Τζάστιν
- Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
- Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
- Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
- Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021
Μην χάσετε
- Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
- Η έλλειψη δεν είναι το πρόβλημα: το υπουργείο Υγείας κατηγορεί τα κράτη για «κακή διαχείριση» εμβολίων COVID
- Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από το Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
- Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
- Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
- 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο
Το Badam γάλα puri είναι ένα πιάτο της Νότιας Ινδίας που πρέπει να έχετε αυτό το Diwali. Η εορταστική σεζόν τελειώνει, και το πουρί γάλακτος badam είναι ο τέλειος τρόπος για να το τερματίσετε. Εμποτισμένο με γάλα, γκι και ζάχαρη, το badam γάλα puri είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που τα αγαπημένα σας πρόσωπα σίγουρα θα θέλουν να έχουν αυτήν την εορταστική περίοδο. Αυτό το πιάτο ονομάζεται επίσης paal boli σε ορισμένα μέρη της νότιας Ινδίας.
Το γάλα puri Badam είναι ένα μοναδικό πιάτο. Τα τηγανητά πουρί βυθίζονται σε αρωματισμένο γάλα μέχρι να μαλακώσουν αρκετά για να λιώσουν στο στόμα σας. Αναρωτιέστε εάν είναι δύσκολο να φτιάξετε αυτά τα πουρί γάλακτος badam σε μια εορταστική ημέρα; Ρίξτε μια ματιά σε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή πουρί γάλακτος badam από τον ειδικό μας τροφίμων Usha Srikumar.
Εξυπηρετεί- 2
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
τι παπούτσια να φορέσω με τζιν
Ολα όσα χρειάζεστε
Γάλα - 1 λίτρο
Αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια
Ζάχαρη - 2 φλιτζάνια
Ghee - 1 κουταλιά της σούπας
Αμύγδαλα - 10
Κίτρινο χρώμα φαγητού - μια πρέζα
Αιθέριο αμύγδαλο - 4 σταγόνες
Σκόνη αλεύρι
Σαφράν - 2 πρέσες (προαιρετικά)
Διαδικασία
Για τον Puris
1. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και λιωμένο γκι στο αλεύρι.
2. Προσθέστε νερό και ζυμώστε το αλεύρι μέχρι να γίνει μια σκληρή ζύμη.
3. Αφήστε το στην άκρη για 15 λεπτά.
4. Αργότερα, φτιάξτε τη ζύμη σε μικρές μπάλες και ξεδιπλώστε γύρω από πουρί.
5. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε το λάδι σε ένα tawa για τηγάνισμα.
6. Μόλις τηγανιστούν τα πουρί, βάλτε τα σε ένα πιάτο.
Για το γάλα Badam
1. Βυθίστε τα αμύγδαλα σε ζεστό νερό για μια ώρα. Μόλις εμποτιστούν τα αμύγδαλα, αφαιρέστε το δέρμα.
1. Μετά από αυτό, αλέστε τα αμύγδαλα σε μια πάστα προσθέτοντας λίγο γάλα.
2. Προσθέστε την πάστα αμυγδάλου στο γάλα.
3. Βράστε το γάλα και σιγοβράστε το για λίγα λεπτά.
4. Όταν τελειώσει, προσθέστε το χρώμα και την ουσία του φαγητού.
5. Προσθέστε το σαφράν διαλυμένο σε ζεστό γάλα.
Ρίξτε το μείγμα στο πουρί και απολαύστε τη γεύση αυτών των πουρί γάλακτος badam.
Διατροφική αξία
- Το γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Είναι καλό για τα οστά και τα δόντια.
Συμβουλές
Βάλτε τα τηγανητά πουρί σε μια πλάκα που καλύπτεται με χαρτί υγείας. Το λεπτό χαρτί απορροφά το επιπλέον λάδι από το πουρί. Αυτά τα στραγγισμένα πουράκια είναι πολύ πιο υγιή για εσάς.