρος ο κόσμος να μπορεί να ξέρει τι γνωρίζετε! #acchielaichi
Διαβάστε το επόμενο επεισόδιο - 19 Φαινομενικά οφέλη για την υγεία από το πόσιμο νερό κύμινου κάθε μέρα