ΠΟΙΑ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΤΡΌΦΙΜΑ ΜΕ ΧΑΜΗΛΉ ΓΕ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΎΣ; - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Υγεία Διαβήτης Διαβήτης oi-Shivangi Karn από Shivangi Karn στις 5 Φεβρουαρίου 2021

Πολλοί παράγοντες συμβάλλουν στην ανάπτυξη του διαβήτη όπως η παχυσαρκία, ο καθιστικός τρόπος ζωής, το κάπνισμα, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ο ρόλος των διαιτητικών υδατανθράκων είναι, ωστόσο, αμφιλεγόμενος σε πολλές μελέτες.

Αυτό συμβαίνει επειδή, σε πολλές προηγούμενες μελέτες, η απόκριση γλυκόζης συνδέθηκε άμεσα με την κατανάλωση υδατανθράκων με τρόπους που εάν ένα άτομο καταναλώνει περισσότερους υδατάνθρακες, τα επίπεδα γλυκόζης του τείνουν να αυξηθούν σύντομα.

Ωστόσο, με την άφιξη της έννοιας του γλυκαιμικού δείκτη (GI), η θεωρία έγινε αμφιλεγόμενη καθώς ορισμένα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως ψωμί και καστανό ρύζι με παρόμοια περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, συνήθως δεν προκαλούν ξαφνική αύξηση των επιπέδων γλυκόζης.

Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μια τιμή που αποδίδεται σε τρόφιμα με βάση το πόσα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνουν. Εάν ο ΓΕ ενός τροφίμου είναι χαμηλός (κάτω από 55), περιέχει υδατάνθρακες που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να διασπάσουν, να αφομοιωθούν, να απορροφηθούν και να μεταβολιστούν και έτσι, τείνει να αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης πολύ αργά. [1]

Ωστόσο, ο γλυκαιμικός δείκτης, ωστόσο, δεν λαμβάνει υπόψη την ποσότητα τροφής που καταναλώνεται. Δεν αναφέρεται για την πλήρη επίδραση της γλυκόζης στα επίπεδα του αίματος. Γι 'αυτό, αναπτύχθηκε ένα γλυκαιμικό φορτίο (GL), ένας άλλος παράγοντας που συνδυάζει τόσο την ποσότητα όσο και την ποιότητα των υδατανθράκων.

Για παράδειγμα, το GI του καρπουζιού είναι 80, το οποίο είναι υψηλό σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Αλλά μια μικρή μερίδα υδατανθράκων δεν θα κάνει κακό. Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε GL (10 ή χαμηλότερα) μαζί με τα τρόφιμα με χαμηλό GI σταθεροποιούν τα επίπεδα γλυκόζης και βοηθούν στη διαχείριση του διαβήτη.

Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε μερικά από τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και γλυκαιμικό φορτίο που είναι επίσης υγιεινά και θρεπτικά και μπορούν να προστεθούν σε μια διατροφή διαβήτη. Ρίξε μια ματιά.

Φρούτα

1. Πορτοκαλί

Σύμφωνα με την American Diabetes Association (ADA), το πορτοκάλι είναι χαμηλό στον γλυκαιμικό δείκτη, γι 'αυτό τείνει να επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης πολύ αργά. Είναι επίσης γεμάτο με φυτικές ίνες, κάλιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C που συμβάλλουν στην υγεία των διαβητικών.

Το GI του πορτοκαλιού είναι: 48

Το GL του πορτοκαλιού είναι: 6

2. Γκρέιπφρουτ

Τόσο το γκρέιπφρουτ όσο και ο χυμός γκρέιπφρουτ θεωρούνται υγιείς για τους διαβητικούς, καθώς είναι χαμηλοί στον γλυκαιμικό δείκτη. Το γκρέιπφρουτ είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και το αποτέλεσμα είναι επίσης παρόμοιο με τη μετφορμίνη, ένα αποτελεσματικό αντιδιαβητικό φάρμακο.

αποσπάσματα πρώτης ημέρας σχολείου για το νηπιαγωγείο

Ο ΓΠ του γκρέιπφρουτ είναι: 25

Το GL του γκρέιπφρουτ είναι: 3

3. Μήλο

Σύμφωνα με την ADA, το μήλο μπορεί να συμπεριληφθεί σε διατροφή διαβήτη αν και περιέχει υδατάνθρακες και σάκχαρα. Αυτό οφείλεται στο ότι περιέχουν ζάχαρη (φρουκτόζη) που είναι αρκετά διαφορετική από άλλα μεταποιημένα σάκχαρα. Επίσης, το μήλο είναι μια εξαιρετική πηγή ινών και πολλά μικροθρεπτικά συστατικά. [δύο]

Το GI του μήλου είναι: 38

Το GL του μήλου είναι: 5

4. Μπανάνα

Η μπανάνα είναι μια πολύ καλή επιλογή για διαβητικούς. Διατίθεται σε όλες τις εποχές και έχει χαμηλό GI λόγω της παρουσίας ινών. Ωστόσο, αποφύγετε να καταναλώνετε πάρα πολλές μπανάνες καθώς έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Επίσης, αποφύγετε τις μπανάνες που είναι πολύ ώριμες.

Το GI της μπανάνας είναι: 54

Το GL της μπανάνας είναι: 11-22 (μικρή-μεγάλη μπανάνα)

5. Σταφύλι

Το σταφύλι σχετίζεται σημαντικά με χαμηλότερη συχνότητα διαβήτη. Περιέχει ένα ισχυρό φυτοχημικό που ονομάζεται ρεσβερατρόλη που ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης και τα εμποδίζει να αυξηθούν.

πώς να ισιώσετε τα μαλλιά μου

Το ΓΕ του σταφυλιού είναι: 46

Το GL του σταφυλιού είναι: 14

Λαχανικά

6. Μπρόκολο

Το μπρόκολο περιέχει υψηλή συγκέντρωση σουλφοραφάνης που τείνουν να μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης και να βελτιώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη σε διαβητικούς. Έχει χαμηλό GI και χαμηλό GL μαζί με ζωτικά θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες. [3]

Το GI του μπρόκολου είναι: δεκαπέντε

Το GL του μπρόκολου είναι: 1

7. Σπανάκι

Σύμφωνα με μια μελέτη, τα ανόργανα νιτρικά σε αυτό το χορτοφάγο τείνουν να αντιστρέψουν την εξέλιξη της αντίστασης στην ινσουλίνη και της κυτταρικής δυσλειτουργίας, σταθεροποιώντας έτσι τα επίπεδα γλυκόζης και αποτρέποντας τις επιπλοκές που σχετίζονται με τον διαβήτη. [4]

Το GI του σπανακιού είναι: δεκαπέντε

Το GL του σπανάκι είναι: 1

8. Ντομάτα

Η ντομάτα είναι χαμηλή στον γλυκαιμικό δείκτη καθώς και πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τείνει να μειώσει το οξειδωτικό στρες στο σώμα και να αποτρέψει τη φλεγμονή, η οποία είναι η κύρια αιτία του διαβήτη και των επιπλοκών του.

Το GI της ντομάτας είναι: δεκαπέντε

Το GL της ντομάτας είναι:

9. Καρότο

Τόσο το ωμό όσο και το μαγειρεμένο καρότο θεωρούνται υγιή για τους διαβητικούς καθώς τα καρότα βοηθούν στη μείωση της τιμής γλυκόζης στο αίμα. Ο χυμός καρότου προτιμάται επίσης για τη διαχείριση του διαβήτη. Τα καρότα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και θερμίδες και είναι γεμάτα με βασικές βιταμίνες.

Το GI του καρότου είναι: 47

Το GL του καρότου είναι: δύο

10. Αγγούρι

Το αγγούρι είναι μια ιδανική τροφή τόσο για τον γλυκαιμικό έλεγχο όσο και για τη μείωση των επιπλοκών του διαβήτη. Αυτή η τροφή έχει επίσης αντιοξειδωτικά αποτελέσματα στα παγκρεατικά κύτταρα και τα αποτρέπει από τη βλάβη που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες.

Το GI του αγγουριού είναι: δεκαπέντε

Πρόγραμμα διατροφής 7 ημερών για την απώλεια βάρους, χορτοφάγος Ινδός

Το GL του αγγουριού είναι: 1

Οι υπολοιποι

11. Αμύγδαλο

Τα αποξηραμένα φρούτα όπως τα αμύγδαλα βοηθούν στη μείωση της ακίδας της γλυκόζης και στη διαχείριση της υπεργλυκαιμίας. Έχουν επίσης θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης και πιθανώς μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε διαβητικούς. [4]

Το GI του αμυγδάλου είναι: 5

Το GL του αμυγδάλου είναι: λιγότερο από 1

12. Δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα είναι αποξηραμένα δαμάσκηνα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε γλυκαιμικό δείκτη. Είναι επίσης γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β2, κάλιο και πρωτεΐνες. Τα δαμάσκηνα είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνουν τον κορεσμό και μειώνουν την πρόσληψη τροφής.

Το GI των δαμάσκηνων είναι: 40

Το GL των δαμάσκηνων είναι: 9

13. Ρεβίθια

Μια μελέτη μιλά για τον υψηλό κορεσμό και τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ρεβίθια. Μπορούν να προκαλέσουν μείωση κατά 29-36% στα επίπεδα γλυκόζης εντός 0-120 λεπτών. Τα ρεβίθια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και ανθεκτικό άμυλο, το οποίο είναι υπεύθυνο για το χαμηλό GI. [5]

Το GI των ρεβίθια είναι: 28

Το GL των ρεβίθια είναι: λιγότερο από 10

αλόη βέρα για δέρμα και μαλλιά

14. Φακές

Η τακτική κατανάλωση φακών σχετίζεται με βελτιωμένο γλυκαιμικό δείκτη και χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη. Συσκευάζονται με ένα ευρύ φάσμα βιοδραστικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων των πολυφαινολών που έχουν αντιδιαβητικές ιδιότητες.

Ο ΓΠ των φακών είναι: 32

Το GL των φακών είναι: λιγότερο από 10

15. Καφέ ρύζι

Μια μελέτη αναφέρει ότι η αντικατάσταση του λευκού ρυζιού με το καστανό ρύζι τείνει να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη κατά 16 τοις εκατό. Το καστανό ρύζι περιέχει μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, ανόργανων συστατικών και βιταμινών που βοηθούν στη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης και στην πρόληψη της ξαφνικής αύξησης.

Το GI του καφέ ρυζιού είναι: 55

Το GL του καφέ ρυζιού είναι: 2. 3