ΣΥΝΤΑΓΉ PAV BHAJI: ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΤΟ PAV BHAJI ΣΕ ΣΤΥΛ ΜΟΥΜΠΆΙ

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 5 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, τελετουργίες και σημασία αυτού του φεστιβάλ
Πριν από 6 ώρες Η Χίνα Χαν επιπλέει με την πράσινη σκιά ματιών από χαλκό και τα γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 8 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 11 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Συνταγές Συνταγές oi-Sowmya Subramanian Δημοσιεύτηκε από: Sowmya Subramanian | στις 4 Σεπτεμβρίου 2017

Το Pav bhaji είναι ένα διάσημο φαγητό του δρόμου που προέρχεται από τη Βομβάη και τρώγεται ευρέως σε όλα τα μέρη της χώρας. Αποτελείται βασικά από ψημένα ψωμάκια που συνοδεύονται από ένα πικάντικο μικτό κάρυ λαχανικών.

Το pav bhaji σε στιλ Μουμπάι είναι ένα αγαπημένο σνακ όλων των εποχών, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, και είναι ο καλύτερος τρόπος για να φορτώσετε το φαγητό τους με λαχανικά. Αυτή η συνταγή γλείψιμου δακτύλου είναι μια ιδανική συνταγή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και τρώγεται καλύτερα όταν είναι ζεστή.

Το pav bhaji σε στιλ Μουμπάι είναι μια τέλεια συνταγή για πάρτι και σίγουρα θα το απολαύσετε χωρίς αμφιβολία, αφήνοντας τους ανθρώπους να ζητούν περισσότερα. Το pav bhaji είναι απλό να προετοιμαστεί στο σπίτι. Ως εκ τούτου, παρακολουθήστε το βίντεο και ακολουθήστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα με εικόνες για το πώς να φτιάξετε pav bhaji.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ PAV BHAJI

Συνταγή Pav Bhaji | Πώς να φτιάξετε το στυλ Μουμπάι Pav Bhaji | Συνταγή Pav Bhaji της Βομβάης Συνταγή Pav Bhaji | Πώς να φτιάξετε το στυλ Μουμπάι Pav Bhaji | Mumbai Pav Bhaji Συνταγή Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 60M Συνολικός χρόνος 75 λεπτά

Συνταγή από: Rita Tyagi

Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα

Εξυπηρετεί: 4

Συστατικά

Πατάτα (ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους) - 1

Φασόλια (ψιλοκομμένα) - 1 φλιτζάνι

Αρακά - 3 κουταλιές της σούπας

Πιπεριά (ψιλοκομμένο) - 3 κουταλιές της σούπας

Capsicum (ψιλοκομμένο) - 1 φλιτζάνι
Πίνακας υγιεινής διατροφής για την απώλεια βάρους των γυναικών

Κουνουπίδι (κομμένο) - 1 φλιτζάνι

Καρότο (ψιλοκομμένο) - ½ ένα φλιτζάνι

Νερό - 2 φλιτζάνια

Αλάτι για γεύση

Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 1

Ghee - 2 κουταλιές της σούπας

Κασμίρ τσίλι σε σκόνη - 1½ κουταλάκι του γλυκού

Garam masala - ½ μια κουταλιά της σούπας

Pav bhaji masala - 2½ κουταλιά της σούπας

Πουρές ντομάτας - 1 φλιτζάνι

Κουρκούμη σκόνη - ½ κουταλάκι του γλυκού

Κόλιανδρο (ψιλοκομμένο) - 1 φλιτζάνι (για γαρνίρισμα)

Βούτυρο - ½ ένα μπλοκ

Κουλούρια Pav - 2 πακέτα

Πως να προετοιμαστείς

1. Προσθέστε φασόλια, πατάτες και πράσινα μπιζέλια σε ένα χυτήριο.

2. Επιπλέον, προσθέστε το πιπέρι, το πιπέρι, το κουνουπίδι και το καρότο.

3. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε αυτό.

4. Μαγειρέψτε το με πίεση έως και 3 σφυρίχτρες και αφήστε το να κρυώσει.

5. Προσθέστε το γκι σε ένα ταψί με βάθος.

6. Όταν είναι ζεστό, προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να γίνουν χρυσοκαφέ.

7. Προσθέστε το υπόλοιπο πιπεριά και τα πράσινα μπιζέλια.

8. Σοτάρετε καλά.

9. Στη συνέχεια, προσθέστε το κασμίρι τσίλι σε σκόνη, garam masala, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
καλό λάδι για την ανάπτυξη των μαλλιών

10. Προσθέστε το pala bhaji masala και ανακατέψτε καλά.

11. Προσθέστε τον πουρέ ντομάτας, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να ψηθεί για 4-5 λεπτά.

12. Εν τω μεταξύ, ανοίξτε το καπάκι της κουζίνας, προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και πολτοποιήστε τα μαγειρεμένα λαχανικά.

13. Προσθέστε τα πουρέ λαχανικά στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά.

14. Προσθέστε κουρκούμη σκόνη και ανακατέψτε καλά.

15. Σε περίπτωση που δείτε κομμάτια λαχανικών, τα τρίψτε ξανά.

16. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

17. Αφήστε το να βράσει.

18. Εν τω μεταξύ, προσθέστε βούτυρο σε μια επίπεδη κατσαρόλα.

19. Κόψτε τα κουλούρια στα μισά και τοποθετήστε τα στο ταψί.

20. Ψήστε τα μέχρι να γίνουν ανοιχτό καφέ χρώμα και σερβίρετε με το bhaji.

Οδηγίες

1. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά της προτίμησής σας.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένες ντομάτες αντί για πουρέ ντομάτας.
3. Μπορείτε να ψήνετε το pav με γκι αντί βούτυρο για να του δώσετε ένα μοναδικό άρωμα και γεύση.
4. Πρέπει να πιέσετε ένα λεμόνι και να προσθέσετε κρεμμύδια πάνω για να το κάνετε γευστικό ενώ το σερβίρετε.

Διατροφικές πληροφορίες