Punjabi Dal Tadka: Ειδική συνταγή

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
• 
• Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Νέα Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Δείτε λεπτομέρειες εδώ
• Αθλητισμός Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Κινηματογράφος Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Τεχνολογία Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Μπορεί να έχετε δοκιμάσει dal tadka σε πολλά εστιατόρια Punjabi ή ακόμα και αλλιώς. Είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται σε κάθε σπίτι της Βόρειας Ινδίας σε τακτική βάση. Ωστόσο, το πραγματικό Punjabi dal tadka βρίσκεται στο Dhabas της άκρης του δρόμου σας. Οι συνταγές Punjabi είναι γνωστές για τα μπαχαρικά τους και το ατελείωτο «tadka» ή το καρύκευμα.

διασταυρώσεις σκύλων

Το Punjabi dal tadka είναι διαφορετικό από οποιαδήποτε άλλη μέση συνταγή dal tadka κυρίως λόγω του καρυκεύματος. Είναι επίσης μερικές αποχρώσεις πιο πικάντικες από τη συνηθισμένη συνταγή dal tadka που μπορεί να έχετε συνηθίσει. Αλλά οι Punjabis δεν μπορούν ποτέ να έχουν λιγότερα από τίποτα. Γι 'αυτό να είστε προετοιμασμένοι για πολλά γκι που επιπλέουν στο νόστιμο κίτρινο dal. Εδώ είναι μια απλή και παραδοσιακή συνταγή του Punjabi dal tadka.

Εξυπηρετεί: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

σπιτικό πακέτο προσώπου για δικαιοσύνη

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Συστατικά

• Masoor dal - 1/2 φλιτζάνι
• Toor dal- 1 φλιτζάνι
• Ντομάτες - 2 (ψιλοκομμένες)
• Τζίντζερ- & frac 12 ίντσες (σε φέτες)
• Κρεμμύδι - 1 ψιλοκομμένο
• Κουρκούμη - 1 πρέζα
• Πράσινα τσίλι - 2 (ψιλοκομμένα)
• Ξηρό κόκκινο τσίλι 2
• Asafoetida - 1 πρέζα
• Φύλλο δάφνης- 1
• Σπόροι κύμινου - 1 κουτ
• Σπόροι μουστάρδας - & frac12 κουτ
• Ghee - 3 κουταλιές της σούπας
• Λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Φύλλα κορίανδρου - 2 κλαδάκια (ψιλοκομμένα)
• Αλάτι - σύμφωνα με τη γεύση

Διαδικασία

ουλές ακμής σπιτικές θεραπείες γρήγορα

1. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια χύτρα πίεσης. Όταν ζεσταθεί, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό.
2. Σοτάρετε για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φλόγα και μετά προσθέστε τζίντζερ.
3. Σοτάρετε για ένα λεπτό και προσθέστε ντομάτες.
4. Πασπαλίζουμε αλάτι και μαγειρεύουμε τις ντομάτες για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.
5. Τώρα, προσθέστε τα πλυμένα και εμποτισμένα χαλιά στη χύτρα πίεσης.
6. Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό και κουρκούμη στο dal και κλείστε το καπάκι της κουζίνας.
7. Μαγειρέψτε για 3 σφυρίχτρες σε μέτρια φλόγα.
8. Τώρα, πάρτε ένα βαθύ τηγάνι και προσθέστε ζεστό γκι σε αυτό.
9. Βγάλτε το με ένα μεντεσέ, σπόρους κύμινου, ξηρά κόκκινα τσίλι και δάφνη.
10. Μετά από 30 δευτερόλεπτα, προσθέστε μουστάρδα και πράσινα τσίλι.
11. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το βρασμένο νταλ στο τηγάνι και ανακατεύουμε για ανάμιξη.
12. Δοκιμάστε το αλάτι για να δείτε αν χρειάζονται περισσότερα.

Γαρνίρετε το Punjabi dal tadka με φύλλα κόλιανδρου και σερβίρετε με ζεστές παραθές.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο