Το να περπατάς σε ένα κατάστημα κρασιών μπορεί να είναι τρομακτικό—τόσα πολλά μπουκάλια, τόσο λίγος χρόνος. Και όταν βιάζεστε να πάρετε κάτι για ένα δείπνο (ή ραντεβού με Westworld και τον καναπέ σας), χρειάζεστε έναν κορυφαίο επαγγελματία οίνου για να σας βοηθήσει να ξεπεράσετε τις φαινομενικά ατελείωτες επιλογές. Γι' αυτό συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τα καλύτερα καταστήματα κρασιού στο Μανχάταν. Όχι μόνο οι επιλογές είναι στο σημείο, αλλά το προσωπικό ξέρει πραγματικά πώς να τις επιλέξει.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 12 αμπελώνες της Πολιτείας της Νέας Υόρκης που αξίζουν το ταξίδι
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Astor Wines & Spirits (@astorwines) στις 29 Μαΐου 2017 στις 7:57 π.μ. PDT
Astor Wines & Spirits
Η Μέκκα του κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών στη Νέα Υόρκη, αυτό το τεράστιο κατάστημα στο Λαφαγιέτ έχει σχεδόν ό,τι αξίζει από την άποψη του κρασιού (και, ε, των οινοπνευματωδών ποτών). Μπορείτε να κάνετε αναζήτηση ανά περιοχή, αλλά το καλύτερο στοίχημά σας είναι να έχετε το έμπειρο προσωπικό να σας υποδεικνύει κάτι νέο, απροσδόκητο και εντός του προϋπολογισμού σας. Για ένα πραγματικό κρασί geek-out, περπατήστε στο κρύο δωμάτιο όπου το κατάστημα διαθέτει εκδόσεις και δυσεύρετα κρασιά, όπως π.χ. κίτρινο κρασί (κίτρινο κρασί) από την περιοχή Jura στη Γαλλία. Κέντρισε το ενδιαφέρον; Σταματήστε για μαθήματα κρασιού στην τάξη του ξενοδοχείου, καθώς και τακτικές δωρεάν γευσιγνωσίες από έναν πάγκο στο κατάστημα.
399 Lafayette St.; astorwines.com
πώς να εφαρμόσετε το gulab jal στο πρόσωπο
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Bottlerocket Wine & Spirit (@bottlerocketnyc) στις 14 Μαρ 2018 στις 12:11 μ.μ. PDT
Bottlerocket
Αυτό είναι το απόλυτο μέρος για να πάτε όταν ψάχνετε για ένα μπουκάλι για να το συνδυάσετε με φαγητό—ναι, αυτό περιλαμβάνει φαγητό σε πακέτο. Αντί να οργανώνεται ανά περιοχή, όπως τα περισσότερα καταστήματα κρασιού, το κατάστημα οργανώνεται ανάλογα με το ποια κρασιά λειτουργούν με ποια είδη τροφίμων. Στον ιστότοπο, κατηγορίες όπως τα θαλασσινά αναλύονται ακόμη περισσότερο, ώστε να μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα λιπαρά ψάρια και τα οστρακοειδή. Οι νύχτες μας στο Netflix-and-Seamless έγιναν πολύ πιο αριστοκρατικές.
5 W. 19th St.; bottlerocket.com
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Millesima USA (@millesimausa) στις 5 Σεπτεμβρίου 2016 στις 11:56 μ.μ. PDT
Millesima
Αυτό το σημείο ειδικεύεται στα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του Μπορντό (αγοράζοντας μπουκάλια πριν βγουν στην αγορά), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν έχει μια σταθερή επιλογή από ετικέτες ποτών τώρα από μερικούς όμορφους παραγωγούς ραντ. Στα σημεία που ξεχωρίζουν περιλαμβάνουν πειραματικούς Ιταλούς οινοποιούς, καλλιεργητές σαμπάνιες (οι μικρές επιχειρήσεις έναντι των παραδοσιακών σαμπανιών όπως το Veuve Clicquot), κρασί από όλες τις φημισμένες περιοχές (Βουργουνδία, Κοιλάδα του Ροδανού, Πιεμόντε, Τοσκάνη, Μεντόζα κ.λπ.) και ό,τι θα θέλατε ποτέ ηλικία στο φανταστικό σου κελάρι.
1355 Second Ave., millesima-usa.com
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον @flatironwines (@flatironwines) στις 27 Οκτωβρίου 2017 στις 10:16 π.μ. PDT
Flatiron Wines & Spirits
Μπείτε σε αυτό το διαμάντι της γειτονιάς και θα βρείτε εκτεθειμένα τούβλα, ζεστές αποχρώσεις ξύλου και κάδους γεμάτους κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά από τους καλύτερους μικρούς παραγωγούς του κόσμου. Οι σνομπ του κρασιού θα θέλουν να αγοράσουν κάθε μπουκάλι στα ράφια, ενώ όσοι νεότεροι στον κόσμο του vino θα λάβουν εκπαίδευση μέσα σε λίγα λεπτά από το προσωπικό. Είτε ψάχνετε για κάτι κάτω των 20 $ είτε ένα αγαπημένο μπουκάλι κρυμμένο στο πίσω μέρος (όπως, για παράδειγμα, μια από τις 500 διαφορετικές επιλογές Βουργουνδίας), αυτό το κατάστημα μπορεί απλώς να γίνει η πιο πρόσφατη εμμονή σας.
929 Μπρόντγουεϊ, flatiron-wines.com
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Chambers Street Wines (@chambersstwines) στις 27 Μαρτίου 2018 στις 11:15 π.μ. PDT
άσκηση για μείωση των όπλων σε μια εβδομάδα
Chambers Street Wines
Εάν τα φυσικά φτιαγμένα κρασιά είναι το πράγμα σας, αυτή είναι η θέση σας. Το φιλόξενο κατάστημα Tribeca ειδικεύεται στα βιολογικά, φυσικά και βιοδυναμικά κρασιά και η έμπειρη ομάδα είναι έτοιμη να σας δώσει λεπτομέρειες σε επίπεδο διατριβής για τους παραγωγούς του. Μπορείτε ακόμη να φιλτράρετε τα αποτελέσματα του ιστότοπου για να βρείτε κρασιά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θειώδη (τα συντηρητικά που προκαλούν hangover που προστίθενται στα περισσότερα κρασιά). Ενώ οι περισσότερες από τις εμφιαλώσεις εδώ προέρχονται από την Ευρώπη (ειδικά τη Γαλλία, τη Γερμανία και την Αυστρία), θα βρείτε επίσης παραγωγούς από τις ΗΠΑ όπως το Long Island's Macari Vineyards. Τοπικός και φυσικό FTW.
148 Chambers St.; chambersstwines.com
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Crush Wine & Spirits (@crushwineco) στις 31 Μαρ 2017 στις 1:18 μ.μ. PDT
τι να φάτε για λαμπερό δέρμα
Crush Wine & Spirits
Τρεις φίλοι ξεκίνησαν αυτό το κομψό μαγαζί λόγω της κοινής τους αγάπης για το κρασί και το φαγητό. Το κατάστημα διαθέτει τα καλύτερα από τις μεγαλύτερες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου, αλλά παραμορφώνει ιδιαίτερα την Ευρώπη — όπως αποδεικνύεται από την επιλογή του Riesling (ιδανικό για το καλοκαίρι). Για να εντυπωσιάσετε πραγματικά τους φανταχτερούς φίλους σας, μπορείτε να αγοράσετε κάτι από το τμήμα Fine & Rare—ή απλώς να περιηγηθείτε στην εξαιρετική συλλογή φιαλών κάτω των 30 $.
153 E. 57th St.; crushwineco.com
Ambassador Wines & Spirits/ FacebookAmbassador Wines
Μην αφήσετε την πρόσοψη να σας ξεγελάσει: Αυτό δεν είναι το τυπικό κατάστημα ποτών της γειτονιάς σας (πάρτε για παράδειγμα το δωμάτιο Bordeaux με τόνους πολυελαίους). Οι λάτρεις των οινοπνευματωδών ποτών θα απολαύσουν τη συλλογή ουίσκι και όλοι πρέπει να ρίξουν μια ματιά στο δωμάτιο-σακέ ψυγείο. Δείπνο σούσι, κανείς;
1020 Second Ave.; ambassadorwines.com
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 8 NYC Wine Bars που αγαπάμε
