Συνταγή ντομάτας Chutney σε στιλ Μπενγκάλι: Γλυκό και πικάντικο Chutney ντομάτας Bengali

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

  • Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλChaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
  • adg_65_100x83
  • Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα! Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
  • Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
  • Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021 Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Sowmya Subramanian Δημοσιεύτηκε από: Sowmya Subramanian | στις 22 Σεπτεμβρίου 2017

Το chutney ντομάτας σε στυλ Μπενγκάλι είναι ένα γλυκό και πικάντικο καρύκευμα που παρασκευάζεται σε αυτήν την περιοχή. Το ντομάτα chutney μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και είναι ειδικό για αυτήν την περιοχή. Στη Βεγγάλη, το chutney ντομάτας παρασκευάζεται ως γλυκό και πικάντικο πιάτο και τρώγεται ευρέως με παπάδα.



Η ντομάτα chutney (στυλ Μπενγκάλι) έχει μια μοναδική γεύση γιατί μαγειρεύεται με μουστάρδα, δίνοντάς της έτσι μια έντονη μυρωδιά και γεύση. Το paanch phoron, το οποίο είναι ένα μείγμα από 5 ξηρά μπαχαρικά, προσθέτει επίσης τη μοναδικότητα αυτής της συνταγής.



Το τσαττ ντομάτας σε στιλ Μπενγκάλι είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή και μπορεί να φτιαχτεί σε ένα jiffy σε περίπτωση μη ενημερωμένων επισκεπτών. Μπορεί να κάνει ένα καλό εκκινητή με παπάδες.

Το chutney ντομάτας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαρμελάδα σε σάντουιτς για παιδιά. Ως εκ τούτου, αποτελεί μια ιδανική συνταγή σνακ για το σχολείο. Οι Bengalis ετοιμάζουν αυτό το chutney μαζί με πολλά άλλα κατά τη διάρκεια φεστιβάλ και το απολαμβάνουν στο έπακρο με ορεκτικά.

Εδώ είναι μια ιδανική συνταγή με ένα βίντεο, καθώς και βήμα προς βήμα διαδικασία και εικόνες που απεικονίζουν τη μέθοδο για την προετοιμασία ενός παραδοσιακού και απλού μπαγκάλι στιλ ντομάτας.



BENGALI-STYLE TOMATO CHUTNEY VIDEO ΣΥΝΤΑΓΗ

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι ΣΥΝΤΑΓΗ BUTALI-STYLE TOMATO CHUTNEY | ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙ BENGALI TOMATO CHUTNEY | ΣΥΝΤΑΓΗ TAMATAR CHUTNEY (BENGALI STYLE) | BENGALI TOMATO CHUTNEY RIPIP Συνταγή ντομάτας Chutney σε μπαγκάλι | Γλυκό και πικάντικο Μπενγκάλι ντομάτα Chutney | Συνταγή Tamatar Chutney (στυλ Μπενγκάλι) | Bengali Tomato Chutney Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 5 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 10Μ Συνολικός Χρόνος 15 Λεπτά

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: καρύκευμα

Μερίδες: 1 μπολ



Συστατικά
  • Ντομάτες - 4

    Jeera - 1 κουταλάκι του γλυκού

    Σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού

    Σπόροι Μεθίου - 1 κουταλάκι του γλυκού

    Kalonji - 1 κουταλάκι του γλυκού

    Saunf (σπόροι μάραθου) - 1 κουταλάκι του γλυκού

    Λάδι μουστάρδας - 1½ κουταλιά της σούπας

    πώς να αποτρέψετε την ακμή φυσικά

    Τζίντζερ (τριμμένο) - 1½ κουταλιά της σούπας

    Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού

    Ζάχαρη - ¼ φλιτζάνι

    Νερό - ½ φλιτζάνι

    Κόκκινες νιφάδες τσίλι - 2 κουταλιές της σούπας

Κόκκινο ρύζι Kanda Poha Πως να προετοιμαστείςΟδηγίες
  • 1. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στο chutney για να το κάνετε πλούσιο.
  • 2. Το chutney παρασκευάζεται παραδοσιακά με μουστάρδα. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό μαγειρικό λάδι.
Διατροφικές πληροφορίες
  • Μέγεθος μερίδας - 1 κουταλιά της σούπας
  • Θερμίδες - 20 θερμίδες
  • Λίπος - 1,3 g
  • Πρωτεΐνη - 0,4 g
  • Υδατάνθρακες - 4 g
  • Ζάχαρη - 4 g

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ BENGALI-STYLE TOMATO CHUTNEY

1. Αφαιρέστε το επάνω άκρο των ντοματών και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

2. Προσθέστε τζιέρα σε ένα φλιτζάνι.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

3. Στη συνέχεια, προσθέστε σπόρους μουστάρδας και σπόρους μεθίου.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

4. Προσθέστε kalonji και σάουντ και ανακατέψτε καλά για να φτιάξετε το πανό.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

5. Προσθέστε λάδι μουστάρδας σε θερμαινόμενο τηγάνι.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

6. Προσθέστε το φαρίνικο και σοτάρετε καλά.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

7. Ψήστε το για περίπου 2 λεπτά έως ότου αρχίσει να πιτσιλίζει.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

8. Προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ και σοτάρετε ξανά.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

9. Προσθέστε τις ντομάτες.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

10. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά για 2 λεπτά.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

11. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

12. Αφήστε το να ψηθεί για 2-3 λεπτά.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

13. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και ανακατέψτε καλά.

καλύτερες ταινίες στο netflix αυτή τη στιγμή
συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

14. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά, έως ότου εξατμιστεί το νερό.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

15. Προσθέστε κόκκινες νιφάδες τσίλι και ανακατέψτε καλά.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

16. Σερβίρετε.

συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι συνταγή chutney ντομάτας σε στυλ μπενγκάλι

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Δημοφιλείς Αναρτήσεις