ΣΥΝΤΑΓΉ POORI BHAJI: ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ POORI ΚΑΙ ALOO SABZI

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Sowmya Subramanian Δημοσιεύτηκε από: Sowmya Subramanian | στις 28 Αυγούστου 2017

Το Poori bhaji είναι μια δημοφιλής συνταγή πρωινού ή δείπνου που παρασκευάζεται σε όλη την Ινδία. Είναι ένα αγαπημένο γεύμα για τα περισσότερα παιδιά και ενήλικες. Το πορί και το κάρυ πατάτας παρασκευάζεται επίσης κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ, χωρίς τη χρήση κρεμμυδιού και σκόρδου.

Το Poori and aloo sabzi είναι ένα αγαπημένο γεύμα πρωινού της Κυριακής το πρωί στα περισσότερα νοικοκυριά. Τα τραγανά και καυτά φτωχά με το απαλό και αρωματικό αλόσα masala κάνουν τους ανθρώπους να λαχταρούν για περισσότερα.

Το poori bhaji είναι μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή και είναι ιδανικό για πάρτι και οικογενειακές λειτουργίες. Η κατασκευή μερικών ανθρώπων θα κάνει την όλη προετοιμασία πιο γρήγορη. Έτσι, εάν θέλετε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή γλείψιμου δακτύλου στο σπίτι, παρακολουθήστε το βίντεο και συνεχίστε να διαβάζετε τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ POORI BHAJI

ΠΟΡΗ ΜΠΑΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ | ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ POORI ΚΑΙ ΕΠΙΣΗΣ SABZI | ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥΡΙ ΚΑΙ ΠΟΤΑΤΟΥ ΚΑΡΡΙ Πουρί Μπατζάι | Πώς να φτιάξετε Poori και Aloo Sabzi | Πουρί και πατάτα κάρι συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 40 εκατομμύρια συνολικός χρόνος 55 λεπτά

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα

Εξυπηρετεί: 2

Συστατικά

Για Poori:
- Atta - 1 φλιτζάνι
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας + για τηγάνισμα
- Νερό - ¼ο φλιτζάνι
Για τον Bhaji:
- Λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
- Hing (asafoetida) - μια πρέζα
- Jeera - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κουρκούμη σκόνη - ½ κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι για γεύση
- Σκόνη Dhaniya - 2 κουταλιές της σούπας
- Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1½ κουταλάκι του γλυκού
- Νερό - ½ φλιτζάνι
- Πατάτες (βρασμένες και κομμένες σε κύβους) - 3
- Πράσινα τσίλι (ψιλοκομμένα) - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόνη Amchur - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φύλλα κορίανδρου (ψιλοκομμένα) - 1 κουταλιά της σούπας
- Χυμός λεμονιού - ½ ένα λεμόνι
- Σκόνη Jeera - 1 κουταλάκι του γλυκού

Πως να προετοιμαστείς

1. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι.

2. Προσθέστε μεντεσέ και τζέιρα.

3. Σοτάρετε έως ότου το τζιράρ γίνει καφέ.

4. Προσθέστε αλάτι και κουρκούμη σκόνη.

5. Επιπλέον, προσθέστε σκόνη dhaniya και κόκκινη σκόνη τσίλι.

6. Προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε καλά.

7. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, προσθέστε τους βρασμένους κύβους πατάτας.

8. Αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά, μέχρι να στεγνώσει λίγο.

9. Προσθέστε καλά τα πράσινα τσίλι και τη σκόνη amchur.

10. Προσθέστε φύλλα κόλιαντρου και σβήστε τη σόμπα.

11. Τέλος, προσθέστε χυμό λεμονιού και σκόνη τζιρα.

12. Ανακατέψτε καλά και κρατήστε το στην άκρη.
πώς να μειώσετε το λίπος των μηρών στο σπίτι

13. Για το poori, προσθέστε atta σε ένα μπολ ανάμειξης.

14. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ζάχαρη.

15. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι.

16. Προσθέστε νερό σιγά σιγά και ζυμώνουμε σε μια σταθερή ζύμη.

17. Χωρίστε τη ζύμη σε ίσες μερίδες και τυλίξτε τις σε μικρές μπάλες ανάμεσα στις παλάμες σας.

18. Λιπάνετε τον πλάστη με λάδι.

19. Περάστε τις μπάλες σε επίπεδα φτωχά με τον πλάστη.

20. Ζεσταίνετε το λάδι σε τηγάνι για τηγάνισμα.

21. Προσθέστε το poori στο λάδι και αφήστε το να τηγανίσει.

22. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το και τηγανίστε στην άλλη πλευρά μέχρι να γίνει χρυσοκαφέ.

23. Αφαιρέστε το από το λάδι και σερβίρετε τους καυτούς φτωχούς με το bhaji.

Οδηγίες

1. Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή και κολλώδης, θα απορροφήσει περισσότερο λάδι. Ως εκ τούτου, προσθέστε περισσότερο atta και ζυμώστε σε μια σκληρή ζύμη.
2. Μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδι και σκόρδο, εάν δεν είναι προετοιμασμένο για φεστιβάλ ή upwas.
3. Χρησιμοποιήστε αλάτι ροκ ή sendha namak, εάν ετοιμάζετε αυτό το πιάτο για ένα παλτό.

Διατροφικές πληροφορίες