ORANGE PEEL: ΟΦΈΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΊΑ, ΚΊΝΔΥΝΟΙ ΚΑΙ ΤΡΌΠΟΣ ΚΑΤΑΝΆΛΩΣΗΣ

Για γρήγορες ειδοποιήσεις Εγγραφείτε τώρα

Υπερτροφική καρδιομυοπάθεια: Συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη Προβολή δείγματος για γρήγορες ειδοποιήσεις ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ Για καθημερινές ειδοποιήσεις

Τζάστιν

Πριν από 6 ώρες Chaitra Navratri 2021: Ημερομηνία, Muhurta, Τελετουργίες και Σημασία αυτού του Φεστιβάλ
Πριν από 7 ώρες Η Χίνα Χαν χτυπάει με χαλκό Πράσινη σκιά ματιών και γυαλιστερά γυμνά χείλη Απολαύστε την εμφάνιση σε μερικά απλά βήματα!
Πριν από 9 ώρες Ugadi και Baisakhi 2021: Εμπλουτίστε την εορταστική σας εμφάνιση με παραδοσιακά κοστούμια εμπνευσμένα από Celebs
Πριν από 12 ώρες Καθημερινό Ωροσκόπιο: 13 Απριλίου 2021

Πρέπει να το δεις

Μην χάσετε

Σπίτι Υγεία Θρέψη Διατροφή oi-Neha Ghosh Από Νεά Γκος στις 10 Μαΐου 2019

Όταν τρώμε ένα πορτοκάλι, απορρίπτουμε πάντα τη φλούδα που σκέφτεται ότι δεν έχει καμία χρησιμότητα. Αλλά στην πραγματικότητα, η φλούδα πορτοκαλιού είναι τόσο πολύτιμη όσο και τα ζουμερά φρούτα. Η φλούδα πορτοκαλιού είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, από την αποτροπή της φλεγμονής έως τη μείωση του κινδύνου διαφόρων ασθενειών.

Η φλούδα πορτοκαλιού ή οποιαδήποτε άλλη φλούδα εσπεριδοειδών περιέχει διάφορα φυτοχημικά που αποτρέπουν ασθένειες, επιδιορθώνουν βλάβες στο DNA, απομακρύνουν τις καρκινογόνες ουσίες από το σώμα μεταξύ άλλων ^[1] .

Διατροφική αξία φλούδας πορτοκαλιού

100 g ακατέργαστης φλούδας πορτοκαλιού περιέχει 72,50 g νερού, 97 kcal ενέργειας και επίσης περιέχει

1,50 g πρωτεΐνης
0,20 g λίπους
25 g υδατάνθρακα
10,6 g ινών
161 mg ασβεστίου
0,80 mg σιδήρου
22 mg μαγνησίου
21 mg φωσφόρου
212 mg καλίου
3 mg νατρίου
0,25 mg ψευδαργύρου
136,0 mg βιταμίνης C
0.120 mg θειαμίνης
0,090 mg ριβοφλαβίνης
0,900 mg νιασίνης
0,176 mg βιταμίνης Β6
30 mcg φυλλικού οξέος
420 IU βιταμίνη Α
0,25 mg βιταμίνης Ε

Οφέλη για την υγεία της φλούδας πορτοκαλιού

1. Προλαμβάνει τον καρκίνο

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι φλούδες εσπεριδοειδών έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι πολυμεθοξυφλαβόνες (PMFs), ένας τύπος φλαβονοειδούς που βρίσκεται σε φλούδες εσπεριδοειδών, αναστέλλουν την ανάπτυξη και καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα. Λειτουργεί αποτρέποντας την εξάπλωση της καρκινογένεσης σε άλλα όργανα και μειώνει την ικανότητα των καρκινικών κυττάρων να κινούνται μέσω του κυκλοφορικού συστήματος ^[δύο] .

2. Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς

Οι φλούδες πορτοκαλιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε εσπεριδίνη, ένα φλαβονοειδές που βοηθά στη διατήρηση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης ^[3] . Επίσης, οι πολυμεθοξυφλαβόνες (PMFs) σε φλούδες πορτοκαλιού έχουν ισχυρό αποτέλεσμα μείωσης της χοληστερόλης.

3. Εξαλείφει τη φλεγμονή

Η χρόνια φλεγμονή είναι η βασική αιτία διαφόρων ασθενειών, όπως καρδιακών παθήσεων, καρκίνου, διαβήτη και νόσου του Αλτσχάιμερ. Τα φλαβονοειδή σε φλούδες πορτοκαλιού λέγεται ότι περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της φλεγμονής ^[4] .

4. Αποτρέπει τα γαστρικά έλκη

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ και το κάπνισμα οδηγούν σε γαστρικά έλκη και μια μελέτη δείχνει ότι το εκχύλισμα φλούδας εσπεριδοειδών μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τα γαστρικά έλκη σε αρουραίους ^[5] . Η εσπεριδίνη, που βρίσκεται στις φλούδες μανταρίνι και το γλυκό πορτοκάλι, είναι γνωστό ότι έχει δραστηριότητες κατά του έλκους.

5. Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη

Οι φλούδες πορτοκαλιού είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών που είναι γνωστό ότι ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal Natural Product Research δείχνει ότι, το εκχύλισμα φλούδας πορτοκαλιού μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της διαβητικής νεφροπάθειας ^[6] .

6. Προωθεί την πέψη

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal Food Chemistry διαπίστωσε ότι, το αποξηραμένο εκχύλισμα φλούδας εσπεριδοειδών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία μιας ποικιλίας πεπτικών διαταραχών. Είναι λόγω του γεγονότος ότι το φλούδα εσπεριδοειδών διαθέτει αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. ^[7] .

7. Προστατεύει τα δόντια

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Clinical and Experimental Dentistry διαπίστωσε ότι, το εκχύλισμα φλούδας πορτοκαλιού βρέθηκε να είναι αποτελεσματικό έναντι των παθογόνων τερηδόνας λόγω των αντιβακτηριακών και αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του ^[8] .

8. Εμπλουτίζει το δέρμα

Οι φλούδες εσπεριδοειδών διαθέτουν αντιγηραντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που λειτουργούν αποτελεσματικά κατά των βακτηρίων που προκαλούν την ακμή ^[9] . Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η φλούδα πορτοκαλιού περιέχει ένα φλαβονοειδές που ονομάζεται nobiletin που βοηθά στη μείωση της παραγωγής σμήγματος και αποτρέπει τη συσσώρευση λαδιού και βρωμιάς στους πόρους του δέρματος. ^[10] . Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις μάσκες προσώπου φλούδας πορτοκαλιού για ακμή.

Παρενέργειες της φλούδας πορτοκαλιού

Εάν πάσχετε από καρδιακές παθήσεις, αποφύγετε τη χρήση εκχυλίσματος φλούδας πορτοκαλιού, καθώς περιέχει synephrine που συνδέεται με ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό, λιποθυμία, αίσθημα παλμών της καρδιάς και πόνο στο στήθος. Μια άλλη πιθανή παρενέργεια είναι ότι μπορεί να προκαλέσει αδυναμία ή παράλυση στη μία πλευρά του σώματος.

Μπορεί επίσης να προκαλέσει ισχαιμική κολίτιδα, γαστρεντερική πάθηση και πονοκέφαλο λόγω της περιεκτικότητας σε συναφρίνη.

Πώς να καταναλώνετε φλούδες πορτοκαλιού

Κόψτε τις φλούδες πορτοκαλιού σε μικρές λωρίδες και προσθέστε τις στη σαλάτα σας.
Το ξύσμα φλούδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή κέικ, muffins και μπορεί επίσης να προστεθεί σε γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης και τηγανίτες για να ενισχύσει τη γεύση.
Προσθέστε φλούδες πορτοκαλιού στα smoothies σας για να προσθέσετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Συνταγή τσαγιού φλούδας πορτοκαλιού

Συστατικά:

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ή αλεσμένο φλούδες πορτοκαλιού
Ένα φλιτζάνι νερό

Μέθοδος:

Ρίξτε ένα φλιτζάνι νερό σε ένα τηγάνι, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ή αλεσμένες φλούδες πορτοκαλιού.
Βράστε το και σβήστε τη φλόγα.
Αφήστε το να βυθιστεί για 10 λεπτά.
Σουρώστε το νερό στο φλιτζάνι σας και το τσάι φλούδας πορτοκαλιού σας είναι έτοιμο!

Θυμηθείτε, την επόμενη φορά που θα φάτε ένα πορτοκάλι, μην πετάτε τη φλούδα του.

Προβολή παραπομπών άρθρου

[1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S. A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). Φλούδα εσπεριδοειδών ως πηγή λειτουργικού συστατικού: μια κριτική. Εφημερίδα της Σαουδικής Εταιρείας Γεωργικών Επιστημών, 17 (4), 351-358.
[δύο]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). Αντικαρκινικές δραστηριότητες των πολυμεθοξυφλαβόνων φλούδας εσπεριδοειδών που σχετίζονται με την αγγειογένεση και άλλα. Έρευνα BioMed International, 2014.
[3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). Επίδραση των φλοιών των εσπεριδοειδών στη λειτουργία του ενδοθηλίου σε εφήβους με υπερβολικό βάρος: Μια τυχαιοποιημένη δοκιμή τριπλής μάσκας. Εφημερίδα έρευνας στις ιατρικές επιστήμες: το επίσημο περιοδικό του Πανεπιστημίου Ιατρικών Επιστημών του Ισφαχάν, 20 (8), 721-726.
[4]Gosslau, A., Chen, K. Y., Ho, C. T., & Li, S. (2014). Αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα χαρακτηριστικών εκχυλισμάτων φλούδας πορτοκαλιού εμπλουτισμένα με βιοδραστικά πολυμεθοξυφλαβόνες. Food Science and Human Wellness, 3 (1), 26-35.
[5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H., & Marzouki, L. (2017). Τα προστατευτικά αποτελέσματα του πορτοκαλιού (Citrus sinensis L.) ξεφλουδίζουν το υδατικό εκχύλισμα και η εσπεριδίνη στο οξειδωτικό στρες και το πεπτικό έλκος που προκαλείται από το αλκοόλ σε αρουραίους. Τα λιπίδια στην υγεία και την ασθένεια, 16 (1), 152.
[6]Parkar, Ν., & Addepalli, V. (2014). Βελτίωση της διαβητικής νεφροπάθειας από εκχύλισμα φλούδας πορτοκαλιού σε αρουραίους. Έρευνα φυσικών προϊόντων, 28 (23), 2178-2181.
[7]Chen, X. M., Tait, A. R., & Kitts, D. D. (2017). Σύνθεση φλαβονοειδούς φλούδας πορτοκαλιού και η σχέση της με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δραστηριότητες. Χημεία τροφίμων, 218, 15-21.
[8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D.,… Devang-Divakar, D. (2016). Αντιμικροβιακές επιδράσεις των εκχυλισμάτων φλούδας Citrus sinensis κατά των βακτηρίων τερηδόνας: Μια in vitro μελέτη. Εφημερίδα κλινικής και πειραματικής οδοντιατρικής, 8 (1), e71 – e77.
[9]Apraj, V. D., & Pandita, N. S. (2016). Αξιολόγηση του δυναμικού αντιγήρανσης του δέρματος του Citrus reticulata Blanco Peel. Έρευνα φαρμακογνωσίας, 8 (3), 160–168.
[10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M., & Ito, A. (2007). Ένα πολυμεθοξυ φλαβονοειδές εσπεριδοειδών, η nobiletin αναστέλλει την παραγωγή σμήγματος και τον πολλαπλασιασμό των σμηγματογόνων κυττάρων και αυξάνει την απέκκριση σμήγματος σε χάμστερ. Εφημερίδα της Ερευνητικής Δερματολογίας, 127 (12), 2740-2748.