ΣΥΝΤΑΓΉ ΛΑΧΑΝΙΚΏΝ DOSA | ΣΥΝΤΑΓΉ ΛΑΧΑΝΙΚΏΝ UTHAPPAM - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Προσωπικό Συντάχθηκε από: Προσωπικό| στις 4 Ιουλίου 2018

Συνταγή λαχανικών Dosa | Πώς να προετοιμάσετε το λαχανικό Uthappam | Μπόλντσκυ

Η φυτική ντοσά μεταφράζεται χαλαρά σε μια σπογγώδη υφή, γεμάτη με την καλοσύνη των λαχανικών και μια τραγανή κορυφή, όπως ακριβώς μας αρέσει. Η Dosa έχει χίλιες παραλλαγές στην Ινδία με διαφορετικά σχήματα και μεγέθη και πιστεύουμε ότι όλοι μπορούμε να βρούμε την αγαπημένη μας συνταγή dosa ανάμεσα σε όλες τις νόστιμες παραλλαγές. Για εμάς, η συνταγή λαχανικών utthappam, γνωστή και ως vegetabe dosa, ξεχωρίζει για τη μοναδική υφή της μαζί με την υπόσχεση της διατροφής που προσφέρει.

Η παχιά υφή αυτού του ιδιαίτερου ντάσα επιτυγχάνεται ιδανικά με το μούλιασμα του μίγματος urad dal και ρυζιού όλη τη νύκτα και με ζύμωση καλά. Με αυτόν τον τρόπο, θα βεβαιωθείτε ότι το κτύπημά σας είναι στη σωστή συνέπεια για τη συνταγή uthappam.

Μας αρέσει να φτιάχνουμε φυτικά ντομάτα για ένα υγιεινό πρωινό ή ένα γεύμα tiffin, καθώς μας δίνει την ελευθερία να προσθέσουμε όσα λαχανικά προτιμούμε, στην κορυφή του dosa, δίνοντάς του μια δική μας απόδοση.

Μαζί με μια πραγματικά ενδιαφέρουσα σπογγώδη υφή, το λαχανικό dosa ξεχωρίζει και στη γεύση. Η οξύτητα του κτυπήματος ισορροπεί τέλεια με τα λαχανικά και τα μπαχαρικά, καθιστώντας το δημοφιλές χτύπημα για άτομα όλων των ηλικιών.

Για να μάθετε πώς να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή για λαχανικά, ρίξτε μια ματιά στην περιγραφή του βίντεό μας ή απλώς ακολουθήστε τις αναλυτικές οδηγίες εικονογραφίας και δώστε σε αυτήν την συνταγή υγιεινού πρωινού τη δική σας απόδοση. Μην ξεχάσετε να μας πείτε πώς αποδείχθηκε στα παρακάτω σχόλια.

Συνταγή Από: Κάβια

Τύπος συνταγής: Breakafast

Εξυπηρετεί: 2

Συστατικά

Ρύζι - 1 φλιτζάνι

Το γραφείο έδωσε - ½ κύπελλο

Νερό - 5½ φλιτζάνια + για ξέβγαλμα

Αλάτι - 1½ κουταλάκι του γλυκού

Καρότο (ψιλοκομμένο) - 1 φλιτζάνι

Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 1 φλιτζάνι

Capsicum (ψιλοκομμένο) - 1 φλιτζάνι

Φύλλα κορίανδρου (ψιλοκομμένα) - 2 κουταλιές της σούπας

Λάδι (για λίπανση) - ½ φλιτζάνι

Πως να προετοιμαστείς

1. Προσθέστε ρύζι σε ένα μπολ.

2. Προσθέστε dal office.

3. Ξεπλύνετε καλά με νερό.

4. Στραγγίστε το νερό σε ένα σουρωτήρι.

5. Μεταφέρετε το μείγμα ρύζι-ουράντ dal σε ένα μπολ.

6. Προσθέστε 4 φλιτζάνια νερό.

7. Καλύψτε το με καπάκι και αφήστε το να μουλιάσει όλη τη νύχτα (6-8 ώρες).

8. Αφαιρέστε το καπάκι και στραγγίστε το νερό.

9. Προσθέστε το μείγμα ρυζιού σε ένα βάζο μίξερ.

10. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό.
αποτελεσματικές θεραπείες για τους μαύρους κύκλους

11. Αλέστε το σε μια ομαλή συνοχή.

12. Μεταφέρετε σε ένα μπολ.

13. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά.

14. Καλύψτε το με καπάκι και αφήστε το να ζυμώσει όλη τη νύχτα (6-8 ώρες).

15. Μετά τη ζύμωση, αφαιρέστε το καπάκι και προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό.

16. Ανακατέψτε το σε μια ομαλή ροή και κρατήστε το στην άκρη.

17. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα μπολ.

18. Προσθέστε καρότα και πιπεριά.

19. Προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιανδρο και ανακατέψτε καλά.

20. Προσθέστε 2 κουταλιές λάδι στο τηγάνι και απλώστε το ομοιόμορφα με μισό κρεμμύδι.

21. Ρίξτε 1-2 κουτάλες του κτυπήματος στο tawa και απλώστε το σε κυκλικό σχήμα.

22. Πασπαλίζουμε τα μικτά λαχανικά πάνω.

23. Χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα, χτυπήστε ελαφρά τα λαχανικά να κρυώσουν πάνω στο κουρκούτι.

24. Προσθέστε λάδι στο dosa για λίπος.

25. Αφήστε το να μαγειρευτεί για 1-2 λεπτά με μέτρια φλόγα.

26. Αναποδογυρίστε το και αφήστε το να ψηθεί στην άλλη πλευρά για ένα λεπτό.

27. Αφαιρέστε από τη σόμπα και σερβίρετε.

Οδηγίες

«1. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μουλιάσει το μείγμα urad-dal και ρυζιού όλη τη νύχτα για να βεβαιωθείτε ότι το κτύπημά σας είναι στη σωστή συνοχή για το uthappam. ', 2. Μαγειρέψτε σε μεσαία έως χαμηλή φλόγα για να αποφύγετε το υπερβολικό μαγείρεμα.

Διατροφικές πληροφορίες