10 ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΎΧΑ ΥΠΟΚΑΤΆΣΤΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΊ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Υγεία Θρέψη Διατροφή oi-Amritha K By Amritha K. στις 27 Οκτωβρίου 2020

Από καιρό, κρασί έχει χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για ψυχαγωγικούς σκοπούς, αλλά και για τα πολλά οφέλη για την υγεία του ποτού. Κατασκευασμένο από χυμό σταφυλιών που έχει υποστεί ζύμωση, το γευστικό ποτό είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ενσωματώσετε τη διασκέδαση και την υγεία. Η μέτρια κατανάλωση κρασιού μπορεί να αποδοθεί στη μεγάλη διάρκεια ζωής, στην προστασία από τον καρκίνο και στη βελτίωση της ψυχικής υγείας [1] .

Πίνοντας σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα παγκοσμίως, το κρασί έχει μια ξεχωριστή θέση στη ζωή κάποιου. Εντάξει, ίσως όχι όλοι, αλλά σίγουρα μια μεγάλη πλειοψηφία. Ωστόσο, μην ανησυχείτε για τους λάτρεις του κρασιού - γιατί σας έχουμε καλύψει.

Εάν δεν έχετε κρασί στο σπίτι ή προτιμάτε να χρησιμοποιείτε τις μη αλκοολούχες ποικιλίες, ακολουθεί μια λίστα επιλογών που μπορείτε να δοκιμάσετε την επόμενη φορά που μαγειρεύετε.

1. Χυμός ροδιού

Ο χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της φλεγμονής, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην αντίστροφη αθηροσκλήρωση

2. Χυμός των βακκίνιων

Τα ευρήματα των εμπειρογνωμόνων δείχνουν ότι ο χυμός των βακκίνιων μπορεί να αποτρέψει λοιμώξεις, UTI, να καθυστερήσει ή να μειώσει τη σοβαρότητα της χρόνιας νόσου και να αποτρέψει την οξειδωτική βλάβη που σχετίζεται με την ηλικία. Για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, ο χυμός των βακκίνιων είναι ασφαλής - καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα υποκατάστατα του (κόκκινου) κρασιού [3] [4] .

Αντικαταστήστε το κόκκινο κρασί με το χυμό των βακκίνιων σε συνταγές στο Αναλογία 1: 1 .

Συμβουλές : Ο χυμός των βακκίνιων είναι φυσικά γλυκός, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αυτό που δεν έχει προσθέσει ζάχαρη. Μπορείτε να μειώσετε τη γλυκύτητα του χυμού των βακκίνιων αναμειγνύοντάς το με μια κουταλιά της σούπας ξύδι.

σπόροι μαύρου κύμινου για τα μαλλιά

3. Χυμός σταφυλιού (κόκκινο / λευκό)

Καθώς το κρασί παράγεται από ζυμωμένο χυμό σταφυλιού, η χρήση χυμού σταφυλιών ως υποκατάστατο του κρασιού δεν θα πάει στραβά. Εκτός από την πλούσια γεύση, ο χυμός σταφυλιών έχει τη δυνατότητα να ενισχύσει την υγεία του ανοσοποιητικού και μπορεί να μειώσει ορισμένους κινδύνους καρδιακών παθήσεων [5] .

Ο οίνος και ο χυμός σταφυλιού έχουν σχεδόν πανομοιότυπες γεύσεις και χρώματα, ώστε να μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρασί με χυμό σταφυλιού Αναλογία 1: 1 .

Συμβουλές : Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι στο χυμό σταφυλιών για να μειώσετε τη γλυκύτητα και να αυξήσετε την τάρτα και την οξύτητα.

4. Χυμός μήλου

Ο χυμός μήλου είναι εντελώς απαλλαγμένος από θερμίδες και λίπη και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης [6] . Ένα ποτήρι χυμό μήλου είναι γεμάτο με διάφορα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ και φολικό οξύ και βοηθούν στην αύξηση των ενεργειακών σας επιπέδων. Ένα τέλειο υποκατάστατο του λευκού κρασιού, ο χυμός μήλου έχει παρόμοια γεύση και χρώμα.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λευκό κρασί με χυμό μήλου σε συνταγές στο Αναλογία 1: 1 .

Συμβουλές : Ο χυμός μήλου λειτουργεί καλύτερα ως αντικατάσταση κρασιού για μια μικρή ποσότητα κρασιού στη συνταγή. Σε περίπτωση μεγάλης ποσότητας, ενδέχεται να μην έχετε την ακριβή γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι στο χυμό μήλου για να προσθέσετε επιπλέον οξύτητα και γεύση.

5. Χυμός λεμονιού

Ο χυμός λεμονιού είναι ένα κοινό συστατικό στο ψήσιμο και το μαγείρεμα. Προσθέτει μια συγκεκριμένη γεύση στο φαγητό σας, φτάνοντας στο επόμενο επίπεδο. Από την προώθηση της ενυδάτωσης έως την ενίσχυση της απώλειας βάρους, αυτό το ποτό εσπεριδοειδών αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο του λευκού κρασιού [7] . Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού για να μαλακώσετε το κρέας.

Συμβουλές : Ο χυμός λεμονιού πρέπει να αραιώνεται με ίσα μέρη νερού πριν το προσθέσετε στα πιάτα σας. Εάν η συνταγή απαιτεί ένα φλιτζάνι λευκό κρασί , αντικαθιστώ το με μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού αναμειγνύεται με μισό φλιτζάνι νερό .

6. Χυμός ντομάτας

Ντομάτα Ο χυμός είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνες Β και κάλιο, και έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και κάποιου καρκίνου [8] . Ο χυμός ντομάτας έχει όξινο και λίγο πικρό άρωμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του κόκκινου κρασιού.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας αντί για κόκκινο κρασί σε ένα Αναλογία 1: 1 .

Συμβουλές : Καθώς ο χυμός ντομάτας έχει διαφορετική γεύση από το κρασί και έχει διαφορετική γεύση, φροντίστε να δοκιμάσετε το φαγητό σας ενώ μαγειρεύετε για να ελέγξετε τη γεύση. Καθώς ο χυμός ντομάτας έχει μια μικρή πικρή γεύση, μπορείτε να τον αναμίξετε με οποιονδήποτε χυμό φρούτων για να αναδείξετε μια γλυκιά γεύση.

7. Τζίντζερ Αλε

Η πιπερόριζα είναι ένα ανθρακούχο αναψυκτικό αρωματισμένο με τζίντζερ, το οποίο περιέχει επίσης λεμόνι, ασβέστη και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο [9] . Η πιπερόριζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του λευκού κρασιού, κυρίως λόγω της παρόμοιας εμφάνισης.

gel aloe vera για οφέλη στα μαλλιά

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πιπερόριζα με λευκό κρασί ίσα ποσά .

Συμβουλές : Η πιπερόριζα έχει παρόμοια ξηρή και γλυκιά γεύση με αυτή του λευκού κρασιού αλλά έχει διαφορετικές γεύσεις. Η πιπερόριζα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε συνταγές που μπορούν να ζελατίσουν καλά με τη γεύση τζίντζερ.

8. Ξίδι κρασιού (Κόκκινο / Λευκό)

Το ξίδι χρησιμοποιείται συνήθως σε συστατικό στο μαγείρεμα και περιέχει οξικό οξύ και νερό, καθώς και ορισμένες ενώσεις που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή κρασιού. Το ξύδι κόκκινου και λευκού κρασιού είναι εξαιρετικά υποκατάστατα του κρασιού στο μαγείρεμα καθώς έχουν παρόμοιες γεύσεις και δεν επηρεάζουν απαραίτητα τη γεύση του πιάτου [10] .

Το ξίδι κρασιού είναι πιο όξινο από το κανονικό κρασί, οπότε πρέπει να το αραιώσετε πριν το προσθέσετε σε συνταγές ανακατέψτε νερό και ξύδι κρασιού σε Αναλογία 1: 1 .

Συμβουλές : Το ξίδι κόκκινου κρασιού χρησιμοποιείται καλύτερα με βόειο κρέας, χοιρινό και λαχανικά. Το άσπρο ξύδι κρασιού είναι καλύτερο για κοτόπουλο και ψάρι [έντεκα] .

Σημείωση : Το ξύδι κρασιού μπορεί να περιέχει ίχνη αλκοόλης, αλλά μειώνεται με το μαγείρεμα.

9. Αποθέματα κοτόπουλου / λαχανικών

Το απόθεμα παρασκευάζεται με σιγοβράσιμο οστών ζώων, κρέατος, θαλασσινών ή λαχανικών σε νερό και χρησιμοποιεί μπαχαρικά, βότανα και μέρη λαχανικών για να αυξήσει τη γεύση [12] . Μπορείτε να αντικαταστήσετε το απόθεμα με λευκό κρασί όταν θέλετε να προσθέσετε βάθος γεύσης στο πιάτο σας. Το απόθεμα είναι αλμυρό, λιγότερο όξινο και ήπιας γεύσης (σε σύγκριση με το κρασί).

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρασί με το απόθεμα σε ένα ίση αναλογία .

Συμβουλές : Ο ζωμός βόειου κρέατος (βαθύ χρώμα και γεύση) λειτουργεί καλύτερα ως υποκατάστατο του κόκκινου κρασιού. Οι ζωμοί κοτόπουλου και λαχανικών είναι καλύτερες αντικαταστάσεις για το λευκό κρασί.

10. Νερό

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε νερό αντί του κρασιού, αλλά λάβετε υπόψη ότι το νερό δεν θα συνεισφέρει καμία γεύση, χρώμα ή οξύτητα στο πιάτο σας. Το νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υγρή βάση και τίποτα περισσότερο και να αποτρέψει το πιάτο να στεγνώσει.

πώς να εφαρμόσετε το αυγό στις τρίχες

Συμβουλές : Μπορείτε να αναμίξετε ξύδι με νερό για να ενισχύσετε τη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1/4 φλιτζάνι νερό, 1/4 φλιτζάνι ξύδι και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως 1: 1 υποκατάστατο .

Σε μια τελική σημείωση…

Ο χυμός σταφυλιών είναι το καλύτερο υποκατάστατο του κρασιού στο μαγείρεμα. Πάντα εξοικειωθείτε με τη γεύση του υποκατάστατου που χρησιμοποιείτε στη θέση του κρασιού, για να αποφύγετε τυχόν ατυχίες κατά το μαγείρεμα και καταστρέφοντας το πιάτο σας.