Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο, εντυπωσιακό γεύμα για να εντυπωσιάσετε τον μπαμπά αυτό Ημέρα του Πατέρα , δεν μπορείτε να κάνετε λάθος ενεργοποιώντας το ψηνω στα καρβουνα . Εξάλλου, μπορείτε βασικά να φτιάξετε ολόκληρο το άλειμμα στα κάρβουνα, από εφαρμογές και ηλεκτρικά ρεύματα μέχρι πλαϊνά και ακόμη και επιδόρπιο. (Είχατε ποτέ ψητό κέικ φράουλας;) Φέτος, δοκιμάστε να ετοιμάσετε μερικές από αυτές τις 57 ιδέες για δείπνο για την Ημέρα του Πατέρα —στη σχάρα ή σε άλλη μορφή— που σίγουρα θα λατρέψει.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Κοτολέτες κοτόπουλου Jerk στη σχάρα με σάλσα μάνγκο
Οι γεύσεις κανέλας και πικάντικου καγιέν στο μπαχαρικό συνδυάζονται μαγικά με ζουμερό, ζουμερό μάνγκο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Ψητή μπριζόλα με σάλτσα λεμονιού-βότανο
Και απλά σκεφτείτε αυτόν τον χρόνο μαριναρίσματος ως ενσωματωμένο ώρα κοκτέιλ . (Τελικά είναι καλοκαίρι.)
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Κροστίνι ψητού τυριού
Τυχαίνει ο αγαπημένος μας υδατάνθρακας και η σχάρα να πάνε καλά μαζί.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Μπιφτέκια σολομού
Μια νέα ανατροπή σε ένα παλιό κλασικό.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Ψητά Sticky Honey-Sriracha Drumsticks με Σλάουα
Αυτά τα ψητά κολλώδη μπαστούνια μελιού-sriracha θα είναι μια εγγυημένη επιτυχία.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Το απόλυτο σάντουιτς κοτόπουλου στη σχάρα
Μόλις βάλετε φριζαρισμένα κρεμμύδια σε ένα σάντουιτς, δεν θα αρκεστείτε ποτέ ξανά στο μαρούλι και την ντομάτα.
Πάρτε τη συνταγή
καλύτερες ταινίες κινουμένων σχεδίων για ενήλικεςΦωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Mini Lobster Rolls
Συνδυάζοντας τα τρία αγαπημένα μας πράγματα στη ζωή: αστακό, βούτυρο και φρέσκα βότανα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Μέλι-λάιμ κοτόπουλο και λαχανικά σε αλουμινόχαρτο
Τόσο τρυφερό και ζουμερό και το καλύτερο από όλα, χωρίς πιάτα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Ψητό καλαμπόκι με πικάντικο Aioli
Φάτε τρία. Έχετε την άδειά μας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Cheaters ψητό ολόκληρο κοτόπουλο και λαχανικά
Είμαστε πάντα στο κυνήγι για εύκολους τρόπους να μαγειρέψουμε ένα ολόκληρο πουλί.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Ψητή Flatbread Pizza με αγκινάρα, ρικότα και λεμόνι
Χρησιμοποιήστε ψωμί που αγοράσατε από το κατάστημα για την πιο τραγανή πίτσα με λεπτή κρούστα που θα δοκιμάσετε ποτέ — δεν χρειάζεται ζύμωμα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan12. Κεμπάπ κοτόπουλου με γιαούρτι σκορδαλέμονο
Αν και η συνταγή απαιτεί λίγα μόνο υλικά, ο σεφ Eden Grinshpan αναβαθμίζει τη γεύση μαρινάροντας το κοτόπουλο σε baharat, ένα μείγμα μπαχαρικών της Μέσης Ανατολής.
Πάρτε τη συνταγή
Pinch of Yum13. Summer Chipotle Chicken Cobb Salad
Οι φράουλες εποχής και το φρέσκο καλαμπόκι είναι δύσκολο να νικηθούν.
Καταραμένο νόστιμο14. Κολοκύθι με σκόρδο λεμόνι στη σχάρα
Το λένε καλοκαιρινό squash για κάποιο λόγο. Βάλτε το στη σχάρα, στατ.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Μπούτια κοτόπουλου ψητά στη σχάρα
Πώς να κάνετε το κοτόπουλο σας να ξεχωρίζει από το πλήθος; Φέρτε τα μπαχαρικά.
Πάρτε τη συνταγή
Ο κριτικός της συνταγής16. Σπαράγγια παρμεζάνας στη σχάρα
Το τέλειο όχημα για τυρί.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Σουβλάκια μπριζόλας με σάλτσα Chimichurri
Γιατί το δείπνο είναι πάντα καλύτερο με μπαστούνι.
Πάρτε τη συνταγή
Foodie Crush18. Μπριζόλες κουνουπιδιού Teriyaki με Γκρεμολάτα
Αν υπήρχε διαγωνισμός ομορφιάς, αυτός θα έπαιρνε το στέμμα.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Πίτσα με ροδάκινο, κοτόπουλο και ρικότα ψητό
Ναι, πίτσα σε μια μαγειρική. Μην το χτυπήσετε μέχρι να το δοκιμάσετε.
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 35 συνταγές με φρέσκο ροδάκινο που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι
Τι's Gaby Cooking20. Τυλίκια μαρουλιού Chipotle Chipotle
Η αντίθεση ανάμεσα στο δροσερό μαρούλι και το απανθρακωμένο κοτόπουλο αξίζει να ανάψετε τη σχάρα. Χρησιμοποιήστε το iceberg για το πιο τραγανό τραγανό.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Ψητός ανανάς στη σχάρα με σάλτσα κεράσι
Αυτό ψημένο στη σχάρα ανανάς Το sundae δεν είναι μόνο παρακμιακό αλλά και εντελώς υπέροχο.
Λάβετε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Ψητό Angel Food Cake με σάλτσα Blueberry
Είναι εντάξει να ξεκινήσετε με ένα κέικ με φαγητό αγγέλου (πραγματικά).
Λάβετε τη συνταγή
Donna Griffith/The Primal Gourmet Kitchen23. Κοτόπουλο Piri Piri
Αυτό το πικάντικο ψητό κοτόπουλο γίνεται τραγανό στο φούρνο, αλλά μπορείτε να το ψήσετε και εσείς στη σχάρα.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Τραγανό τάκος ψαριού στο φούρνο με λαχανόσουπα
Αυτά τα taco έχουν γεύση σαν αυτά του αγαπημένου εστιατορίου του μπαμπά (αλλά είναι σοκαριστικά απλά στην παρασκευή τους).
Πάρτε τη συνταγή
Jerrelle Guy/Rodney Scott'Ο κόσμος του μπάρμπεκιου25. Rodney Scott’s Honey-Butter Fish
Το γλυκό βούτυρο μελιού αντισταθμίζει το πικάντικο, απανθρακωμένο τρίψιμο μπάρμπεκιου. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος ήπιου λευκού ψαριού, όπως πέστροφα, γατόψαρο ή μπραντζίνο.
Πάρτε τη συνταγή
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook26. Φιλέτα ψαριού τηγανητά με βουτυρόγαλα
Εντυπωσιάστε τα ποπ σας με τα ψάρια σας- τηγάνισμα δεξιότητες. Δεν χρειάζεται να ξέρει ότι ήταν πιο εύκολο από όσο φαίνεται.
Πάρτε τη συνταγή
Matt Armendariz/Φάε ό,τι θέλεις27. Ψητά ταϊλανδέζικα κοτόπουλο μαρούλι
Αυτά τα αναζωογονητικά περιτυλίγματα θα μπορούσαν επίσης να λειτουργήσουν με κιμά χοιρινού ή ακόμα και με κιμά τόφου .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Cheater’s Sicilian-Style Pizza with Jalapeños and Honey
Είναι ο πικάντικος-γλυκός συνδυασμός πιπεριών jalapeño και μελιού για εμάς.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk29. Σαλάτα καλαμποκιού και ντομάτας με φέτα και λάιμ
Τι καλύτερο για να σερβίρετε με όλο αυτό το ψητό κρέας από μια καλοκαιρινή σύνθεση από καλαμπόκι, ντομάτες και χυμό λάιμ;
Πάρτε τη συνταγή
Eric Wolfinger/The Mexican Keto Cookbook30. Χοιρινές μπριζόλες από χυτοσίδηρο με τρίψιμο με μπαχαρικό κακάο
Το τρίψιμο με κακάο το δίνει αυτό δεν ξέρω τι παράγοντας. (Psst: Είναι επίσης φιλικό προς τα κετο.)
Πάρτε τη συνταγή
Michael Graydon και Nikole Herriott/Nothing Fancy31. Alison Roman’s Swordfish with Crushed Olives and Oregano
Αυτό θα ευχαριστήσει ακόμη και τους πιο επιλεκτικούς ψαροφάγους στο τραπέζι (και φυσικά και τον μπαμπά σας).
Πάρτε τη συνταγή
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook32. Μέλι Μουστάρδα Φύλλο-Τηγάνι Κοτόπουλο με Λαχανάκια Βρυξελλών
Γρήγορος, εύκολος, ελάχιστος καθαρισμός—αυτό είναι το trifecta του δείπνου μας.
Πάρτε τη συνταγή
Simon Pask/The Happy Balance33. Zesty Chargrilled Broccolini
Πετάξτε αυτά τα γλυκά στη σχάρα καθώς η μπριζόλα τελειώνει. θα είναι έτοιμοι σε χρόνο μηδέν.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell34. Πικάντικες Τάρτες Προσούτο Ανανά
Δεν είναι ένα πάρτι χωρίς μερικά ορεκτικά και σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν. Είναι πικάντικα, τροπικά και—σς—φτιαγμένα από το κατάστημα σφολιάτα .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Skillet Steak με σπαράγγια και πατάτες
Αν δεν σας αρέσει το ψήσιμο στη σχάρα, μπορείτε ακόμα να φτιάξετε μια ζουμερή, εντυπωσιακή μπριζόλα. Ώρα να ξεσπάσει το μαντέμι.
Πάρτε τη συνταγή
Erin Kunkel/The Vibrant Life36. Χτένια σε τηγάνι με σακκοτάσα καλαμποκιού εσπεριδοειδών
Τα χτένια είναι το απόλυτο δείπνο που ξεκουράζει. Φαίνονται και γεύονται εντελώς φανταχτερά, αλλά χρειάζονται λιγότερο από δέκα λεπτά για να μαγειρέψουν.
Πάρτε τη συνταγή
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook37. Sriracha Shrimp Swewers with Collard-Peach Salad
Αν τα χάμπουργκερ και τα χοτ ντογκ δεν αισθάνονται αρκετά ξεχωριστά, ξέρουμε κάτι που το κάνει. (Υπόδειξη: Αυτή είναι η συνταγή.)
Πάρτε τη συνταγή
οικογενειακές κωμωδίες 2017Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
38. Κορεάτικα Short Rib Tacos αργής κουζίνας
Αφήστε το slow cooker να κάνει όλη τη σκληρή δουλειά όσο κάνετε παρέα στη βεράντα με τον μπαμπά.
Πάρτε τη συνταγή
Kristin Perers/Round Ours39. Καπνιστή ψησταριά καλαμποκιού
Η επικάλυψη καπνιστής πάπρικας, συν τα κάρβουνα από τη σχάρα, διασφαλίζουν ότι αυτά τα στάχυα έχουν την *περισσότερη* γεύση.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Μπέικον Γκουακαμόλε
Χρειάζεται να το εξηγήσουμε αυτό; Απλά ετοιμάστε τα πατατάκια τορτίγιας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. BLT Pasta Salad
Αυτό το συνοδευτικό συνδυάζει όλα τα τραγανά, αλμυρά, κρεμώδη υλικά του κλασικού σάντουιτς—πλην του ψωμιού.
Πάρτε τη συνταγή
Αλάτι και Άνεμος42. Τηγανητό κοτόπουλο BLT με μέλι Jalapeño
Σίγουρα, είναι τηγανητό και όχι ψητό. Αλλά πραγματικά πιστεύεις ότι θα το πει κανείς;
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Παϊδάκια αρνιού γλασέ Ρόδι-Σφενδάμι
Λοιπόν, δείτε ποιος είναι φανταχτερός!
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Sliders Buffalo Chicken 15 λεπτών
Επειδή χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να μαγειρευτούν, μπορείτε να τα σερβίρετε ως προοίμιο για ένα μεγαλύτερο κυρίως πιάτο.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Πικάντικο καλαμπόκι καρμπονάρα
Κουδούνισμα εποχή καλαμποκιού με στυλ—δηλαδή με ένα γεμάτο πιάτο ζυμαρικά.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Σουβλάκια Βράζουμε Γαρίδες με Καλαμπόκι, Λουκάνικο και Πατάτες
Βάλτε τα όλα σε μια ζεστή σχάρα, βάλτε λίγη εφημερίδα στο τραπέζι του πικνίκ και απολαύστε.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Σουβλάκια από φράουλα με σαντιγί
Δεδομένου ότι οι σχάρες είναι ήδη ζεστές, προχωρήστε και φτιάξτε το γλυκό ακριβώς δίπλα στο δείπνο σας.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Cheater’s Skillet Paella
Μειώσαμε αυτό το κλασικό ισπανικό πιάτο για να το κάνουμε διαχειρίσιμο για οποιοδήποτε επίπεδο δεξιοτήτων—και είναι Καλός .
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Πικάντικες γαρίδες Tacos με Mango Salsa
Η γλυκιά σάλσα μάνγκο είναι το τέλειο αλουμινόχαρτο για αυτές τις φλογερές γαρίδες. Είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα σε τροπικές διακοπές.
Πάρτε τη συνταγή
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Μπιφτέκια Ελληνικής Γαλοπούλας με Σάλτσα Τζατζίκι
Αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας κάθε άλλο παρά στεγνά είναι, χάρη στις προσθήκες τριμμένης φρυγανιάς και μιας σάλτσας τζατζίκι που αξίζει τα σάλια.
Πάρτε τη συνταγή
The Modern Proper51. Instant-Pot Ribs
Ποια πιάτα μπορούν να γίνουν σε α χύτρα ταχύτητος ? Το όριο δεν υπάρχει. Εδώ, τα παϊδάκια γίνονται τρυφερά σχεδόν σε ελάχιστο χρόνο πριν ψηθούν σε κολλώδη τελειότητα.
Φωτογραφία: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Flank Steak Tacos με αγγούρι Salsa
Θα μπορούσατε απλώς να φτιάξετε μπριζόλα...αλλά κανείς δεν παραπονέθηκε ποτέ για μια μπριζόλα Τάκο .
Πάρτε τη συνταγή
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 52 ιδέες για συνταγές τάκο που θα σας βοηθήσουν κάθε Τρίτη του χρόνου
Παίζει καλά με το βούτυρο53. Ψητή μπριζόλα Τοσκάνης
Το ξύσμα λεμονιού, το δεντρολίβανο και η ρίγανη δίνουν σε αυτή τη μπριζόλα νόστιμα ιταλικά vibes.
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον54. Mango-Habanero Glazed Spare Ribs
Αν το γλάσο είναι πολύ πικάντικο για όλους εκτός από τον μπαμπά, χρησιμοποιήστε λιγότερες πιπεριές και φροντίστε να αφαιρέσετε τους σπόρους.
Τι's Gaby Cooking55. Φασολάκια στη σχάρα
Και εδώ νομίζαμε ότι δεν μας άρεσαν τα πράσινα φασόλια. Αποδεικνύεται ότι απλώς τα μαγειρέψαμε όλα λάθος.
Παίζει καλά με το βούτυρο56. Ψητά μπίρα-Βραστά
Δεν μπορούμε να σκεφτούμε καλύτερο τρόπο για να πούμε σ 'αγαπώ, μπαμπά, παρά με μπύρα.
Κουτάλι Πιρούνι Μπέικον57. 50/50 Burger
Εναλλακτικά, πείτε το με ένα μπιφτέκι από μισό ψαρονέφρι και μισό μπέικον.