Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Το BSNL καταργεί τις χρεώσεις εγκατάστασης από μακροπρόθεσμες ευρυζωνικές συνδέσεις
- Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Το BalleBaazi.com καλωσορίζει τη σεζόν με τη νέα καμπάνια «Cricket Machao»
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το τσάι ροδιού είναι ένα από τα πιο γνωστά τσάγια παγκοσμίως, η κατανάλωση του οποίου σχετίζεται με πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτό το εκπληκτικό κόκκινο τσάι παρασκευάζεται είτε από τους θρυμματισμένους σπόρους ροδιού, φλούδες, αποξηραμένα λουλούδια ή συμπυκνωμένους χυμούς αναμεμειγμένους με πράσινο, λευκό ή οποιοδήποτε τσάι από βότανα.
Τσάι ροδιού
Το ρόδι είναι ένας από τους αρχαίους καρπούς με πολλές υποσχόμενες φυσιολογικές δραστηριότητες όπως αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες και αντιμικροβιακό. Μια μελέτη λέει ότι το ρόδι έχει τρεις φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση σε σύγκριση με το κόκκινο κρασί και το πράσινο τσάι. [1] . Ας συζητήσουμε τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία του τσαγιού ροδιού και διάφορες μεθόδους για την παρασκευή του.
Θρεπτικά συστατικά στο τσάι ροδιού
Το τσάι ροδιού παρασκευάζεται κυρίως από τους σπόρους, τις φλούδες, τους χυμούς και τις μεμβράνες του. Το βρώσιμο τμήμα του καρπού είναι μόνο 50 τοις εκατό που περιέχει 40 τοις εκατό arils (λοβό σπόρου που καλύπτει τους σπόρους) και 10 τοις εκατό σπόρους. Το υπόλοιπο 50 τοις εκατό είναι οι μη βρώσιμες φλούδες. [2]
Οι φλούδες είναι τα πιο θρεπτικά μέρη του φρούτου καθώς περιέχουν μεγάλο αριθμό πολυφαινολών όπως φλαβονοειδή (κατεχίνη και ανθοκυανίνες), συμπυκνωμένες τανίνες, φαινολικά οξέα (γαλλικό και καφεϊκό οξύ), υδρολυόμενες τανίνες (πανικαγκίνη) και αλκαλοειδή και λιγνάνες.
βαζελίνη βαζελίνη για τα μαλλιά
Τα arils περιέχουν ένα κύριο φλαβονοειδές που ονομάζεται ανθοκυανίνες μαζί με οργανικά οξέα, πηκτίνη και νερό.
Οι σπόροι περιέχουν πρωτεΐνες, πολυφαινόλες, μέταλλα, βιταμίνες, ισοφλαβόνες και δύο ζωτικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που ονομάζονται λινολενικό και λινολεϊκό οξύ μαζί με άλλα ζωτικά λιπίδια όπως το ελαϊκό οξύ και το πανικικό οξύ.
Τα λουλούδια και οι σπόροι περιέχουν punicalagin, μια ζωτική ένωση που ανήκει στην οικογένεια των τανινών. Η ένωση είναι υπεύθυνη για περισσότερο από το ήμισυ της αντιοξειδωτικής δράσης του χυμού ροδιού.
Ο χυμός είναι επίσης πλούσιος σε φαινολικά οξέα, όπως γαλλικό, ελαγικό και καφεϊκό οξύ.
σπιτικό μαλακτικό μαλλιών για σπαστές άκρες
Οφέλη για την υγεία του τσαγιού ροδιού
1. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Το τσάι ροδιού είναι γεμάτο με μεγάλες πολυφαινόλες, όπως ανθοκυανίνες, φαινολικά οξέα και πανικαγκίνη που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Μια μελέτη αναφέρει ότι αυτές οι πολυφαινόλες εμφανίζουν αντιαερογονικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις όπως εγκεφαλικό επεισόδιο και στεφανιαία νόσο. [3]
2. Προωθεί καλό αναπαραγωγικό σύστημα
Μια μελέτη αναφέρει ότι η β-σιτοστερόλη στους σπόρους ροδιού έχει εμβρυϊκή προστατευτική δραστηριότητα. Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του αναπαραγωγικού συστήματος από οξειδωτικές βλάβες που προκαλούνται από χημειοθεραπευτικά φάρμακα. Το τσάι ροδιού που παρασκευάζεται από το χυμό του βοηθά επίσης στην αύξηση της συγκέντρωσης σπέρματος, στην κινητικότητά τους και διαχειρίζεται τους παράγοντες κινδύνου που μπορεί να οδηγήσουν σε στυτική δυσλειτουργία. [4] Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη. [5]
3. Διαχειρίζεται τον διαβήτη
Το ρόδι έχει ένα ευρύ φάσμα πολυφαινολών που έχουν αντιοξειδωτική δράση. Το ελαγικό οξύ και η punicalagin στον καρπό μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της ακίδας της γλυκόζης που προκαλείται μετά από κάθε γεύμα και, ως εκ τούτου, να διαχειριστεί αποτελεσματικά τον διαβήτη. Επίσης, το γαλλικό και ελαϊνολικό οξύ στο τσάι ροδιού μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο επιπλοκών του διαβήτη, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις. [6] Ορισμένες μελέτες μιλούν επίσης για την αντιδιαβητική δράση των λουλουδιών της.
4. Βοηθά στην απώλεια βάρους
Η υψηλή ποσότητα του πανικού οξέος στο τσάι ροδιού μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους λόγω των αποτελεσμάτων μείωσης της χοληστερόλης. Επίσης, το φύλλο ροδιού μειώνει τα λιπίδια ή τα λίπη στο αίμα και την ολική χοληστερόλη στον ορό στο σώμα. Συνολικά, το τσάι ροδιού βοηθά στη διαχείριση του βάρους σε μεγάλο βαθμό. [7]
5. Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
Μια μελέτη λέει ότι η κουερσετίνη και το ελαγικό οξύ στο τσάι ροδιού έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Είναι αποτελεσματικό ενάντια σε πολλούς τύπους καρκίνου όπως το καρκίνωμα των νεφρικών κυττάρων, ο καρκίνος του προστάτη, το καρκίνωμα του πνεύμονα, ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας, ο καρκίνος του μαστού και ακόμη και αποτρέπει τη μετάσταση του καρκίνου. [δύο]
μειώνει το βάρος το νερό με κύμινο
6. Μπορεί να αποτρέψει το Αλτσχάιμερ
Το τσάι ροδιού παρουσιάζει αντι-νευροεκφυλιστικές ιδιότητες. Η πανικαλαγίνη και οι ουρολιθίνες στο τσάι μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της εξέλιξης των νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ. Οι ουρολιθίνες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της φλεγμονής των νευρώνων, ενώ η punicalagin μειώνει την εξασθένηση της μνήμης που προκαλείται από τη φλεγμονή. [8]
7. Ενισχύει την ασυλία
Το τσάι που παρασκευάζεται από φλούδα ροδιού μπορεί να εμφανίζει ανοσοδιεγερτικά αποτελέσματα. Η παρουσία πολυσακχαριτών στη φλούδα μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας που έχει μειωθεί λόγω της χημειοθεραπείας. Επίσης, οι πολλές πολυφαινόλες στα φρούτα μπορούν να προστατεύσουν το σώμα από μια σειρά παθογόνων. [9]
8. Καλό για το δέρμα
Το ρόδι είναι αποτελεσματικό κατά της βλάβης του δέρματος που προκαλείται από τις ακτίνες UV. Η υπεριώδης ακτινοβολία ευθύνεται για πολλά δερματικά προβλήματα όπως φλεγμονή του ερυθήματος, καρκίνο του δέρματος και αλλαγές που σχετίζονται με την πρώιμη ηλικία. Το τσάι ροδιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της επίδρασης της βλάβης στην υπεριώδη ακτινοβολία λόγω του ισχυρού αντιοξειδωτικού του δυναμικού και μπορεί επίσης να υποβαθμίσει τη βλάβη του DNA και των πρωτεϊνών των κυττάρων και των ιστών. [10]
9. Αποτρέπει τα μικρόβια
Το τσάι ροδιού περιέχει αντιμικροβιακούς παράγοντες όπως το ελαγικό οξύ και τις τανίνες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των ιογενών και βακτηριακών παθογόνων, ιδίως του Staphylococcus aureus, της Salmonella και του Penicillium digitatum. Το τσάι είναι επίσης αποτελεσματικό κατά των παθογόνων και ανθεκτικών στα φάρμακα στελεχών. [έντεκα]
σπιτική θεραπεία για τον πόνο της περιόδου
10. Αποτρέπει την οστική νόσο
Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια των οστών που χαρακτηρίζεται από αδύναμα και εύθραυστα οστά. Μια μελέτη έχει δείξει ότι οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές δραστηριότητες του τσαγιού ροδιού μπορούν να είναι ευεργετικές για την οστεοπόρωση. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας των οστών και στη μείωση της βλάβης στα οστά που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. [12]
11. Καλό για οδοντιατρική φροντίδα
Τα οδοντικά προβλήματα μπορούν να μειωθούν με την κατανάλωση ροδιού. Σύμφωνα με μια μελέτη, το ρόδι μειώνει σημαντικά την αποικία των βακτηρίων οδοντικής πλάκας όπως οι γαλακτοβάκιλλοι και οι στρεπτόκοκκοι. Αυτό το εκπληκτικό κόκκινο τσάι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση των ούλων και στη στερέωση των χαλαρών δοντιών που προκαλούνται από οδοντικές ασθένειες όπως η περιοδοντίτιδα. [13]
Πώς να φτιάξετε τσάι ροδιού με σπόρους
Συστατικά
πώς να κάνετε τα νύχια να μεγαλώνουν πιο γρήγορα
- Σπόροι από δύο μεγάλα ρόδια (χρησιμοποιήστε τα arils του φρούτου εάν θέλετε)
- Μέλι σύμφωνα με τη γεύση (προαιρετικό)
Μέθοδος
- Συνθλίψτε τους σπόρους σε ένα μπλέντερ για να απελευθερώσετε χυμό. Ανακατέψτε το μείγμα περίπου για να διατηρήσετε άθικτους μερικούς από τους σπόρους.
- Φυλάσσετε το μείγμα σε ένα βάζο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για ένα μήνα.
- Για να φτιάξετε τσάι, ρίξτε περίπου 4-5 κουταλιές χυμό στο φλιτζάνι μαζί με ένα κουτάλι σπόρων.
- Προσθέστε ζεστό νερό.
- Προσθέστε μέλι και σερβίρετε ζεστό το τσάι.
Με φλούδες
Συστατικά
- Μια φλούδα ροδιού
- Ένα φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού
- Μια κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
- 4-5 φύλλα μέντας
- Σιρόπι μελιού ή σφενδάμνου σύμφωνα με τη γεύση (προαιρετικό)
Μέθοδος
- Πλύνετε τις φλούδες.
- Βράζουμε τις φλούδες σε νερό για περίπου 1-2 λεπτά.
- Προσθέστε τζίντζερ και φύλλα μέντας.
- Καλύψτε το βάζο και σβήστε τη φλόγα.
- Αφήστε το μείγμα απότομο για 15-20 λεπτά.
- Σουρώστε το τσάι στο φλιτζάνι και πετάξτε τις φλούδες.
- Προσθέστε μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
- Σερβίρετε ζεστό.
Παγωμένο τσάι
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι χυμό ροδιού
- Κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 4-5 παγάκια
- Φύλλα μέντας
- Σιρόπι μελιού ή σφενδάμνου (προαιρετικό)
Μέθοδος
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε χυμό ροδιού, χυμό λεμονιού, φύλλα μέντας και παγάκια.
- Ανακατέψτε το μείγμα απαλά.
- Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι και προσθέτουμε το γλυκαντικό.