Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Vishnu Vishal και Jwala Gutta για ισοπαλία στις 22 Απριλίου: Δείτε λεπτομέρειες εδώ
- Βραβεία κρίκετ της Νέας Ζηλανδίας: Ο Williamson κέρδισε το μετάλλιο Sir Richard Hadlee για τέταρτη φορά
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και η τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Pizza Base είναι το πιο απαραίτητο κομμάτι της παραγωγής ολόκληρης της πίτσας. Ποια είναι η ανάγκη να αγοράσετε μια βάση για πίτσα από το εξωτερικό όταν μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα στο σπίτι. Η βάση της πίτσας παρασκευάζεται με ζύμωμα του μείγματος maida με άλλα υλικά.
Η βάση της πίτσας αφήνεται να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες και στη συνέχεια ζυμώνεται σε μια βάση. Η μέθοδος ζύμωσης της ζύμης θεωρείται σημαντική εδώ. Η υφή της ζύμης ή της βάσης εξαρτάται από τον τρόπο ζύμωσης.
Η βάση για πίτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί περαιτέρω προσθέτοντας οποιοδήποτε είδος γαρνιτούρας θέλετε. Επομένως, αν θέλετε να δοκιμάσετε τη μέθοδο παρασκευής ζύμης πίτσας, μάθετε πώς να κάνετε τη βάση της πίτσας παρακολουθώντας το βίντεό μας και ακολουθώντας τη διαδικασία συνταγής βήμα προς βήμα.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΑΣΗΣ PIZZA | ΠΩΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΒΑΣΗ PIZZA ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ | ΠΙΖΑ ΔΙΠΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ | Συνταγή βασικής πίτσας | Πώς να προετοιμάσετε τη βάση της πίτσας στο σπίτι | Συνταγή ζύμης για πίτσα Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 2Η0Μ Συνολικός χρόνος 2 ώρες 20 λεπτάΣυνταγή από: Meena Bhandari
Τύπος συνταγής: Βάση
Εξυπηρετεί: 10
Συστατικά-
Maida - 3 φλιτζάνια (360 g) + για ξεσκόνισμα
Νερό - 1 φλιτζάνι (ζεστό)
Ξηρή ενεργή μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη - 1/4 κουτ
ο πιο όμορφος κήπος με λουλούδια στον κόσμο
Αλάτι - 1/4 κουταλιά της σούπας
Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας + για λίπανση
-
1. Προσθέστε ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε τέταρτη κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
3. Προσθέστε 2 κουταλιές της ξηράς μαγιάς και ανακατέψτε καλά.
4. Καλύψτε το μπολ με ένα πιάτο.
5. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, έως ότου το διάλυμα γίνει αφρό και σχηματίσει φυσαλίδες.
6. Μόλις τελειώσετε, ανοίξτε την πλάκα και προσθέστε 1 φλιτζάνι μαϊδά σε αυτήν.
7. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα άλλο φλιτζάνι μαϊδά και ανακατέψτε καλά.
9. Προσθέστε το τελευταίο φλιτζάνι μαϊδά και ανακατέψτε ξανά.
10. Περαιτέρω, προσθέστε λίγο ζεστό νερό και αρχίστε να το ανακατεύετε.
11. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να το ζυμώσετε για 2 λεπτά και κρατήστε το στην άκρη.
12. Τώρα, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια (ή σε σανίδα).
13. Μεταφέρετε την ημιτελή ζυμωμένη ζύμη στην επιφάνεια.
14. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη, καθώς θα είναι εύκολο να επιτευχθεί η ομαλή συνέπεια.
15. Πάρτε ένα και αρχίστε να το ζυμώνετε με τα χέρια σας.
16. Επαναλάβετε το ίδιο για το άλλο μισό της ζύμης.
17. Όταν τελειώσετε, συνδυάστε τις δύο χωριστές μπάλες ζύμης.
18. Επιπλέον, ζυμώστε ξανά για 8 έως 10 λεπτά πατώντας το προς τα κάτω και προς τα έξω.
19. Μεταφέρετέ το σε ένα μεγάλο μπολ και βουρτσίστε το με ελαιόλαδο.
20. Καλύψτε το μπολ με ένα πανί και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ώρες.
21. Μόλις η ζύμη ξεκουραστεί, αφαιρέστε το πανί και ζυμώστε το για άλλη μια φορά.
22. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το στην αλεσμένη επιφάνεια.
23. Χωρίστε τη ζύμη σε ίσα μέρη.
24. Πάρτε ένα και κυλήστε το σε στρογγυλό σχήμα.
25. Τοποθετήστε το στο λαδωμένο ταψί και στερεώστε το χείλος του στις άκρες του τηγανιού.
26. Επιπλέον, τα γαρνιτούρα μπορούν να προστεθούν και να ψηθούν στο φούρνο.
- Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ζεστό νερό ενώ αναμιγνύετε τη ζύμη. Αφήστε τη ζύμη να αφρώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά
- Το αλάτι και η ζάχαρη μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας
- Φροντίστε να προσθέσετε 3 φλιτζάνια μαϊδά σε διαφορετικές περιόδους
- Φροντίστε να καλύψετε τη ζύμη με ένα πανί ή ένα πιάτο
- Μέγεθος μερίδας - 1 βάση
- Θερμίδες - 135 θερμίδες
- Λίπος - 2,9g
- Πρωτεΐνη - 3,7g
- Υδατάνθρακες - 27g
- Ζάχαρη - 0,2 g
ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΒΑΣΗ PIZZA
1. Προσθέστε ζεστό νερό σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε τέταρτη κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
3. Προσθέστε 2 κουταλιές της ξηράς μαγιάς και ανακατέψτε καλά.
4. Καλύψτε το μπολ με ένα πιάτο.
5. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, έως ότου το διάλυμα γίνει αφρό και σχηματίσει φυσαλίδες.
6. Μόλις τελειώσετε, ανοίξτε την πλάκα και προσθέστε 1 φλιτζάνι μαϊδά σε αυτήν.
7. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα άλλο φλιτζάνι μαϊδά και ανακατέψτε καλά.
9. Προσθέστε το τελευταίο φλιτζάνι μαϊδά και ανακατέψτε ξανά.
10. Περαιτέρω, προσθέστε λίγο ζεστό νερό και αρχίστε να το ανακατεύετε.
11. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να το ζυμώσετε για 2 λεπτά και κρατήστε το στην άκρη.
12. Τώρα, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια (ή σε σανίδα).
13. Μεταφέρετε την ημιτελή ζυμωμένη ζύμη στην επιφάνεια.
14. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη, καθώς θα είναι εύκολο να επιτευχθεί η ομαλή συνέπεια.
15. Πάρτε ένα και αρχίστε να το ζυμώνετε με τα χέρια σας.
16. Επαναλάβετε το ίδιο για το άλλο μισό της ζύμης.
17. Όταν τελειώσετε, συνδυάστε τις δύο χωριστές μπάλες ζύμης.
18. Επιπλέον, ζυμώστε ξανά για 8 έως 10 λεπτά πατώντας το προς τα κάτω και προς τα έξω.
19. Μεταφέρετέ το σε ένα μεγάλο μπολ και βουρτσίστε το με ελαιόλαδο.
20. Καλύψτε το μπολ με ένα πανί και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ώρες.
21. Μόλις η ζύμη ξεκουραστεί, αφαιρέστε το πανί και ζυμώστε το για άλλη μια φορά.
22. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ το στην αλεσμένη επιφάνεια.
πώς να φτιάξετε κέικ στο σπίτι χωρίς φούρνο
23. Χωρίστε τη ζύμη σε ίσα μέρη.
24. Πάρτε ένα και κυλήστε το σε στρογγυλό σχήμα.
25. Τοποθετήστε το στο λαδωμένο ταψί και στερεώστε το χείλος του στις άκρες του τηγανιού.
26. Επιπλέον, τα γαρνιτούρα μπορούν να προστεθούν και να ψηθούν στο φούρνο.