5 ΟΦΈΛΗ ΑΠΌ ΤΟ ΝΕΡΌ ΚΆΣΤΑΝΑ

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 7 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Υγεία Γυμναστήριο διατροφής Diet Fitness από τον Janhavi Patel By Ο Janhavi patel στις 9 Οκτωβρίου 2018

Το Eleocharis dulcis, κοινώς γνωστό ως Water Chestnuts ή συγκεκριμένα Chinese Water Chestnuts, δεν είναι στην πραγματικότητα καρύδια όπως υποδηλώνει το όνομα. Είναι υδρόβια βολβοί ή βολβοί βολβοί που αναπτύσσονται σε πλημμυρισμένες περιοχές, ορυζώνες, λίμνες, έλη και ρηχά, αργά κινούμενα υδάτινα σώματα.

Προέρχονται από χώρες της Ασίας όπως η Νότια Κίνα, η Ινδία, οι Φιλιππίνες, η Ταϊβάν και η Ιαπωνία, καθώς και σε άλλες χώρες όπως η Αυστραλία, η Αφρική και σε ορισμένα νησιά κοντά στον Ινδικό Ωκεανό και τον Ειρηνικό Ωκεανό.

Ονομάζονται συγκεκριμένα κινέζικα νερά κάστανα επειδή είναι ένα πολύ δημοφιλές μέρος της κινεζικής κουζίνας. Είναι γνωστό ότι είναι πολύ τραγανό ακόμη και όταν μαγειρεύονται ή βράζονται. Αυτό συμβαίνει επειδή τα κυτταρικά τοιχώματα αυτών των βολβών είναι διασυνδεδεμένα και επίσης ενισχύονται από φαινολικές ενώσεις και έναν αντιβιοτικό παράγοντα που μοιάζει με πενικιλλίνη, που ονομάζεται Puchiin. Αυτό επιτρέπει στο βολβό να παραμένει τραγανό όταν μαγειρεύεται ή βράζεται, και προσθέτουν τραγανή σε οποιοδήποτε πιάτο στο οποίο προστίθενται.

καλοκαιρινά φορέματα plus size

Τι κάνει το Eleocharis Dulcis τόσο θρεπτικό;

Νερό Τα κάστανα είναι 75% νερό και αποτελούν πλούσια πηγή ινών. Έχουν επίσης ένα φαινολικό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται Ferulic Acid. Έχει επίσης μια καλή ποσότητα βιταμινών συμπλόκου Β όπως ριβοφλαβίνη, φολικά άλατα, πυριδοξίνη, θειαμίνη και παντοθενικό οξύ. Τα ανόργανα συστατικά που υπάρχουν στον βολβό περιλαμβάνουν χαλκό, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, κάλιο, μαγγάνιο, φωσφόρο κ.λπ.

Δεδομένου ότι οι βολβοί είναι τα μόνα βρώσιμα κομμάτια, το υπόλοιπο φυτό χρησιμοποιείται ως λίπασμα ή ζωοτροφή.

παλαιά σπιτική θεραπεία αφαίρεσης ραγάδων

Το Eleocharis dulcis δεν πρέπει να συγχέεται με τους Trapa natans, που ονομάζονται επίσης Water Chestnuts. Αυτό το είδος Water Chestnuts ή Water Caltrops έχει σχήμα νυχτερίδας και έχει παρόμοια γεύση με αυτή των πατατών ή των γιαμ.

Ποια είναι τα οφέλη του Eleocharis Dulcis;

1. Μειώνει την υπέρταση και τις καρδιακές παθήσεις:

Τα καρδιακά εγκεφαλικά και η υψηλή αρτηριακή πίεση συνδέονται με χαμηλά επίπεδα καλίου στο σώμα. Τα κάστανα νερού παρέχουν το 7% του καλίου που χρειάζεται ένα άτομο στην καθημερινή του πρόσληψη. Το κάλιο μετρά την επίδραση της περίσσειας νατρίου στο σύστημα, βοηθώντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και είναι καλό και για την καρδιά. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνει την απορρόφηση υδατανθράκων στο σώμα.

2. Ίνες χαμηλών θερμίδων:

Τα κάστανα νερού είναι θρεπτικά και έχουν επίσης πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Περίπου 100 γραμμάρια κάστανα νερού περιέχουν συνολικά 97-100 θερμίδες. Ωστόσο, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Αυτή η ίνα ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, υγιείς κινήσεις του εντέρου, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και διατηρεί το έντερο σας υγιές. Ονομάζονται τρόφιμα «μεγάλου όγκου». Αυτό σημαίνει ότι σας κρατούν πληρέστερους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι περιέχουν τόσο πολύ νερό και έχουν χαμηλές θερμίδες, κάνουν μια εξαιρετική διατροφή.

3. Αντι-καρκινογόνο:

Τα κάστανα νερού έχουν μια αφθονία Ferulic Acid, ένα αντιοξειδωτικό. Τα καρκινικά κύτταρα προσπαθούν να αναπτυχθούν σε περιβάλλον πλούσια σε ελεύθερες ρίζες. Το αντιοξειδωτικό, Ferulic Acid, μειώνει το οξειδωτικό στρες και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες στο σύστημα, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.

4. Αναπαραγωγική υγεία:

Το Water Chestnuts είναι ένα θαυμάσιο φαγητό για γυναίκες που υποφέρουν με ακανόνιστους εμμηνορροϊκούς κύκλους. Η κολπίτιδα, όπου παρατηρείται μη φυσιολογική απόρριψη από τον κόλπο, μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί με κατανάλωση Water Chestnuts. Για το σκοπό αυτό, καταναλώνονται με γάλα. Το ίδιο μπορεί να καταναλωθεί για τη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας στους άνδρες.

σημεία βελονισμού για κατάθλιψη

5. Μάχες βακτήρια και ιούς:

Ο χυμός του Water Chestnuts έχει εκπληκτικές αντιβακτηριακές και αντι-ιικές ιδιότητες. Είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τον πονόλαιμο, το φλέγμα, τις χαλαρές κινήσεις, κ.λπ. Το νερό που βράζεται με το Water Chestnuts είναι ένα εγχώριο φάρμακο για τη μείωση των συμπτωμάτων της ιλαράς και του ίκτερου. Η κατανάλωση αυτού του νερού βοηθά ακόμη και στην ανακούφιση της ναυτίας. Τα κάστανα νερού βοηθούν στον καθαρισμό του δέρματος. Όταν αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού και εφαρμόζεται, θεραπεύει ασθένειες του δέρματος όπως το έκζεμα. Πόσιμο νερό Το κάστανο νερό δύο φορές την ημέρα θεραπεύει επίσης αιμορροΐδες ή πληγές στο στόμα.

Τα κάστανα νερού είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Ωστόσο, στις ασιατικές χώρες, είναι πιο εύκολα διαθέσιμες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Είναι υπέροχο για τις έγκυες γυναίκες, καθώς διεγείρει τους μαστικούς αδένες για να εκκρίνει περισσότερο γάλα για το μωρό. Είναι επίσης καλό για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου.

Πώς μπορεί να καταναλωθεί το Eleocharis Dulcis;

Τα κάστανα νερού μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βραστά, μαγειρεμένα και αλεσμένα. Προστίθενται ως επί το πλείστον σε πιάτα όπως μπριζόλα suey, πατάτες, σαλάτες και κάρυ λόγω της τραγανής υφής τους. Αυτοί οι βολβοί στεγνώνουν και αλέθονται για να φτιάξουν αλεύρι, το οποίο χρησιμοποιείται για την κατασκευή κέικ. Όταν καταναλώνονται ωμά, δεν έχουν τη δική τους ιδιαίτερη γεύση. Είναι λευκά, σαρκώδη, κάπως γλυκά και εξαιρετικά τραγανά. Ταιριάζουν καλά με νούγιες ρυζιού, κόλιανδρο, λάδι τζίντζερ, μπαμπού και άλλες σάλτσες και καρυκεύματα.

Στην Ινδία, το αλεύρι του Water Chestnuts καταναλώνεται κατά τη διάρκεια των νηστειών. Κανένας κόκκος δεν καταναλώνεται κατά τη διάρκεια των νηστειών, και δεδομένου ότι δεν είναι σπόροι, το αλεύρι αυτών χρησιμοποιείται για την παραγωγή επίπεδων ψωμιών.

Τα κάστανα νερού ήταν αναπόσπαστο μέρος της Αγιουρβέδα και της αρχαίας κινεζικής ιατρικής. Χρησιμοποιήθηκε για να ηρεμήσει την επιδεινωμένη πίτα dosha, καθώς είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό. Ήταν επίσης μέρος πολλών αναζωογονητικών τύπων της αρχαίας ιατρικής.

Είναι ένα παλιό φάρμακο με εξαιρετικά οφέλη που προτείνουν οι πρόγονοί μας. Θα πρέπει να είναι μέρος της διατροφής μας για να διατηρούμε τις ασθένειες σε απόσταση και να διατηρούμε τη φόρμα μας ταυτόχρονα.