Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Τρεις ψαράδες φοβόντουσαν νεκρούς καθώς το πλοίο συγκρούστηκε με βάρκα στα ανοικτά των ακτών του Μαγκαλουρού
- Ο Μεντβέντεφ βγαίνει από το Μόντε Κάρλο Masters μετά από θετικό τεστ κοροναϊού
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan και άλλα South Stars Στείλτε ευχές στους θαυμαστές τους
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Υποχρεώσεις AGR και τελευταία δημοπρασία φάσματος ενδέχεται να επηρεάσουν τον τομέα των τηλεπικοινωνιών
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το chutney ντομάτας σε στυλ Μπενγκάλι είναι ένα γλυκό και πικάντικο καρύκευμα που παρασκευάζεται σε αυτήν την περιοχή. Το ντομάτα chutney μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και είναι ειδικό για αυτήν την περιοχή. Στη Βεγγάλη, το chutney ντομάτας παρασκευάζεται ως γλυκό και πικάντικο πιάτο και τρώγεται ευρέως με παπάδα.
Η ντομάτα chutney (στυλ Μπενγκάλι) έχει μια μοναδική γεύση γιατί μαγειρεύεται με μουστάρδα, δίνοντάς της έτσι μια έντονη μυρωδιά και γεύση. Το paanch phoron, το οποίο είναι ένα μείγμα από 5 ξηρά μπαχαρικά, προσθέτει επίσης τη μοναδικότητα αυτής της συνταγής.
Το τσαττ ντομάτας σε στιλ Μπενγκάλι είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή και μπορεί να φτιαχτεί σε ένα jiffy σε περίπτωση μη ενημερωμένων επισκεπτών. Μπορεί να κάνει ένα καλό εκκινητή με παπάδες.
Το chutney ντομάτας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαρμελάδα σε σάντουιτς για παιδιά. Ως εκ τούτου, αποτελεί μια ιδανική συνταγή σνακ για το σχολείο. Οι Bengalis ετοιμάζουν αυτό το chutney μαζί με πολλά άλλα κατά τη διάρκεια φεστιβάλ και το απολαμβάνουν στο έπακρο με ορεκτικά.
Εδώ είναι μια ιδανική συνταγή με ένα βίντεο, καθώς και βήμα προς βήμα διαδικασία και εικόνες που απεικονίζουν τη μέθοδο για την προετοιμασία ενός παραδοσιακού και απλού μπαγκάλι στιλ ντομάτας.
BENGALI-STYLE TOMATO CHUTNEY VIDEO ΣΥΝΤΑΓΗ
ΣΥΝΤΑΓΗ BUTALI-STYLE TOMATO CHUTNEY | ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙ BENGALI TOMATO CHUTNEY | ΣΥΝΤΑΓΗ TAMATAR CHUTNEY (BENGALI STYLE) | BENGALI TOMATO CHUTNEY RIPIP Συνταγή ντομάτας Chutney σε μπαγκάλι | Γλυκό και πικάντικο Μπενγκάλι ντομάτα Chutney | Συνταγή Tamatar Chutney (στυλ Μπενγκάλι) | Bengali Tomato Chutney Συνταγή Χρόνος Προετοιμασίας 5 Λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος 10Μ Συνολικός Χρόνος 15 ΛεπτάΣυνταγή από: Meena Bhandari
Τύπος συνταγής: καρύκευμα
Μερίδες: 1 μπολ
Συστατικά
-
Ντομάτες - 4
Jeera - 1 κουταλάκι του γλυκού
Σπόροι μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού
Σπόροι Μεθίου - 1 κουταλάκι του γλυκού
Kalonji - 1 κουταλάκι του γλυκού
Saunf (σπόροι μάραθου) - 1 κουταλάκι του γλυκού
Λάδι μουστάρδας - 1½ κουταλιά της σούπας
πώς να αποτρέψετε την ακμή φυσικά
Τζίντζερ (τριμμένο) - 1½ κουταλιά της σούπας
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - ¼ φλιτζάνι
Νερό - ½ φλιτζάνι
Κόκκινες νιφάδες τσίλι - 2 κουταλιές της σούπας
-
1. Αφαιρέστε το επάνω άκρο των ντοματών και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
2. Προσθέστε τζιέρα σε ένα φλιτζάνι.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε σπόρους μουστάρδας και σπόρους μεθίου.
4. Προσθέστε kalonji και σάουντ και ανακατέψτε καλά για να φτιάξετε το πανό.
5. Προσθέστε λάδι μουστάρδας σε θερμαινόμενο τηγάνι.
6. Προσθέστε το φαρίνικο και σοτάρετε καλά.
7. Ψήστε το για περίπου 2 λεπτά έως ότου αρχίσει να πιτσιλίζει.
8. Προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ και σοτάρετε ξανά.
9. Προσθέστε τις ντομάτες.
10. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά για 2 λεπτά.
εφαρμογές όπως το shein στην Ινδία
11. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
12. Αφήστε το να ψηθεί για 2-3 λεπτά.
13. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και ανακατέψτε καλά.
14. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά, έως ότου εξατμιστεί το νερό.
15. Προσθέστε κόκκινες νιφάδες τσίλι και ανακατέψτε καλά.
16. Σερβίρετε.
- 1. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στο chutney για να το κάνετε πλούσιο.
- 2. Το chutney παρασκευάζεται παραδοσιακά με μουστάρδα. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό μαγειρικό λάδι.
- Μέγεθος μερίδας - 1 κουταλιά της σούπας
- Θερμίδες - 20 θερμίδες
- Λίπος - 1,3 g
- Πρωτεΐνη - 0,4 g
- Υδατάνθρακες - 4 g
- Ζάχαρη - 4 g
ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ BENGALI-STYLE TOMATO CHUTNEY
1. Αφαιρέστε το επάνω άκρο των ντοματών και κόψτε τα σε μεγάλα κομμάτια.
2. Προσθέστε τζιέρα σε ένα φλιτζάνι.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε σπόρους μουστάρδας και σπόρους μεθίου.
4. Προσθέστε kalonji και σάουντ και ανακατέψτε καλά για να φτιάξετε το πανό.
5. Προσθέστε λάδι μουστάρδας σε θερμαινόμενο τηγάνι.
6. Προσθέστε το φαρίνικο και σοτάρετε καλά.
7. Ψήστε το για περίπου 2 λεπτά έως ότου αρχίσει να πιτσιλίζει.
8. Προσθέστε το τριμμένο τζίντζερ και σοτάρετε ξανά.
9. Προσθέστε τις ντομάτες.
10. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά για 2 λεπτά.
11. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
12. Αφήστε το να ψηθεί για 2-3 λεπτά.
13. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και ανακατέψτε καλά.
καλύτερες ταινίες στο netflix αυτή τη στιγμή
14. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 5 λεπτά, έως ότου εξατμιστεί το νερό.
15. Προσθέστε κόκκινες νιφάδες τσίλι και ανακατέψτε καλά.
16. Σερβίρετε.