Φεβρουάριος σημαίνει Κυριακή του Super Bowl. Και ενώ ο εορτασμός της ημέρας του παιχνιδιού σας μπορεί να είναι λίγο διαφορετικός φέτος, υπάρχει μια παράδοση που μπορείτε να διατηρήσετε: να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα με τραγανό, ζουμερό φτερούγες κοτόπουλου . Εδώ μπορείτε να βρείτε τις καλύτερες φτερούγες κοτόπουλου στη Νέα Υόρκη για την ημέρα του παιχνιδιού (ή οποιαδήποτε μέρα, πραγματικά).
ΣΧΕΤΙΚΟ: Η απόλυτη καλύτερη ζεστή σοκολάτα στη Νέα Υόρκη
σπόροι μαύρου κύμινου για τα μαλλιά
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον ?? KING OF KOREAN FRIED CHICEN (@pelicanachickennyc)
1. Κοτόπουλο Pelicana
Μπορεί να μην περιμένετε πολλά όταν μπείτε στη μικρή βιτρίνα του Pelicana Chicken, αλλά αυτά τα φτερά κορεάτικου στιλ αξίζει να τολμήσετε. Όλα τα φτερά είναι κατασκευασμένα κατά παραγγελία, έτσι βγαίνουν από τις σωληνώσεις της φριτέζας ζεστά και απολαυστικά τραγανά. Η χαρακτηριστική σάλτσα είναι ένα μείγμα από πικάντικο guangchang, σόγια και σκόρδο και είναι εθιστικό. Εκτός από τις φτερούγες, αυτή η γρήγορη casual αλυσίδα με εννέα τοποθεσίες στους δήμους φτιάχνει επίσης ένα σοβαρό σάντουιτς τηγανητό κοτόπουλο. Αυτήν τη στιγμή είναι ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
Πολλαπλές τοποθεσίες. pelicanausa.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Madame Vo (@madamevonyc)
2. Μαντάμ Βο
Αυτό το βιετναμέζικο εστιατόριο του East Village είναι εξαιρετικά υποτιμημένο. Στην πραγματικότητα, είναι δύσκολο να βρεις μια κακή μπουκιά στο μενού, το οποίο αποτελείται από ορεκτικά που μπορούν να μοιραστούν, όπως τηγανητό καλαμάρι με σάλτσα αβοκάντο, απολαυστικά τηγανητά νουντλς και μπολ με pho. Αλλά πρωταγωνιστής του σόου στο Madame Vo είναι οι φτερούγες κοτόπουλου. Είναι τραγανά, πικάντικα και επικαλυμμένα με μια γλυκιά και αλμυρή καραμελωμένη σάλτσα ψαριού σκόρδου. Αυτήν τη στιγμή είναι ανοιχτό για φαγητό σε εξωτερικό χώρο, φαγητό σε πακέτο και παράδοση.
212 E 10th St.; madamevo.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Croxley Brooklyn (@croxleybrooklyn)
3. Croxley Ale House
Αν αναζητάτε ένα αθλητικό μπαρ με φαγητό παμπ πάνω από το μέσο όρο, το Croxley's είναι ένα καλό στοίχημα. Αλλά φυσικά, υπάρχει ένα πράγμα που πρέπει οπωσδήποτε να παραγγείλετε εδώ: φτερά βουβάλου. Ανάλογα με την ανοχή σας στα μπαχαρικά, αυτά τα μωρά είναι διαθέσιμα σε ήπιο, μέτριο ή ζεστό. Ή για τον πιο πειραματικό ουρανίσκο, επιλέξτε από μια χούφτα ειδικές σάλτσες όπως ταϊλανδέζικη καρύδα, μάνγκο habanero και κορεάτικο μπάρμπεκιου. Εάν παρακολουθείτε το μεγάλο παιχνίδι με το λοβό καραντίνας σας, πάρτε μια παραγγελία 50 ή 100 φτερών για να ξεκινήσετε. Αυτήν τη στιγμή είναι ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
63 Grand Street, Μπρούκλιν; croxley.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια δημοσίευση που κοινοποιήθηκε από το International Wings Factory (@internationalwingsfactory)
4. International Wings Factory
Ακριβώς έξω από την είσοδο του FDR μέχρι την 91η οδό, υπάρχει ένα απροσδόκητο σημείο που εξυπηρετεί μερικές από τις καλύτερες πτέρυγες στους πέντε δήμους. Εάν είστε αναποφάσιστοι, μπορεί να περάσετε δύσκολα στο International Wings Factory, καθώς προσφέρουν πολλές επιλογές. Επιλέξτε ανάμεσα σε φτερά με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν σε τρία στυλ: κανονικά, εξαιρετικά τραγανά ή εξαιρετικά τραγανά. Στη συνέχεια, φυσικά, θα πρέπει να επιλέξετε τη σάλτσα σας από μια λίστα που περιλαμβάνει κλασικό μπάρμπεκιου, teriyaki μαύρο πιπέρι, βιετναμέζικο μάνγκο τσίλι και πολλά άλλα. Οι παραγγελίες ξεκινούν από ένα σνακ τεσσάρων τεμαχίων και φτάνουν μέχρι ένα δίσκο πάρτι 100 τεμαχίων. Τώρα προσφέρει παραλαβή και παράδοση.
1762 1st Avenue; internationalwingsfactory.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τους Major League Chefs (@major_league_chefs)
5. Dan and John’s
Το Dan and John's δεν είναι τίποτα το φανταχτερό, αλλά είναι μια αξιόπιστη και σταθερή επιλογή για εξαιρετικά, κλασικά φτερά βουβάλου. Με δύο τοποθεσίες στο Μανχάταν—μία στο East Village και μία στο Murray Hill—αυτό το μέρος θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για φτερά όποτε χτυπήσει. Διατίθενται επίσης φτερά χωρίς κόκαλα, και εκτός από τη λίστα με τις τακτικά διαθέσιμες σάλτσες όπως το γλυκό μπάρμπεκιου και η παρμεζάνα σκόρδου, θα θελήσετε να προσέχετε την ιδιαίτερη σάλτσα του μήνα. Και ενώ είστε σε αυτό, πάρτε μια παραγγελία από κουρελιασμένους. Το αξίζουν. Η Dan and John's προσφέρει επίσης κιτ πτερυγίων Super Bowl 50 τεμαχίων για παραλαβή την ημέρα του αγώνα. Διατίθεται προς το παρόν για παραλαβή ή παράδοση.
Δύο τοποθεσίες στο Μανχάταν. danandjohnswings.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Park Slope Munchies (@parkslopemunchies)
6. Bonnie’s Grill
Ρωτήστε έναν ντόπιο στο Park Slope πού θα βρείτε τα καλύτερα φτερά στη γειτονιά και θα σας δείξουν προς το Bonnie's. Το μενού εδώ είναι γεμάτο με όλα τα αγαπημένα σας φαγητά παμπ, από παϊδάκια και ροδέλες κρεμμυδιού μέχρι μπέργκερ και τσίλι, αλλά τα φτερά είναι το αποκορύφωμα. Δεν θα βρείτε εκλεκτικές σάλτσες για ντιπ εδώ: απλά φτερούγες κοτόπουλου από παλιό βουβάλι ή μπάρμπεκιου μαγειρεμένες στην τελειότητα και σερβιρισμένες με σέλινο, καρότα και ντρέσινγκ μπλε τυριού. Ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
278 5th Ave., Brooklyn; bonniesgrillparkslope.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Official Amy Ruth's Restaurant (@amyruthsharlem)
7. Amy Ruth’s
Αυτός ο βασικός στέλεχος του Χάρλεμ γνωρίζει ένα ή δύο πράγματα για την τροφή της ψυχής. Η Amy Ruth's δεν είναι εκεί που πηγαίνετε για ένα υγιεινό γεύμα. Αντίθετα, είναι ένα μέρος για να απολαύσετε τα αγαπημένα comfort foods όλων, όπως το παρακμιακό τυρί mac 'n' και το ζουμερό τηγανητό κοτόπουλο. Η παραγγελία μας εδώ είναι η Tommy Tomita, η οποία είναι μια από τις διάσημες βάφλες της Amy Ruth με ω τόσο τραγανές τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου. Ή υπάρχει το The Ludacris, μια παραγγελία τεσσάρων τηγανητών φτερών κοτόπουλου jumbo που θα σας αφήσουν να θέλετε περισσότερο. Ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
113 W 116th St. (Harlem); amyruths.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Crave Media Group (@cravenetwork)
8. Ξανθιές
Αυτό το ασυνήθιστο αθλητικό μπαρ, ένα στολίδι της UWS, δεν είναι τίποτα φανταχτερό, αλλά τα φτερά και η ατμόσφαιρα κάνουν τους τακτικούς να επιστρέφουν. Τα φτερά βουβάλου (και τα τρυφερά του Blondie χωρίς κόκαλα) μπορούν να παραγγελθούν σκέτα ή πνιγμένα σε σάλτσα. Για όσους τους αρέσουν τα πικάντικα, οι σάλτσες Blondie's έρχονται ακόμη και σε τρεις επιπλέον καυτές γεύσεις: καυτερές, τσιτσιριές και αχ!, που εγγυημένα θα αναβαθμίσουν τα πράγματα. Παραγγείλετε μια μερίδα ενός μεγέθους με 10 φτερά ή σερβίρετε σε ένα πλήθος (δηλαδή στο νοικοκυριό σας) με την πιατέλα για πάρτι, η οποία περιέχει 100 κομμάτια. Διατίθεται για παραλαβή και παράδοση.
212 W 79th St,; facebook.com/Blondies-Sports-NYC
πώς να σταματήσετε γρήγορα την τριχόπτωση
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Grubshots από τη Roxanne (@grubshots)
9. Bar Goto
Επιφανειακά, μπορεί να φαίνεται ότι το ποτό είναι το επίκεντρο στο Bar Goto. Αλλά κοιτάξτε πιο βαθιά και θα βρείτε μερικές απίστευτες μπουκιές σε αυτό το μπαρ-μετς-ιζακάγια. Το μενού είναι μικρό αλλά δυνατό, με μικρά πιάτα εμπνευσμένα από την Ιαπωνία, όπως οι φτερούγες κοτόπουλου miso που έρχονται με αφρό σε ένα παχύ, πικάντικο στρώμα miso και ολοκληρώνονται με σχοινόπρασο και σουσάμι. Εάν τους παραγγείλετε να πάνε, φροντίστε να προσθέσετε ένα κοκτέιλ στην παραγγελία σας. Το Far East Sider, φτιαγμένο με σάκε, τεκίλα, elderflower, yuzu και shiso είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τις γεμάτες umami φτερά. Ανοιχτό για φαγητό, παραλαβή και παράδοση.
245 Eldridge St; bargoto.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το DEVOUR FRIED CHICKEN (@devour.friedchicken)
10. Lolo’s Seafood Shack
Μην αφήσετε το όνομα να σας ξεγελάσει: υπάρχουν περισσότερα από θαλασσινά σε αυτό το εστιατόριο με έδρα το Χάρλεμ που ειδικεύεται στα πιάτα της Καραϊβικής. Στην πραγματικότητα, τα καπνιστά φτερά τυχαίνει να είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα στο μενού. Απανθρακώνονται, ρίχνονται σε ένα κολλώδες, ελαφρώς γλυκό γλάσο και στη συνέχεια περιχύνονται με κρέμα σκόρδου και σουσάμι. Α, και σημειώστε προσεκτικά: Κατά τους θερμότερους μήνες, το Lolo's seafood Shack έχει μια από τις αγαπημένες μας αυλές στο πίσω μέρος, ιδανικό για να πιείτε ένα ποτό μάνγκο με λάσπη στον καλοκαιρινό ήλιο. Ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
303 W 116th St. lolosseafoodshack.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το Food + Lifestyle | NYC | Kayi (@lifesotasty_)
11. Δεμπασάκη
Αν βρεθείτε κοντά στο Flushing, Queens και λαχταράτε τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου, μην ψάξετε περισσότερο από το Debasaki. Αυτό το μέρος είναι γνωστό για τις γενναιόδωρες μερίδες του τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου σε κορεάτικο στιλ, οι οποίες είναι καρυκευμένες με σάλτσα σόγιας, σκόρδο και μαύρο πιπέρι. Και αν έχετε διάθεση για κάτι λίγο αντισυμβατικό, μην παραλείψετε τις γεμιστές φτερούγες με τυρί καλαμποκιού, τυρί kimchi ή γαρίδες σκόρδου. Α, και όταν οι τηγανιτές πατάτες τρούφας είναι στο μενού σαν να είναι εδώ, θα πρέπει να τις παραγγείλετε. Ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
33-67 Farrington St., Queens; dbsknyc.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια δημοσίευση που κοινοποιήθηκε από τη Rachel | Φαγητό και ταξίδια (@followthefoodprints)
αφαιρέστε το μαύρισμα από το πρόσωπο
12. Jeju Noodle Bar
Το Jeju Noodle Bar είναι ένα πολυτελές κορεάτικο εστιατόριο ράμεν με αστέρι Michelin που πιθανότατα δεν θα συνδέατε αμέσως με τηγανητό κοτόπουλο. Αλλά ανάμεσα στο μενού που αποτελείται από αλμυρές, πλούσιες σούπες με noodle ramyun, οι τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου Jeju αξίζουν την προσοχή σας. Θεωρήστε αυτά το κανάλι με φτερούγες κοτόπουλου, αν θέλετε. Ο Jeju το βγάζει έξω από το πάρκο με αυτά τα φτερά που τρίβονται στεγνά που καταφέρνουν να ταιριάζουν άψογα στο πολυτελές θέμα της τραπεζαρίας. Σαν μαγικά, είναι χτυπημένα και τραγανά εξωτερικά, αλλά τέλεια ζουμερά εσωτερικά. Ανοιχτό για φαγητό σε εξωτερικό χώρο, λήψη και παράδοση.
679 Greenwich St,; jejunoodlebar.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Blackbird's (@blackbirdsastoria)
13. Κοτσύφια
Για τα καλύτερα φτερά που έχει να προσφέρει η Astoria (κατά τη γνώμη μας), κατευθυνθείτε στο Blackbird’s. Αυτό το σημείο της γειτονιάς είναι ένα αγαπημένο τοπικό φαγητό για το φαγητό στο μπαρ του πάνω από το μέσο όρο (σκεφτείτε: σπιτικά jalapeño poppers, χάμπουργκερ και άλλα). Αλλά είναι τα φτερά που αξίζουν μια θέση σε κάθε παραγγελία. Παρά το γεγονός ότι είναι πνιγμένα σε σάλτσα βουβάλου, διατηρούν την τραγανότητά τους και κυκλοφορούν σε πέντε γεύσεις: μπάρμπεκιου μελιού, ήπιο, μέτριο, ζεστό ή —για όσους τολμούν αρκετά— πυρηνικό. Τις Πέμπτες, το Blackbirds προσφέρει ένα ειδικό μενού με φτερά ριγμένα σε μια χούφτα δημιουργικές σάλτσες, όπως τσιπότλε σφενδάμου, γλυκιά σάλτσα τσίλι, τρίψιμο από καραϊβικό και σουσάμι φυστικοβούτυρου με σάλτσα ζελέ. Ανοιχτό για φαγητό σε εξωτερικό χώρο, λήψη και παράδοση.
41-19 30th Ave., Queens; blackbirdsbar.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Blue Smoke (@bluesmokenyc)
14. Blue Smoke
Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην είχατε ποτέ φτερά σαν αυτά που θα βρείτε σε αυτό το μπάρμπεκιου Battery Park από τον Danny Meyer. Στο μενού θα βρείτε κλασικές φτερούγες κοτόπουλου Chipotle και στη συνέχεια τις πιο μοναδικές λευκές φτερούγες από την Αλαμπάμα, μια τοπική σπεσιαλιτέ που θα δυσκολευτείτε να βρείτε οπουδήποτε αλλού στη Νέα Υόρκη. Αυτές οι τζάμπο τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου σερβίρονται με μια λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου με βάση τη μαγιονέζα, η οποία παίρνει μια νότα γλυκύτητας και ένα μπαχαρικό από λευκό ξύδι, χυμό λεμονιού, χρένο και καγιέν. Αυτές τις μέρες, μπορείτε να παραγγείλετε Μπλε καπνός Τα φτερά για να τα βγάζετε με προεμφιαλωμένο Oaxaca Old Fashioned ή Boulevardier για να τα ξεπλύνετε. Ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
255 Vessey St.; bluesmoke.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Little MO (@littlemobk)
15. Little Mo
Αυτό το εστιατόριο που σερβίρει πάγκο στο Bushwick δεν είναι πολύ μεγαλύτερο από ένα στούντιο διαμέρισμα, αλλά είναι το αγαπημένο του ντόπιου για τη χαλαρή, funky ατμόσφαιρα και το προσιτό, νόστιμο βιετναμέζικο φαγητό του. Τα Little Mo's Mo Wang, πρέπει να τα παραγγείλετε: γλασαρισμένα με καραμελωμένη σάλτσα ψαριού σκόρδου, είναι ακριβώς η σωστή ισορροπία γλυκού και αλμυρού. Ενώ είστε σε αυτό, προχωρήστε και στερεώστε την παραγγελία σας με ένα σάντουιτς banh mi ή ένα μπολ αλμυρό pho. Ανοιχτό για παραλαβή και παράδοση.
1158 Myrtle Ave., Brooklyn; littlemobk.nyc
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 16 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ NOODLE ΜΕ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ RAMEN ΣΤΗΝ ΝΥ
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα καλύτερα γεύματα στη Νέα Υόρκη; Εγγραφείτε για το ενημερωτικό μας δελτίο εδώ.
