Λίπος βόμβα—ακούγεται σαν αυτό το φοντάν σοκολάτας τριών κουταλιών που καταβροχθίσαμε το περασμένο Σαββατοκύριακο. Αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα σνακ απώλειας βάρους που κάνει τον κόσμο της υγείας και της φυσικής κατάστασης. Ταραγμένος? Εδώ είναι το κοκαλιάρικο.
Τι ακριβώς είναι λοιπόν οι παχιές βόμβες; Φτιαγμένες από συνδυασμό συστατικών υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλών υδατανθράκων (όπως βούτυρο, κρέμα γάλακτος, λάδι καρύδας και ξηροί καρποί), οι βόμβες λίπους δημιουργήθηκαν από Κετογονικοί δίαιτες αλλά πρόσφατα ανέπτυξαν ακόλουθους εκτός του κύκλου Κέτο. Ουσιαστικά, τα συστατικά τυλίγονται σε μπάλες μεγέθους μπουκιάς και απολαμβάνονται ως σνακ που ενισχύει την ενέργεια και σβήνει τη μέση.
Τι γεύση έχουν; Αρκετά νόστιμο, στην πραγματικότητα. Συνήθως γλυκό ( εμπλέκεται συχνά η σοκολάτα ), οι βόμβες λίπους μπορούν επίσης να είναι αλμυρές (π.χ αβοκάντο και μαγιονέζα ) και προσαρμόζονται εύκολα. Δυστυχώς, αυτές οι βελγικές τρούφες που αγαπάτε δεν μετράνε - σκεφτείτε πολλά λιπαρά (περίπου 85 τοις εκατό) αλλά λίγους ή καθόλου υδατάνθρακες ή ζάχαρη.
Και οι άνθρωποι τρώνε αυτές τις μπάλες λίπους επειδή...; Είναι καλό για εσάς (κάπως). Αν και τα λίπη μαστίζονται από μια κακή χρήση για χρόνια, πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε ότι το σωστό είδος των λιπών συνοδεύονται από ορισμένα σοβαρά οφέλη για την υγεία. Alissa Rumsey, MS, RD , εξηγεί: Το λίπος είναι σημαντικό μέρος του σνακ γιατί σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι και κορεσμένοι. Αυτό σημαίνει ότι το να μασουλάς μια χοντρή βόμβα είναι πιο πιθανό να σε χορτάσει από το να ρίξεις μια χούφτα πατατάκια (κάτι που όλοι γνωρίζουμε ότι οδηγεί μόνο σε λαχτάρα για ακόμα περισσότερες πατάτες). Όμως τα οφέλη δεν σταματούν εκεί. Τα ακόρεστα λίπη (όπως αυτά που βρίσκονται στους ξηρούς καρπούς και το αβοκάντο) έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο για διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό. Ποιά είναι η παγίδα? Οι παχιές βόμβες προορίζονται για να τις απολαμβάνετε με μέτρο (αυτό σημαίνει ότι τρώτε ένα, όχι πέντε). Επίσης, δεν δημιουργούνται όλα τα λίπη ίσα. Αν και τα κορεσμένα λίπη, όπως αυτό που βρίσκεται στο βούτυρο ή το μαγιονέζα, μπορεί να μην είναι τόσο κακό για εμάς όσο πιστεύαμε προηγουμένως, δεν παρέχει κανένα όφελος για την υγεία (σε σύγκριση με τα ακόρεστα λίπη, τα οποία έχουν σαφώς αποδειχθεί ότι βελτιώνουν την υγεία και τα αποτελέσματα των ασθενειών). λέει ο Ράμσεϊ. Συμπέρασμα? Οι βόμβες λίπους θα μπορούσαν να σας βοηθήσουν να κόψετε το λίπος. Απλά ίσως πάμε χαλαρά στα διαβολικά αυγά.
γιόγκα για τη μείωση του λίπους στην κοιλιά και τους μηρούς
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: 15 ορεκτικά με χαμηλούς υδατάνθρακες για κάθε περίσταση
