Συνταγή Panchmel Dal: Συνταγή Rajasthani Panchratna Dal

Τα Καλύτερα Ονόματα Για Παιδιά

Πάτωμα:

Ημερομηνια Γεννησης:

Στείλετε

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Τζάστιν

• Πριν από 7 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
• 
• Πριν από 8 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
• Πριν από 10 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
• Πριν από 13 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Μην χάσετε

• Αθλητισμός Ο Anirban Lahiri είναι σίγουρος μπροστά από το RBC Heritage
• Τεχνολογία Λίστα όλων των κουπονιών δεδομένων επιπέδου εισόδου από Reliance Jio, Airtel, Vi και BSNL
• Νέα Οι επαναπατριζόμενοι Kumbh mela μπορεί να επιδεινώσουν την πανδημία COVID-19: Sanjay Raut
• Κινηματογράφος Vira Sathidar Aka Narayan Kamble από το δικαστήριο περνά μακριά λόγω του COVID-19
• Αυτοκίνητα Kabira Mobility Hermes 75 Ηλεκτρονικό σκούτερ παράδοσης υψηλής ταχύτητας που κυκλοφόρησε στην Ινδία
• Χρηματοδότηση Η πτώση της τιμής του χρυσού δεν ανησυχεί πολύ για τα NBFC, οι τράπεζες πρέπει να είναι προσεκτικοί
• Εκπαίδευση Τελικό αποτέλεσμα του αστυνομικού αστυνομικού CSBC Bihar 2021
• Ταξίδι 10 καλύτερα μέρη για επίσκεψη στη Μαχαράστρα τον Απρίλιο

Η συνταγή Panchmel dal προέρχεται από την πολιτεία Rajasthan και είναι μια συνταγή που παρασκευάζεται με συνδυασμό πέντε φακών με πικάντικο σάλτσα. Επίσης γνωστό ως panchratna, αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό και γρήγορο στο σπίτι. Είναι μια συνηθισμένη συνταγή για το νοικοκυριό, αλλά γίνεται επίσης κατά τη διάρκεια των εορταστικών εποχών ως μέρος της νηστείας ή του vrat.

Το panchratna dal είναι ένας συνδυασμός πέντε φακών και ως εκ τούτου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και περιλαμβάνεται ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Συνήθως σερβίρεται με ρύζι, ψωμί ή μπαάτι. Η κουζίνα του Rajasthani είναι διάσημη για το σερβίρισμα του dal με μια γενναιόδωρη ποσότητα γκι, που προσθέτει στη γεύση και το άρωμα αυτού του λαχταριστού πιάτου.

Εάν επιθυμείτε να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή μικτού dal, συνεχίστε να διαβάζετε τη μέθοδο προετοιμασίας βήμα προς βήμα μαζί με ένα βίντεο και εικόνες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας του panchmel dal στο σπίτι.

ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Συνταγή από: Meena Bhandari

Τύπος συνταγής: Κύριο μάθημα

Εξυπηρετεί: 4

• Κίτρινο χωρισμένο moong dal - 1/4 φλιτζάνι

  Masoor dal - 1 / 4ο κύπελλο

  
  
  

  μπορούμε να κάνουμε γιόγκα κατά τη διάρκεια της περιόδου

  Split urad dal - 1/4 φλιτζάνι

  Toor dal - 1 / 4ο κύπελλο

  Chana dal - 1 / 4ο κύπελλο

  Νερό - 1½ ποτήρι

  Αλάτι για γεύση

  Κουρκούμη σκόνη - 1/2 κουτ

  Ghee - 1½ κουταλιά της σούπας

  Asafoetida (μεντεσέ) - μια πρέζα

  Σπόροι κύμινου (jeera) - 1 κουταλάκι του γλυκού

  Σκόρδο (θρυμματισμένο) - 1 κουταλάκι του γλυκού

  Πράσινα τσίλι (ψιλοκομμένα) - 1 κουταλάκι του γλυκού

  Κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλάκι του γλυκού

  Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας

  Garam masala - 1/2 κουταλάκι του γλυκού + για γαρνιτούρα

  οφέλη ασπράδι αυγού για το πρόσωπο

  Σκόνη κύμινου (σκόνη jeera) - για γαρνιτούρα

  Φύλλα κορίανδρου (ψιλοκομμένα) - για γαρνιτούρα

• 1. Παίρνετε το moong dal, το masoor dal, το urad dal, το toal dal και το chana dal σε μια κουζίνα.

  2. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό σε αυτό.

  3. Προσθέστε αλάτι και κουρκούμη σε σκόνη και μαγειρέψτε με πίεση μέχρι 2-3 σφυρίχτρες.

  4. Ανοίξτε την κουζίνα πίεσης μόλις κρυώσει.

  5. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας γκι σε ένα θερμαινόμενο ταψί.

  6. Προσθέστε ασαφέτιδα, κύμινο και θρυμματισμένο σκόρδο ανακατεύετε καλά.

  7. Επιπλέον, προσθέστε τα ψιλοκομμένα πράσινα τσίλι, κόκκινη σκόνη τσίλι και σοτάρετε καλά.

  8. Ρίξτε το μαγειρεμένο dal στο τηγάνι και μισό ποτήρι νερό.

  9. Μόλις αρχίσει να βράζει, σβήστε τη σόμπα και προσθέστε garam masala και χυμό λεμονιού.

  συμβουλές για την πτώση των μαλλιών στο σπίτι

  10. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

  11. Γαρνίρετε το νταλ με λίγη σκόνη garam masala, σκόνη jeera, κόλιανδρο και μισή κουταλιά της σούπας γκι.

• 1. Πλύνετε καλά τις φακές πριν τα μαγειρέψετε.
• 2. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο πράσινο γραμμάριο αντί για τα σπασμένα κίτρινα φασόλια mung.
• 3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι αντί γκι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
• 4. Η ποσότητα νερού που θα προστεθεί κατά το μαγείρεμα βασίζεται στην προτιμώμενη συνοχή του ζωμού.

• Μέγεθος σερβιρίσματος - 1 φλιτζάνι
• Θερμίδες - 110cal
• Λίπος - 4,2 g
• Πρωτεΐνη - 9,7 g
• Υδατάνθρακες - 16,8 g
• Ίνες - 5,1 g

ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ - ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ PANCHMEL DAL

1. Παίρνετε το moong dal, το masoor dal, το urad dal, το toal dal και το chana dal σε μια κουζίνα.

2. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό σε αυτό.

3. Προσθέστε αλάτι και κουρκούμη σε σκόνη και μαγειρέψτε με πίεση μέχρι 2-3 σφυρίχτρες.

4. Ανοίξτε την κουζίνα πίεσης μόλις κρυώσει.

5. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας γκι σε ένα θερμαινόμενο ταψί.

6. Προσθέστε ασαφέτιδα, κύμινο και θρυμματισμένο σκόρδο ανακατεύετε καλά.

7. Επιπλέον, προσθέστε τα ψιλοκομμένα πράσινα τσίλι, κόκκινη σκόνη τσίλι και σοτάρετε καλά.

8. Ρίξτε το μαγειρεμένο dal στο τηγάνι και μισό ποτήρι νερό.

9. Μόλις αρχίσει να βράζει, σβήστε τη σόμπα και προσθέστε garam masala και χυμό λεμονιού.

10. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.

11. Γαρνίρετε το νταλ με λίγη σκόνη garam masala, σκόνη jeera, κόλιανδρο και μισή κουταλιά της σούπας γκι.

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

Για Να Ξέρεις

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο